[中式食譜] ♡ 菜脯雞 ♡

master789

主材料：
2 U- X" r; ~8 ktvb now,tvbnow,bttvb仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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調味料：
5 h8 I, x/ d) I) E! |tvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、米酒少許公仔箱論壇$ ?; Q1 b- P+ }0 F+ w

' W$ e! |8 i- S6 g7 a2 a, a2 k  }. e( E作法：
' \6 D9 q3 g3 V6 s1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。tvboxnow.com3 o2 \6 e+ z; l3 ^3 O% C

, }9 V0 s* `( N( j- k! O- Ltvboxnow.com2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。