90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）tvb now,tvbnow,bttvb8 H  K3 D' Q* @
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豆豉雞翼煲 5 ]: v" ~6 a/ H

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材料
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） 0 W* t# {2 a1 M4 Q& Q0 Z8 |5 }
2. 乾蔥 10多粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 D5 r( ^* O& `
3. 薑 2片
4. 蔥段 1條   g7 _4 x+ {+ [% Y$ t1 Z
5. 原粒豆豉 3/4湯匙 tvboxnow.com* i+ x) S/ W8 K8 M# Q

醃料：
1. 薑汁 1/2茶匙 . u. X6 W1 Z; _
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 H+ y- ?. s! S
4. 生粉、胡椒粉適量

調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 b8 Y3 a; a: A' h
1. 水 1/2杯
2. 鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 c; W0 n4 Q
3. 糖 1茶匙
4. 生抽 3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量 tvboxnow.com8 C" a( n; m# k. ^

製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 tvboxnow.com" S% u2 @9 `* ]/ k
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 I, S2 G/ B1 H( G* D( O" Q
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 : j2 L& T4 |# O1 |% C
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洋蔥雞翼

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材料：雞翼，洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ G! T. e# r2 u

醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖

1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊公仔箱論壇  c$ _) R! Y6 @! d
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！
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P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮tvboxnow.com" ~) s. t% n! m1 a+ h1 g2 w& z
再加上o急汁，熟晒之後就食得。
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泰國甜酸雞翼4 T! V3 K! h: C' P

　

在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, h3 b3 L$ S$ I4 q. W5 q& L* b
雞翼1磅; G5 j. J" H3 x8 ^1 x! Z# n
泰國甜酸醬3湯匙公仔箱論壇: i$ _. P9 W, E
水2湯匙

醃料tvb now,tvbnow,bttvb" ~  _/ E  ~0 I6 @0 B9 o  o6 ]
生抽1湯匙
生粉1湯匙, z+ L( Q, Z8 @: k
糖少許
胡椒粉少許( ?1 Z& G' W' y' f
酒1茶匙公仔箱論壇/ q4 f' q, s. x7 |+ C

做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: r; }- [( ?6 |
甜酸醬用水開好備用。tvb now,tvbnow,bttvb& `! P7 A2 G' o+ N5 |7 O9 `
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% o' l3 k4 o5 c
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
　
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甜蜜蜜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* l7 Y% N, K  l% Z/ A1 Y1 U8 k

　

材料:
雞翼約10隻公仔箱論壇0 Q3 S8 F$ @" k
砂糖約2-3湯匙
生抽約4-5湯匙tvboxnow.com# V+ U( i% `' V5 r* z
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做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.tvboxnow.com1 O& t) d( O/ N- `
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透., ]* Z, k. t1 h$ Z" y
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瑞士雞翼

材料﹕
雞中翼１２兩tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ m" B7 q# P( R
蔥段１條公仔箱論壇5 ~/ p: V4 ^6 N. X% @
花椒少許
薑２片tvboxnow.com" S! m% \' b+ Y* I  U) h- x
八角１粒

醃雞料﹕
紹酒１湯匙胡椒粉少許
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調味料﹕9 @% a/ b- I7 Q5 ]; O/ M
水３/８杯1 [4 Q! n' Q/ a  C8 V3 R
老抽１湯匙
o急汁１１/２湯匙& d0 P" S; Y! K, k7 @; D. a
甜豉油４湯匙
片糖１/２片
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做法﹕
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘& [4 j' Z: K5 g* ]8 P, d9 M
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味tvboxnow.com/ I6 I2 A, a9 \5 ]/ _, z+ p
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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檸汁釀雞翼tvboxnow.com8 `9 d3 q* _; d2 s. L
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材料：7 X4 B) U2 u2 c% I) h8 f

雞翼２０隻
西芹半條
甘荀半條
青瓜半條
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙
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做法：6 B: V7 i& Y6 u9 d, L: l
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。tvb now,tvbnow,bttvb) @) \9 G6 L+ f9 {
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉tvboxnow.com; R5 v; v7 q' v
略醃。tvboxnow.com, |/ _/ j$ Z9 q6 [3 r; a# D
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入tvboxnow.com' o/ a6 @- p- {
雞翼內。- F8 B; [+ l7 O) ]6 p
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。
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三杯雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 k/ N+ F7 J
公仔箱論壇, Y0 z) N( l' u
材料：
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。 / y" q! w' l+ ~5 k9 z- _
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浸汁：
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。 tvboxnow.com, J7 K, ^' ~$ _7 @
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做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, I+ C6 U, x7 Q7 P
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。tvboxnow.com& f) E- W: `, W- ^4 t4 S6 V
4. 把雞翼放入大湯碗內。; f9 m; U) q# S- M! |
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。

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大蒜雞翅　(感冒用食譜) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ O! B) L  S! F' x1 p* U6 f

材料：

三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。公仔箱論壇" K4 h: Q+ a3 q- d( i

調味料：鹽
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作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。 ( M! U& [# Q, H# @3 {0 C& v
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，) }9 B& @  i, R4 Z& ~7 n2 H: e; V* o
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 H1 T0 e+ c) m$ \5 }8 D: w

功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 {5 m7 I% O) F' E* j5 T# d+ i

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仙草雞翅膀
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材料：

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支 9 o/ Y  T# A6 r: r3 c4 ]# {' ^& r: o' b

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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ [6 a  A' M8 E

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙
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做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。- z6 |8 o; f/ c" f" L
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備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。 tvboxnow.com, H# a* D3 S3 E3 g& `) K, E

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冬菇雞翅
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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。公仔箱論壇+ x8 J; U" y& m  v, f! |# j0 q
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主料：

雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 @: ^& q0 X( S; j" f& z% y

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輔料：tvboxnow.com$ F$ g" [0 D( h! W: _
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紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。tvb now,tvbnow,bttvb. {! j$ i: M9 V4 |4 `; E

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! F* L% H2 m( e$ I/ H! Q1 g

1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。

3. 蔥切成7厘米長的段。
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。' i# {: w' n; z6 f$ X& T8 y' {

5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。tvb now,tvbnow,bttvb* P' y( z- X, u2 y

6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W  u1 E, Y$ v
　

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扒穿雞翅公仔箱論壇) n% x0 C4 A% v. D2 s: V7 p. r8 g
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香脆嫩滑，清淡可口。 tvboxnow.com2 M/ o: I, }0 J- \& B' t

材料：
鮮雞翅 6對
熟瘦火腿 25克( D. C8 o1 O. i
鮮筍肉 60克4 b% d& r) A9 K$ @. r  h

調料：
精鹽3茶匙
香油1.5茶匙
胡椒粉1茶匙
味精1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S% v( i& H. W. c5 h5 h/ Q7 U
料酒1/2湯匙
濕淀粉1/2湯匙
清湯3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 S+ B' ^, T1 W2 R( j+ N7 \, d
熟豬油1湯匙

做法：  e6 y+ A1 C* d' v8 _3 x5 E
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。tvb now,tvbnow,bttvb% \- z& u" h; @$ ?
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。9 ~  s  a- ?  q  D  L' \) }1 W
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 Y  u& ?8 f. T0 ~
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。" j, L+ j) ]! D# Z8 P
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。tvboxnow.com8 A$ m1 k8 d% ?' j9 u, m
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。

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可樂雞翼一
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材料2 G  T; V# m) i& m+ |$ b4 F
雞翼８隻 9 n2 {$ d9 v) R+ l( {
醬油１/４杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u* E* b3 O' b" K2 Y' K
糖１湯匙
蔥（切段）２條
可樂１杯

做法tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 Y; |: `4 s  M5 K# }9 n
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。 ' P$ M$ F( C4 E# h# }& Q* u- Q
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb" p, r# W' D, ]/ j# B9 ~
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
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可樂雞翼二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ A8 K# |0 ~! ~# n3 s! s
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材料：

雞翼1斤
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可樂汽水1罐（可酌加）

檸檬2片

薑1片
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蒜頭1粒

調味：

鹽1茶匙tvboxnow.com2 c: Y. T4 ]! }) v4 _8 u  x: D, P

老抽1茶匙公仔箱論壇' v2 V5 v6 F2 q% C7 f6 p2 q" o

做法：公仔箱論壇" g1 D. K5 y! P
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* e) H" ?! ?/ D, m: \
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。, Z# z$ {' J0 x$ O7 V/ ~) O& O9 f3 K
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可樂雞翼三. J, l& {% J! I0 v* b2 y3 T

　

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% Z5 U4 }+ ]4 u6 ~; R6 w
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許tvb now,tvbnow,bttvb" Q, P7 l- w6 x' h9 M
做法：
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 D0 h1 ^; n3 z4 |, _. D
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ H1 \5 [" I( m2 D
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。
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可樂雞翼四
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材料：（4人份）
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8隻雞翅tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 g$ C+ t* y
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1杯可樂2 S3 g, |' k: U
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14杯醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! P+ n1 \. s3 ^: C
公仔箱論壇) z$ h/ A0 j0 j/ i
1大匙糖+ ^8 N, k; s4 J* _5 m: ^* V5 E

蔥2根切段公仔箱論壇: X$ f# _/ |3 y1 W
  U7 k: ^4 H% O! g6 L  W* u
檸檬皮絲少許公仔箱論壇6 ?& Y  C9 d/ f8 z
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作法：
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。8 [7 d5 A( t6 T  f# s% P
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。tvboxnow.com- D5 I2 W  y- e5 k7 q& U. K# u
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。6 |$ M) Y9 q" Y8 k, A! Z) f) O

Tips
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( T, Y6 ~$ j6 L& r& a: m8 [
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。公仔箱論壇5 q! A4 p6 [9 ]9 O* v
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含tvboxnow.com. \: k% v  l7 S  O# A
人工甘味劑，遇熱後會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb" p9 j* p: O2 u/ ^$ U

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竹葉雞翼
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 ~' C) U/ ?& N
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m0 k8 j2 `8 F& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 |! @4 e/ S) r2 `+ W) t: {
雞翼十隻; A7 i) q4 L$ p$ H1 Y

西蒜一棵tvboxnow.com) R* F, ]  E/ M( h+ u" R

竹葉青酒三湯匙 ( x& k  N. f% f+ d$ S
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醃料:
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鹽一茶匙tvboxnow.com7 T9 F% t7 M6 s0 J

糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ p1 r6 [  u2 \, q

竹葉青酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) @# C3 b  Q* [3 p; z) X

檸檬汁一湯匙 tvboxnow.com' ?: V1 _% b5 S/ Z4 y9 p9 x
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做法:

l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘)
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2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘) 公仔箱論壇" \7 P; [; X" d5 p/ [
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘)
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% E: X/ K0 L
　

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田園雞翼tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) G8 ]1 o5 {7 X& `. l& b! T4 y
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材料：) r+ [2 @1 G) D5 Z' R
雞翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 O3 O" N  g& J' m! U
番茄 3個tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 [9 B7 d, A; r8 ~
洋蔥 1個
青椒 1個
茄子 1個tvboxnow.com/ |8 o$ S7 M6 j0 s! |; [; H  u
青瓜 1個

調味料：
鹽 1又1/2茶匙
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 n. l2 ^# U' e/ W( X: v
菜油 2湯匙
白胡椒 10粒2 U8 c3 m' t" U2 I% l5 w
檸檬汁適量

做法：
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水tvboxnow.com+ w! a# N4 ?# s& t* `
3.大火煮至滾，改中火/ v' G3 p8 ~9 I5 d' m- |
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁/ @9 H- r2 w3 q) V+ M: F" h- w
5.埋芡上碟

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