[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：/ i4 Y" v" _: H  Q) X2 R2 y
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牛柳扒200克tvboxnow.com9 J$ v+ E. u# K% Z7 U
白菌1隻
' r5 m9 K; U$ l3 v$ Y: L9 o* [6 Ytvboxnow.com紅蘿蔔3條
: P( @. v1 j  C( ]& t% y6 [8 Otvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
, i! C' {2 I0 \- {$ ?) D: m毛茄2件
5 {& F: C2 X0 ~, r牛肉汁60克
1 I8 J2 s2 d) S2 G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂葉1片公仔箱論壇& k4 h+ ]! }+ H, r' w6 J
洋蔥茸2茶匙
0 f+ K) J0 O, q( itvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙
% ~9 y, D! H( d9 B$ ytvboxnow.com紅酒3湯匙
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做法：
# d1 c: J. Y. ], A2 T* ^tvboxnow.com1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
( ~+ n+ g1 h; A) E7 K! l6 |tvboxnow.com2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇. M. T& d% ?4 U+ m
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。8 r5 J: S. O0 R5 s% K5 t+ v) l
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。