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4 K! X. r8 F. t- b; Mtvboxnow.com準備時間：3分鐘
8 x. X' s+ Q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! y! i( Y- t7 ]) _$ q
製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# h& z1 N# d+ X" ~
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 5 S. L! }/ {0 H" a# r% {) x& a
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 tvboxnow.com# j# |/ L5 s: ^. g0 N
* C. ^1 l# p) e公仔箱論壇製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvboxnow.com) _" ^, G/ g2 b8 h) @
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。 k8 i3 {0 J( a4 |
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 R' r6 w9 o% v
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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