菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
) W$ y6 d3 `& |7 @$ m1 etvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ ?* p0 ^1 [1 P b. \+ M! G' X: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：蒟蒻絲1大碗
+ L0 r& s7 L7 e/ q(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
, B) d; F) U: v F M% Mtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
; `& Z2 ^. O" F' A$ N( ntvboxnow.com做法：
7 Q; k( K; L1 t2 d+ `% d* s2 t' |+ H; Y1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 G% y* z# x4 e
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 w2 v- M2 z* p% T
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 L. } m2 n/ @* v
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。- W! o) g- \+ M& u# @
備註：tvb now,tvbnow,bttvb. A9 ]# j) J/ q# @- Q% f" p
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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