特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

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1.火龍果鮮帶子
) B' m4 C. p- D# dtvboxnow.com2.翠綠海珍寶
; }8 L/ P" t$ C% s; T! Htvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉
( m3 H7 I/ W7 x$ C1 K2 k# N4 x+ f# W公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉
! y8 X  ?$ ?" l7 f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜- x0 d. }3 V4 Y1 ^8 l
6.綠茶蝦凍
8 O8 l, N9 A( ]6 n! `  I( r2 ]3 T7.奶茶焗海鮮tvboxnow.com& `4 u- _0 A3 q8 M. r) y7 e
8.大薄片公仔箱論壇$ @  S$ {+ H4 ?' C- a
9.墨西哥玉米餅
6 W: \3 q) U) D0 Ntvboxnow.com10.蒜苗鴨賞
) Z& g, Y( Y7 o& D/ D+ F% q% ~! Z0 {& Dtvboxnow.com11.椒鹽龍珠
2 e; h, {" t  C. b5 n) z! C12.泰北烤雞腿
9 k; k6 Y! e+ _9 ~, o5 l3 t4 h13.綠茶小品
5 {2 m$ S- P9 U5 {! }14.酸辣生蝦
- a( x0 Y& M1 W15.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇$ n0 M0 i4 g& Y: ~
16.石鍋拌飯
2 ~8 X7 x8 }; K4 D公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕
- i3 Z. I' k4 H) `; n  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒
- g0 T; G' C, v7 ]  O& Rtvboxnow.com19.白果炒花枝捲公仔箱論壇% V6 x& m1 n& S
20.三色煎蛋
9 _- s. e5 P* p21.雛豆煎餅公仔箱論壇) n$ t2 b# l3 M4 _8 \/ J, S
22.牛五花烤肉飯
7 G! W6 B: ?7 U+ `1 t6 j23.南瓜雞茸包tvboxnow.com# Q; Y! {, L  L3 z9 s
24.勝丼, b, G. z4 m# I, }9 f# r
25.筑前煮& y& G7 y2 E6 ]7 X6 ^
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇! E% o+ ~" R" W4 f; e& B0 C
27.茶碗蒸tvboxnow.com) p, }( S3 u/ o  Z( {# G9 b
28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 c3 F) |. ~* {- p) V5 G
29.炸鮪魚
! ?- k' f8 ?& o( \2 \31.蔬菜煎餅
0 D7 ]( E$ A$ q  ]7 `0 qtvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰
  r, G6 Y, D* e' n9 i3 F33.綠茶炸豆腐9 r3 n7 W7 ^4 j2 U- c
34.五彩烤干貝公仔箱論壇6 `% \  |$ S+ r/ T+ d" X
35.啤酒火鍋  o" I# \, D4 R
36.蘋果咖哩鯛魚排3 u( ?9 Q& a5 I4 R/ Y
37.蕃茄豬肉水餃
/ M6 x3 M1 m9 R+ l. b; o& u' O& K/ E38.紅梅石榴球
* H) D9 c* w; e: w8 g( M公仔箱論壇39.白玉火鴨卷) z; d5 c3 M- T+ |# l
40.茶香麻辣鍋tvboxnow.com0 G4 ?4 B7 t4 q% V) B1 X
41.廣島燒9 Y# q2 k# l9 [5 K
42.豬肉蛋包捲
  E5 Z6 U1 {" `$ r! N& Mtvb now,tvbnow,bttvb43.薑汁炒肉米堡
; Q! V5 ^; l3 Z9 [* m' n44.椒鹽鱔球
) Z% e- j" J  h' C  J: H" T45.鰻魚三明治
0 v. n7 ^5 C7 ^+ ytvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚公仔箱論壇  F: s: P" `4 v
47.辣五花籚筍卷tvboxnow.com6 A& x8 V: Q; A# F0 f' ]
48.涼拌洋蔥鮮鮭
: W! w$ D& |/ r& D: d8 w1 Mtvboxnow.com49.金瑤炒龍筋
  f4 ^; }0 P/ M  |% C50.一刀肉+ x& s# Q1 `7 K9 ]5 A& `" i% X) C
51.山藥牛肉捲
) R' g$ E0 W& Q5 o3 _52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L  C- f0 o; l& u
53.鮮首芋香鍋
5 }: M7 _3 e- p3 t公仔箱論壇54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( W4 R" u) U
55.新北平炸雞捲餅
5 z( t3 |! L) X! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球
# r$ E% C# [! H57.玫瑰雞腿tvboxnow.com; R; [( S# M$ F
58.淮山枸杞燴肉丸
+ I% b" P- Q. A; G: u8 H59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb# T* i1 h7 A  k
60.鮮肉中卷
, s2 ^( c. o( {' M% z# R61.咖哩雞肉煎餃
2 K3 X% y7 B+ U* `62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb" F$ F7 K  p# @
63.草莓丸子
% K1 k( h6 \  S公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷; N1 H4 j! o9 ]& g& {" T
65.可樂燒牛腱
* b  ^; h8 Y7 h7 @tvboxnow.com66.炸茄餅
# j- {2 F! Y+ \1 Z$ O, K67.味噌茄香丼
" t0 M% _( V7 K+ ]+ j& M68.紅酒燉牛小排
' @8 |* s* a; X: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁
: Y9 z9 n4 u6 d5 ?; D3 t$ B) Q9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb9 S" v# f: ~8 H- x; }3 T2 a
71.芋香九孔煲; q* |6 R) O1 N0 S7 x; Y
72.塔香珠螺公仔箱論壇; s9 N* _* s$ g  O  ]
73.南瓜焗干貝2 \4 q& K) G* Z6 I$ R
74.西班牙海鮮炒飯
8 G8 t, {! I' y, x& L( ?: |75.白酒海瓜子佐黃檸檬5 Z, p- o1 }$ v8 F' Z
76.滷虱目魚肚( W2 C3 ^( H1 F
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇/ P! b; V& ]+ [6 h1 e' G
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 I% V" K) h8 D; q. n
79.蜜汁豬排捲餅
/ Z2 Y& r' l2 k, b+ B0 {) i2 G8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅tvboxnow.com. j1 r9 \0 N. ~. n1 t, M- H
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb. _: j6 p; U$ `9 Q
82.東坡繡球( {/ h- A% {" T  U4 u3 g
83.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 E2 m1 G6 k- x+ i* }6 Q
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' `, l0 _$ a  l/ u3 X7 i
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
, L6 P+ }- R& ?  ?86.焗烤甜椒
2 M6 k" K* ~6 ?9 p: I9 {87.發糕水果串: u% g( d* u: ^0 X0 P
88.日式地瓜饅頭
# H- x% L6 a* g; o( xtvboxnow.com89.青木瓜水餃9 N8 ^  t# D0 g' R3 a) Q& N
90.三杯青蘋果! i9 \% f% ^$ o# i( t
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇- F' O+ ]8 k7 ~; L' Q
92.胡椒餅
  W: I( h- U7 m( g" ]) h2 D93.菊花酥餅
1 i0 C$ T' a: {5 _1 M& V" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕
* N7 K# r! E* G/ g8 otvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
5 V! b3 k- V2 V5 p5 r+ l96.西瓜皮泡菜
3 V  Q. z8 w. I$ W" x! a: x4 N: L1 Mtvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n# A$ k# l  Q
98.墨西哥Taco餅餐盒
! j3 ~& U2 O7 I. I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 j. a3 U. ~: @0 c8 r
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
' Q% ?  d0 W$ C8 I7 v4 A; F5 ~101.蟳皇玉蝶翅- t+ A  J3 F5 ?7 E& x+ L
4 v# j6 |$ E1 f/ z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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【材　料】
! g4 J+ A* r1 C2 x) T1 \tvboxnow.com火龍果  1個 5 w9 I3 A; `6 r+ h3 `, s
鮮帶子  2粒
+ A4 i, M0 K. e+ I" _+ y" b! o6 _tvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 tvboxnow.com, e  |" t( U0 `) L
小黃瓜丁  少許
! U: ?$ [. U( B5 R( [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量 公仔箱論壇- V' K. I' y6 S' [3 f9 w  Q
胡椒粉  適量
$ S. y6 P6 c/ {( ~7 y. O  L% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 0 I; m7 c3 b& F; E3 O- e, d( t
味素  適量
+ X; n( C+ F8 s& [- s& E& q太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( a5 ~3 s. C3 L1 q# ?; g( p
蛋黃  1個
( m) t/ t6 J* l3 k  `; y0 L5 S
, S$ o. b4 _1 c3 y0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 ^% a. J6 N# f+ U. E8 e2 E7 r, ^3 ]公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
; T9 V% ?5 B: t! B7 k) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O- R# w/ G" U3 w$ o/ l+ \tvboxnow.com2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvboxnow.com6 H( k- s8 ]7 W9 N6 R7 V
tvboxnow.com. w. m  X2 N1 t0 j5 b/ ?" E; u0 ]
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
0 @; F- r% ]0 U9 u! _, U% L+ J) rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. h* `* o( {4 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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【材　料】 0 u2 d: g7 z( B/ p* B. D; i
洋蔥  1/2粒
9 G; L3 s$ \( q# `tvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J9 _1 }! C( c! j
鱈魚肝  1罐
1 M0 \7 D7 o3 z7 X( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片 : r+ ~% s7 ?2 j) W% I2 |
七味辣椒粉  10公克 4 E: X0 R# I9 x2 C
和風醬  適量
" J) b! i* `  L$ L' d公仔箱論壇
( C2 m- g7 c  ]5 i6 K- Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, l+ R( \! ]/ C6 |. {  F1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
! C5 Z& |$ s' x' T: H! K5 ?5 Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ _& }# I0 S# Y& [
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
$ B  D, a6 s& R0 I- x" H1 \, l. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u& a6 |9 a0 t8 ?+ [' x' A
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。, U( }& n) q, ?- @8 F

8 o; L" @6 [6 b) \, N4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ z; u; B+ [6 c7 X

  g: b, ~0 U* Z2 A4 P1 X5 B8 ?tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 c0 ~$ u% h* E! v3 I: \2 r
鮪魚罐頭  1罐 5 e6 M4 P' [0 v; f* u6 _! y  S
大紅蕃茄  2個
$ o1 \; V1 J0 }$ R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 7 V8 R/ M, n& I( [. j" X, o" x
酸豆  20公克 . |; p8 W* x9 J' f, g9 E! ^- }
【調味料】
: [. \: Y0 E" q6 D$ H% Q6 B香草美乃滋  3大匙 tvboxnow.com0 n; E# S2 Z6 ]8 }* ]* m* W
+ y. T6 Y6 ?7 F" y8 d
【做　法】
! j% O6 a8 n% ^, f" Y) b1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
( A5 _) C* E# Z& l8 B7 Q
1 A* o5 Z1 c  }9 w2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
+ ?' R* t) m; P5 u  H# [: p* K; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e# s) R8 j* x, [tvboxnow.com3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。$ r& B5 ]+ c$ M) ?7 o3 n9 T

4 j6 p  a. @# c1 a公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】
0 v- @- Q& N8 [, w/ c2 |$ [公仔箱論壇雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 V% Z+ Z% n- ]. \
捲生菜  100公克
5 a. o6 O) j7 m* ?# A0 h+ d9 Dtvboxnow.com萵苣  150公克 tvboxnow.com8 E7 k" q, R, s: J1 v3 q. \: P. k! z
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 V$ d6 ^: q2 S7 z1 p7 p& M
紅酒  200㏄
% ?$ d( y$ N: F  w7 h小蕃茄  2顆 tvboxnow.com' z$ v! r  V- i+ K

) I( z8 H. Y( V2 t8 Z1 H公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  o4 l) y* S' q& W
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 2 r$ f$ s+ u9 n) G1 P3 w
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
8 m8 v- `5 U9 I公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 / O0 K! J0 A6 q2 u
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
) s1 h/ N0 Y" f- j+ Itvboxnow.com
' L6 H3 C: F; W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇( P- }; b9 F) {/ S
冬瓜  300公克
; l; K6 z# [* T薑  20公克 1 n* k, D! f' P/ @
【調味料】
! G, w3 |% B$ n! u& [tvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc
8 i5 K4 S( P. {' q+ _+ W  B! q　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 Z- |) S, Q4 m3 n+ O" F
　雞精粉  1/2茶匙
/ b  o/ j+ q. w$ a9 m# U6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc公仔箱論壇  c4 Q% d9 J0 i- U% H6 @: o
tvb now,tvbnow,bttvb; q( L5 @1 O3 @; z
【做　法】
# r& F# ]3 a6 C0 S  o3 a+ G1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvboxnow.com& Y2 k: U) a: @( }
2.薑切片，備用。 , ~/ b' D+ t. h: C' T% i
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 `. ~3 R0 G
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
% K, C' z1 E) u+ Y" f0 Z1 utvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
, a; d0 U  I! F1 v  b( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R! g% n: o) i; n# wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvboxnow.com/ ~. i! D8 y+ t' R9 B! c
蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 A* q+ ]/ f4 Y3 G, ]8 _
透抽  適量 tvboxnow.com7 P8 g5 l& D2 X% f+ @! S! a
紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇- V: C- \3 E; D% [' H" @
黃甜椒  1/2個
( R" e+ K1 l0 s- T8 f綠花椰菜  適量 ; Z) l! }5 F! a, u) J- @
水  1000公克
  r/ Y2 l( G" r% l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 L6 c5 }' K/ h- |9 e$ s+ ~
抹茶粉  1公克tvboxnow.com7 U" R. D/ i! ]- ?4 F% h

' o! L5 f' X" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" E' n7 }6 X6 a9 ?4 V1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
! U) O$ u8 U  U& ]& a9 w7 N7 A1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇) t4 Z4 |* E2 ?
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
0 b# N9 x8 }: x( I$ i4 jtvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 ! v) D4 R/ v5 o7 _) ^5 Z+ g
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
5 S0 ?5 Q) X: ]4 B& ?6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。" n: N9 ?( W' m1 T
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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【材　料】
/ j# @$ H+ X9 Y; D* rtvboxnow.com蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @/ A  S8 }" z/ G7 E
蝦仁  150公克
) U* r% C* l/ \6 x; J透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ M& E9 t: s( S8 z
馬鈴薯  1個
6 S5 p1 x6 }: N' L+ x8 U南瓜  1/8片
9 R+ Q  j- _6 l9 a2 ]: S' z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb4 {& D1 D6 n/ ]0 |3 J  K/ `; p  b
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u1 e# V: x$ d5 ]4 ?* C
美奶茲  1小包
) v6 f# T# R2 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個
+ V9 [; P; p' [, n6 D# F2 q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量
6 S% n4 C3 m2 o/ |7 d8 J/ k! n7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
+ ?! [" g! a$ @8 z麵粉  50公克 6 m- T$ Z. Q, ?
雞粉  1大匙 公仔箱論壇! |1 W0 u6 f4 X4 h& N
綠茶末  少許 公仔箱論壇$ Q* H  n: v; r3 \7 k- G
+ o0 k! V" y$ ?& G8 ^: b& J* q
【做　法】
5 c( r6 F# m1 `1 U0 `tvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇$ y0 A+ s6 [- |6 R3 V! [
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvboxnow.com/ {, `) T% X  u" {% m" n0 x
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4 q0 d3 B# `- \9 L0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
! K  x8 X8 W1 v: Z* q7 Y" J5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 # o* R6 j" ~; m: ?- q! R) g9 p
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 e: p* t% _9 ]) F' a" D- j
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
  h' _. e8 t8 \& Q! v
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MagicAndy

" f5 y' c  p" w$ f. b. k1 E【材　料】
6 m! r# S( z3 S. ^) G洋蔥  1/4顆 , X: y/ C1 v/ I5 m9 P
紅椒  1/2顆
5 p. F% D1 @/ ^0 Z: \黃椒  1/2顆 9 C" f- J/ o- y* `3 @
西洋芹  2片
  s1 I# h1 N+ o, dtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 1 n. s5 o6 @3 D2 \9 b
果凍粉  200公克
) }0 {! S, d" Y- F% K6 g公仔箱論壇抹茶粉  10公克
, i$ J$ a& e- k" Z8 x* `6 k+ Wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
# z" g; y* C) L/ C4 L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
! n# m! V& M  c( ~+ s6 \+ wtvboxnow.com花生米  50公克
7 @. c& N! C( Rtvboxnow.com檸檬汁  1顆
& L' M$ a6 y! H# B6 L4 Htvboxnow.com高梁醋  1大匙
: T- g. F7 `0 ^5 h紅油  1小匙
# k# a& L6 b( ~* b; h公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 e( Z" v5 \. W! m( `
白芝麻  少許
0 t) p+ x" @8 W8 Qtvboxnow.com
9 y; C: q5 P4 N9 k- k! f0 z  Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com+ J8 ]% W/ D: S* U
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
: ~; b3 [, `- Y0 g3 d6 g- v2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvboxnow.com# r+ f' B3 Z& |- r" \3 C0 q: t# j2 x
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 ) w; d; S9 x/ O
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 3 S  U. ?/ d9 t
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
- w7 }3 b( D- l4 v# k公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 : `$ d6 Z4 t$ X! I# `% o# \2 K
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
3 z8 E" Q- d2 ~  Z8 [' O6 d: V) ptvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
8 |: F& w  G1 Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  _" ~7 O# F  V  T
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 p/ o& y, p4 e# S4 O# H5 @+ Y
蕃茄丁  1顆 + a; f4 W/ Y5 }: |$ ~) ~" ]
洋蔥碎  1/2顆 tvboxnow.com. p4 R2 X$ O; z1 R
牛絞肉  50g
/ k' L+ e( C0 u2 q! W: W0 \# U奶油  20g
# v; Q: n: g& g6 ?7 P7 T. l; Stvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐
5 B( t) c: P# [3 f& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 O$ y; r( _' _$ H
鹽  適量 tvboxnow.com4 b; r+ v* `8 p" {2 J0 S1 p4 B+ s
糖  適量
8 c. {2 Z9 W7 O4 S2 ]9 ~: F  q1 @4 rtvboxnow.com黑胡椒粉  適量
1 D9 h) I9 Y3 v4 b" z生菜  適量
4 t. }9 N1 \1 n, [$ T玉米餅  2片
$ F8 t; _6 S' a% u9 L( W$ ?, s# D起司粉  適量 tvboxnow.com$ Z; G6 T7 E/ Q) k& N

: Y1 V+ \" f8 T9 q' x# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# t* Y8 o  U9 h) i$ q8 T/ w公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# W; X( g+ X% H# |4 ]! }
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
: E7 A0 O! L, G5 \3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇$ Y: _' e% e( {! H& G

! q0 p$ L2 G5 v; x( W: X1 ntvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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【材　料】
. o: w' c. [5 I6 m! S2 z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
$ z4 b" Z# [7 q1 vtvboxnow.com蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ w' R+ x" }+ z7 I0 R4 z" A
蒜苗  1根 ! I6 b' I: n0 P+ K4 h* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |; Y6 S1 S( A9 \& w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& Q" K  `1 p& q2 s7 B+ |7 h
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 c8 S' v( Z
細糖  1茶匙
: k3 M; g8 |9 x2 ?- A; o, j, ]香油  1大匙) b* m( g0 y! e' N! m8 w

# |+ _& |; e& L. x6 u6 U! u9 Z公仔箱論壇【做　法】
/ G4 `! s0 p$ e9 w4 g# a# Ktvboxnow.com1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
- i* j9 \) z8 F- A, }8 H* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。$ b% D# B7 m6 u) }
tvboxnow.com1 }. x( m1 u: R
【註】tvb now,tvbnow,bttvb, r- R0 v/ Y) i" ]3 p- _; ^8 s
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ k# M1 X' k. Y' D% j# N
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
/ {1 j9 S" s, \( e: ?/ D' U, qtvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
# `+ H. r+ j6 ]tvboxnow.com公仔箱論壇) G) p* J" z7 g3 M. ~( C
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MagicAndy

【材　料】
- a% Y+ M$ f5 G8 H; Z公仔箱論壇龍珠  300克 (墨魚咀)
- d1 \1 d2 Y& ^0 e, g, ?2 M6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根
9 X- A/ \# p! T+ T0 }* O辣椒  1條
& v, t' Z. ^- d8 Otvboxnow.com蒜仁  5粒 tvboxnow.com8 G$ A: b) o, q$ ~! m. A* d: [
【調味料】
; X% w6 T- W; L& E! g太白粉  2大匙
, k6 a& `3 d. {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
% j/ Y# A8 ?2 d味精  1/2茶匙
* {2 _8 m3 l7 r! J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* j% R" I+ p! Z) I
【做　法】   A# e0 I! C8 ?& I, m; B  @; b' d
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 s! H4 o, ~0 Z) O
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvboxnow.com# h5 Z( A3 ]7 p- d
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇) R+ d7 ]" |: u

; Y) A# |( ]% itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# u& A; Z; l" _3 j& Z6 t
去骨雞腿肉  600g
4 F4 M: t" }5 c7 r【醃　料】
3 H/ x. |, n& y$ z4 U醬油  3茶匙 tvboxnow.com' r# \+ W8 z+ j+ z
水  2大匙
7 E5 z4 H4 P- u9 m: P9 Y公仔箱論壇香菜莖末  30g
" |" F2 E9 Y# l! D1 W) ~, ~6 Q蒜末  30g tvb now,tvbnow,bttvb) m5 K6 ]- q. k+ I
胡椒粒  1大匙
5 h) d7 k4 p! G; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙 tvboxnow.com" \7 i# H1 L, x& d( s4 e4 z

) o/ D: Z6 S% g) p- xtvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com- w/ M, m' {- s9 o* ?+ k4 w
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。公仔箱論壇+ Q( M# t! E2 _& J' Y9 e

8 X  c# s1 a% f3 U9 [公仔箱論壇2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。3 [2 `. D: T" Q5 n* e8 S; C1 r

+ d1 _6 D% T$ X* L1 ctvboxnow.com3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E% d6 X7 j* L
【備　註】
$ v$ _0 @! |$ |+ e1 F' Y$ dtvboxnow.com因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好公仔箱論壇% R& H7 |' ^0 y9 b/ G+ J& j+ I# E

$ @: x- O( y' d" k: N9 n公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, W! z- i& r6 D9 m) T8 z杏仁粉  160公克
# a) x7 u$ h5 n  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  140公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 B  F/ t+ w3 B/ W; ?
泡打粉  2公克
4 h4 o  c8 T2 q. X8 N4 P# q- c/ w綠茶粉  16公克
4 C5 X% o0 D$ B, e" ^蛋  320公克
4 f; N- V- R4 T, }: S- R, E0 ?  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
8 ?# b. `* M! ]* vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  200公克
% R# h% S! F1 p- K/ S) Ytvboxnow.com奶油  300公克
$ n3 G+ m" q& S$ r. w, k1 t( S蜜紅豆粒  220公克 4 \' X' H' w/ y/ `

+ P2 n9 i: l) I9 q8 N  x' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- ]" X% w. i0 O
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。: U) H; v- V8 B9 p" S. ~

0 M$ P6 m" y! `- d3 F% Y  _tvb now,tvbnow,bttvb2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。/ q" ^6 ]6 Y# m

  X6 u; B/ l8 |0 a; Y. v3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。( ?: V- ~* U9 |  s
公仔箱論壇! W7 c& ^& ?" a( k* B
4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。
& ]" B2 j  v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ ^; l8 ^" a* q* k, J5 Y- L
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MagicAndy

【材　料】
1 V5 V& q9 f2 [1 q( `草蝦  6隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 M5 }5 m; [
蒜末  20g & U- c% {+ S0 }( G; Q9 f$ T$ `
辣椒末  20g
% m8 C% z2 e# C- H( K, n7 o# v8 t9 o' {8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜根末  20g tvb now,tvbnow,bttvb8 e( C$ ^4 D( M! N. P1 r
【調味料】
9 |( W+ G% `3 K; X8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙
" E" _% }1 c: h9 ?/ R; I5 K! p% @( h魚露  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# h9 K, I4 l0 m1 ]; }  r% Y& ^
糖  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: J& b2 k! A7 X$ M# x
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【做　法】
( `2 r) V: S$ |8 a8 C公仔箱論壇1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。
; e' h; i; V4 w  q2 b 2 L7 U, [# n& r* C% B; y8 E
2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。9 @9 K1 G& j: H% i4 ]
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3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
6 s$ {& I9 k5 I1 s- D+ x7 l: U: Ctvboxnow.com
+ T* a+ v7 G0 J( n4 `* N4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。公仔箱論壇9 ?: k& t0 x+ Y% D5 ]6 }! @0 S3 S. A

' D' a, C' d$ f4 o, [- `& e0 Vtvboxnow.com5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
7 |" n, [* s4 _# g" `1 S8 W. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* v" T9 |3 N) J
【備　註】 tvboxnow.com) C' q5 O& m$ a7 I; c
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。公仔箱論壇8 N( ]/ T: k( _8 X5 o
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