一、红酒山楂冰糖雪梨
' d; l$ \4 X! t. D( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( C w5 z5 P# x8 i3 Q% S% z! s
$ N! n8 G! h9 r9 z0 m9 {tvboxnow.com做法： 2 O( S3 y" Q, A) {! J: r
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
8 m9 K# h; E% G0 V 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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) f9 H% s7 T' v! ^) J1 i- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、炼乳红豆沙公仔箱論壇$ C6 `" b Y R& z. N4 z
, c+ i8 Z/ t# N0 U; g材料：
6 e( U5 k, N/ K公仔箱論壇 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
* t2 ^/ v" t$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：; x3 s j- Y6 E& L
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。 F+ Z. R9 R) B) G
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
8 h6 e! \" r; [0 s2 I; D$ `0 S 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。6 |& _3 U& h c- [0 L# B( B6 h' ?% d
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三、芒果布丁tvb now,tvbnow,bttvb) N( V$ n+ H# u7 Z! h/ N& S
* z3 k4 X3 X- j6 c6 x7 S% r# t公仔箱論壇材料：
! c/ p2 L6 [2 h$ ^. |( M/ Utvboxnow.com 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
) @1 n+ k- C. Ctvb now,tvbnow,bttvb制作准备： ( K5 \' Q8 S+ ]/ z
准备糖水：
# B" o+ C7 j5 B$ E$ @- j: J& R6 Itvboxnow.com 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
$ \* k( g. {" }* a: z I1 J% Z 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
8 e4 x% y! T$ ]公仔箱論壇准备芒果粒：- a7 d: |1 u. P* W" N
1个芒果去皮去核，切小粒。tvboxnow.com, z7 D5 N: l4 a* @' L+ ~! m
准备芒果浆：& R6 F# R: f; v
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
# g {' u! y% s2 |% W/ ]; ~! W准备鲜忌廉：6 p" |: f* Q4 ]& }( x
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 Q) M8 F l' n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* l: Y6 h+ g
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
" i7 j' D: j/ C 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。tvboxnow.com1 [4 \! f& S2 `
9 g4 S$ k" ~ t3 g6 _' o公仔箱論壇ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
% U0 |. E( u" h5 ptvb now,tvbnow,bttvb 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
& P+ m7 n7 F# a# c- ^; Itvb now,tvbnow,bttvb四、香蕉船
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% [$ l( a" p5 A* d8 d/ j) J. S8 wtvboxnow.com材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干tvb now,tvbnow,bttvb# E: S2 {+ r1 O3 N: ]
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb: B( e+ S, h$ t' h
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
; S# c. R8 ^$ X! D0 Htvboxnow.com 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
; u/ D. Q3 S' B; q4 @4 a4 l$ E4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
. J5 [2 U1 K4 h3 I" ^五、木瓜西米露
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6 F; F0 R6 W$ G' V8 ]2 x! e1 R. r公仔箱論壇原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
, [0 d/ p; X5 F4 y; T$ |1 i做法：
. m6 J, K, C+ i& `, P9 A& E4 xtvb now,tvbnow,bttvb 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
: ~( {. N$ R" N+ M! |" P! c7 [+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
' q4 S: _0 c& A+ ` 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
0 _9 I2 X4 ]% ~3 Y- D! M ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。tvb now,tvbnow,bttvb- j9 b* K) |3 [4 X+ ^9 D+ L
六、桃味苹果冰tvboxnow.com! i- a6 u9 s/ n* R( q
) r" {! R& ]9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% w% x/ @- W6 J& E公仔箱論壇 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
. g2 ]% W; K1 F3 o& H4 \做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n {7 ?' L/ X! ^
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
: g: r6 |& a( Y+ S; W) e- G' S 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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( s- z" x/ v; }tvboxnow.comps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。$ U4 {6 l# G6 b0 u/ C' A
七、鲜果冰杯
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材料：
/ e6 M# Y' F3 H$ ?1 u, [公仔箱論壇 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
l5 K" I6 S5 o5 X2 x8 W: ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 o7 c( T1 Y7 E" s
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
% Q( ?$ A5 h) h; I$ I 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) j) [; I7 R+ T0 P' n
八、玫瑰香梨冻糕tvboxnow.com1 v4 R4 }! u( a8 w
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞公仔箱論壇 [! ?! q) D' |) q* V# J4 a x( D/ O1 G
tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ L- d/ K9 K& P$ @ Q
做法：
4 M: H7 n9 [" V8 e 1.香梨去皮切丁备用；( v: J) a# w# U0 U- z. z; x* M9 T
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；& _6 x) w7 S3 f
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
3 \2 h5 D3 j9 ^5 z& Z; [+ H公仔箱論壇 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
, u; }7 v. q( c* r/ c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九、提拉米苏tvb now,tvbnow,bttvb% R7 [2 G# A( ]
: l3 {* M x+ k材料:公仔箱論壇+ o; H1 J4 I7 ?8 W: B/ p
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
# m5 T" Y+ j1 H5 C公仔箱論壇 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
- s! c2 U S! P) L. @0 V3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许公仔箱論壇& E, I# a% a7 ^- z W( U7 C
手指饼干24－30条可可粉适量
$ q5 \, }$ w! q$ U2 ?! Y( e3 z公仔箱論壇做法：
7 j3 ^+ K @- Z 1、蛋黄加砂糖打发；tvboxnow.com% N- G0 V* [+ r) K, A0 v n
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；+ h8 T- I! _6 s3 \8 i5 H. q
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
4 K; @9 [2 V/ |$ x$ p 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；公仔箱論壇* e# P$ l5 a# w! H. ^# v
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
1 o' T K; {! ?8 G7 P8 V公仔箱論壇 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F0 p6 }" G6 N* H, Y
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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