宮保海味卷

master789

原料:
4 u+ @2 [1 Y; ^% r4 l公仔箱論壇素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。' O) e+ Q+ R7 G( I7 ~- n; w, h
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
6 \% a8 N( V' S3 u8 |$ i9 f做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 r' v2 W2 G8 U1 k& s& v8 Z
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。公仔箱論壇: o8 M, \: m+ ?" ?# T

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色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。