材料:
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: I7 |7 D7 m0 ^% }# D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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! @" K( O, u7 k; g3 _ q公仔箱論壇調味料:+ q) e; M: _0 j; X0 [$ `5 N% g6 B# e
) t7 R, \9 \. p) A% c" K醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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8 J- O! P6 q1 N( p! Q. C做法:
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/ O1 l# v: P/ T3 b* N6 a公仔箱論壇1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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* Z3 @3 O/ _3 h1 v7 @1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將泡好的糯米濿乾水分,蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平,大火蒸30分鍾,米粒透明即代表熟透,且中途需灑點熱水,加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲,炒熟後加入調味料,關小火慢煮10分鍾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ v& R8 i. j. y
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4、倒入蒸好之糯米,拌好,若有湯汁則可開火收乾即可。 |