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( `5 ^) A% ~" l s+ X$ ^8 |0 o公仔箱論壇準備時間：3分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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% |: b6 f, A9 e1 Q6 D) r, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 4 r% f. ]' E* Q% t0 b) V% E) B
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; ?" V, ^+ G9 k* s( k1 y4 G- ]
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製作：9 G, d+ e2 k- D0 j. h! R" X
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 公仔箱論壇9 \8 o8 r x1 J, v* n
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* m# X) u& D" e" A W4 V0 ?烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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- u x/ R {* ]5 E# Ltvboxnow.com特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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