[甜品] 法 式 燉 蛋

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材  料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 c8 L9 Y# I4 S+ @' u
150 克雞蛋         
$ V0 G2 C& _: I1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃          " I2 E% c) [% t4 Q, v2 y
130 克砂糖          tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 b9 |1 q2 s1 }: S
500 克鮮忌廉          公仔箱論壇" g  P4 Y0 S, h: e: C1 W  ^
500 毫升鮮奶           
1 H0 P' s( @! D, r5 }. w& Etvboxnow.com1  枝雲呢拿公仔箱論壇# j. n* d8 X5 b8 P3 y1 b# s
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做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* e$ s2 l' k1 E5 S5 {8 w: g& T, m
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
9 s1 d3 P$ A& B, X(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
3 b9 M! |' t% @2 V4 V公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。7 u3 l$ {. z" s+ g

/ d1 v$ s$ g# L: u. C" Ztvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( j, i8 X/ I# v
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          tvboxnow.com4 D5 J! {7 s2 i# h# \3 W) q  [
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。