材料：
" w+ n+ o+ j5 G; j3 N3 J, J# l西柚2個tvb now,tvbnow,bttvb/ }' y- {8 J; _8 L6 V% d: [3 t( J/ o
蘋果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( Z- D) ~; F c/ j; t# J% e7 W
粟米1罐公仔箱論壇4 x1 m7 r* S3 }- f. F
溫室青瓜2條tvboxnow.com4 C& d! ]. W9 u! I
鮮蝦半斤
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日式沙律汁：- O) q5 g, ~5 I2 M# Z2 V
鎮江醋3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j) C% B6 z/ Z0 f: K
蠔油11/2茶匙
* |9 M! @, X% N9 D/ D水4茶匙
* W+ R4 w* T, p- S, itvboxnow.com麻油少許tvboxnow.com4 X" v ]0 K8 a" K9 K+ z
豉油少許 tvboxnow.com; d% D% G- S% b8 N! f
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做法：; X+ e/ q+ ?7 B% O2 a9 ]" x" ?
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
( i7 Y: _8 \; z* Y$ d/ k. n1 s2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；7 Y1 t5 G9 X, Y0 T8 S5 m
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
: v8 f+ m9 D5 a* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
8 M1 W, U; [/ U# J0 Ttvboxnow.com後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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