[中式食譜] 香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔

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0 v1 X4 i  X6 y# H! @8 w份 量 ： 2 人tvboxnow.com4 b$ Q3 x0 g+ S$ h- `  \$ Y
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材 料公仔箱論壇* Q/ y# s3 J$ ~  B5 h
生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
9 j% t& w' h$ \- d% O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ ?7 ^+ Q8 ]4 W6 B7 E
醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； tvboxnow.com. c! L* G2 d, c- A8 F6 r, U
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汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. u8 g0 }  A
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做 法
2 Z4 t5 d: x" f; k3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 tvboxnow.com  o0 Z2 p, }2 s) w

/ Y( ]. o7 N" x$ q2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋  ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 tvboxnow.com" ~  [+ H, g0 y5 s5 \! M7 t* F
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3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。
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貼 士9 v( t2 \( ?6 N3 H; `! s) o
生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。