【材 料】 tvboxnow.com4 w! R" ]: |0 l. [& L/ E& \
熟麵 150公克 公仔箱論壇+ Y- a" F; w+ N/ F
白蘿蔔 150公克
T# b$ f# @' m8 D! ftvboxnow.com薑 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 G. g, w% q5 j9 S
柴魚片 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) D6 j/ C3 p6 p/ K
白芝麻 1/2茶匙
& n) j: d2 ]0 N海苔 1張
) F: d9 {1 k* B U( k公仔箱論壇tvboxnow.com& |/ g; r; |+ C& H1 T1 E
【調味料】
2 Z! Z; D5 D# K) Q$ F醬油 1茶匙 5 Y* J3 M, s# W
白醋 1/2茶匙
8 W# w) a3 y4 l$ X( Y! m3 v( E! ^2 ~tvboxnow.com糖 1茶匙
, a- n, f2 j" ]' Y: C" t* f公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇9 _7 U% Z! c9 w- x& d) x* j- B% {4 e
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【做 法】 8 d7 c6 j9 ]8 J4 \, s4 a
1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。& k0 @' I# g" s; F% ?7 I
2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。公仔箱論壇- P0 J$ t. S) q' _! o; d
3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
+ Y! i, F( ?0 ]8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。tvboxnow.com' r7 |/ J# z3 b% d" Z/ ]
5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。
: z- @/ g2 m' {$ n6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。 |
發表於 2008-6-16 02:48 PM
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