特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子tvboxnow.com" q, o" \* S1 b, U! F9 A
2.翠綠海珍寶# b- i  B4 S' E. d" P
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇0 y! y  B8 \2 C, D
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 Q4 p/ ^3 ^) R/ |- D0 m, Q
5.酒香涼冬瓜
- `% [3 M4 k# c2 N4 Q+ V6.綠茶蝦凍tvboxnow.com  Y- U* x1 A9 g: q
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb; y; i9 Y& I" X  p7 \; C2 i  d
8.大薄片
+ _1 `$ c8 Q8 Q  B' t1 o( p9.墨西哥玉米餅
( W% g, H, [2 P( W10.蒜苗鴨賞
  Y/ e- y) ]: y* W11.椒鹽龍珠
# A% ]7 o2 @5 `/ C% H8 l' r+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿
; m, {- V; }0 F2 X& G2 }7 h! `* y公仔箱論壇13.綠茶小品
& a; c: S* K# ptvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦
+ [3 [/ T6 F; \15.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇: h5 N7 [- _2 v$ i5 f
16.石鍋拌飯
8 m. n- N9 g/ |6 X( V17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- X/ [* ~2 f5 p0 z) d3 }
18.關東風玉子燒
( J- C  m% l, O/ {% Q19.白果炒花枝捲, h' `( h  x  {& B3 m0 g
20.三色煎蛋
( Q! O5 F0 N$ z/ _8 U/ T$ itvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅tvboxnow.com$ c  q6 b0 L# w8 q( |8 @; y
22.牛五花烤肉飯
6 M; p6 k, A, m# G" ?4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.南瓜雞茸包公仔箱論壇" O$ x6 m4 p* @: C" v2 |
24.勝丼
) Y; Z- b' }; Ytvboxnow.com25.筑前煮
5 w  {2 B7 y5 a1 l. q0 P0 j. l26.牛肉八幡捲
7 U. [, {0 C7 ?* x  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸
1 B6 d1 a+ m9 C公仔箱論壇28.泰式白肉
7 h! D/ W5 R' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb& y( S7 m/ E! j1 r# s3 T5 `5 P
31.蔬菜煎餅
. ^; g/ g& N1 H/ Y$ X* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰
4 u1 K$ ?( g  W4 y+ p33.綠茶炸豆腐
+ |% U/ y; Z; A( q/ F# L1 gtvboxnow.com34.五彩烤干貝tvboxnow.com+ ^+ D/ e+ U$ x4 t5 t, N
35.啤酒火鍋
" L. I4 ~3 x0 x+ H' c& @1 K8 z( u36.蘋果咖哩鯛魚排, \1 y: Q! d1 Q4 J$ @
37.蕃茄豬肉水餃8 D: @. b1 R+ i) u
38.紅梅石榴球. s; Y3 }' y4 m, a) Y
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# Y7 a' J0 D  u4 B
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, U: w. Z' G" @
41.廣島燒
6 `1 ^2 E" k* p6 \' [; z公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲
1 a* y, J+ I- {- utvboxnow.com43.薑汁炒肉米堡
; T/ D# F1 d& |; u. B公仔箱論壇44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb  `6 c/ w3 {5 S
45.鰻魚三明治2 H! z2 [  P8 A' t7 n# ^- ?
46.百香果炸墨魚; y1 ?* ~  l' [! x) |
47.辣五花籚筍卷tvboxnow.com0 ^$ j6 ~1 n7 R: F, e6 ]0 ~% W
48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb5 C# ^2 `5 |* F
49.金瑤炒龍筋tvboxnow.com: |4 {8 l) r# [& |' x
50.一刀肉
& N& a' W3 B7 Z# C+ a# o7 L7 L公仔箱論壇51.山藥牛肉捲
* u" Y; {( E' H3 w52.鯛魚籚筍捲
* X' ~/ h2 G. e( Q" `. K53.鮮首芋香鍋
4 U7 U( M( P5 P# A* X. a' J  q54.非洲雞  a) R: i& F0 \7 F$ n4 B8 I% b
55.新北平炸雞捲餅
' }) m8 e9 M7 i" X$ ^; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球1 Y6 ?3 ?4 `) Y8 q
57.玫瑰雞腿
8 H- X  a0 P. A  Q! ?# ~tvboxnow.com58.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 ?! f& a3 E! F5 B
59.蛋包飯
% ?1 d& C) t; l5 \, h( [tvboxnow.com60.鮮肉中卷
6 g3 X" ?, e9 f5 Z5 U61.咖哩雞肉煎餃tvboxnow.com( P7 `  ^3 Y* c5 J7 Y9 r
62.泡菜豬肉鍋貼
% c  k* q$ R' Y6 j" {# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子
. m* W$ S% a, W. S公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
5 Q+ i- ]* x4 B' q/ H" u公仔箱論壇65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb' H! ^. j9 M# c" T
66.炸茄餅
) i  U9 X1 z- _) Q. P3 T  \8 s( b67.味噌茄香丼
) {1 N9 @  D: W$ ?/ Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排
& Q% y9 n+ |( Y1 t  l4 |4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁# [( Q! T1 I$ t
70.米醬蜆仔肉7 |* p. i9 {0 c( C$ G
71.芋香九孔煲
, ~) t/ t) l- Q/ `72.塔香珠螺) I* ?8 M# z; K0 }5 W
73.南瓜焗干貝
( f8 |; u' P0 a0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯  Q9 e% \8 d" E6 F0 k# ~
75.白酒海瓜子佐黃檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 K& i- U/ b  b& }' w
76.滷虱目魚肚
3 H! h. B- K9 U7 `) i3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
9 I/ q" S% U; O0 ]& E公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
5 x6 l/ |- b8 v79.蜜汁豬排捲餅
7 [- k; M: H# v- U8 F4 H! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅tvboxnow.com; y9 o* x" |5 p- n% B9 z$ P
81.酸菜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; R2 M# Z* P0 C# o& y; s
82.東坡繡球
/ q$ u% s; M9 X( \, Z. x9 Htvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o! y4 E: G; h! m% N+ Z
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 J: E/ A% _1 @0 h
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇: ~) A! W" j4 Y' |/ u; V
86.焗烤甜椒
- w4 O  T2 D3 Q* E8 a公仔箱論壇87.發糕水果串
3 V( c* x' b' b, O- w5 `5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb2 B: G6 O! O2 I0 K
89.青木瓜水餃
9 Y. H$ k4 S! z+ V$ M) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果
' b$ E# S% g" f# }; j' W: x" l91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇3 e. P2 g+ W. a  ?- w
92.胡椒餅
( Q$ I2 l2 p  s4 q' N# N8 Q公仔箱論壇93.菊花酥餅
: I* l0 Q* {: k) `- d公仔箱論壇94.糯米糕
0 f* j; Z4 y% Q/ r8 Itvboxnow.com95.紅龜粿
6 z' K: k! O- k; r' m" Z8 o) }公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜1 o3 f% y- l5 j% E- ^1 U) r
97.青木瓜泡菜
9 o2 H$ |. k; K( N' O公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒2 F. f/ g' j# A* `5 v: e) g
99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* y2 v$ P) t* ]8 \+ m
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
. ]& r" v$ ^9 u. a3 k101.蟳皇玉蝶翅
2 ~* H: r# F4 h/ N2 G3 @5 etvboxnow.com
- D- A* ]: ~* e; @% z公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 Z7 s1 C1 I  [2 [  ?0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個
" g+ h. e% t; [3 Q* [公仔箱論壇鮮帶子  2粒
: |' c# d! E. o) Z甜椒丁  少許 ' C/ J! B' _6 C/ N
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [9 ?8 a, o0 K+ m  t: j
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) a! e: ^  E. _+ {
胡椒粉  適量
3 D0 E- Y" S7 ~$ A鹽  適量 & @% S; `, h, K  O! U8 Z, \: Y  {8 A
味素  適量
5 }) \) l. a9 g, }5 M1 r公仔箱論壇太白粉  適量 tvboxnow.com( R& s8 g( f0 i6 D6 O% P% g: R1 p+ _- x8 J
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: @- P0 }  i0 _/ S. I

# N( S- @$ p1 [: M4 E# n, z; Y【做　法】
9 I/ d" l( i( Z$ N* e: w6 {/ K6 Utvboxnow.com1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。7 B9 o( I+ q- @0 x+ y

( {7 L$ P/ c4 D; L0 D  j; w# ?- w, _2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 d4 c; |* @1 {/ J# G4 f) Z8 [
公仔箱論壇# O7 n& o* _4 D9 `
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb* E8 J/ m4 j4 x

1 ?& o/ y2 z( |+ y0 `  ]- etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O* V0 R+ U$ u  f& t' J: H5 A" i
洋蔥  1/2粒 4 C9 r, _4 |3 M* r7 N
大黃瓜  1條
# @, F: t0 A! u) w; F( F鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇& R  l1 i, g% N* z7 f
海苔  1片 tvboxnow.com" o4 `# w( k0 A7 P- P7 k
七味辣椒粉  10公克
' L9 S  U! d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量 tvboxnow.com+ `  @6 C$ V" ?% h- C! M0 y, }$ P4 \
7 G. h3 v7 B* z! Z: Y
【做　法】 * @0 N) y1 b+ l) y) n
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇" P6 N6 |- R$ V- g
6 k* F6 X0 @$ [
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
1 Z$ E1 a8 k6 s) h7 s0 ]/ n* h8 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* b9 l. X8 d" O. l4 S% }
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb6 a% G9 _7 L( b. w8 J5 J" `" B

. x5 w0 Y, A& a4 E0 itvboxnow.com4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇% U! q4 J; [9 X3 N/ T' u+ E$ h

0 S. ?. g  @/ B; S9 R[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ P& U" p2 m; ^* I: atvboxnow.com鮪魚罐頭  1罐
& f5 r* S. T, t% S! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個 tvboxnow.com' L1 _9 X, u, ~3 N9 L
洋蔥碎  50公克
& |% h' q+ s  u$ t  F8 q: K6 h3 u* |公仔箱論壇酸豆  20公克
6 o9 I6 P2 }. A9 D! I# Y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, x6 ]8 G1 z  e9 h
香草美乃滋  3大匙 tvboxnow.com* X% c6 ?! T8 D: s3 u8 m: `
tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ |2 X) B. I% N
【做　法】 + ]* Q- q2 t! L9 ]% k, s) I
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 Q# b- m. h/ r) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* w/ m# ?" p
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
* J0 r+ ?/ x* o8 S# @5 j
  \! o, y! ]. B- B* X公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvboxnow.com0 C! \* e. p/ Z( J# y+ f& r7 k$ C
公仔箱論壇% F2 \0 S+ k  C  p, K  k2 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇  h& T7 C, w3 @6 Y5 [& |
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( I  R+ ^4 F, [6 |: A
雞蛋  1顆
( ?/ H, Z: q7 Q. J. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克
9 M8 S5 I6 X7 d4 R公仔箱論壇萵苣  150公克 公仔箱論壇5 }7 K1 I6 d7 Y2 s9 Q; l! [
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. m6 d) C% w0 T
紅酒  200㏄ 公仔箱論壇$ r0 w$ y* A) C) T6 Z# w/ t
小蕃茄  2顆 & b" U7 |6 U8 a4 T
0 r% o, O$ `8 e
【做　法】
, S! k- q+ \0 K: J* A公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
: Y" B% H) Q' }0 Q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
# _+ _, K. O% b: N- q6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
9 y7 D7 B3 [1 v4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
# a( X  ]5 d) z0 o& R
) |; e) B; P$ b% `/ r0 c5 g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" j2 w) ?4 t  t% B  O, t冬瓜  300公克
" E; \* e+ p; c, p! B9 Mtvboxnow.com薑  20公克
8 ~9 J- }* y* B) v4 \' ]3 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( i. K9 s& s; Z$ |A.雞高湯  150cc
5 B9 i. @+ c) Q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1茶匙
( E4 p8 j1 n' X# [  W　雞精粉  1/2茶匙
) R; c5 B- C3 B% {2 X. r+ Gtvboxnow.comB.紹興酒  150cc& O& O7 I0 `' Q# {8 [/ u
% [5 c& S7 e6 X4 B; N" m
【做　法】
. c8 l% k+ a1 q1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvboxnow.com6 M) |) H# [! o, Y
2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  u* S" A" A, ?( U
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
0 A+ P9 [/ A: \2 n; k: dtvboxnow.com4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
' A" z4 V  X+ ?5 n5 v) q& [公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
% A* G0 `8 ]$ C: Z% ^" ltvb now,tvbnow,bttvb
7 o" k8 z4 z( j公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% l+ _6 t+ ~$ |& n9 ~蝦子  4尾
2 M& d& P: ~7 A透抽  適量
, {6 ?- i- q% Ctvboxnow.com紅甜椒  1/2個 * j( x' w+ T/ E3 |3 Y* H
黃甜椒  1/2個 . d* |5 r; P* g$ A
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ D' L9 S8 P/ Z8 {
水  1000公克
" ?, |+ X9 ~1 l# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 公仔箱論壇/ G2 f! J. J8 B$ e0 C4 L
抹茶粉  1公克公仔箱論壇9 `. y6 q) c& Q$ P# L& [
公仔箱論壇9 a; n( F2 I- ?6 T  Q/ `% U2 d
【做　法】
" Y4 m7 ^9 m, I6 O- L6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 \$ c3 ~8 k. z
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; Q  L! O  I
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3 t; E, v, @1 c% B" [4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" R! w3 f5 R/ a( r0 r/ z
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 8 F1 g# b# j/ o: A3 }8 `
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。% M7 K" v, o3 }, J
( r& k7 _  `6 w) y/ Y. }0 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 V- ]( k9 p+ X5 h: L蛤蠣  150公克
2 O8 s; ^5 m9 R6 @公仔箱論壇蝦仁  150公克
, \! I5 D3 u+ {) q9 ~- M4 L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 公仔箱論壇" s) U3 A0 H+ [3 i$ G" {% h- y+ F
馬鈴薯  1個
' U3 E/ ^6 M7 e3 X6 o公仔箱論壇南瓜  1/8片 公仔箱論壇1 U% U4 C% E% M, o1 b
綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 C$ x) d4 }: c- H
水  250㏄
* b) V7 Y# H) E: t" e公仔箱論壇美奶茲  1小包
1 u0 `& q0 s. F/ R/ B; `8 h蛋黃  2個 + N/ A. W% L+ g
抹茶粉  適量 9 H0 G! q) U$ @, {
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ ^/ g  F3 r  g$ X
麵粉  50公克
" A- j6 A0 Y& b6 q6 ?; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
' F1 A5 a3 n+ P7 Wtvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
7 r( p- d( R$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
  Q- X! i+ T9 ?1 g3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" g/ Q% d$ e7 I' @- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 . {# r/ M3 J# ?2 P+ t! J( H2 H
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~; l6 v1 p  @0 j6 M% G
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇6 {, ?' R* p, a
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 $ `4 Y" e# ^, a) a; b" ^
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
8 w$ |+ G4 @- C公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 4 _1 j8 c3 y- X
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。6 C3 k- m( o: P+ M9 @

3 q4 _. Q  M* Z9 r' ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

0 k- }$ e  ]# m, ^, s【材　料】
% P  M! N( B, a  `5 W* Jtvboxnow.com洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 w( }7 v' S+ N9 @; f
紅椒  1/2顆
! s4 ~. r/ G+ s* O$ {: U! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆
) A$ k! ~3 k) G' t- u2 _  @公仔箱論壇西洋芹  2片
0 v) h9 Z) `' r% F8 w水  2500公克 . E/ ]& g0 i+ p% G6 i
果凍粉  200公克
7 q8 V, X; h$ S/ r5 I( n$ j: ]公仔箱論壇抹茶粉  10公克
: g  }3 D5 d1 H+ N$ S+ z$ |醬汁：
' N# F/ L, J  `$ {: _% [8 \tvboxnow.com香菜 適量
* R& Y# Z3 `. y3 K公仔箱論壇花生米  50公克 tvboxnow.com3 S6 r7 g$ v* g
檸檬汁  1顆 tvboxnow.com5 _' C+ j$ d+ A. z' f  Y5 c! ]
高梁醋  1大匙
  |# g/ I7 N3 r4 G紅油  1小匙
2 g3 ^5 `4 C- ?, Dtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
- T% z# m. a3 w7 w: b& J1 [白芝麻  少許
2 Q! R2 q1 _/ U' }3 ]  B
& u4 [2 u9 Z8 {& ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 h7 {) K" u2 P1 J
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 9 q4 y  w  }! |
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
$ }8 b* y: L8 I/ @: btvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
+ f/ I! }1 W0 m9 V8 t  _tvboxnow.com4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
! s7 T6 D" }/ u+ E( y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
3 y  L+ o6 y- r* y2 W7 M2 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
( q  u( J; f, S3 D0 q" gtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
# Q: d+ u# q# Y  k0 stvboxnow.com8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
  `. k  r6 P" ?. L8 U9 B
4 l7 F: M7 D) Z2 I6 \公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" h+ V+ @9 ?8 O7 l" z7 D% ~9 [蕃茄丁  1顆
' [. z( j9 A5 d6 \1 D. i& h9 o) ?9 f2 n洋蔥碎  1/2顆
& e* M" }: i; o# l. ?& D& w4 U  f牛絞肉  50g
; _! @' X& j+ s) h& [4 E) ]. T) |公仔箱論壇奶油  20g
9 [) p2 K" I) s調味蕃茄丁沙司  1罐
; @: G2 E; V4 f紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 O% L0 ~7 S8 W  L
鹽  適量 + O& Z* |. K6 j7 E- p
糖  適量
( |0 W, J5 _% X4 Y黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ e* y1 p3 k( J/ x( ~" H1 L; q' H9 \
生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' m2 t9 s7 G% \! ?
玉米餅  2片
0 \. R8 `, P- C+ N2 a, e! r( k起司粉  適量
% \* M. N& W3 a' ?1 }( k, H4 _) t, r7 p( n3 ~
【做　法】
9 I  g$ A. i7 j0 E" a公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
& @& J& ]# i2 K( {3 A& ?- W% Utvboxnow.com2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3 K5 c) \# b& A  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: b  D1 j9 ]  |
tvb now,tvbnow,bttvb, t  o  q* B4 w' k7 x( D
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MagicAndy

【材　料】
; a* V5 U7 N$ A  H公仔箱論壇鴨賞  300克
; s* g/ _  m( P4 r' h蒜仁  3粒
. o+ _! B% }" W2 ^: E  j公仔箱論壇蒜苗  1根
/ n3 R  ]. B0 ]0 p- N  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% U7 O0 Q1 p$ i
【調味料】
# O! v6 ^; @( B醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 j# T, m/ b1 Q
細糖  1茶匙
  Q$ @  l/ x8 t8 C% ^" }+ t香油  1大匙
" {) C; j$ {  A* V; f公仔箱論壇
# y6 \6 T6 x2 P8 H- a* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* t. ^4 c6 X4 m4 |& {- J* u! ?) H. i1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvboxnow.com& `/ z  {: T0 ^! o' l6 U
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
( Z% g- n5 ~9 ]* {- ~公仔箱論壇  ^! Q2 g% k4 b9 r7 v0 ]
【註】" [+ ~% ~3 o  Y; m2 a) S- V% d
鴨賞做法
4 P( f6 G+ e/ \3 E* V! j# J1 F將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以: z" t9 g% N" J) N, ?0 }
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。- F! O+ o" [7 z" a$ u
公仔箱論壇* \; s8 g( E1 T
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MagicAndy

【材　料】 2 R+ c& ~; N& p# R! p
龍珠  300克 (墨魚咀)tvboxnow.com4 w# k9 h* k( ?' e' L% v3 {0 N
蔥  2根
9 d! L9 [+ D4 |1 a7 S; [辣椒  1條
3 W% e. y; y- R: Y: w! `& d  G2 y公仔箱論壇蒜仁  5粒
3 l) s" k# G* V" g【調味料】 , S$ [* O0 R4 p9 O( G: I0 G3 M
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& r" W0 n# D/ j4 q+ I7 a* K
鹽  1/2茶匙 ( s4 U6 R6 Z) D& K$ [0 f
味精  1/2茶匙
' Z1 ]  P3 k5 dtvboxnow.com9 w7 q6 T# `) ]7 B
【做　法】
- R* a1 n5 X" U9 Etvboxnow.com1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
4 Q; {/ Q! a% L) ?5 B  ]  Stvboxnow.com2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 / U9 t% |1 z* B6 G
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
& V, x( B6 F7 ?0 `6 \3 h; ttvboxnow.com公仔箱論壇5 o5 U8 a: g- r
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MagicAndy

【材　料】
* }8 U' l4 r) O3 L' b! V3 f! B公仔箱論壇去骨雞腿肉  600g 8 y5 N: S1 ^* ^$ z
【醃　料】
- m/ Z# u. y9 ~6 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  3茶匙
3 m% B- O, Q- r. s4 {, r- ?水  2大匙
: U: `+ ?" H$ ~1 Z) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖末  30g tvboxnow.com3 q- O5 u$ |& K! X6 |1 K
蒜末  30g : A3 R+ D7 _1 a9 K. `
胡椒粒  1大匙
0 ~0 _4 i' x0 r& r$ Dtvboxnow.com糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 J& D# `' k; D4 c+ U

1 _- j* g, b. M- Vtvboxnow.com【做　法】
% U1 v9 J7 ^/ ]# R4 U5 m0 D3 J0 l1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。公仔箱論壇2 j3 |, e  u$ g# Q
tvboxnow.com; p; ^( M3 ]  U# Q3 ?
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb  |1 \- w2 U- T. P+ J

, Z& p1 e9 b* }& r3 h* jtvboxnow.com3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 ) L8 a9 ^4 v) [
【備　註】
/ d+ y5 {0 M& ^4 j/ F0 `4 y因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好tvboxnow.com: C' }' P; [) q2 v/ q

) `! w' J) _. b' Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. r2 Q# F# b" G' m4 T杏仁粉  160公克
* Z0 L/ m2 V% ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  140公克 公仔箱論壇- N5 X' p! ~4 ]2 n% ^$ D7 S9 U% }
泡打粉  2公克
' h: i0 S4 s& U/ i5 \4 o1 K% `公仔箱論壇綠茶粉  16公克
* c4 |. Q; ]0 b3 c( X1 a蛋  320公克
+ I* s! ]  x+ ]1 g  P7 h" Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
5 D4 J* y' b# X9 t/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  200公克 ; K* ~& x. ?1 g3 I1 T
奶油  300公克
  R9 y, O+ b+ G, Xtvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆粒  220公克
  j: m  T2 o. I6 p+ G: \公仔箱論壇: p/ I6 o. M. i/ b; e9 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ D, ?- Y" E4 x
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
  }# b+ [% X) [6 j. g" w* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' p/ G1 z! C0 Q$ J  [8 k6 S
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ B' B, I: L1 U( Z. q! E
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3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
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* ]% x4 r) }% _+ \; M8 C4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。tvb now,tvbnow,bttvb- W( ^: r7 o" s& q% P
公仔箱論壇$ i6 n" H1 \  m- d; c, J
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MagicAndy

【材　料】
$ T7 m1 \( z% ~9 ]! J  ]+ B草蝦  6隻 公仔箱論壇2 r" v: e5 A$ d; m! m
蒜末  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 O/ d& f' y$ l- G* w1 A; P. M
辣椒末  20g 公仔箱論壇- L7 U; f* [& u6 i
香菜根末  20g
, l- \' e2 u2 ]6 A【調味料】 0 i. N4 r6 o, y' }9 o' y0 X; a
檸檬汁  1大匙
7 h7 q9 l" N, ?魚露  3/2茶匙
& W# X0 Z+ R# i- |7 M; \tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙0 b; Y9 y& e5 t% m! r" g0 x
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【做　法】
8 G9 F& D6 Q5 I1 y( mtvboxnow.com1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。
8 [; m1 A! W  D6 t# M- L3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M- r9 }' E5 R$ J! t! s8 r# ytvb now,tvbnow,bttvb2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
5 G7 @; |1 R" w0 U% g  k. z 公仔箱論壇1 K! k" b  n$ d
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。tvb now,tvbnow,bttvb3 h, u% c, z: Q- c, b; V2 S& `, i
" Y8 R. T6 `; \* Q% _4 Q* W
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。tvboxnow.com: A1 `% C1 s) s% i8 u  b5 ^' a

  A7 t8 Z7 F! x0 Z5 c8 E5 f4 y公仔箱論壇5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 tvboxnow.com) O) l  i. w9 N# C
公仔箱論壇2 L  J8 o: u1 M" L% A9 H+ s
【備　註】
6 U+ m; d( L$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
# h. r1 I. E/ k% o; I公仔箱論壇% ?8 c. M' h( h/ A" O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]