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材 料
, H% O1 Q7 H/ j6 Y7 m4 {6 K公仔箱論壇桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* ^( @* C* N6 b+ ]
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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做 法tvboxnow.com3 W: G5 L# g, g( X
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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& b. {/ V* |# ` j$ N. `2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。公仔箱論壇+ |4 B# R2 }( U8 M/ m
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。tvboxnow.com. a8 ^4 k4 ~' e& S
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- i7 F" \- {( p% @. @4 G, S
3 S9 Y5 ^; V# w' W( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 K# s& `* l$ W1 k/ n, p3 N. B9 p
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ \3 D8 e: U, D& M2 L3 {: ]
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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