若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
( k9 z- [" i+ f; f* J6 U牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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) {; q8 {. l- `4 n9 ztvboxnow.com製法, B) f; t. C- Z3 q" Z
1.
2 o' w0 X: o) ~& p8 o% \公仔箱論壇牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& _6 c6 j. i1 r6 B
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。. Z, ]; r5 V2 r# {& I
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。tvboxnow.com' Z, N/ c3 Q. ~* d
公仔箱論壇, Q0 R$ R) |7 h* p9 a
調味
& Q1 F6 l! D, ntvboxnow.com醃料：
/ K7 S1 I0 J5 @8 l) C- k& \tvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙! }9 J2 a8 y3 u+ n& c( K- P
芡汁： tvboxnow.com* L8 u0 \+ D" n, P+ R2 H
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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