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[中式食譜] 豆豉家鄉魚

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【食譜简介】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 k/ c6 H; A0 d
公仔箱論壇) i2 ~5 h, K; p# J7 K# a9 B
【材料】
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1 J, h" j' T2 u/ m) Y  V5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七星斑 1尾
2 J$ P+ T  w7 \/ u+ P# {9 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 n8 r! u* G0 K6 `7 K- }
豆酥 2兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' g3 Y3 ^3 n. V- @  N
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豆豉 3兩公仔箱論壇4 u/ j: A" C" {

0 J0 @) T6 p+ m$ [% z6 H+ c雞蛋豆腐 2盒
% u! H3 ]9 u8 |2 i- Ctvb now,tvbnow,bttvb& ?1 W$ D, l3 ~3 Q% A. V. Y
紅辣椒 1根
1 t2 O% Y, F' h  m! B' vtvboxnow.com
, U% x- O! i9 x7 C* i7 ?蒜頭 1兩
6 k1 _; ?- M& @1 A4 Q' q. mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- V5 N, t, a: n" g. w  A* v5 R
香菜 0.5兩
( t; }6 w3 \  ~0 A) Z# d公仔箱論壇
9 K$ n8 E/ J* T6 Atvb now,tvbnow,bttvb薑 1兩tvboxnow.com9 y( D- {) r* o% w

2 ~+ Z* e8 i2 ?7 S8 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料(一)tvboxnow.com# K9 Y# e3 z* O4 B: S4 K

+ {/ V4 d$ {6 x5 A# G魚露 1/2匙
+ {6 }" |: u; P: J$ {tvb now,tvbnow,bttvb
% o6 ~1 e; q- gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4匙
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8 k2 K9 N/ N5 {3 a# V; F- a% \冰糖 1/8匙
( t1 E# L! @3 r. K- {" S* M, r6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, S' t1 J, V1 X: v" c2 s
話梅 1粒tvboxnow.com0 f4 h4 @2 w5 R2 V( |$ {' ?2 g, ]
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調味料(二)公仔箱論壇# T+ R0 k; v) R/ C
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香菜根 0.5兩
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甘草 1片
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水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @* |1 h1 v2 B3 k. h! d

$ P, K* A" ^. q; c3 q7 f公仔箱論壇【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) d" v8 s# F* `/ n/ Y

7 C8 x: ^& [5 [. j7 n4 I. V0 |" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥;薑、蔥、紅辣椒切絲,泡冰水;香菜取ㄧ心二葉;香菜根留著備用。/ w8 @0 x1 w$ l

7 g3 b" C' h0 k, s9 E# `tvboxnow.comB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚,洗淨取肉、取骨,中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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( F# W% _8 o4 ~7 a4 gC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁;豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片,包入豆酥、豆豉酥、蒜酥,捲成魚捲,放在豆腐上蒸熟。
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% w/ x5 J; t4 F7 ?" O, |4 O2 ?1 vtvboxnow.comE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾,即煮滾魚汁淋上,即可上桌。
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