材料：
) `, l. U8 T& t! ~! F' _1 E(主食材)：鱈魚肉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 i" |+ Y5 y& S4 y1 H: ?
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
; f( h2 F7 q @% Ytvboxnow.com(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒; W& L2 ^! U6 U9 B, q9 D
做法：
; Q8 B; o0 A2 c2 stvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。6 |$ n; Z7 i4 | A
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。tvboxnow.com6 @; e' M. w. r6 I; G d
備註：
; T! _1 `0 o4 x8 ^" g6 M公仔箱論壇器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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