" x( \) j% A/ B$ Y【食譜简介】# e$ w( j; R" \, \4 c: D) |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' y. J, {. ?4 P
七星斑 1尾
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豆酥 2兩
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豆豉 3兩
& X9 H& @6 ~7 n7 _4 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! r9 ^4 a8 C# I7 j9 ^4 P; E9 ~7 ~+ r
雞蛋豆腐 2盒
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紅辣椒 1根
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蒜頭 1兩4 u! h v! c5 P: o/ ?
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薑 1兩
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0 \9 L$ a0 c$ d' P& t4 F調味料(一)
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3 I, z3 G ^0 K7 E. `) w0 ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/2匙
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) L) E5 z' l" G! K) _- `1 u6 a3 @* Ptvboxnow.com醬油 1/4匙( W7 _; i9 s4 [: P. x
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冰糖 1/8匙
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話梅 1粒tvboxnow.com$ m) h3 M9 @( z" c% N
- l) i; n' v2 E8 \* ntvb now,tvbnow,bttvb調味料(二). v& q2 `* a+ L! {4 ~4 C0 |
" M: w. W! ?0 j- e" _' H4 l( O公仔箱論壇香菜根 0.5兩& e" Y* R9 V- x# s5 {9 K
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甘草 1片tvboxnow.com4 j7 @7 ]( E u+ _9 I* c/ |
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水 1大匙tvboxnow.com7 l" @. h% W2 M3 N* {( u
' ?" k2 X$ t4 u3 \tvboxnow.com【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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' A/ O- ?. C! F3 B9 P$ W+ _: HB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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* M/ i- v! }: Z6 G6 D& x* {; ?3 ?C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 {) o O) U7 U+ u- ^7 h
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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