泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜公仔箱論壇8 ~/ s+ z) m1 ^/ V* A
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泰式炸豆腐的制作材料：公仔箱論壇; ?" S) {# b9 s! {' O6 W- {! q
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。1 `: F# u, v, u7 Y% {9 A5 a
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
5 Z' H( r: \% @6 O. S8 S" q3 U5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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% v. x" F, p% i1 i# S2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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) _0 w0 U5 M5 a  itvb now,tvbnow,bttvb3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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( [9 z' {, V" s* U, Q. @) T! @0 Z& l4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。