材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
7 l$ {: ~4 Y# g5 O$ h, _0 Z& ttvboxnow.com 做法：tvboxnow.com" _4 l( o1 O5 [$ Y& r9 t6 L
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
v6 w/ } v: _% c& @tvb now,tvbnow,bttvb 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。: u+ ^2 y* A8 U; X( W6 l* b
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。公仔箱論壇/ D6 b8 ^7 B- p! j
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! M' a/ F5 e, L$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飛水後的牛尾
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! o4 Q7 v" O7 D ctvb now,tvbnow,bttvb 一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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