材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
# Q$ Y% I3 `, z b6 ?( I Q" X: L 做法：
! u2 W5 H8 R/ G0 n7 r1 X 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
& ^- W7 v5 I4 ?7 k4 s4 V7 d$ i" O公仔箱論壇 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。/ O! n4 D) c' V2 p, a3 G L w
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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0 m5 S) `: A, u1 M qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 飛水後的牛尾tvboxnow.com! _1 k @2 }) E- \# l
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一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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