[中式食譜] 生鱼船的做法

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材料
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  ?# N, A; b6 ?% g5 i9 T- t公仔箱論壇新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替); j. R/ m! M' y+ b1 Z: f  w
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调味料tvboxnow.com) P% s& Z8 r( |8 i4 n9 L

9 N7 E' w2 r4 _公仔箱論壇芥末适量，日式酱油2大匙
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。tvboxnow.com% i; n/ [9 d' B3 Z, R" W9 I

+ z& N: I# _: |) H1 @( j" q2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。tvboxnow.com8 v1 m3 W  L; B" h
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j( U2 X- P$ z
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。tvb now,tvbnow,bttvb" T# W; c9 m" \( g  A. ~
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Tips
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' e* x2 y( o9 s0 W- O- x+ ?; [日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。