[中式食譜] 福壽臨門[1p]

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/ o1 \/ D( o( {1 D  Ztvboxnow.com原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。公仔箱論壇. a3 W6 b; o" w& t

& k  G, \$ i& h公仔箱論壇輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。tvb now,tvbnow,bttvb" S! ?) U# C) R

! w  F( s* d8 G* z% }8 G& L做法：
# p/ r; I$ W$ n" T9 u5 H, @2 t% x公仔箱論壇1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
% v3 w* ]4 W& B4 k* a/ x3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。' J/ ]& I2 ^. @7 t9 I" e5 [- Z
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
/ n5 @0 l8 d( g* e) s3 _# o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) K$ U: L) ?5 D  D* C; {
TIPS：
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湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。