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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯& Q% k" i7 }3 U! L
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯" x$ L' S- ?2 \, J4 F0 r
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯6 M, f% E) I% L5 b9 E
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇# E+ ]; `0 x" D( K. b+ I) z0 x! [
11.椰奶雞肉湯tvboxnow.com- E* Y( C5 ]) s2 K6 g; g
12.莧菜竹筍湯tvboxnow.com  Q: L: v9 n6 O
13.菱角排骨湯公仔箱論壇7 z4 I! H9 a" K1 [
14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇5 P" h3 W, j+ f, Z8 D
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! s% L9 e8 Q& `( E2 W* h
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb) s6 S* j. Z8 d
18.洋芋排骨湯% Z& G( S& w* X- Y1 V3 h. ?
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯  b2 A, d( @( m! f9 `4 b; O
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- Z9 ?) F- c3 N
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯: o# q+ |  W& s
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvboxnow.com6 E! P+ O: n2 |, y3 A
28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 l* a3 x& I$ S0 y( F$ |
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇# n+ o( Y* r1 t, y
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb0 t: x0 z) `" h* F3 l0 e. E! O
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 z4 t1 V- q
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb, d( {' U! l% _$ D3 l! O2 S' m
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯tvboxnow.com/ C* r4 B8 `& \2 b6 D' B+ j" F; P& j
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯& s: X+ Y9 e' g2 h! S
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvboxnow.com/ l4 r+ u0 {7 ?) A0 `
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) U; E- I; P2 ?
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x' r9 \. ?3 }( N8 j& \# _, h" H
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇9 ]' Y  W) s7 W  |, U$ E
55.海帶芽味噌湯tvboxnow.com% Y' y& R* Z0 _) a" u
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇. e% y4 q, w" K
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯( \$ s5 t: ]) `1 o
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯3 S1 Q9 q2 z( x; M& B1 l4 o& p7 ~
63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% {7 q  S+ o* X( |4 @% e
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb. }$ z, K9 P! Q

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 j" v& [# n$ z% p
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克
公仔箱論壇2 W9 n; p; V9 c" P* |# T3 s
【做　法】 tvboxnow.com4 n" B" E* K2 a/ A3 L* E
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
5 N. ]' }, {% @# P
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g 公仔箱論壇% @8 o) F9 v7 ]9 h6 {; g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒 # I0 |; }  q$ Z
洋蔥  1/4個
高湯  650cc
tvb now,tvbnow,bttvb. v6 u( E: X- `3 a
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! l: K8 u2 q2 ]8 ~
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 T  R2 a  V: [6 x4 a5 s
魚露  1大匙 - N$ z& R; j: K
檸檬汁  2大匙 " b9 t; w% J+ k6 c9 a
椰漿  4大匙
奶水  4大匙

【做　法】 - r7 U8 ^& a$ T- s% W) Y8 w' \5 g
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
tvb now,tvbnow,bttvb! a8 O3 k5 @7 S5 I2 n: e" T3 @
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 3 l; S, E, T1 p5 L
波菜  150g
南瓜  50g
大黃瓜  30g / q6 @! V" I1 s: H
絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb- g9 Q# o& r0 r+ [" X. N" O
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 X8 ^  E- m0 m# q$ |/ r
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒 4 n5 ~7 T4 F# P. w9 k) @3 l
小魚乾  5g
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb, G/ O4 B! O5 e: B# a) s, C! g
白胡椒粒  2g

【調味料】
蝦醬  2茶匙公仔箱論壇- }, L6 k& h4 l9 o
醬油  1茶匙 tvboxnow.com& @% r) r  R" b
糖  1茶匙 4 p# }! B# A6 q+ `) y: c& C: W

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p+ ^9 J/ K- l/ k9 w4 l" |; E
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇: A( Q# H: f/ @7 w3 D1 |

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇" H( f0 T3 l5 d# u8 ~7 ^& Q
tvboxnow.com; B- |3 W4 k3 x! i7 V/ p
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇1 x# x) O5 }$ Z4 ~: m+ t" b
冬粉  150g
芹菜段  20g tvboxnow.com' S3 d! l$ c+ E" |: s: L
蔥段  20g " L' o  n. U! ]6 r* N# Y
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC 公仔箱論壇0 Z( R/ G( U' _4 Y# z/ [
蒜酥  少許
tvb now,tvbnow,bttvb. @' Z( f& R4 _7 n
【調味料】 ( c, {: {1 E8 z7 X* x
胡椒粉  少許公仔箱論壇- @1 F2 z: i; ?0 M4 B5 \
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com' d. E+ |( R4 K: R3 I, W
雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l, V2 }# @, @8 V+ _
香油  少許* M, z5 k! W' Y) `) N  {$ I+ ~

【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許
) ^4 D; G' F& Q" f5 ^
【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘
) Q+ ?4 i8 [; ?) j, d0 ?# i8 D% M
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 ?9 S4 `% m5 Z
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
湯底： 1 Q1 O4 n5 v( M. k# U
香茅 30g
紅蔥頭  3粒公仔箱論壇& h0 z7 o/ v3 u
小辣椒  2支公仔箱論壇! g0 b3 t; y9 i7 ]
南薑片  15g
小番茄  3粒 tvboxnow.com$ e" D! _! V8 h& a
草菇  70g
洋蔥  1/4個
高湯  600cc * F. G8 H0 @: u
海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb) @& {2 S6 d- [
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻
蛤蜊  8個 6 q4 z0 v3 _( ]+ a1 [
香菜葉  少許 ( j9 L  @2 R  G

【調味料】
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙公仔箱論壇# J: a! f" {- k. |8 n  e# `
酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' J: ?6 ?# O9 G6 o4 y
辣蝦膏  1茶匙
公仔箱論壇( |+ \8 J' E' K9 Y& w: U: V, v
【做　法】公仔箱論壇! h" ~4 {; Z+ R7 ^
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇6 D+ H5 C6 u- X8 C) A: n! ]

2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ |' r' P1 d0 T4 L: N3 `# N4 W/ k
公仔箱論壇6 z8 H, |7 i1 f' @7 x
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇( E4 b# G( f' o% T) s" I0 [" ?% M

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 x& u& I! Q1 q
水  500㏄公仔箱論壇) a( o. _' G; o
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 2 p6 S' N0 U$ ^, w% e$ K' Q* |* r
料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 r. K' ]  O
蔥花  少許
香油  少許
tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 N9 E6 Z  M9 c
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
* g+ H8 b9 l1 ^$ p, Z
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 E$ Y& i6 f
鱸魚  1條公仔箱論壇5 m4 x) m9 e, d- K
香菜  10公克
薑  20公克 tvboxnow.com7 d; \' {8 c9 D2 |7 q
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]( X2 S' r8 a0 K5 F
糖  1/4茶匙 - H! }! h: _, V: R* {8 k
水  5杯
1 t$ L8 x# y0 d7 y
【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇% ~3 [' Q  J3 K+ d& u) P+ J/ E

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。- h6 m$ S0 L% R0 g
1 r8 y1 u! u2 j6 N# @$ j( N
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇' ]3 K2 Z3 D# V! l7 Q; L3 Y! h' k" t

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇6 K; d# U# P3 C  x  y& ~% e
五花肉  120公克
福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, }7 f! ?, @
薑  20公克 ( R- o+ _, V0 I$ \* X, z) D
高湯  1000㏄

【調味料】
鹽  1/2小匙 tvboxnow.com5 Y" m8 ]8 ^- T" }/ j( l: a3 j
糖  1/2小匙 tvboxnow.com; c( }. r1 |6 s5 ^  \
米酒  1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb% @7 z; H% V! j. s1 r' I
【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvboxnow.com7 d% S6 p0 k0 E

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 , l) \+ S& u" H
土雞腿  500公克 tvboxnow.com* v4 {+ _! ~$ h5 p5 S. V! U" [
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 F0 ?+ Q9 t  ^. `! ~
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 tvboxnow.com8 b  ?1 ?# t4 z
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 b! m  D, F$ |4 G% E

【調味料】
鹽  1小匙公仔箱論壇! P6 v1 S$ o6 V
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W; A1 u2 b: L3 ^" b8 O
料理米酒  2大匙
公仔箱論壇2 b0 W$ q% \' _' C
【做　法】 ; x1 G5 W1 c8 W: J! N7 x
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。" f3 J9 W7 ~- y- C- z, s  R) y: L
tvb now,tvbnow,bttvb( I' ]6 E8 q4 K* M# x
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。. R, }& ?7 j7 C0 j. l; b

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
豬絞肉  115公克公仔箱論壇) m' o: S3 Z  D& L" [/ D4 A7 t1 P2 n% _
大白菜  115公克 8 _/ Z7 t  ]5 p. g! W
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- Z+ ?  y$ b7 r& e* {
粉絲  28公克
草菇  10朵 tvboxnow.com/ B" H5 W7 M1 O+ s' e, z
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ b1 B& b" H4 l) Y
魚露  1大匙 : q8 e9 ^" h3 `0 F( O7 [
椰奶  適量
糖  1/2大匙公仔箱論壇" [7 @1 a/ u& g& p9 j. l0 L5 \( P& z
胡椒粉  適量 : L* @3 P( @7 L4 ?5 [) T

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb' u" V; N1 ^5 g( S" h
* [1 e- s" n' c$ E2 N
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvboxnow.com: m5 @- S, m& A! a5 @  u. Y  ^
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根 tvboxnow.com- s5 |# G3 {5 r  d
檸檬葉  4片
南薑  4片 % z- v0 T' }# n7 c5 D( m
辣椒  3根 tvboxnow.com1 o$ ^6 p# T/ J) R- h- n7 j
蔥花  適量
香菜  適量公仔箱論壇- e1 t$ E6 n+ m0 ~- v9 ]

【調味料】 ' T, i3 \5 H; G" }6 X4 ]4 U/ ~
A.椰奶  1又1/2杯公仔箱論壇, h* F3 d' k4 o# h" Z3 V7 a
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量
tvboxnow.com1 ~/ D$ i% _: P9 c. T
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb" y. E& q7 b# E, V' T
tvb now,tvbnow,bttvb7 M, E2 D/ T& P7 x) i* `! v
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。  r& @. ~' m9 B  ~/ ^! y
公仔箱論壇# ~7 w( h; u! c1 J# u; B
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 6 v4 V7 D6 x- c. A8 E
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 ^: H, J2 {* `, n
竹筍  適量
肉絲  適量
& S3 _! }+ N) }. H+ O
【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- H  m0 ?# R& i
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb% n7 O) m) |0 U7 d) K
tvboxnow.com  r! _) m6 ?1 c* C
【醃　料】
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, D; n7 Y7 {0 Z. \. N4 M& O$ \
醬油  少許 ) d& e4 z% C) a: Y
香油  少許
太白粉  1/2小匙

【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
/ \& c0 d4 g0 w/ e. D0 K0 p
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. ^! `5 R9 ^$ @' l0 b
生菱角仁  300公克 $ f' f1 I" O2 I3 N
排骨  300公克
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& E, f/ l4 B5 y. @( U% C; l% U
香菜  少許
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( g1 P4 v! Z/ I( \' V! X+ E9 O
' f+ m0 D; u0 m
【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 . y: m+ X! C& w. I7 M( r7 U6 }# H  _
公仔箱論壇2 J2 H2 s5 y& L2 {2 {
【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvboxnow.com1 T$ _: C6 q5 u7 x: W, h; J" u
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克 ; `0 \- ~$ e/ o  E
藥材：公仔箱論壇0 r6 ^8 w# d% ^" M
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' t) Q. i- G  v/ b3 E  v
枸杞  15公克
玉竹  8公克公仔箱論壇( j; q* l, m: V1 G9 L0 i
黃耆  10公克 tvboxnow.com; E' m# i( t+ R5 B
tvb now,tvbnow,bttvb  ~- {3 Q# m4 g0 R/ S
【調味料】 ; q" |  l# t1 l5 D$ f
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) Z/ ^7 }/ p, }! V6 M8 M; ]
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【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。* w2 T2 u; l0 Q' `: E' Z" M! {
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I( C) u* m) V
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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