[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 公仔箱論壇9 {' H! J+ Q6 m/ S$ a! K
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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【做法】 tvboxnow.com( R9 S/ V; m/ H1 M# U6 Z

# L: i$ R4 [" e0 n! C) @' k& [/ C公仔箱論壇(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 公仔箱論壇! C7 _; F* {: T0 A

( a4 ]+ P4 \9 _) r8 r0 k( Q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 ( n* M( N, C( u2 y+ v8 ?
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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8 u5 K9 E1 l" L, L' Stvboxnow.com意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ J6 t% X' ]4 f* B, w

! w# Y4 F+ [$ f) t鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。