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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
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. d3 Z+ e" u8 x; q. l綠竹筍 1支. V5 {4 P& y1 a0 u3 t, B# g R
) e C( X2 o6 H) Q! [+ }$ F j" i# p香菇 6朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U B8 f4 E: {# b* X. ?9 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) c2 p6 n( J
薑片 6片
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水 1600㏄
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洗豬肚材料:
( `8 ]3 r% O5 A$ e5 ftvboxnow.com鹽 適量: W: ^+ C/ c* [9 M1 X% I
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麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 } i2 X0 a6 P5 P' U
' X- ^' X) O7 W$ @2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 適量
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【調味料】
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* E# ]: M _! v2 m8 Ytvboxnow.com鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A7 I6 T7 S0 x; v# [' j- q
公仔箱論壇2 w( i n) w9 l( M0 z
料理米酒 1小匙
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3 e: S2 m; ]$ J: z1 h& |3 [【做 法】公仔箱論壇4 T: }; T( R3 L5 l8 D+ D) e5 v# C7 c
1.豬肚用鹽搓洗後,內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨,放入沸水中煮約5分鐘,撈出浸泡冷水至涼後,切除多餘的脂肪,再切片備用。
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( w' v- I9 F8 v# s; I1 G2.綠竹筍切片;香菇切半,備用。
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( ^0 F; b& C! Y" E% E$ b# A3.取一鍋,放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水,放入蒸鍋中蒸約90分鐘,再加鹽調味即可。 |