材料：9 d5 R" {, U+ O
(主食材)：鱈魚肉150g
$ y! m7 W B% }7 |( y) U6 K0 q/ u(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
0 a5 b, ? y9 D2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
* a" C; A5 r; |& x2 j; `公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ N# K& K. T! L9 p; i9 o
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
' ]7 Z5 V# t) \' L3 v9 f2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。tvboxnow.com: D9 Z. d, e; ~3 h
備註：
5 q. R0 [1 ?0 z d1 etvboxnow.com器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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