一、红酒山楂冰糖雪梨
, u4 e7 _- q+ k; i$ E. k材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* e- t, n, Z2 H Y
 tvb now,tvbnow,bttvb0 j& I5 z. Q& ~ S
做法： 公仔箱論壇' Q9 i! `: V; G( P7 ]
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
! b7 R0 j$ G4 R; J0 Itvb now,tvbnow,bttvb 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。6 C: w) x, O+ [& k8 y8 E# c
 tvboxnow.com, f" G5 j. x4 r9 C! Z
二、炼乳红豆沙
b' ^8 Y0 J& o. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com0 |9 B+ E* I# C3 A0 }0 y1 a
材料：tvboxnow.com% X5 ^6 u Z# q0 w( N! M
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
% y" K# \; l- I' z5 D! y做法：
% ~" \8 i: y. w' h公仔箱論壇 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
% Y, e) I- |6 X6 c2 ^; E" b* N) t公仔箱論壇 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
* x; U! z# g0 U" p1 `$ ktvb now,tvbnow,bttvb 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
4 N( Y. q1 v' m5 |9 _/ Z Dtvb now,tvbnow,bttvb
' i2 }0 S% M8 ` l9 ptvb now,tvbnow,bttvb三、芒果布丁
* J" N) t8 m& q9 d8 G; q- P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* |6 T# O' c$ x- j
材料：
5 E/ i5 W x( N* { 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
; M) D8 k/ H. w z4 ~6 F8 S6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作准备：
3 @' j% G0 U/ o! \, y4 u准备糖水：
2 ^8 M+ X% a, V6 R: c公仔箱論壇 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb# V9 v5 T+ }" l7 u" j
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s4 B8 ]. o& h" a, I Y ]. N* }
准备芒果粒：
0 o( C4 ^. a2 ?- B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1个芒果去皮去核，切小粒。- V( p: {- q3 X, P9 S7 n9 p
准备芒果浆：tvb now,tvbnow,bttvb. `& v% W8 @$ n7 ?
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
8 A! X9 Y) J; l8 ?' }准备鲜忌廉：tvboxnow.com8 e. `: | e% _0 p% [2 z
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。1 `$ T% j# H3 V! {' E: H
做法：tvboxnow.com& K* E, {* ?7 P5 Z
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
" v4 u+ [. _" C% h1 j" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
# }( b1 v0 z+ B4 e- S, h! R/ Vtvb now,tvbnow,bttvb 0 O* @( l4 A5 [
ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
% b, `" \( i" z2 Y# G- c1 @6 gtvb now,tvbnow,bttvb 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
. G b# B$ N( @+ H$ \6 n2 F; O. v四、香蕉船TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 |" g! A( J# O0 D
 公仔箱論壇8 G- Z$ J- @! {$ l
# |; F4 t% o9 g5 l9 R/ ctvb now,tvbnow,bttvb材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
4 I2 ~" d2 Q5 \1 M$ W! ftvb now,tvbnow,bttvb
3 w2 {* f" u1 F7 itvboxnow.com制作方法：
1 L- A+ Q8 H2 H# a8 O. s" k) p 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 ]. ^! J- x" C
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
* _: G: f. k- U3 }, G公仔箱論壇 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
" Q; p3 {6 S* v* J) X$ V. z) J( C: w' W公仔箱論壇五、木瓜西米露
" p7 I3 n! L- \& O" Z) |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* i+ ?* ^7 I3 w" V" c
原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
7 r* `8 d1 H4 O! m* ?/ Utvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V. i' K. W8 q& ~
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
6 R7 [# f" v' c6 y, S3 P: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；公仔箱論壇4 ?" j5 I5 R1 D3 v+ a% x
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。公仔箱論壇5 `+ l( b$ D3 M3 t
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。, m. n9 ~2 ~5 A
六、桃味苹果冰
& `7 t/ ~: z6 Z3 Z: N' Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 c4 R' \+ k4 Q
材料：tvboxnow.com. I: _! F% s) E$ Q
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量公仔箱論壇/ ^) N& T. A+ l: h5 u* t J S
做法：/ j4 E3 z# c5 G8 a$ {7 O7 c: k
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
) E$ {) V+ @; j( R htvb now,tvbnow,bttvb 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
, m4 {4 u5 G1 d$ l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O* { Y, j: a T, q
ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。* }9 g/ O" Q; F, O
七、鲜果冰杯' j7 ~$ Q( x; v. ^
 2 P9 g5 Q' M1 p; m$ r0 t
材料：公仔箱論壇' e" Y0 Q3 v9 d
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q9 k0 x& k, z5 v: K9 F' b+ i
做法：2 m G5 f' k4 l7 s
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
3 r+ w; J0 a9 w" C9 U2 d/ u2 w4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。: u" a1 u) `- N' ?5 ]& `; F
* e \% A5 J0 ^# E, v4 H% w( P2 @公仔箱論壇ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。tvb now,tvbnow,bttvb+ E" U: G2 y/ U. x9 {
八、玫瑰香梨冻糕
! |) v" u: h6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
# @' o# o% |- ?9 c4 A5 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
. h5 F* j) J! p7 ]1 z& b0 d0 L
1 y6 m$ ?/ ^; r7 ~0 z+ @" Atvboxnow.com做法：公仔箱論壇# w& L, x* h$ U- x2 I9 y
1.香梨去皮切丁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 |! D1 j u$ e2 ?
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: [9 j" M7 b. h7 v
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
5 w; \ P+ D$ u. X8 c+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" @2 r( s& K- a! R" T
九、提拉米苏
+ I( v& ^9 [+ p2 H+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; b ?( |4 Y- O- N" H
材料:
# `1 b& W! x' n/ }+ g( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
7 m6 W F4 B, d- R% ]. r0 F0 Stvboxnow.com 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
! h9 S% {% T! `: i% L, G& f: J 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
+ t+ D, z1 e3 e6 O2 h; H$ w公仔箱論壇 手指饼干24－30条可可粉适量# L: f. v, \7 J
做法：
0 G& i7 y; D: h1 m* n* l+ ^6 Htvb now,tvbnow,bttvb 1、蛋黄加砂糖打发；+ t( I1 \5 r5 {; j' F0 C
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
T5 V; v1 W* k5 }. ^% o 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；公仔箱論壇& F% f1 V- F/ a8 d- @
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；! b, c1 H$ n1 q ?
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；tvboxnow.com7 f: m6 f- {$ `6 s3 A& O
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
) r5 F' y1 \1 | z# A; \& Q$ H6 t# T$ S4 \ 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
| 