日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvboxnow.com$ F, B& M) I# W, K, \
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" S7 I- H' N2 l. R* p
3.什錦蔬菜湯
# K" N3 I" S% @' ctvboxnow.com4.肉末冬粉湯' B; V' x3 V' u# ^* x
5.酸辣海鮮湯
- N0 E  F; X! X' ?! u* O3 K- |tvboxnow.com6.豆芽蛤蜊湯
0 F; l+ @) |- J% b7 t4 v公仔箱論壇7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ L- C) o" b* ~6 N/ b
8.福菜肉片湯
6 _. i! w' k* h* Stvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯
5 E, F) j) N8 k/ [1 ~5 e8 E10.泰式豆腐湯
8 H" U8 e/ L3 stvboxnow.com11.椰奶雞肉湯- y+ M( ^6 ]2 b" {) o: I8 u$ s7 p
12.莧菜竹筍湯
$ z+ u( L9 [9 `# O7 `8 ?: Q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb5 z* x4 Z' a& i! [
14. 何首玉竹牛肉湯5 T' m" s! A% V" ?2 N# w- Q( U
15.南瓜濃湯
, p$ n; U  V* v; b' [公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb% m4 o4 s- t# w1 B9 Q: g
17.干貝竹笙雞湯( p% r7 `7 s, |" K7 D
18.洋芋排骨湯tvboxnow.com4 X: v0 M. H; d
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇" ]1 Y1 K7 F" W3 z2 m
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇# H; Z; W* `; Q+ s' d) E
21.蘇格蘭羊肉湯
; ]( E) F  S% a7 s22.紅蘿蔔茸湯
) e5 x1 D, c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯
; ^# D* ]9 I, d- N; t9 g24.綠花椰乳酪湯
7 Q+ c" I* g# m& s8 M# N: D8 x公仔箱論壇25.豆茸湯
9 _8 L- P. u% q9 f9 c26.匈牙利牛肉湯5 w) m2 H: M1 L! i: M+ `
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
& c# ]0 V/ Y! u$ k% [3 Atvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
" a' L4 X% A: L  [, N1 X# Btvboxnow.com29.藥燉烏骨雞6 h% S0 _6 C& N0 H, J8 C! {
30.蘋果海帶排骨湯+ `/ l' r' Q, L) r+ A$ ^- o- s$ x
31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 w' A4 b; ~+ v9 b5 N! R! P4 o
32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb. G. V' K( Y$ C* K5 `
33.雞肉豆腐蔬菜湯- D, U% f, Z9 z3 z) B
34.紅豆烏骨雞湯# S0 C" `) R: g4 O- w  C
35.黃耆川七煲棒腿
4 H6 d4 |* T6 D" E1 D* [5 u7 h6 Wtvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇; a4 _3 p+ i* e9 S7 m
37.百合淮山鱸魚湯9 ~$ `  s6 y# K" D6 m
38.甘蔗荸薺煲排湯9 S. p! C8 v3 p
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
$ Z/ j+ p9 ]; x! ~/ S. l& Dtvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯
' r& H! J* S* F. ^. S5 Xtvboxnow.com41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( P# q" O6 B, \& f& P* m
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇, v# a0 v7 e% ]1 D4 e1 v  a
43.清燉黑豆牛腩湯
8 r) \. ?. o* q' {% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯' u8 a7 u; s  f8 p2 X
45.黃瓜海帶芽排骨湯
0 b9 b& N6 n/ e& H0 I46.柿餅雞湯
5 a* |+ C0 z% r4 l47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvboxnow.com: P- o5 A0 |& k* c  E
48.長豆乾燉煮排骨湯
/ c3 m) U0 q1 H- Y8 q. s! b49.紅糟雞湯8 D( g7 R  ]$ A2 D& _1 a
50.海鮮羹
1 `9 a4 d+ M: m9 v, [' ]" b! E51.筍乾豬腸酸菜湯
) `8 G' k( y4 {5 E4 `tvboxnow.com52.綠花椰乳酪湯
2 A( Q- B% z( T; S! {* a. p53.絞肉鑲黃瓜湯
" l* }/ o- b( N9 ztvboxnow.com54.蓮子綠豆湯0 z* Q, F# n1 h, S; k
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 C- E( F% p' \4 P
56.麻油蕃茄豬肝湯
9 J% ?2 u2 |5 n" c! |tvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯公仔箱論壇4 T$ P: |5 u2 [( X  H# W. K
58.鮮魚醉茶湯
" }; r4 l! n4 V# Y公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb" j- Z( X( B& y; o
60.鮮蝦菠菜濃湯6 v. {0 u$ ~) n# h+ b+ z, F
61.法式洋蔥湯) d6 E3 A2 p8 S' E. R$ E' o" E% ^. ?
62.韓國年糕湯, R1 B4 `5 c  Q6 V, T
63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. M( O$ \4 h7 ]5 N! E  M
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, K" {4 i8 E
tvboxnow.com9 Y1 D- q- s: @' b6 w. U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
0 ^/ L8 X( B9 ?+ Vtvboxnow.com乾鯊魚骨 300公克 tvboxnow.com; \, g- {5 f# O8 O
新鮮鯊魚骨 500公克
3 U! x1 u! S' r+ Mtvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
9 D; ~: `( N5 x% L% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克
7 L) m% ^& W% s8 s6 G* U! u' j; ~豬腳 200公克 tvboxnow.com, h: ]0 k3 E0 m% _6 Q
雞腳 150公克
6 Z. ?3 }/ v/ \! M3 V公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
% O6 n) e" B3 p( ]" F清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 b5 f" H- G: B/ G
/ x* P1 q1 {6 M( @! x
【做　法】 公仔箱論壇- w* v. u: U9 u. w$ s. X) E
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
6 c6 `9 x: J% Y) ~: l4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A  _7 f" q9 ]& h* V( V, P1 Z5 U( ]公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
9 B! V. ]! ?' W1 h2 Atvboxnow.com雞腿塊  300g
! W; l( l1 T3 V% x( w. P) b香茅  30g $ E$ u+ R8 z( D$ h
紅蔥頭  3粒
' Y0 }! X. \1 k4 N7 E% q: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvboxnow.com. N" A9 J* y% g. K# R8 ~9 F
南薑片  15g
$ k5 M, B. @' x6 c% _# Z" H  ~小番茄  3粒
1 K$ j0 P# V( m2 w6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 ' W  }1 M9 h2 ^, b
高湯  650cc
, u$ T  k7 O% Z1 N* Y- z) e4 L* X; J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. @% t- g- w1 W
糖  2大匙 : S1 U( J5 Z% n- t' g
魚露  1大匙 tvboxnow.com& n' G7 B5 m! S$ ^0 k2 X/ W3 X
檸檬汁  2大匙 + l* C( J1 ]  v* Z# y8 A% {7 n0 \
椰漿  4大匙 公仔箱論壇2 p/ ^5 N: P8 B% R4 y- L0 X
奶水  4大匙
( L. h: h6 ?5 O9 \
3 Y( r2 W; q- E6 g) p7 _6 K. @! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  d' h- I, h% M. Stvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb& \+ A4 [" Z: \3 H  D, W8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. \5 G. j0 ^
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇7 D2 f2 q! h7 e. R9 r
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  ?+ J& d- o) u8 v' y
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb2 R: F, m1 r  Y8 ?+ B0 G3 k. X
大黃瓜  30g
+ V! w- b+ Y  f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
6 E" w, H7 i! Z: {% ?8 s鮮磨菇  10g 公仔箱論壇7 p9 q5 X9 I* A' `5 _; J: x5 o' h
乾辣椒  2條   |/ [7 w' K8 r1 j! K8 y
小辣椒  2條
6 Y, q$ e8 V3 y, n; r- ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
* c, w5 f- y3 G. R, L" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g . V$ L2 w% ~7 D  ?  ]+ v/ `
高湯  550cc
! R: P) ~! P, D- B" O+ o9 o2 Wtvboxnow.com白胡椒粒  2g
* r7 x3 `! m& |9 u) ], s5 H2 g
) j( a- W/ f6 U6 h, A( Y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l* G( Q, S5 e
蝦醬  2茶匙 ' B9 ~0 u7 ~# m- d0 n' w' l1 X  Z
醬油  1茶匙 tvboxnow.com8 P% w- e+ p! J5 p5 I
糖  1茶匙
, Q9 H/ {, x/ \  O: z
. u1 r! }9 Z7 i7 r  n9 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: T$ S9 M$ d  Q* g& B
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvboxnow.com7 T, Q" N* n; {
tvb now,tvbnow,bttvb- u$ ~3 Q0 `/ r7 [+ B- i4 f
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
7 O# P* c- X6 {8 q" ^/ [$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w" M2 C& c  m# ]( v1 ]& ^! |tvboxnow.com3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 - U) L( q" l& v1 Z
冬粉  150g
: z) j6 q# D* P3 T, f; N公仔箱論壇芹菜段  20g
: J! F6 F) L. Ftvboxnow.com蔥段  20g
9 c9 W/ r( J% R8 w( }6 v- M) B公仔箱論壇紅蘿蔔片  20g
) l; C- Q( g; V% e% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g $ q  P7 D/ T+ _/ [& w" C
豬絞肉  100g
0 T: B" P# U* `# ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb0 R- F) I/ w" O: s7 [8 {
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. }1 C9 R! [* m' W

% d/ e4 L% ?# [公仔箱論壇【調味料】 4 M# @, M; c; x6 }
胡椒粉  少許
5 S9 v7 g; j/ p* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇% `5 @7 C9 Q) w& q* y- [" T
雞粉  1/2茶匙 tvboxnow.com: N. u  b) s4 E& C; ]
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 m9 Y- E) ]6 k" f3 o8 j
公仔箱論壇- N% V1 Y& P5 a: w
【醃　料】
9 k7 y" b9 [) `tvboxnow.com胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* `/ z% w% v, @. x1 v; d% ~
鹽  少許 tvboxnow.com( q4 q6 l- O3 N$ Z
雞粉  少許  R& m9 L3 G" x9 }5 G; J) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 N4 e( M4 h$ y  `
【做　法】 公仔箱論壇! i/ @7 m+ y5 u/ c5 M+ U+ J' `) r
1.肉末用醃料醃10分鐘4 I- C3 p* |+ n& K: U4 |8 }
公仔箱論壇. H- P- x- g( ~$ b& P
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
8 O/ `$ F) q3 s+ ^' N6 Q" x0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d' o& X! g9 Q, Z2 d* [
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% `' \) Y( W, O9 |1 @
湯底： tvb now,tvbnow,bttvb/ s  S; C+ O' i2 H, `
香茅 30g
) b; _' t4 r9 j  l: D8 Qtvboxnow.com紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  v1 k/ R: \% r
小辣椒  2支
; D" U" m1 ?: O- r! Ptvboxnow.com南薑片  15g
) E! {9 z; ^: `* [! ]6 D& Q公仔箱論壇小番茄  3粒
$ t5 h3 c1 Z7 t, z- a* [$ H3 E) h公仔箱論壇草菇  70g tvboxnow.com* A8 o& N: s3 j6 l
洋蔥  1/4個 tvboxnow.com* N+ Q4 f5 Z! F6 G9 i4 [& y
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ g3 `" s$ A/ j
海鮮： tvboxnow.com, E" \% K/ F, u9 [+ K" i
花枝片 115g
" J2 Y9 `" Z$ q  G( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片
+ l1 A1 z" `/ l' i% P; jtvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
& z+ g2 g9 f# S) J  @蛤蜊  8個 1 @/ q; z" `6 j4 r, G: ~( g+ _! c0 v# y
香菜葉  少許 , i6 r! m. n( o6 k* T
tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 ]- k+ }& s, E( r
【調味料】
% w) k$ ~$ [! a0 ^0 vtvboxnow.com檸檬汁  3大匙 tvboxnow.com# E; X% O6 |3 Z" c
魚露  2大匙 * N* m$ b2 l3 h* \6 L$ L  T
糖  3茶匙
, `4 a# i1 D9 ^( K; \. Stvboxnow.com酸辣醬  1茶匙 1 `& f3 l. c( L1 p, _# r
辣蝦膏  1茶匙 ! F/ ~, F/ J( I5 z

- t4 K, S' z- ]9 M1 j' G; O【做　法】 tvboxnow.com0 T' a1 T7 T$ u0 n
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸. t6 }% c+ r% d% Q* O; o

- j! U& @# |, O( Ftvboxnow.com2.草菇洗淨切半* J/ Y* a0 M/ s: A

* y) h7 s4 h5 G) g1 a) a公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
! E" c6 H( t) }3 wtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! `" j) k$ k$ k0 Y
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
7 G. p  m( y9 p4 M* z" Ztvboxnow.com黃豆芽  100公克 0 f% L/ o+ X$ a9 c
蛤蜊  100公克
; \2 s# ?6 X  D+ d  O# X0 w+ `- f: @& B" ~tvboxnow.com薑絲  少許 + U2 i' U( k5 {8 v* C+ A( U
水  500㏄ tvboxnow.com" r: p1 @( M5 c: L/ b
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 d4 S& t; E  ]9 X, R% K7 @+ Y. P
柴魚精粉  2小匙
: e" g- M  U. f- D. k0 ?0 ]; ?公仔箱論壇料理米酒  1小匙 tvboxnow.com+ L6 y7 @& V: ~1 a6 y' _) f
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `( Y. Z; K+ Y% s* @8 j& I
香油  少許
9 c. t0 b) O- E' _  f0 p3 S' ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 J( j, k! ]( c$ O! c2 s【做　法】 ' Z7 B" ]$ a/ @* B* C
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
2 L4 t, C9 N$ P4 S0 [7 X1 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 M9 V! A. b2 b6 ?9 R# S& s
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
  M7 `0 l0 l2 n# ~, Y  Jtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, z: @1 \7 C( j/ Q4 h
香菜  10公克
1 H6 a7 D; g/ b" M. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 tvboxnow.com- r; o" o. p! x5 m- q2 ?
【調味料】 tvboxnow.com3 p& f+ U& P# O
鹽  1/2茶匙
! ?5 I5 G* u7 I/ r) d) L酒  1茶匙 公仔箱論壇! r- G* j+ V, u  l! v# K
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 m3 P) \% ^: Q1 n# l
水  5杯
. ]. m3 \3 @8 R6 t9 u8 M公仔箱論壇公仔箱論壇7 w, K0 @1 o# G) p. b$ W1 h
【做　法】
3 R8 d% Y1 b) h$ k+ M% w2 M6 G1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
! a# q8 K" w5 [' ~
& a1 X/ M& t3 e/ _6 P7 Q: c3 @公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
  n" V/ k1 T# O0 _2 {9 P: }2 D8 x  L公仔箱論壇 ( O! z% c; N2 I4 m
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
1 _1 O$ T1 {$ d5 Z/ `- ~. Q/ z公仔箱論壇
3 S' i6 U2 x5 D) etvboxnow.com4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
, g4 O/ q( A& u! I4 d5 \- Q) w五花肉  120公克
: r4 K2 G4 ^4 k4 |" {+ z福菜  120公克
' X! y( p* h& T7 @. a薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y) |. Z# d3 u+ M' t4 r
高湯  1000㏄
3 s2 J- u2 g* Q: E3 q7 {tvboxnow.com
! {& w4 ]2 h9 t$ V8 k6 Rtvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# k1 w3 Z1 m0 D' H; [1 E  d1 J
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# p( E: V) [8 i: v
糖  1/2小匙 & o4 j. Y0 \9 {( t9 Z
米酒  1大匙
, |% `5 m9 |3 F2 d" T0 F) ktvb now,tvbnow,bttvb) h, U: a  t, v8 B/ ?) \
【做　法】
( L7 T7 P4 A; d- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
$ w  i' Z$ R- u1 L( ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ [, @1 R$ J3 j% G
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
4 F0 \: \( Y$ p, {1 L& {% G+ Ktvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 m. o. Y) f, D- n' Z, E1 u, D8 G
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 3 E6 X) @& Y. c2 o- @# R
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 D; s5 T% B- r! [$ v5 i$ T, \
山藥  300公克
+ Q/ z. [0 U+ ^# J* L7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c.
' G# l+ \* S8 R1 T7 V枸杞  10公克
5 i0 o' G9 m; a5 c' y6 g. Ftvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
( ?, ~5 ?: S& D' `2 v7 a' etvb now,tvbnow,bttvb& d& P0 ?) S' p1 G/ p0 K% A* m! s2 p1 n
【調味料】 * X+ W$ m+ Q5 _4 h% Y3 j
鹽  1小匙 5 D, s  m) E/ g4 l7 O/ j
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t) E! e  ~$ \
料理米酒  2大匙
1 d) Z' J( X+ m5 Otvboxnow.com  C" [0 }: L/ Q" ^/ M9 G0 b
【做　法】 & K9 F, t& t' v8 s9 ]
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
& A  f, A! y7 k1 T% }: K& T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 [  y$ {8 i- \3 |+ D' i2 [
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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5 g1 n# a" r7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 j+ J8 P  _# X7 L豬絞肉  115公克
' R5 W* o4 ~. e% q3 Y3 }) Z! {tvboxnow.com大白菜  115公克 ; Z2 k: y& C7 ~
豆腐  115公克
9 {6 _- Z9 q4 v9 z7 T* Ctvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克 3 j5 V. C) }& a9 G
草菇  10朵 8 a) z( p* _( G6 N+ C
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ N/ z* P' }; k! c* J" X
香菜  適量
3 K! p5 L" W; I* |4 ^tvboxnow.com高湯  2杯
7 V, Y( a6 q1 E) ^公仔箱論壇【調味料】
% Q& R9 _0 n5 ^: g! I3 o$ dtvboxnow.com魚露  1大匙
0 b; \2 B/ [% a! ~6 Q4 _( _椰奶  適量
/ w- ~3 z( t" J  ?  R/ V: p& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 * q1 p' [7 x% s1 @1 V5 B/ ]* H
胡椒粉  適量
5 `) o' e( l3 j$ z& x5 B  Q. ]8 g公仔箱論壇
5 P8 }+ L. ?0 P5 l【做　法】 , A# N. T' f4 A: Q4 c' O% B, q! N* Q
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvboxnow.com7 F2 f, r% c9 \, L& d+ S* o
4 |! R8 u1 D5 |/ G2 F
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
8 K- Z" x# Y3 O7 ?8 c. l公仔箱論壇 9 X2 R: S$ R% z3 X
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
2 Z' j8 C6 c  T& I$ Q3 M6 X公仔箱論壇雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \: ^2 Y7 D% w0 l2 B3 ]& r
草菇  20個
9 j, o7 n% v: }) j香茅  1/2根
9 i! }, D8 I# P0 ~( P* {4 J3 I* Y. b0 ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片 公仔箱論壇' `. @: T! j. K+ L9 p9 N
南薑  4片
. b% z$ m* ^9 y1 u- o$ n# h. Q" F! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根
& K9 x- [: C4 f$ T0 u. o蔥花  適量
8 N7 H1 H, {2 _0 ?- b, W- ^香菜  適量 6 P) {9 P- ?" \- I; e! P: z7 [  x

5 N& p$ L* ?; c: w( {7 W/ y【調味料】 tvboxnow.com" g2 I( e, K6 J7 c% C
A.椰奶  1又1/2杯
4 f  g- u) i6 e; V; r$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯
0 w( H3 F. E! ^" ]& a! c公仔箱論壇B.檸檬汁  適量
' t- d; e+ l& b' ~# |8 {tvboxnow.com　魚露  適量
9 Y6 W: r1 c1 F  H% @( g5 R3 T
. `. {, K6 t: I. ?1 z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' F& D# G1 |2 r2 ?) Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。# N$ }6 N' T8 j' T

- s/ Q  i# t+ T  ?6 \tvboxnow.com2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
* s( e' Z% N3 }6 D2 z0 g% _公仔箱論壇
8 |; e: g3 G- ^tvboxnow.com3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 R" p9 s! W: S0 _; ]% r
tvb now,tvbnow,bttvb  ~- q! D7 }* \+ i
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
' q- R  \7 ?5 @  A公仔箱論壇莧菜  200公克
! {6 T3 d: m$ h+ S0 S! }) ktvboxnow.com竹筍  適量 $ }- A8 F% T4 t' L
肉絲  適量 公仔箱論壇2 H" V$ [7 o9 F+ ^6 n( \) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 X% w1 o/ W0 p9 P+ h
【調味料】 tvboxnow.com1 I+ {& E9 Y5 ?& J7 P3 _
鹽  適量 0 Y+ `# e7 e' J( ]9 c3 x! D4 r
雞粉  適量 6 G4 ?8 A$ y7 i( H
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb' c; e3 a7 f# r' i1 F

2 ?! O, y  V8 ~1 g' }1 r; qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇7 R$ m$ E# O$ n# Z" E
米酒  少許
" E! o! V0 E0 _tvboxnow.com醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! H" I  @' b  ~
香油  少許 tvboxnow.com7 S/ Z+ q) C  ?
太白粉  1/2小匙
% a) y! l% \) X5 @; ]1 I' k$ X2 y6 G3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r9 g. @+ G& e公仔箱論壇【做　法】
; w* b) X2 H- z/ ]& \) b3 ?1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvboxnow.com$ X6 ~$ p$ @. z0 m
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇/ R: ]6 k, x/ n- k+ |
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 ; L, g# ~8 o! C' i4 V
生菱角仁  300公克
( Q4 K4 H3 x  r9 |公仔箱論壇排骨  300公克 * A  S0 B% g' _/ t$ r
玉米  1條
3 p( {: C  p2 D4 x. h7 w3 Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: k- I/ o! G: _5 o# _" P8 V
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ b1 Z9 R. C' R

- P' D! H/ ?# H4 ]tvboxnow.com【調味料】
' a/ O& S8 \# e鹽  少許
' Y2 Z3 B" J! S! U5 y+ t雞粉  少許 tvboxnow.com: \& J; j  U* B7 m
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% c* t7 x2 A
; K* T/ ~8 m2 y7 P+ z
【做　法】
" C8 s1 m+ x' P2 K7 G) |tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。tvboxnow.com7 T  f7 w1 p, L) p4 e4 r& D% i) J

3 ]; b6 F6 ?% c0 S( m# `' O公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇/ {% s: m7 p, C" J% c9 ~
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
3 X7 K/ J; r2 k  F+ ]4 x  f$ n% a公仔箱論壇
9 I3 M4 p  g0 z- J! f% F公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
: c4 m: V$ K& w5 x5 t7 _  Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 # U) r+ U+ I. e& x& j
薑片  20公克
! q4 b9 U! k1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： ! g8 d( q) X( b5 c& `5 x
何首烏 20公克
' Z- X# B, q! S5 G, U# K枸杞  15公克 公仔箱論壇; L- U5 `0 v' U
玉竹  8公克
% L0 J2 x6 u5 q7 D黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ w+ ]5 Q0 F7 `: [6 c
公仔箱論壇" `. S9 X- R8 X6 @) E4 a
【調味料】
; d! t8 p: _$ F# qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 tvboxnow.com. [: u: p- [' ^& r
米酒  2大匙 公仔箱論壇2 i- P- [# h! n, j3 u

7 M2 P2 w7 W' g. q【做　法】
# J, G, |$ s# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。) i- n  \# ~, a: Z* Y) w* F/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 f& T7 a! _3 W" W
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
  s' B7 j! M# F$ U# L: S  rtvboxnow.com
3 |/ Y6 M& g1 C0 U, Z4 |# C公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。