| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，4 _& r% u, [& A3 r7 X) d; K
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | / v. k2 R. u2 Y" G. M, M. L9 o
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvboxnow.com8 L3 m( r4 t- H9 j; R
, H8 T3 D7 z% `- e- u3 |) A- s; atvb now,tvbnow,bttvb2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， J/ \ n. h4 \
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)tvb now,tvbnow,bttvb' ^; {8 T8 s7 B9 `; O! b8 d
1 ~, A+ u$ o* y1 W3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
$ |. h3 i; ]9 }: E 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 F. s: m/ q) z* y* h$ n1 T& X5 |
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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