材料 乾地黃12克，
* k6 ^. f7 j" T4 m3 E8 ?* D公仔箱論壇菟絲子12克，
/ N" X7 [9 o/ ^3 u公仔箱論壇淨鱔魚肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 q& s2 f+ e3 v) A* d
淨筍10克，
5 z! z* Y( H8 M4 ]1 R( y( \' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克，
4 R& G4 z( T& h |公仔箱論壇木耳3克，& r8 _) E( G0 d: D# q
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
# ? g7 V1 j# S5 H2 P蛋清1個，tvb now,tvbnow,bttvb% A& W; ]3 X v5 k/ I6 C' w
高湯少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& g s2 I, g" N3 V9 z
作法一 【製作】
6 K* \) k- [- q$ ]( ltvboxnow.com(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
( `# z3 p& Q+ u% `公仔箱論壇(2)水發木耳；調水澱粉。公仔箱論壇0 W2 G7 X3 t2 _
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。: U. I9 n2 R# p9 ^: F
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。+ n5 A7 r* c, e5 u! I8 E
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 5 F5 w5 G- M% Q
作法二 【服法】
) A& p" n( R* z7 o, L6 x/ Ctvb now,tvbnow,bttvb佐餐食。 9 u! V4 v, q6 U" B( h( e, f6 ^
作法三 【功效】
4 e1 u- ~0 z6 `& ~" j7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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