料 魚肉2兩
2 I$ k- p. _4 ~/ V公仔箱論壇蝦仁3兩公仔箱論壇7 A! v) y7 r$ ~% F
中卷1尾
% n, j( b: I7 p5 D" o& W! W. Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒) o( c r$ X1 ~! L) s( F
蚵3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [ r# h$ f e T2 U- d
蔥2支
8 b9 A5 e$ w. V2 a8 D薑50克) B2 @; u/ g0 C% v6 C
蒜50克公仔箱論壇( g% Y0 `' a+ D
公仔箱論壇* F. n) {5 ~& d# T
調味料 豆瓣醬2大匙tvboxnow.com U7 q6 D$ P# k# {8 v
酒釀1大匙
5 c- v' o8 Y+ B& D( u酒1大匙
' h* {$ a1 ] i, r& {) ~# t `! Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
* O' x P6 o, m; S; F# Q- x糖1茶匙
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! T# R: H0 \1 R6 q作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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) f! C3 e& d" D. C( vtvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
|# i( Y; }# u+ N% Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 X0 i; Q G5 N* c* z" W
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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