[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙6 b, b' ^1 E: F. ~1 j) \
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙公仔箱論壇1 X. U& }' Y6 M
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 V' k. S8 D+ E( f+ r5 k2 Q
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙tvboxnow.com7 S3 x+ ^7 y7 `9 K- ~! y9 h0 R  _
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( G3 V4 E( q, _
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙0 ]0 o9 m' ]' I) G, Y( A/ }
                                                                  開水                     1湯匙
7 T2 K0 L, i/ a# u! ?# N, H調味：        生抽        1湯匙                        . V" d0 ^  X* z4 n$ B/ @% N
(麵)            麻油        1茶匙                       
$ F4 e' q" y: P" z: E, Q  e; M- I==================================================                                        ! G: e- L5 R; |, H; |( t; I
製法：                                        公仔箱論壇: l2 o' D. f7 B0 R( M8 m: K# b; U& `
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
6 z# e2 g" \5 p% h; atvboxnow.com2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
! c+ B* r, p6 k, [公仔箱論壇3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        1 \: [9 q7 u; ?
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        tvb now,tvbnow,bttvb$ j, h+ y8 W$ f$ q
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        % ]% t* ^1 |6 x' s- e$ |

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