迷你砵仔糕
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: F, k0 o& S' _+ d( s8 g- @公仔箱論壇【材料】： G4 g1 T+ I/ |, a7 c* z3 F7 F
粘米粉半斤(約320克)
& H! D' B* d8 F3 w黃砂糖半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb& f+ O N9 u% \7 M9 o W
清水約３杯公仔箱論壇% |, B. f6 d" g( Y5 ^8 \ I6 c
紅豆適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q: X& e/ C6 @2 P
9 Q$ X. _. J: ], g( Otvboxnow.com【作法】：tvboxnow.com# _+ |3 d3 I( O
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y4 P4 r/ `: e) D/ ]2 R7 Q+ h: X
; Q0 t6 R4 {1 V$ [2 F: @tvb now,tvbnow,bttvb2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1tvb now,tvbnow,bttvb( U6 G; X" u/ e! N/ ?7 L; ~& }
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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; S0 K2 _& _' m公仔箱論壇4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪， -----餘下之清水??公仔箱論壇# {# T- n; j7 q! q
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然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分 X) |+ n& M# ^* w% b& h
: |' o+ h2 z# G( |/ x' V+ `tvb now,tvbnow,bttvb鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。 |
發表於 2007-4-27 07:50 PM
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