材料:! d$ y0 U0 F. G8 R
2 C$ F U5 m8 s$ ?5 g" U7 z: p! utvboxnow.com104克 忌廉芝士
" _4 x% l+ |: R+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉5 Q7 X/ Z+ `9 T9 Y0 Q
80毫升 鮮奶
3 _7 s) Q1 Y$ N) n. y* b( F( ltvboxnow.com25克 粟粉
# a, I. ~/ S$ \0 Y' [3 E. ? F3隻 蛋黃公仔箱論壇 P G4 D; O5 p
1/3茶匙 鹽 $ T( N c' o& \: V5 h* C/ H
3隻 蛋白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 H; r2 }1 G2 |8 ?
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
" R7 G7 m' P% R- z8 ~" y8 ]8 c50克 砂糖
6 |5 \, k& D3 w: ^: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X0 R9 ]* R$ W' o2 J; V% u公仔箱論壇烹調方法tvboxnow.com+ X5 b3 J+ Y5 e0 m
預熱焗爐 180C。tvboxnow.com8 t( e U, U8 u
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
' H# p9 e6 h1 O$ @8 v) G wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。tvboxnow.com. a. V) X3 d' t. x) W; t
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
1 s6 j x( h( z公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇2 p. r0 U$ Z+ S. p
篩入麵粉與粟粉，拌勻。% E3 \% L- p6 c$ v* s, J; G
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb$ w; r$ l t% F
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
( A- D3 h: v4 U5 S9 t) r放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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