泰式檸樂雞翼 ; u# D. y3 Q2 w! K. H
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檸檬能增加維他命C，但經烹調後容易被破壞。想攝取更多維他命C，建議可吃前唧上鮮檸檬汁或青檸汁。 公仔箱論壇$ A' X3 M; ~$ E( E
材料
0 t! r- D; p& R1 j$ Xtvboxnow.com雞中翼 10 隻 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 I! u6 r* J. p+ D2 O0 H
製法 tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ g$ j4 E( H% @9 E4 q; V S. W
1. 雞中翼用醃料醃30分鐘。' w' g6 Z) ?( k" y, t% k" W) F
2. 用1湯匙油將雞中翼煎至金黃，下芡汁慢火蓋煮約5分鐘或至熟。
/ z+ z- M2 u D* Utvb now,tvbnow,bttvb調味 tvb now,tvbnow,bttvb+ C- o& j5 @- n
醃料：
+ U! D9 E: U0 d6 vtvb now,tvbnow,bttvb特級蠔油 2 湯匙
, H' `( n( `1 V5 ]芡汁：
# I$ ]/ s, @) c1 n0 M( S. h1 ]公仔箱論壇泰式甜辣醬 3 湯匙 m& d! c5 O0 V% g# ^
可樂 125 毫升 [1/2 杯]
2 e/ U4 L- [( s2 s2 c檸檬 2 片
/ q, i& c/ \+ C( V2 h0 }3 Itvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片
6 p1 {" p7 g4 M% ~# v8 {tvboxnow.com粟粉 1 茶匙
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發表於 2008-6-9 05:47 PM
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