煙燻當歸鴨
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% u% U5 s4 f4 C( x- Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 w$ \9 y" \7 r2 N# r( X& @
光鴨半隻 米血糕1塊tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ ]4 s G9 o M9 V
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& I" N+ I7 {% M# o- E8 f5 ]7 V5 z
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
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調味料：tvboxnow.com" t" G; M/ h4 m! z* F0 D" S) U
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 |( _# G1 B* ^( J6 g4 r6 g- r
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙tvboxnow.com8 W' X) M8 ~9 h5 C9 c. K, L
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綜合香料：
$ j" \( f: C1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝適量 當歸適量 熟地適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 ]4 q7 ~1 t6 J9 }" K
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量* p9 S! b- s3 |; A4 o* k4 h& U; I
紅棗適量 黑棗適量
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; k2 |$ R1 P s5 U) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：
. _$ g+ w; _' i; R2 P6 @tvb now,tvbnow,bttvb1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
# k' w' y5 x7 O5 T! i1 k2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。公仔箱論壇. j+ O$ j0 Q# ]* L v- }( @
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
' R3 _; q2 {( {, f6 X4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 |" j- r/ s( E) ?( G
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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