特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

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1.火龍果鮮帶子tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 e6 o$ ]) _  {5 S( |
2.翠綠海珍寶
/ @% Q4 Y2 b: _9 B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉) r- C* S3 @* f& f
4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb; v" E* J2 x. [& ~" `5 }- j
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb1 e; f& Q# D+ W  J
6.綠茶蝦凍7 q& h; `0 w( b3 s+ W
7.奶茶焗海鮮
' H, y  M  z" k5 X0 S! g6 R6 R: n: a8.大薄片) J) a' @* U2 o3 M: @. o# i% I
9.墨西哥玉米餅0 d0 n, Y, L( o* |! {( M' w: t
10.蒜苗鴨賞
: Y7 e4 P' I6 k  L6 A11.椒鹽龍珠
% a& p+ R0 W7 u( Jtvboxnow.com12.泰北烤雞腿
+ U$ e2 g4 M0 a4 P% otvb now,tvbnow,bttvb13.綠茶小品
: x8 f- k$ w4 R14.酸辣生蝦公仔箱論壇' a. L# e& G7 c0 k. V" w
15.泰北辣拌牛肉
$ r+ f' v% S+ s* ^9 }# Z, E8 Y16.石鍋拌飯公仔箱論壇7 c9 Z9 U+ b9 y8 j& n; \9 s
17.聖誕樹蛋糕
: w$ m, a3 Z0 j公仔箱論壇18.關東風玉子燒
+ \$ p2 e+ K1 a& I$ _. U6 [. E" ?tvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲
- z* E* A. j0 v9 J; Y/ |/ xtvb now,tvbnow,bttvb20.三色煎蛋9 ]( G, C9 z4 t, |  L
21.雛豆煎餅
6 ^2 q9 a6 ], Y( \2 ?/ i1 {' y; I22.牛五花烤肉飯
; x1 p' q) ~. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.南瓜雞茸包
/ m9 H6 X0 _- Q% |1 P& L7 Stvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼
9 o; H6 i% c' K5 j; B) d1 ftvboxnow.com25.筑前煮
4 T2 @6 C  C4 ~! j- ytvboxnow.com26.牛肉八幡捲5 x' L. F, W7 ~% z+ |* Q' {
27.茶碗蒸2 O& X) Y* U2 m  f% r4 ^
28.泰式白肉tvboxnow.com! @$ u! K$ ?; `( h; f/ D  x/ ?5 A
29.炸鮪魚公仔箱論壇4 b; d) O3 K# N5 `5 G, y
31.蔬菜煎餅
9 w+ [& a3 I4 K% S% a32.肉鬆飯糰
! U4 T8 }) E. G( j9 u9 y0 i# ftvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
( _% f/ |& l, [$ l; g7 E' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 v2 q* A$ Q# I
35.啤酒火鍋
  J( D5 N" C* S2 s; `36.蘋果咖哩鯛魚排
6 D: E6 W1 v1 G3 M# A" Z1 @37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇! N; V# R& k8 m9 t4 N4 {
38.紅梅石榴球# e& b% B! G$ N( S
39.白玉火鴨卷* C7 O* \1 F2 {: @, h1 F: C
40.茶香麻辣鍋
* e9 d5 J% t! Q! S4 N3 V/ etvboxnow.com41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 T- o: s6 W- [( b- [; D! n
42.豬肉蛋包捲
- o/ S, S" m: F0 T% n: r+ t" o, t43.薑汁炒肉米堡7 S0 \7 T  W6 {9 y
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb" c8 k4 z5 o& N. T4 {& F/ G
45.鰻魚三明治tvboxnow.com( v1 Z9 F4 p6 j' u. K
46.百香果炸墨魚
4 e5 ?& ~& D) y7 p) h47.辣五花籚筍卷
; ^/ i3 h+ V8 H! I8 F公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭
9 H6 u' p4 h8 q. k1 I49.金瑤炒龍筋
# ^; f/ B" |& ^' H! L0 Itvb now,tvbnow,bttvb50.一刀肉
9 ^  J: F' N6 T* ]4 l7 P51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* K' k1 t5 [! y2 h5 e
52.鯛魚籚筍捲
7 n% N4 f7 K( p4 ]/ i1 [! C53.鮮首芋香鍋. t, u/ }/ x1 `+ H
54.非洲雞
" C3 E& k! v2 k/ I) c! u1 V7 d) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% ?* ~: x+ @
56.瑤柱鏽球2 h' Q8 u# J5 F
57.玫瑰雞腿
: v* {. G- ?* O. D7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb4 G: Z: I. Y6 I* E) K
59.蛋包飯
6 `5 a2 r* b) W; [3 V0 |( v$ ?% [0 _公仔箱論壇60.鮮肉中卷
, j: v! y! q* j. ]( M8 b公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃% |: Q  N8 A# j/ E
62.泡菜豬肉鍋貼8 p# t' S. R0 w$ L6 X1 K- m) |
63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 O  R; \8 y+ u* c/ g/ @3 V
64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 V, r1 M0 |% g' u9 p0 U
65.可樂燒牛腱tvboxnow.com7 I0 F; |- b3 s4 a% a$ @1 ]- h
66.炸茄餅, Q1 E. V; }# k1 U% y0 q$ E7 c
67.味噌茄香丼; @. _: e' A) f7 P& b, s$ |5 d
68.紅酒燉牛小排
5 y9 G& h% d4 J7 k公仔箱論壇69.雪花桃仁
8 G% {1 y& }  X: X) E' M# Rtvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" p* M: V& S9 j
71.芋香九孔煲
3 x* y' |9 B) @5 ?  u72.塔香珠螺" k) l8 a- @( R; k  A) E
73.南瓜焗干貝+ W. P( ^, y& V' c, C8 F7 a2 [
74.西班牙海鮮炒飯" s4 {! J$ W' i; V% r
75.白酒海瓜子佐黃檸檬  k$ O0 t# t9 k- L' ?* o; @
76.滷虱目魚肚
  |1 X: x5 Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇; L) e! Y4 S6 t! Q) X# m* c. w' m
78.馬沙曼燉牛& e, _5 T. t/ J$ P: j
79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb- g) B& w, E5 u; W" V4 K$ I! X5 v: [! S
80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb! H8 N$ ~, Y4 ]8 g1 B2 P( t& _& p
81.酸菜鴨
% _1 o. o8 |* b9 Q% `" y) g公仔箱論壇82.東坡繡球
7 a+ L8 Q+ T4 X' t7 z公仔箱論壇83.瑞士胗串
4 z7 u- X9 W2 x% H1 c0 m7 l' ^84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb0 U' G$ ]4 z4 F  g2 c0 X
85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 a5 d1 L7 T$ [
86.焗烤甜椒
1 q4 @2 o: O8 _1 m! i0 T5 w87.發糕水果串# u9 j3 g4 J5 Z
88.日式地瓜饅頭
8 p& Q/ y3 N: _& @, r( K89.青木瓜水餃
8 v* `! a1 H& |" ~4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb' J) r, o1 s6 N  `5 t0 c" D
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇' d6 x! _5 O' X. `) D+ ^
92.胡椒餅tvboxnow.com/ M; \7 W1 U4 x" }5 {2 k/ z* J
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! K+ w7 w& D: s/ A) H! r6 ?  o7 i) @
94.糯米糕
& H: f" S' w0 [0 _95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; f6 P# a- F9 N5 A+ N: O
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇/ o8 X7 B! Z4 ?5 z
97.青木瓜泡菜
2 o) j9 f8 s& e' }1 qtvboxnow.com98.墨西哥Taco餅餐盒
, ?9 s: E, Y- k4 B; Z4 stvboxnow.com99.週末果子
7 m- @9 X% T9 b; T0 |tvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, K: }" @& P* x. p
101.蟳皇玉蝶翅
9 q+ B' K- Y! q' V" z; m- Ctvboxnow.com
# q' c6 `1 }6 v8 K( {8 m) q$ n1 v/ X公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ Y9 M+ p. ~% D- {& f. o. Q  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個
: n/ k3 G' C: U# b! |5 S( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒
2 j0 t+ ?8 ?9 t. R8 I/ W, F甜椒丁  少許
. X8 X( H. }5 L: S3 I小黃瓜丁  少許
1 n8 K8 E% O1 I1 z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
) M" w8 `+ E  r$ E' V7 Utvboxnow.com胡椒粉  適量
; ^+ @! F" X2 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
" F6 s( O8 N  f- L/ e2 g味素  適量
9 L+ C5 m! ]: x% dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
1 {9 R( q2 E4 C* Q蛋黃  1個
) J: G$ D; f; Z9 C' z4 O& d+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
" t* `/ f/ O# z3 |- Y【做　法】
6 j" }" k& w4 w6 D" p# Xtvboxnow.com1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
5 W1 `7 ~% n# O! R+ @; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P; F2 r0 A% v2 P7 e0 S) f8 P4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。  L! B; j5 ~. {
0 h# I! j# _0 f6 i4 Q/ u
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
9 o' G1 R, y& e! ~& ]0 G1 y+ k# p  b8 D$ n. l* Z' j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 B9 z: |- O* G" @* T7 Z- E洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇% [+ q5 M! \- V
大黃瓜  1條 tvboxnow.com7 y. F, z: g7 |6 R) N- j, k7 X
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ @3 L$ W4 d- X; i- z: D
海苔  1片
$ r, v7 @6 \' ]& p$ m4 n# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 tvboxnow.com3 n: n6 K8 m& F& ~6 q- a
和風醬  適量 公仔箱論壇* c" n4 r& o% V% h, B8 Y. u, V' b  W# @

5 k% ^. e/ O, }1 D% I; ^/ atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 }" V$ |1 V7 M' O公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
+ j) S, d" Z4 N; g4 _/ l; Rtvboxnow.com
6 o# f! i; @2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。1 R$ g5 Y0 E" ^8 J* u

8 B  H: t+ Q( w9 H  Y1 V% _公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& Q* z8 d0 v( v

1 k9 g) J, J, U: h3 \5 j: J  _5 C4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
2 v. S* o9 N( q& }3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. y/ x2 s" r( d( c! @- Z7 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% l% \6 \# ]$ _( U7 w
鮪魚罐頭  1罐
) |# ^3 K# |- p2 y/ D7 Q大紅蕃茄  2個
3 h! R9 V1 f' G7 b公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
0 H0 X6 H9 C4 ^+ @公仔箱論壇酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J* s1 W+ ?1 X$ y" i
【調味料】
  J5 m" S" o# {  U2 P公仔箱論壇香草美乃滋  3大匙
, H* s6 O5 M. b% M+ R, S+ ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 e4 @9 V+ g, C. S, o! K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& d# U" V* A( C4 D- D
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
' u& ^. e; u1 ~9 W5 b, w
5 r5 v: }& \! J) o0 J% x# u% V1 T2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
$ \* I+ d8 g6 d: H" b, h0 p% I& F# {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' M$ C8 {9 K5 F
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。4 I7 u; p/ x4 y1 P7 t
公仔箱論壇2 I- i  ?6 a; e7 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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- [" C. l$ Q$ c! u  A【材　料】 - P/ m4 M# h, ?
雞蛋  1顆 ' |$ N& p$ i" z, B1 h
捲生菜  100公克
7 C; U- b! [4 @& i6 S! G6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克 , J/ `3 ~4 w* q: K
苜宿芽  20公克
& O$ }  _  V/ |' W1 _- Vtvboxnow.com紅酒  200㏄
) V8 n' X( J8 c" }6 m( [tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆
! [9 y! x- L+ p7 f. m# A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' i8 s- ?9 Y& H  }
【做　法】
1 q% A3 j4 e1 d. I) K- W公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇- J! k# `6 |- \% I3 _9 S+ w6 z2 J5 k5 j
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
' M- _* A' i" W2 L, {4 c4 n% ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
+ _4 M! q) Q( j' `) S: c: Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 `& q3 P! I6 _5 L5 I( u7 f, B& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 \4 ?! @2 a/ e; T0 X, y( L+ D# M
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MagicAndy

【材　料】
) F' j8 m& n3 j8 j冬瓜  300公克 5 Y6 P7 O- ^5 L# j) m+ L
薑  20公克
7 q8 Y, ^2 W  A% c【調味料】
  F1 F2 b, I4 c" E& `9 qA.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, E4 p$ s, a' U* L! \! F; R0 ~/ v
　鹽  1茶匙 0 _# J& g" ?7 a5 l% u7 x) _
　雞精粉  1/2茶匙
) a/ m" }/ T3 C$ N( ?$ L" BB.紹興酒  150cc
9 @$ I" P. [% i# w! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com' L$ ~$ _5 m+ |% W
【做　法】
' C& _9 J8 g; W3 q. A1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
( ?$ A( S) V5 {. W; Z公仔箱論壇2.薑切片，備用。
! n# Y4 Q4 }7 ntvboxnow.com3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
' g& y$ P8 R6 c! J) g% h$ ?( wtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 . V! N2 L" L0 H  \. @4 B/ A) v/ c
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。; Q0 ~4 v9 ^# L2 f+ l8 `' ^: V8 ^
% N# B& O+ ^/ e: x0 o3 E( j; M
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MagicAndy

【材　料】 6 `+ z5 X! D3 _, O
蝦子  4尾
: M' @, T  T1 o  t% I透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) N4 \; }+ W) t3 ~
紅甜椒  1/2個 2 q1 s3 O* J8 @- }# i  t
黃甜椒  1/2個
0 V3 u, W' g* H: k綠花椰菜  適量 # T! n' u' X% O0 O3 A/ H. M
水  1000公克
! M' _& u6 \0 a公仔箱論壇果凍粉  50公克 tvboxnow.com' D2 J2 C/ h# ?7 L. }
抹茶粉  1公克
5 M' ~2 C4 u8 K- V$ m# F4 ?
9 O: z2 `% L1 @! ~【做　法】
9 q9 F5 `6 ~' Y9 l/ X5 {tvboxnow.com1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }" a, Z8 d. w8 n1 g9 k9 S/ q
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, i3 z$ }8 L) d+ i: f& v" J5 ?
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) [) c# m! g9 F
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvboxnow.com  H9 R# h; U; H% G) H1 o" f
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇3 |1 B  o6 \0 a& \5 ^3 ?
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
& i5 ]* X5 |  ^! k) B) R3 \公仔箱論壇
) F6 |/ w: G* U+ u! L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l  K) Z0 A2 J* t' F
蛤蠣  150公克
$ y4 w( X6 [% ^- \( [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克 公仔箱論壇; k# L% G( I8 R' ~  i& m7 |2 x
透抽  1/2隻
) ^2 ^* B, |+ X5 r, G% Y' Qtvboxnow.com馬鈴薯  1個 公仔箱論壇# a" ]! I( Q1 N0 `( o; v
南瓜  1/8片 ' H; P- A6 R4 b  q* \
綠茶包  1包 / z: R2 {3 T, U2 ~: e9 w& Q
水  250㏄ tvboxnow.com0 q+ T5 t  v  V: G! N
美奶茲  1小包
4 G6 L% f7 X. A: W8 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個 公仔箱論壇4 E. E3 n" Y: X/ X5 ^
抹茶粉  適量 公仔箱論壇: m* s2 ^* f- \2 m% j5 P0 g4 D8 X
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ x9 j" I+ ]
麵粉  50公克
# j; u' P2 f* S, @1 ~- v, y( e7 otvboxnow.com雞粉  1大匙 公仔箱論壇7 d/ B5 s! @% n: p  h4 e6 T
綠茶末  少許 tvboxnow.com; Y8 T/ `8 I% H7 s- Q- v  o" u' [
tvb now,tvbnow,bttvb% ?9 E, x, P. x
【做　法】
1 \* ]9 G6 f+ l% b3 Q5 `! ftvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇0 ]9 y" i% ?1 t$ y
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
! {  U! j4 S, Y: w. G9 s( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
2 h: z6 Z/ k* k& ~0 Z4.綠茶包用熱水泡開後備用。
: @) u( W, u, t" R5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 9 O" D' Y" G5 F% M  c& n# |
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇7 F. j  s+ B$ v$ V5 Y& {1 E$ b
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e! e$ y% D3 L$ |

9 G- @( h) j) g0 A; l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ Z9 [, M; J: ^
【材　料】
2 E5 b7 u' k, @1 A( |! x+ g& A洋蔥  1/4顆
# n, s: X1 B3 @0 t2 q  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆
5 J% r0 ^1 Q$ `4 ztvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆 公仔箱論壇# `+ \4 y. w, I3 C- P3 j
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ @) S0 [3 V$ o0 k+ N4 J
水  2500公克
5 ]9 x/ Z& V# @( c: {- N2 A公仔箱論壇果凍粉  200公克   A6 P6 v+ j4 u
抹茶粉  10公克
9 K6 v7 g4 v) T# J8 S3 |" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb' P, p' R: d! s
香菜 適量
8 t" f) j- Y1 Q; ~- Q3 U6 itvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
& [7 Z7 E: i! m3 g  Q/ htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
( B7 y1 y2 _6 ?/ s& ftvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙 ; V- H# q& k3 D8 y* V/ m9 b" Z) Q9 o& a* W
紅油  1小匙
9 ?# h1 ]/ W5 v1 @% r& N% y公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z# Z9 z6 j7 {
白芝麻  少許
1 n3 K- ~( |8 X% A5 b9 F公仔箱論壇
8 p4 U- F. t4 D- J* L【做　法】 . u2 P& h% a) `/ ?, d+ u  Z
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2 ~) k( W( r" Z( a9 N2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
7 Q( @, q( d0 ?" y! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
, E0 p* X( {; ?) ?1 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 公仔箱論壇+ j, o7 l8 L) Y3 F1 Q% r/ L
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇# Q+ x( f" J( Y9 C
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvboxnow.com( f+ q5 d& L. |( t# x
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 % m2 ^$ h! V9 ~# [
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。% n. _" M" C1 D

; f2 f9 T, `$ n4 C2 X% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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【材　料】 & T% K# I5 C4 ^- B
蕃茄丁  1顆
8 [7 V$ I8 R9 s: u1 {! G, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆
" o  f9 l8 e* W" u2 S6 L. ltvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g
# J0 N+ c  C. D" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 [6 G3 a6 Q1 ~9 T, J
調味蕃茄丁沙司  1罐 / [7 g2 P5 f# M" d; O8 L
紅酒  20㏄ tvboxnow.com3 B4 E5 Q8 v* {
鹽  適量
) S+ M( r1 X% M) [$ H- y- j) W公仔箱論壇糖  適量 tvboxnow.com  L% H% @, V' Z) G: O+ y; a  u
黑胡椒粉  適量 , ^/ f  y: E+ F% s3 z+ W9 @& i; M6 z
生菜  適量
, _1 I6 Z0 O+ m4 o' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
( Y: J" z+ l2 B+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量
: t$ O5 p! \& d# I; ~9 @5 `. _; _
% Z# r7 o9 E% Y! [" i【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 [- \% H. }  d# X
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, p1 R9 ^( Y! m8 _3 E' {7 O
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
9 U5 a! s# g" g4 t- ^$ p  i$ ^0 N3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- j* v( g& M
tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 ^: E0 X" K4 T/ D. J
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【材　料】
) e6 s# b# i5 f# l% s6 r鴨賞  300克 公仔箱論壇; d& N0 N4 G$ Y9 w, K- \. {
蒜仁  3粒 ) ]! l8 ]8 \' ^& C+ L" A% ]$ n) r
蒜苗  1根
) E* X& I; ]" p$ e& c7 k
% w8 d8 T3 y; |) R5 P% m/ v公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. @! I& O! r5 {4 {# T- D; F( a7 v
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 E% x% Z* Q; ^' G& F
細糖  1茶匙
6 B6 T/ B. Y! ^香油  1大匙
$ `" G' g  |$ K$ y& b tvboxnow.com2 A1 r7 k+ B& k  g& ^1 M
【做　法】 tvboxnow.com6 Q/ I: d+ Y  U; d( l9 {
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
$ x, J7 M" s# ^$ d公仔箱論壇2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
4 [; N6 ?4 L3 m- Utvboxnow.com% Z& e: a8 m' v4 ]1 Q
【註】
- P& [. i+ V9 m7 U0 O0 r) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ p. u1 \; b" ?) }, V
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
; s0 \$ l) |3 u! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb  D1 e, D( \( {8 o: Y

5 ]7 c, P4 w% N% F, Atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 - \! i8 p4 O2 d7 M
龍珠  300克 (墨魚咀)
8 Y: R' Y, y+ o- x5 L. M& F+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根
9 x* f1 t5 \0 ~; Y8 ?" H$ @辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  Y% p8 [  k+ v2 k+ a* R) n2 N  R
蒜仁  5粒
: w% v, ]' M7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 Q; s* J* r1 \: B  K1 ~) O# Utvboxnow.com太白粉  2大匙
9 n& A/ ?7 P% @鹽  1/2茶匙
3 G9 N: Y/ T% V. V公仔箱論壇味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G7 w3 H2 `* J! J3 G

7 B0 `% k6 `8 I# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 q$ W  j* F: q! P8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
( P( _$ W% c1 _+ @2 u$ z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
" v* D" v2 X! ~7 K+ J1 {- Q& M7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
( S5 U2 i/ l! `% Z公仔箱論壇0 N8 ?# T" g" W; ]
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【材　料】
) E) \5 T5 W9 k/ ^" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉  600g
. \2 R" x( U" n! ^: |tvboxnow.com【醃　料】 ' ^) m7 k/ e! m: f, y
醬油  3茶匙
4 o* L- J3 l+ N5 R- q( t' H; N) S: Otvboxnow.com水  2大匙 4 t$ X9 v, N) z- `9 m9 x+ n
香菜莖末  30g tvb now,tvbnow,bttvb# J! f6 T" G+ [6 y, e
蒜末  30g
" ?4 a9 t) o7 X& S+ W; |tvboxnow.com胡椒粒  1大匙
2 |# w6 X3 ^2 B5 q公仔箱論壇糖  3/2茶匙 - F. R+ T" H- B3 k2 B2 H

: n( ?; w" O) j/ A, m  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& ^$ ]. b  t4 [" b. Q' {1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
/ `' q! O! h* z. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com% r4 |: V7 k9 x. a. t. A2 I
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
0 U( R7 C  R7 V tvb now,tvbnow,bttvb1 A* Y8 |, G) R" t4 M- t' g
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。   g" h1 s9 q% x1 k  C$ Z% k
【備　註】
* l4 y5 f& y7 P) i0 u% I因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
) x* @6 v# W: z, U3 \' I/ \( m/ P3 d- N; |3 t* z0 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 2 g! r7 a9 u) _" [6 @4 ]* P
杏仁粉  160公克
- p) P9 O# D! A4 W0 S/ ctvboxnow.com低筋麵粉  140公克
( ]) v7 R8 ?# r8 F公仔箱論壇泡打粉  2公克
3 @, [1 h3 V  E% N, x+ Q! w  Xtvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  16公克 % j8 w  c) m  i/ l- e, U/ I4 [( j
蛋  320公克 tvb now,tvbnow,bttvb; J" s4 A5 ~; G% Z9 ^) _
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* u! e" A! k- u* b0 H
細砂糖  200公克
9 A9 K3 s' Q3 p4 i! O: d- ~) V奶油  300公克
' h7 ?" Y6 b# p6 ?& _$ S蜜紅豆粒  220公克 公仔箱論壇- e5 W' r7 d9 v+ S. J7 w5 E

/ K$ G' \8 p( g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ Q3 |/ @/ x0 ?, ?8 \& [tvb now,tvbnow,bttvb1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。9 S- V" P7 u  y  T  \' s5 o: G
公仔箱論壇6 J8 b9 A& u4 z$ L1 W
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
: ^# ~, F# e* R6 T( { tvboxnow.com1 M8 v0 w6 }. W/ V- p
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。  F# G0 o/ [. A9 W

5 C9 ]1 V/ m% q4 m6 vtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。公仔箱論壇* y; N$ a$ b4 T  h  ?, d5 ~
tvboxnow.com7 o* Y7 [; V/ g5 `; ~  n  [
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MagicAndy

【材　料】 ; p6 o, z, K4 r; v# R& U# P
草蝦  6隻
4 D) m: S6 f( J; `+ u. ]/ W; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  20g - b% c& _2 e0 s. T9 t2 m
辣椒末  20g tvb now,tvbnow,bttvb, T' X" A- f% O$ n& d/ N
香菜根末  20g 公仔箱論壇; p7 R0 q7 P" T# B+ @( o; ^
【調味料】
0 C$ P( s+ t0 gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
! F+ f" U$ X6 e2 `: T公仔箱論壇魚露  3/2茶匙 1 E2 Z# k" A3 R+ J) }9 r
糖  1茶匙
2 \2 A: L( U8 m# e3 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u- t3 t/ }. o, \2 I
【做　法】
5 q" v( j1 b: |4 ^3 ?; I/ ?公仔箱論壇1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。tvb now,tvbnow,bttvb6 V% _2 R( L& d$ ?" t; m- T0 f: c6 l
公仔箱論壇$ I, h+ O( E+ ~& K. e/ U
2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。tvb now,tvbnow,bttvb" c2 w! V1 r% |1 h; X5 f

- K( Q7 V8 u: ^  Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
+ Y$ A! X/ p- j公仔箱論壇 tvboxnow.com4 n2 C- T& h9 j  l+ S9 }, c
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
- y& r: R" {( a$ Wtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 X* k# @8 p5 l( {5 {# d( @
5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 ' |1 H# c! T, n- N$ k' O. l4 e* _
% e2 M" v9 y2 m) v, ^  X% ^) i- M+ A
【備　註】 tvboxnow.com5 k( M& H6 o$ I  M
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
" e9 d- n. H$ A* otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- U! O4 Z* d) {& n6 r* B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]