日式照燒雞扒

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材料及份量:/ u+ e0 j5 g, d1 \1 Q5 N& I
雞上脾肉 4塊5 Q( R6 J+ Y2 T' R! v! M

% w* d# e+ }$ a% V% Y, U' c# O公仔箱論壇調味料:
! A! |/ k% S/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙tvboxnow.com! |4 {, H" u: v. m
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvboxnow.com3 u- Y1 ^* o# j( `. K/ o" \; \/ o
糖 3茶匙
, t. t! l$ b1 y- v9 e+ m薑汁 3茶匙
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製法:tvboxnow.com% }& x( D- n* o9 [: ?. M+ \0 E$ d  N( T

3 e# X% o8 o9 ^% S1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
- Z- x$ n6 n3 u2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
- y/ T& J+ L( q" m) ~; |tvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" \6 i* S# x- W0 ]7 Y6 ?2 |
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb. Q: F! J6 ?( B3 ^
5. 取出斬件即成。
1 P$ ?' X0 I+ @6 g公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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