【材 料】
3 A4 Z* `) @( X7 f% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵 180公克/ w! R( h* Q/ r w5 v, n& J
小黃瓜絲 20公克" @$ Z* O/ J8 ~
紅蘿蔔絲 15公克
. @5 u' _5 J8 M; n* U蒜泥 1/4茶匙
6 x( L9 f+ f& E3 ~8 B( U【調味料】tvboxnow.com# [5 x3 M9 M) K, {
涼開水 3又1/2大匙
2 _8 R4 w4 A/ A* W& s芝麻醬 1又1/2大匙
* W# \1 R. U+ F- [烏醋 1大匙
3 @4 u! C8 u9 ]: V. u; s糖 1又1/2大匙
" Z' J1 W( i: ^5 ~" l醬油 1茶匙
7 B- m) v7 L1 T1 n2 \, G公仔箱論壇鹽 1/4茶匙7 E6 L# W$ C+ ]0 k- z
香油 少許, ]2 n5 u' G) ]% @3 H0 D
【做 法】
( ^# |+ D. B6 L# W. @9 K1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 \' q: i7 j5 U2 r
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。tvboxnow.com6 h) t0 P" v% t* S+ U2 v
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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