~ 杏脯忌廉杯6 u0 \! N- r& y5 a
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* c0 s1 F A4 @3 G
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
2 p$ l4 `, p% T: ctvboxnow.com鮮忌廉100毫升
5 \" m; |+ g2 w5 o大蛋白1個tvboxnow.com, D/ Q# _# i, Z
消化餅100克（壓碎）
' u" r; T6 c/ E# P4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片少許
1 Z3 p, g6 s5 i! y: J7 U4 f 調味 : 幼砂糖50克
% j" f* `* J' e- {: I; \0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
1 S. x* W% B$ ?tvboxnow.com 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。2 f& @- U$ P6 i |; W
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
. J' h. Z: J: R5 l0 L- x- l) wtvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
0 b H& k, Y l7 Z- ~' T% @tvb now,tvbnow,bttvb4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
* Q1 e7 `- `' b% H# V1 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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