西柚大蝦沙律

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材料：' Q/ P* p- E' s; m3 h3 [# Q+ [
西柚2個
4 {! Y% I* E. q5 A  i. z蘋果2個
  L. n  s- _' q2 k2 G4 c! p公仔箱論壇粟米1罐' |* |3 g- k* X8 @& L6 |1 r
溫室青瓜2條
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: I% R0 Y1 m1 M日式沙律汁：
* G, U% y: G$ X0 e) I$ w& Y鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O  {" L& m( h( ~
蠔油11/2茶匙* W# A7 L1 B- P$ d; _
水4茶匙公仔箱論壇% V5 i/ M& f9 N: v0 f7 v! E
麻油少許
) Q# @2 ^7 k2 X0 [豉油少許 　
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做法：公仔箱論壇- p+ C7 k, O" Z+ j% }
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
" g6 [! ]# D4 r1 j7 q- A公仔箱論壇2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvboxnow.com& W- S" c2 B$ p7 B' ?" e
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；8 K3 e7 P/ M; a6 o* X/ L6 S" x
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最tvb now,tvbnow,bttvb4 }( l: p( Y0 b, r
後加醋加水。