[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	\" l& T# B1 j/ j) M1 f9 J, _公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb$ p, [/ u4 q3 ^% s8 y

材料
肉排 " M1 n$ l$ Z" u% H5 [' ?/ _' [	半斤公仔箱論壇' h" \, @! X+ M4 a8 |2 a9 f# b
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 . A8 B' Y8 {# j$ K  F3 @tvboxnow.com	半茶匙tvboxnow.com7 ]) h" K* E8 `; e$ Y
糖公仔箱論壇7 ?5 R$ J: L# D( Z5 M- g	1/4茶匙0 L, m1 d7 s" K0 T: b9 ?
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 U5 o! I4 Z5 t; Z! D	1茶匙  g" o: s- g0 y; k  `* H% K& C
生粉公仔箱論壇" x1 }, x; Z6 j  e9 x	1 1/2湯匙 * W# G6 N: H* P6 ~1 x6 D) J0 R公仔箱論壇
燒酒tvboxnow.com5 a$ Z' I- R3 n6 `0 L& \/ \	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* s: E( \4 r0 x, d: y7 g& P
麻油 # ^, ], T) l$ S& h  B	半茶匙公仔箱論壇1 E7 N2 V! I0 v! d# U
雞粉公仔箱論壇8 ~& p1 x& B( @	半茶匙tvboxnow.com$ T& Y- N/ a: y
蛋黃 8 n# j/ S9 S* o) L" ^/ [6 ]9 B公仔箱論壇	1個tvboxnow.com: j$ y# s( U6 g  Q# k9 O0 Z% Q" @$ b
tvb now,tvbnow,bttvb6 n( G2 j4 E1 C	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  Z( {+ ?  g) x; y
調味料
生抽tvboxnow.com/ W' @$ R9 C/ A2 a( A# V	3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* y5 _. K7 R( ^
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 8 W! G  A1 P( e1 @( Q2 ?	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# Y. v, u2 B. @
鎮江醋 3 N) [% P! z# B	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f% b( l2 v% m& f9 C- U

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 - F* x* ?- E+ N/ P: m" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 5 Q  v" o- x) K; Vtvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 # [3 f& d3 I3 Q1 O' w/ u, q