[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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) \. Y& O9 ], W. _7 F3 b5 A: A7 d9 s鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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& R, n, |8 d& s, _- n【做法】 tvboxnow.com6 Y, _, G; K4 l$ d

3 Z' `8 Z: L/ A(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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0 l9 p7 w/ m( o7 v3 A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 . L, [( |4 t1 g

' l* V' H, Q; H  A( a3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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. S% X1 _+ B9 z$ ](四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：tvb now,tvbnow,bttvb- a4 [) \% p0 T4 z3 e
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 公仔箱論壇' N$ D& a- {3 z4 V

# g) H/ O, j6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。