材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 Z6 |! u, T- l1 e$ i# ^% [5 O
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光鴨 一隻(三斤重)
/ Y+ D+ n+ ]6 A5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩
+ ^- c; \$ w- E$ d) B+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 三湯匙
; ?4 j/ B5 s7 v9 W5 @tvboxnow.com薑 二厚片
3 b5 N0 _2 K; C2 K) o* Z) C八角 二粒
! \ C1 M S" V) B) gtvb now,tvbnow,bttvb五香粉 二茶匙
8 D- r6 i& W( Q! z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 二茶匙
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' o$ V9 V& K5 |6 {1 G" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
- E6 q% q* h1 R& J; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
5 f1 f/ B# X. c" |tvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。
: O. m+ b1 J2 }$ x7 ^3 C3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇! i5 j, X+ R! v' B% k0 B
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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