2 y' b- E# R9 e6 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( o& h' x; V7 Y6 Y
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ E7 Y0 D+ y B
: Y I M! d6 s& l# S5 Oa。牛腩肉1公斤(大約)
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8 x( U% \2 {) D5 M# ztvboxnow.comb。洋蔥2(大)-4(小)個，切大片$ h% P7 ]$ P$ ?0 H- P- F- F
: P/ w& w4 U1 O% R1 k* t4 lc。紅蘿蔔1條，切塊tvboxnow.com' d* C4 @# f- g2 q6 u3 |# |
* r2 y! w$ Z# @公仔箱論壇d。蒜粉garlic powder 1/2小匙，teaspoon (或蒜頭2粒，切碎)
Z9 [" p+ W; F, m! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 x3 [8 l7 X9 p& q+ q, b
e。月桂葉bay leaves 3-4片(可省略)
! I& V, K- o* j& V" q& G- i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 g5 w; w5 d# {! |) e
f。匈牙利紅椒粉paprika 2大匙table spoon " h6 b- q2 C: G
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g。俄力岡葉oregano leaves (乾) 1小匙- q; ^7 R/ L' ^5 S4 `
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h。蕃茄糊tomato paste 1小罐tvb now,tvbnow,bttvb. Y& p; |* u. c% O6 ]4 q% u+ H
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i。辣椒粉1大匙(不喜辣者可減免)
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j。糖2小匙(可自行加減或省略)
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k。鹽適量tvboxnow.com0 f+ y, I/ {4 y( k5 Y& q
! D8 R1 X: c8 Vtvb now,tvbnow,bttvbl。胡椒粉少許
6 O4 t& _: T3 s$ P! w6 o: K: Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" m5 l1 a& f0 }, @9 \
m。牛肉高湯五杯以上(或蓋過材料)，可用清水加牛肉高湯粒代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 h R) t9 c0 \% H" S! I5 v
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n。洋香菜葉parsley leaves (乾)少許，盤飾用(可省略) ?4 l; _" ?7 n" F
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6 y: Q9 p% K3 z0 m3 N0 @+ ~: ~公仔箱論壇做法：
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1。將牛腩洗淨切塊.用紅椒粉醃片刻
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* J$ e- s) u$ a. Z: a1 N" u2。炒鍋注入一杯油，將牛腩表面煎黃，撈起備用
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4 e8 H6 k1 f9 J9 s6 xtvb now,tvbnow,bttvb3。炒鍋留一些油，將bc爆炒1分鐘，(若用蒜頭亦在此時加入)，加入番茄糊拌炒，並注入高湯，用大火燒滾，加入牛肉塊及其他材料(n除外)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* T5 Z B- }' K
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4。將(3)倒入快鍋(壓力鍋)，高湯蓋過材料，鹹度調至剛好，快煮30-40分鐘即可，(若開鍋嚐試覺得太淡或太鹹，此時亦可稍微收乾湯汁至濃稠或再加水) 公仔箱論壇 ?; o. z* \, Y2 D
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) f. E. h D3 v9 |. H5 t. z註：
: v0 ^0 C! N7 Z o+ ~2 G公仔箱論壇若用細火慢燉，牛肉會比較入味，如果用燉的，洋蔥及紅蘿蔔在最後30-40分鐘再加入即可，其他調味料可先加入與肉同燉. ....或者( 2)之後，先用高湯將肉燉煮1.5小時，再加入其他材料燉至完成。 |
發表於 2008-7-3 03:21 PM
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