材料
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8 Z' j3 x- m' ^- S R綠豆仁 1包(400g) 公仔箱論壇4 T+ I; M3 F) v5 M& l* n; Q$ F
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 / V) u( e2 h1 t% G
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香菜（芫荽）適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 V$ h( N. P5 C" l y
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油 2大匙
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+ @9 Z0 M- n0 f# J# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 tvboxnow.com" n: r! q: c. u I
( X3 Z( a$ s& W" t- b q& F水 3碗(約750c.c.)
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( a ^4 L, P! Y# G+ x) L6 U. [+ |' K$ j公仔箱論壇做法
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1 _- U8 z* \- O: |5 A+ J- A2 otvboxnow.com(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 u9 r' m3 i6 k1 [' l/ H
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 4 G( K/ _$ J9 g+ U. x3 y7 Y
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 j! R- ]+ m" @% y6 v5 |2 H0 N1 m
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% H3 v0 V1 W4 E+ F4 ?8 f煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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