泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) p0 x& k3 ~6 s, C

1 a' B( o$ F+ R1 c) I2 V* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炸豆腐的制作材料：
% S2 {- @% G0 s' N9 A$ g公仔箱論壇主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。公仔箱論壇3 e( ?- v% ?4 Q1 P
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐$ ~# P5 B- H. _# ^0 q# v0 s
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。tvb now,tvbnow,bttvb, ^" p( c& M  d7 Z% s" l

& Z1 Z8 w( _2 _tvboxnow.com4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。- @4 S2 f9 K: H6 ~2 X
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。