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[西式食譜] 白酒法國田螺

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奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
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【材料】:
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田螺6
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馬鈴薯1個
, t  x2 X( V2 w1 Q8 Q$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國白葡萄酒20CC
8 C" E# ]+ s7 W5 I  C黃油15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) i' d# j1 [
大蒜碎少許tvboxnow.com; I3 E( Q8 I9 Y- l! O3 ]1 n
迷叠香葉少許
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奶油40公克
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鮮奶油10CC! ^, f, Z" x- k5 ?& R5 f
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3 y5 |3 u+ ~$ a$ C1 O5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】:
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1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
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2.燒一鍋熱水,把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥,排進盤內。
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3.鍋內放少許黃油加熱,放入大蒜碎迷叠香葉碎炒香,再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內,周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
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