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[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料:公仔箱論壇5 g1 K  Z1 d5 }: b( [- |4 {) E
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意大利飯(Risotto,60克) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* ^4 b" ~- h7 o

6 t" F  ]7 L7 `9 ]南瓜(100克,切粒)
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巴馬臣芝士(25克)
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( g' G: v, ?- [; ~5 \: n白酒(25毫升) 8 _5 I" Z0 W8 x' h3 O9 w

& [1 p( Z( m( t# F9 Ttvb now,tvbnow,bttvb清湯(100毫升)
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牛油(15克)
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8 X2 j4 v. g6 B2 @迷迭香(10克)
: k( c& M8 B8 r, Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 {% _9 O! H6 ^' L
蒜蓉/橄欖油/胡椒(各適量) tvb now,tvbnow,bttvb8 e/ x& d" W6 \( L/ |" h1 M

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$ [/ T5 T& z* _3 etvboxnow.com製法:tvb now,tvbnow,bttvb: H/ U2 @9 P% _3 X% ^

, R- ?5 r  b6 W% I# |tvboxnow.com1.先燒熱油鑊,加入意大利飯和蒜蓉,烘約五至七秒;再加入南瓜粒及白酒,同炒。
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2.逐少加入清湯;再撒上胡椒及迷迭香,煮約十分鐘,至飯完全熟透。 公仔箱論壇8 U/ Q: B! H. f9 V' T# G$ y( K
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油,直至南瓜飯煮至濃稠適中,即成。
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