 1 A) |7 h! _$ X( R
1 _7 N( O1 ], H4 atvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c ^& ]% k& d2 k1 O
公仔箱論壇4 ?- q e H5 }5 e5 K+ v
a。牛腩肉1公斤(大約)
3 _! I! p! C' [: X0 N N
, z/ G" U1 k& ~6 e% Ltvb now,tvbnow,bttvbb。洋蔥2(大)-4(小)個，切大片tvboxnow.com5 g2 Q! ]1 n i; U5 i" i. h
9 T v, I( x, jtvboxnow.comc。紅蘿蔔1條，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( _( O/ g' B4 \) l% I1 g
tvboxnow.com% D$ S% j) ]( E( S3 J
d。蒜粉garlic powder 1/2小匙，teaspoon (或蒜頭2粒，切碎) 公仔箱論壇. V/ `: K- q! |! c6 J
$ ?; D' T$ K9 h" `; L公仔箱論壇e。月桂葉bay leaves 3-4片(可省略) tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 x+ G( a/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ ^3 c( @1 A; @! G- P
f。匈牙利紅椒粉paprika 2大匙table spoon
' [& B4 P1 Z4 L& {) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; b1 a7 t- J5 y! z: q4 l
g。俄力岡葉oregano leaves (乾) 1小匙4 Z% q% [' z [ ~( F
K' \2 ^& I1 U. E4 \. ?5 U0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h。蕃茄糊tomato paste 1小罐
6 x6 G4 |* L; V5 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' S a8 s3 K' x7 T# H
i。辣椒粉1大匙(不喜辣者可減免) tvb now,tvbnow,bttvb( P# r! U5 W3 j. V
6 f6 O& w# A5 X( a- m5 b+ R( `j。糖2小匙(可自行加減或省略)
! ?: F! h" |0 B' Y$ l$ s) z; v( y, @2 \8 D1 o# O4 ?
k。鹽適量
2 A* m" a- [& p3 \) g: T
# J* W7 L. L! \9 A) }# x公仔箱論壇l。胡椒粉少許
: c- V) g, \+ n# h+ V, Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ n4 Y5 y" J/ B+ N# U8 j1 N
m。牛肉高湯五杯以上(或蓋過材料)，可用清水加牛肉高湯粒代替
3 z# A& x+ Y! m2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B6 K* g3 e% O4 G9 ]; otvboxnow.comn。洋香菜葉parsley leaves (乾)少許，盤飾用(可省略) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. d6 {6 y; R/ }9 Z3 p6 p
" K+ G9 h }+ U- p ]
公仔箱論壇% e3 W4 |' c+ _2 Y7 d9 r
8 ~5 E. X6 B1 G( o' @8 Rtvboxnow.com
4 g1 B& i( U$ v( A公仔箱論壇做法：
( N# a8 q a& o+ G8 n1 S6 htvboxnow.com
* J4 q* d% A5 l. Y3 Q1。將牛腩洗淨切塊.用紅椒粉醃片刻
5 J9 g. E4 H: a; M6 C$ y2 v1 wtvboxnow.com" j/ j# q$ j+ h4 T/ T. f- X
2。炒鍋注入一杯油，將牛腩表面煎黃，撈起備用tvboxnow.com& p: G( Z. _: @2 j' Y8 m/ z
6 v' b) @& F2 |( q" rtvb now,tvbnow,bttvb3。炒鍋留一些油，將bc爆炒1分鐘，(若用蒜頭亦在此時加入)，加入番茄糊拌炒，並注入高湯，用大火燒滾，加入牛肉塊及其他材料(n除外)) E5 ~9 Y1 g9 ]" P
" ? i' i9 {, d7 u& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。將(3)倒入快鍋(壓力鍋)，高湯蓋過材料，鹹度調至剛好，快煮30-40分鐘即可，(若開鍋嚐試覺得太淡或太鹹，此時亦可稍微收乾湯汁至濃稠或再加水)
4 p' y$ P4 z H" [* [tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 t7 W1 S0 {8 g n I: ^
tvboxnow.com! P1 c$ l V* i. x# C7 {% j
tvboxnow.com/ }4 R! M7 P7 T. h2 [
註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {' s+ C8 G5 E
若用細火慢燉，牛肉會比較入味，如果用燉的，洋蔥及紅蘿蔔在最後30-40分鐘再加入即可，其他調味料可先加入與肉同燉. ....或者( 2)之後，先用高湯將肉燉煮1.5小時，再加入其他材料燉至完成。 |
發表於 2008-7-3 03:21 PM
| 