特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
7 i( B: Q8 U$ q7 W5 g% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶
# k2 r3 e" x; m  t8 r  ~) W+ M3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉
) }1 n  K0 x% rtvboxnow.com4.法式紅酒水波蛋沙拉
. p6 Q4 I' W! Q+ V  V) q" O2 O5.酒香涼冬瓜
% n4 r5 Y) M: Ttvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍" t$ C% F* x* `9 C% \: p2 L7 p% `+ D+ B
7.奶茶焗海鮮0 j! |4 X$ \/ \
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- @7 J4 y/ G& r; h) ~+ C
9.墨西哥玉米餅
- _' M4 k% A' L* C& Itvboxnow.com10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇" l0 z5 e1 g& Y# U/ o* k6 o  X
11.椒鹽龍珠
, R2 p+ K9 {, w" S5 N9 f$ b12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb, _7 b, V: H/ Y1 z+ {  `
13.綠茶小品
5 c9 b1 X0 g& E, L. j* I: o14.酸辣生蝦6 t6 ?/ M/ r" y0 f, `' X; f
15.泰北辣拌牛肉
( |; z1 ^; k8 D: w( ]16.石鍋拌飯
4 f% r  I' C8 a+ B17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇* R7 w8 J9 s. c& X) t2 G- n' n
18.關東風玉子燒
: j7 H0 {: X- E! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲
' V2 W6 R: Q- y: e3 F! L  o公仔箱論壇20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: M* O7 I! D
21.雛豆煎餅公仔箱論壇: D: {9 }9 M4 U' j2 |5 n) Z
22.牛五花烤肉飯
/ _( {7 c7 U  F1 Q4 I4 htvboxnow.com23.南瓜雞茸包
/ Z, G5 C9 |5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼
& H3 S0 Q5 D3 m, i$ v& F9 dtvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮
8 J' M, u( E! s& P7 z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲
+ @8 U7 F5 {: t* _) h& Ltvboxnow.com27.茶碗蒸
5 T1 s4 n& Y. ^& @tvboxnow.com28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ X# K+ y+ f' L6 `- o) c. E
29.炸鮪魚
5 h# q* _( I9 I  m( k7 E8 d7 U( Ktvboxnow.com31.蔬菜煎餅
! e3 n) J& i) T, O6 R! a32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' R- q* U0 G, H4 Q/ O) [/ d
33.綠茶炸豆腐
- I1 [$ H: v& ~% U  p公仔箱論壇34.五彩烤干貝7 W9 J1 [; Z! K0 b* p1 {2 v7 x$ t2 N' t
35.啤酒火鍋
2 q1 n; q. m5 J5 I4 o+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排tvboxnow.com; Q1 C; w" n6 c1 g$ Y+ l
37.蕃茄豬肉水餃1 m5 u1 }+ U) f" ~
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb$ z' r& Z* n, {/ B0 D$ u6 t+ t& H
39.白玉火鴨卷( |2 \. e3 S! L. h0 u
40.茶香麻辣鍋
9 ]$ N6 @/ Y% i" N3 F/ G: `tvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒
) [9 Q( z9 e# P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.豬肉蛋包捲
5 y- C! l. z3 Y8 H0 u43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb- a/ K5 Q& j# ?" v! \
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇* {7 ?& R/ e5 k5 @5 v& M! b
45.鰻魚三明治公仔箱論壇) _: v+ \% X( j: R3 {% g5 e. V  S+ |
46.百香果炸墨魚* V* o4 u: w% U- B& Y" r
47.辣五花籚筍卷2 n  b, f: V/ W* I& W  k
48.涼拌洋蔥鮮鮭( {8 K( y2 R" y$ M
49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: [; g1 x3 m5 p3 A
50.一刀肉
1 b# Z9 W1 U: O( Z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲
6 a# W" H! v; C8 g- ?% b9 r52.鯛魚籚筍捲
9 C. y2 z& s" D2 J' Y; U- n公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋
6 x# l( v( G7 t2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb5 W( x& l3 Q6 o" j# j
55.新北平炸雞捲餅
- P: U: e" F( w5 `  b  U3 W" w56.瑤柱鏽球tvboxnow.com, a4 ]$ j& K+ x6 `9 h/ a9 x
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇! G9 c1 [; h# i! [4 j1 b
58.淮山枸杞燴肉丸
$ M! R; {8 Y% B, W1 {! C9 _4 Stvboxnow.com59.蛋包飯
& Q( R( Q9 a2 d60.鮮肉中卷公仔箱論壇" N+ @' J% v- t1 k
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇* w: y) ]: [+ x, q! Q/ _0 k8 Z/ Q
62.泡菜豬肉鍋貼
" n  l3 Z5 I. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb; A; n' `3 Y/ _0 `
64.清蒸菜肉卷tvboxnow.com  y* [% X# C" H, g7 x! y1 `/ u1 r8 G2 f
65.可樂燒牛腱
4 A  F+ {* E1 I+ w- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅
+ ^/ ?1 e, ?. y  W& l- ~67.味噌茄香丼
7 U  |  N* g% r3 ~tvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排
$ Z) {% V7 J, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁公仔箱論壇9 P" S* v) A8 C! o6 M5 D, U8 Z
70.米醬蜆仔肉" E9 [3 n( I8 s4 w; c( Q) I4 H
71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb$ s0 @8 ]# I; |( n! o
72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r5 `5 n* g- [1 U
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb# V# m. D0 R) x+ N( b
74.西班牙海鮮炒飯
4 Y; A) n0 Q: x  Y* v75.白酒海瓜子佐黃檸檬
: s3 s4 A, O  W9 J3 _76.滷虱目魚肚
. x8 z6 D  i; W77.寮國式涼拌牛肉
! V' t( H$ |) S; K% ^; f* p2 g6 Q: \tvboxnow.com78.馬沙曼燉牛
- r( r4 [2 B; x0 w7 Q+ y79.蜜汁豬排捲餅) h  M, `0 U6 p# D
80.台式香腸捲餅tvboxnow.com9 _& g) s% D. e4 V& }8 E
81.酸菜鴨* x- b1 [* F" t" z: S
82.東坡繡球. p% O1 l( e$ o
83.瑞士胗串
, D. d% ~; [3 c; ?, c( T  T, Z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 u$ @: `# l3 s
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
) X! A0 t9 }/ T8 C! S6 ?86.焗烤甜椒
2 R! [( E; n8 x) A7 a* m( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串公仔箱論壇+ n! L  W  o# y
88.日式地瓜饅頭
8 A; D+ m  @( }8 a9 z/ I5 p) @89.青木瓜水餃
- |  q; I: v; E- I90.三杯青蘋果tvboxnow.com$ b3 M4 Z0 M4 ]; I1 a' P3 Z& {6 I
91.冬粉沙琪瑪tvboxnow.com5 o/ F5 c1 ^* x% `8 L7 L& X
92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb+ n: Q8 S. t6 E; [, h- G3 N. f
93.菊花酥餅
3 F8 |. u# S6 b: e) ~* N, d! E. `" j94.糯米糕+ v! m2 V+ H$ g( p
95.紅龜粿
2 ~; k+ ]3 s; c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜
, o7 k, u3 W+ t! p; {" v8 y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜
. ]" u' F& r; M/ ?1 D% p98.墨西哥Taco餅餐盒9 ?8 X) m* K8 {( D$ j
99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb7 j: d( z& t: T+ Q6 f# S6 H! Q
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvboxnow.com6 l& W& L7 L6 z/ {& B
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" |! r0 ^; L/ [
- ^( g! E" C9 u( r) n4 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# e) C, A; Q% j, O1 u$ [
火龍果  1個 tvboxnow.com9 ?. h" S; Q- h5 K
鮮帶子  2粒
! F% h7 k4 D% O+ L( _tvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ W' |$ t' I* p/ [2 [
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇! y  d6 @& n" G4 R1 z4 b0 k' q
沙拉醬  適量 公仔箱論壇4 t) c- [* J6 C- _* n/ A7 V
胡椒粉  適量 tvboxnow.com9 s2 ]7 {  K3 g; Y) y' M: z
鹽  適量
* c9 H2 F& c, ?+ {, ]tvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
& L5 ?8 Q- M  v7 |/ v太白粉  適量 : Z: v2 T/ W! }6 n5 r. u0 b, g
蛋黃  1個
7 r. t" R  p& e( g/ ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z! s- C& N: w2 ?3 p& G
【做　法】
" u0 E8 F* v. o, \+ U6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
% y6 {; Z) B* B! s2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; k  Q' D! O1 e6 A5 V$ L# J" M7 d8 f
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
6 J' G# r# j: Y$ S/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V/ x8 I" R3 Y9 P7 ], Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
6 ~9 z% M* n/ S" u6 ^2 K公仔箱論壇
" @" ]1 n9 W' {1 p# ~, Otvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com4 d- N% F) Q, ~6 @% s
洋蔥  1/2粒
  I" ?/ ^$ R" [4 ]7 O, K, ctvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條
7 ]- f$ G. j6 v7 b, \/ n, n( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇- i$ L7 g  G/ x4 K8 P, I6 \* ?: J
海苔  1片 5 o' K0 z# ?! V& ~, }2 W# s/ `
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 q% G; K9 q& B3 i# b! q! T
和風醬  適量
3 @7 k3 Y% R1 r6 X4 z7 X; _' P7 L( I5 q. ~- B# N
【做　法】
: H1 ^( D7 B" O" t9 @- S2 C4 B8 Qtvboxnow.com1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
" e$ ~' E0 w; [3 h, x( j: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e: |6 t1 U% N/ w3 T* j' R公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。$ F6 }1 N! d0 A
tvb now,tvbnow,bttvb2 J  O7 ]; r9 U% S6 q* r
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
( V, i/ e9 g) D3 p8 \tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 c" I9 C* |' E8 D2 X
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb) I7 S* l1 q6 H- n# {

# k- r) V& r' v* I4 y7 M- V9 w$ Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 P' ?) u9 H: g( s8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐
. U' D6 H- B' W% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個
& ?) _% R* Z9 Q# ?tvboxnow.com洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# C% `( S! Y  S, m5 [, D6 R) {- r" v
酸豆  20公克
5 a/ A4 I" m$ @1 p. F- d" t' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 o8 ^1 ^. c+ [/ g$ ^
香草美乃滋  3大匙
0 u& K+ B. Q2 t! E公仔箱論壇
/ M* Q2 x- }; T4 R  O【做　法】
  P) d% D3 o& L4 Q1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
. ~( ^7 t$ _+ v* rtvb now,tvbnow,bttvb
! q9 R" n" Z4 V$ d2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
; y& C* w! \1 x5 @' u3 M, Xtvboxnow.com   \1 W6 C: ^' T  d$ b; r
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvboxnow.com; p' X7 r8 E8 S& W3 q, l" Y4 Q
1 S4 u* ~' s* p  R8 n, c6 G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvboxnow.com" S) a, g! G# w1 g# j3 F1 ~
【材　料】 公仔箱論壇0 u+ Y" o) x2 L/ j7 o
雞蛋  1顆
0 j( E$ n! P7 r0 v1 m$ k; q. `公仔箱論壇捲生菜  100公克
8 h6 f; ], E4 n7 u& D8 ^tvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克
( q( g! e- X- Htvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克
8 K3 c* {. W: z* {9 G5 ~- E紅酒  200㏄
5 z5 E" s1 q! r1 L) I+ }# Z小蕃茄  2顆 3 \5 H* Y& B4 z$ y, o

3 W/ m! ?0 _! ]【做　法】
8 ?. R4 {  k% ntvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
" q6 T+ `7 ^& N$ D5 F* h7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。   [+ V3 y% x  U1 b! x  N8 D. }9 t* H
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
) K  @9 x. Y, I& J9 p' L" etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
1 O# t- R- ~4 ^公仔箱論壇0 t7 K% q" }0 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& l0 W4 {/ C% q5 e% Z冬瓜  300公克
- y1 v$ }0 q; o5 [7 f0 L薑  20公克
/ @, v7 ~6 f3 U* g& {& K公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com! l7 r9 H/ m' w3 P* y9 x& a! Z
A.雞高湯  150cc
  a2 Q6 U8 }3 N& ]5 y7 }" Q: Btvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
2 }  J, b- w/ u8 V0 T& Q- y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙
  `& r1 ]+ w- B0 W; ~/ [- jB.紹興酒  150cctvboxnow.com( |' k) m3 u, Z2 a/ B/ m# x

, P3 l  f# Z" R# K* ~【做　法】
2 Q: S; v5 U! j. w( y! }5 u3 B8 S7 j1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
  M) b2 u9 J7 c5 [8 C( ~2.薑切片，備用。 tvboxnow.com+ C* e: @' Z3 S* o' x6 J
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvboxnow.com9 I5 i; f0 ?$ f+ X/ J6 q  Z
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 A& g3 D& j4 [. I# w/ {
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 A% d: J6 ]) y

- R$ z9 {1 M8 u7 h% _+ f/ }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ B3 Z. X, K; x! P( s6 y
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 J0 \( x* S
透抽  適量 0 t; l' G  M- k4 e8 g
紅甜椒  1/2個
: _  v6 k6 I1 e- Ytvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個
6 e7 |" g+ E7 ytvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  適量 4 G. ~( w, v/ w4 E' d* t/ T- |
水  1000公克 $ Q0 p. L9 X* Y: I2 o9 w
果凍粉  50公克
! z1 p- q: m  q5 b3 J抹茶粉  1公克
) v/ M: u/ `  c# o0 h9 S/ d
0 j: {" T, g4 B7 T1 ?; ktvboxnow.com【做　法】
) J8 R2 g! R. B/ q( H+ i! ^1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
( b* z# p# }! mtvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4 I" H4 z) D9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
- L  V. Z8 I4 T% I& ~  H0 H9 O2 z公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇1 ~3 p3 r5 o3 s/ m, u+ A
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% L( M8 U0 L3 z. g
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvboxnow.com7 l( B+ ?6 `6 e1 [
  U( [- S1 p5 c! f8 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: i, z: }0 I# Y' c% U, _/ `
蛤蠣  150公克 tvboxnow.com4 S$ P& T8 B6 P2 l1 i
蝦仁  150公克
( P- m' x# s, k5 K, L透抽  1/2隻
+ I& ~0 O1 X& @% x) j& W5 k. o馬鈴薯  1個
2 C; g( C, P* ytvboxnow.com南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb* X% ]; R- H; @( {% V3 X5 v3 _
綠茶包  1包
3 X# L4 P  M- }7 K7 btvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
9 Q' [1 i$ ~1 ^- W* L; E7 utvboxnow.com美奶茲  1小包
9 p9 q6 g" N4 b4 D; q- M3 {4 z1 J蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& D) X" \- e: e) V7 J! C" r# x
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 R. n' ~' B6 [  o
奶油  50公克
& c% }; c6 d9 ]0 h麵粉  50公克
  f. d, T" n: f! |$ u雞粉  1大匙
! K- h. }) [0 |4 a) c0 R; r綠茶末  少許 tvboxnow.com$ u4 p6 a, L  @, {

2 h- `' O  U: f- M8 ~; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % H( U" G, B+ j  U1 @( j1 j) w
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( q+ ]% i3 g3 e% Q2 ]9 O  G
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 / D+ U, A* G9 Z  \. c
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 * O) w  y7 {/ O9 Z; u) Q4 L4 a5 W
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇) N: Z, x2 e$ L: k4 j
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
2 D4 F) W6 L2 R' L# E8 l9 @' _. K4 g6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇; v+ x! p$ p0 ~( S3 @# N
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
( P" z6 r3 T8 c3 d8 V- r6 u# ctvboxnow.com: k. E4 ?: G0 z- c
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MagicAndy

3 i6 k5 K: g* W+ ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ I; C7 O; L) ?洋蔥  1/4顆
% q7 e0 }+ S: `; _7 y紅椒  1/2顆 4 r0 V) y$ h( T  F: Z
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 I" l7 \- M% R' m
西洋芹  2片
8 J, b0 R1 i, z* }) `tvboxnow.com水  2500公克
" N+ q# w* y  L4 F( F0 u1 A+ E& G公仔箱論壇果凍粉  200公克
* R3 ^! Z% W: J公仔箱論壇抹茶粉  10公克 1 W7 F1 r9 I. E2 }' B
醬汁： 0 P0 Y) n! ^0 F; L8 ^
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: e7 T3 \# o; Q' ]
花生米  50公克
0 p4 z/ u( n' dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆 ' l! j; l  Y! F
高梁醋  1大匙
* b& N2 x: }' itvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙
0 p6 \4 G  x: V9 @  R7 f$ D* }香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 U, h0 f5 L. a$ H( P
白芝麻  少許
$ e1 F5 G% [) h+ D2 i+ `6 e/ ~tvboxnow.com
% |, L$ x( u! n; z; u+ U1 R【做　法】
6 N) e, y0 j, T7 w* e+ w( \7 U5 |公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; V% J9 S4 |- e) M' d9 P8 P
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 ' l* c4 P  V/ T( y9 l; w9 q
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
7 R6 u# E. X. G* G4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvboxnow.com# m' D+ V% b2 n+ D# v6 Z2 C7 M& Z
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
. e- a% K; o5 G9 i# f1 F6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
; c  X. K0 V# t! X& ~4 A公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 ' z: \" J3 m( m# L" o) ]
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。+ D  s1 v2 `9 s$ v+ Z- o! k# f% C
; D# M/ j1 H. F
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MagicAndy

【材　料】
9 [( Y3 S: ~4 q; r- ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆
& [( @. \# t* K+ u' C. @. K. V) Wtvboxnow.com洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& q7 {+ k9 w9 c( ^
牛絞肉  50g
, \8 N! M5 i  m4 A: ntvboxnow.com奶油  20g
9 b7 t1 i. G) |" L( g$ ~; W2 ?tvboxnow.com調味蕃茄丁沙司  1罐
/ r& A8 J* o* htvboxnow.com紅酒  20㏄ % S8 u4 Z4 h' ~! R+ @4 O  y
鹽  適量
& Y* A! I% z8 A; \8 E& `4 ttvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 公仔箱論壇1 R. k0 F# N6 M" P+ B) X
黑胡椒粉  適量 tvboxnow.com: ~, U, d$ |* @/ @
生菜  適量 ' s6 N5 P9 [8 g& k. ^5 P' K* \9 h
玉米餅  2片
) H4 `; M; e) |9 htvboxnow.com起司粉  適量 ; ?# M1 l; ^5 @4 G. v2 w- i, F9 S$ @

0 g, j- c9 A# Y: L) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) t+ X: d2 u+ b  \& @# \
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
$ V, n$ R: d( M7 k( C0 l3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
4 z4 x6 U  T- E! d  Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvboxnow.com& o2 `4 g3 r2 I3 M& }; }- |7 _

1 h  u- p& z4 ~4 I% c7 N公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ) O. t+ r* c4 }/ P" c3 @2 _4 a
鴨賞  300克
. g6 N% k9 Y2 c( o. ^4 W蒜仁  3粒   k* G4 |. l1 K: \4 \
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, ?9 {: g  G; g6 q% W

% p' |0 F5 B; q+ ~- `! x- c& ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 \. N1 B+ @& I: _: n2 @# f
醬油膏  2茶匙
. L- _. P" n# v3 @* d) a7 a+ L細糖  1茶匙 tvboxnow.com1 E) c6 _  d. r2 V
香油  1大匙0 w4 t! C3 i+ l' ?$ o
- C/ A5 B  T* E  ]
【做　法】 公仔箱論壇4 S+ h  Q: ^7 h( l8 B: \
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvboxnow.com9 Z. }: b) \" ]7 n* m1 Y
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvboxnow.com* {) o, y* X! f  b" w2 ]

: d' O* z* i- X$ j- g7 E【註】
/ m6 T" Z7 q. ~% n$ J1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法公仔箱論壇  n: t+ X6 n7 }+ k) X9 P- @" b) @
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
& V; `9 N; ~0 v% u8 \公仔箱論壇甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 }% l( m( D! v
, p7 ]# ~$ L- G0 M$ f# q
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MagicAndy

【材　料】 ! G* t! Y% q" B' Z% u0 p9 j
龍珠  300克 (墨魚咀)
" [1 U5 ?; i3 e2 f, o$ k; m蔥  2根
, s: C; A8 y! I2 ^! ~- q辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 E. V9 H) j+ K; a( I) z
蒜仁  5粒
  u$ o7 r& _& S' }【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, d% j8 k$ b) G" G# @
太白粉  2大匙
5 T: E( f* n6 P3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 9 s# t7 V0 a9 B9 b, j
味精  1/2茶匙" Y7 P& D0 e3 X0 _6 w
tvboxnow.com( }% b, D9 U6 h' Y7 [  T8 D2 n
【做　法】 : \+ a' N4 d0 {$ [/ Q# L$ u/ |$ Z
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2 U; k% L2 C3 |! P; e; R) u: _6 @2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 " |' a+ {4 _" I* s& X8 v
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvboxnow.com* W/ ~' k2 F7 M3 r3 m. x
+ C0 \2 X" W  {( k5 ?4 Y! s
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MagicAndy

【材　料】 $ Q% P& _* L* F7 |9 L! Q& i( y: z
去骨雞腿肉  600g tvb now,tvbnow,bttvb; t  x& h. A, P/ B% S
【醃　料】
9 J) G% o3 X1 G1 P! w醬油  3茶匙
1 C6 H# s# E" K: Dtvboxnow.com水  2大匙
" K! y: a6 S2 u. J香菜莖末  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 O) S3 ^; Z: s. v+ M
蒜末  30g tvb now,tvbnow,bttvb+ S" P' I1 r$ F7 |, L& Y$ x2 o
胡椒粒  1大匙 % o) c% N. D% j2 o' z
糖  3/2茶匙
  O! w* U% F+ u! ?* g) I- ztvboxnow.com
( j  D5 b" z: j( S0 C' n5 `tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# m/ x* _" F. J5 Q, V$ x$ B) W: v
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
. B5 V1 P- ]" ]* c4 E; {' P& W& H & [1 A- i6 H. M( L
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
/ l  G! R7 a0 K& ftvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com2 j5 z& Y) X, x8 B
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇* j7 B5 p! H. s, O$ h: G
【備　註】 : u% B9 v' ?( V# [2 W$ Z# b7 b- h
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 Y$ C5 _  ?0 p& z" n

: v) C' f: A( Z( E" ~( F公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% ^7 S4 S) X. _4 u+ g杏仁粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D6 `; P2 E+ E
低筋麵粉  140公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" j$ k4 w2 I
泡打粉  2公克
; y/ {9 _. U8 X綠茶粉  16公克 2 D( c' e  q6 r7 e! G$ B) s3 Y
蛋  320公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 |9 y$ A: k7 O! C* S" }2 [0 x
鹽  2公克 tvboxnow.com# q' a2 l! k6 C8 F5 m: [7 Y! A
細砂糖  200公克
. O+ }1 {9 \4 d' f' w2 S+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  300公克
- O3 ?9 g3 F# N4 G6 f; e0 a蜜紅豆粒  220公克 公仔箱論壇0 n/ K7 F/ r  X, P( n; w, R" c  |
tvboxnow.com" j' ^$ s9 t# g
【做　法】
; Z/ D( v( F: M3 x( U- J% y3 W& ~: v; Ztvb now,tvbnow,bttvb1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
1 l& [' O: y4 P5 F5 U5 U* Jtvb now,tvbnow,bttvb
; M" r+ v7 ~+ F* G1 G  }, W公仔箱論壇2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。公仔箱論壇: `+ w/ O( u& M$ O

2 U! \( f, }3 J( q9 i$ G, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
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% A, u- N- n+ F( \* E5 l9 U$ Ntvboxnow.com4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。
9 L0 K5 z+ i" N* \3 |公仔箱論壇公仔箱論壇1 y9 [, o  F$ d$ y# q4 v
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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# S: q( y% \: h" c% l$ w
草蝦  6隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ Q- E. ^& S
蒜末  20g
* M) B1 M5 u' c3 B+ R公仔箱論壇辣椒末  20g
  W! `$ O; r& d! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜根末  20g tvboxnow.com* L8 B. I1 M- n; z0 m, G6 t3 w' @
【調味料】 1 _7 {# a7 h4 [4 s
檸檬汁  1大匙 " H$ ^4 G& F4 A' X* n  H7 y# Q
魚露  3/2茶匙
0 v1 k6 x- r4 a  C: |糖  1茶匙公仔箱論壇5 A+ K, l6 @" a: D) S

# a. }& q( \: c* d, d! ~; ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* t8 Y) y( P0 E: m, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! r+ u: k( T4 b6 W5 L" Z  D

# S7 c" R- `+ E, s; [tvb now,tvbnow,bttvb2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。  A3 E& Z( y6 ?- Y6 D+ A

2 Z% r/ W+ C3 ^: w' _. ~- ^6 U3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) Z' S% o& K- G" F; {# [

5 r, L" c/ r# p  U4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。tvboxnow.com4 D0 |  Q# b: g7 k" ?; u( A

$ A: s% @2 q3 x$ |5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
, W3 O. m9 B% n- I/ p6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I& h8 k7 z/ k% ^: g6 M  P
【備　註】
+ X+ T( q, }' t  D3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。; a, O) ]& _; H9 I" U
tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ p9 y; Y& k! B  ]- G/ q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]