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【食譜简介】
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( ?; A$ @& V B+ x. [& etvb now,tvbnow,bttvb【材料】
( M3 h3 \ [9 U; z公仔箱論壇. t/ Q( X6 M. `% Q* y9 \
七星斑 1尾
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' g8 b# f' a- }! s% a' |豆酥 2兩公仔箱論壇0 b# s' p" e5 f
公仔箱論壇1 E5 O, c* n# T. e9 H
豆豉 3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" L1 \7 ~5 }" F
% [8 a5 R& w6 B6 Y雞蛋豆腐 2盒
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1 x0 T- e& U" E* w$ r& v0 d. w# Rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1根
; W' S* v5 K' J: ?( {5 c% r) ]tvboxnow.comtvboxnow.com8 h. x! B& _% H/ m* P( ^& O
蒜頭 1兩
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: _4 H; R) Z* s& K: n( N/ J4 h公仔箱論壇香菜 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 ~, ` S- z6 p8 u' m
8 T- J: M4 D, o! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1兩公仔箱論壇( V% O( p: g. m" } h. i
/ s% F* A7 K2 h( a調味料(一)
, |: d }, @ z( e! _% z* g8 C G公仔箱論壇
1 U, w3 a! ~4 n6 h: X yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/2匙
9 W- ~; B$ I. P7 M' o! U% T公仔箱論壇
- y e$ z; q4 v+ }tvboxnow.com醬油 1/4匙
1 X/ p ]3 ?" p) X: e' Q公仔箱論壇
, h0 m) ]: o+ ~+ Z9 Z5 E3 X/ Z公仔箱論壇冰糖 1/8匙
+ X2 R4 }, z; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* {5 N& A, R, r( o. M# r
話梅 1粒
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" |7 o' |% C, K- h調味料(二)
: ]) z+ [: K5 D6 X公仔箱論壇8 M& i. M. P7 d& @" `
香菜根 0.5兩
1 s. X& t3 n* X0 y2 dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: G6 Y# ]" |) R/ w6 T( I
甘草 1片
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* V1 A, _9 Q1 |" ?9 G水 1大匙公仔箱論壇 u. y, F' n7 `4 ]# C
$ z5 f/ }% p$ j A" D公仔箱論壇【製作程序】 公仔箱論壇# {" f0 m# G [7 B; h2 y
! d2 b; ]; C; h1 U/ AA. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
6 O _- V: X8 n7 A公仔箱論壇
7 W: C# B S: _0 fC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。tvboxnow.com/ k) c/ W# I. ~: E
7 N+ E- e& l; S3 N# ?. J& \/ jtvboxnow.comD. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb n8 ]5 ]& D/ e0 }, P4 u$ L
) m$ f) Q1 x4 J4 L公仔箱論壇E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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