彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) F3 H. T& q' y7 }
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材料
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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調味料tvboxnow.com6 K. n1 T! D4 m0 g: M
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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, \) w N' _2 M3 k: X公仔箱論壇特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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鮮味雞粉 1/3 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( }8 K! v7 c8 y
) H) o1 C- m/ R# ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法! M3 v+ j/ g9 l4 l& A
. G G4 U* |! S6 K ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火公仔箱論壇" C9 B+ m0 y% u1 F7 I8 }
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
3 z. ?9 ~2 E( j; H! H公仔箱論壇 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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