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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯# M) O6 l) x& n& Q1 R
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇5 m( w" Z5 l  L, G5 h
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯& y$ D3 x. P* P/ W
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯% N% u. P: v& h; e4 |- |! l
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ ~# `9 _# j: C: q( D
13.菱角排骨湯公仔箱論壇6 x; D% A/ E' {2 \: V( g
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb' w$ g; {' _: J# z/ f/ e1 o0 H; E0 l
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇8 Z6 \: d8 z0 g' m) q  b
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, U  e2 A: \; U: C8 |2 U
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯6 g" b. K* J/ w! n2 Y
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 |! t5 R& e2 ]2 q( `
23.酥皮海鮮湯tvboxnow.com; w8 `" a2 V6 s" p
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇  ]- E( S5 K9 N/ n
25.豆茸湯" J/ k( ]  h5 @7 c' @. Y
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯7 L6 W, Q) N+ Q* P* ?/ I
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇4 v1 k9 o0 W: j" j
29.藥燉烏骨雞  z2 Y" X% s* O. z
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: ^: H/ K7 H- a9 q* g
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) g" f5 N" `( t% e5 u; f& O
40.茶油雞湯4 \! A! Y' K$ z1 Y3 Z" i
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; G! g& X  [
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯$ x* R; a. Z/ S7 B) j: k. e9 H
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇3 k5 y6 A0 b) V$ ?0 o9 b
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇! u) x1 N4 n; m  h
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 \( _  `+ V# N- O* _
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯3 R$ H$ X( N+ C% C: z' M9 ^
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯tvboxnow.com# G7 S3 M: G* Z5 {
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" T. i- A  @, M1 H
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇9 {* y& p' e  ^8 c9 q! X* A+ b
64.越式魚酸湯( t. j! b0 P3 P7 G$ K  V

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

材　料】
乾鯊魚骨 300公克公仔箱論壇! ~% W$ h9 d3 B: U/ O* i+ I
新鮮鯊魚骨 500公克 tvboxnow.com, y) L" d3 {! w, Z
老母雞 500公克公仔箱論壇) b0 T, r3 ^1 B% R
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克公仔箱論壇: O/ E, M6 j* S+ X$ r3 x
清水 3000公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 @' A- ~1 u8 l; z
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvboxnow.com% C9 I5 H) _1 T2 i
+ ~1 ^4 }' N8 k9 p; \
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* d) U  R8 {
香茅  30g # G3 Y4 M6 Z; ]. Y5 E5 A
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], i0 Z' V5 |2 U
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc

【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, c; }5 Z0 D3 I# c! N6 A# x; z# o6 D
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 tvboxnow.com, P3 X- O  H% j, [9 F
tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 W8 c4 n( _- V
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）3 Q: |# X2 o5 A, k7 h) N
+ o7 Q+ _; ]& B  m' m9 k" ~6 A6 l8 d
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
波菜  150g 7 M; m+ `# D- {; a& H( x# Y- R7 G
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g ; l* O& w6 u" N6 s- L! m3 e
鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 o4 O$ v; R: {) ]4 t
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ N" R7 s6 a- |6 _$ g1 D  }
小辣椒  2條公仔箱論壇1 V! c8 {5 R  g1 g& v
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g 8 ^7 B) ~0 [& D: _. B* x. R
高湯  550cc tvboxnow.com8 J: _6 E- L/ }
白胡椒粒  2g 公仔箱論壇9 ^6 z, A! b; H9 [. {; D
/ q& K( a4 E0 R( _
【調味料】
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙
糖  1茶匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {. c, u, c2 k1 s- H- h3 R$ N
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
tvboxnow.com2 P, n" e  h+ F( i
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 U9 V8 x, |; H, K8 [' D
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 E+ _4 ?3 \+ K( e8 ]
蔥段  20g tvboxnow.com! E" s3 Y% c/ u- t
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 A5 Z, P/ W" |1 ~0 L2 c
高湯  900CC tvboxnow.com" m* X1 ~% V- P$ @2 Z% t6 e9 n
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# T, X5 I, m9 i9 U7 d/ D( U
& Z2 d. L( X/ W$ j* d& e9 B8 I
【調味料】
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q  m; Z* T3 a) F) A1 b
雞粉  1/2茶匙   k6 {2 f1 e, k% z5 d5 ^
香油  少許

【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許

【做　法】 4 m) p! t2 f# s" f% v& S; Z6 B9 H
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇" J# Q  z: j, ]8 ?. @1 @

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸' ]3 h" b$ }. j4 s" s! [

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
湯底：
香茅 30g tvboxnow.com* g6 o: z8 ?' w: L
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 N% {. a  l
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A  W4 ~2 P$ ]( u+ `# C$ L
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% [9 ~; M* V6 X, Z5 x3 @) e
小番茄  3粒 3 |& h8 ^) ^0 |* W" p0 L$ G9 J
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb( b) T. x3 ]% Y
洋蔥  1/4個公仔箱論壇( O# n# A; `) S; v% q
高湯  600cc
海鮮：
花枝片 115g
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ t% e# y: H$ ?1 Z' U) P
草蝦  3隻公仔箱論壇, M; [; ]2 v+ B9 z. G
蛤蜊  8個 % e  L- q: j  H8 c. Y
香菜葉  少許 4 _: U1 d8 b( ]% h4 i$ {- e
公仔箱論壇& z& i" j% {5 r# b3 n) \. Q
【調味料】
檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 H* b3 }$ S) n2 |' f# A' N" _
魚露  2大匙 7 h0 ?* v  R) v  U
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙公仔箱論壇5 Y0 |  g9 c& g5 G2 ?

【做　法】公仔箱論壇9 `( w# g+ x$ H- @( m! @8 [
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
: _& D$ j$ E4 H
2.草菇洗淨切半
( K* _$ i" G; e( p# X
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克 , U/ q4 F9 _8 Y9 @
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙
蔥花  少許
香油  少許 ! h1 R' P( E" S

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) E! p. s( f3 `: ?8 E, y; H
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇4 _3 ?6 Q8 w; I1 G( Z3 U

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvboxnow.com- d, w. {6 D1 |! s4 @4 Z$ r
鱸魚  1條
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ J2 V8 u% }) u
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙 ; i. X: G0 e/ y4 l7 F
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 O, d4 I* i+ ]
糖  1/4茶匙
水  5杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: b, i/ f4 \( Z
【做　法】 6 Y/ T" m! s# l: c
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。' ?6 W, ?( j1 q! A

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。" S2 r3 E7 g0 o7 |& \7 m5 b$ M
4 }4 ~" F* E2 u
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvboxnow.com3 v; t, ?0 X3 r4 j! l' a" F5 U
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 o# {" R, u/ B
福菜  120公克 tvboxnow.com- q7 \5 c3 o. ]3 ]' F
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# r; u0 y3 ~, ~" k. }
高湯  1000㏄ tvboxnow.com! I! E3 F2 a6 D: J# x

【調味料】 ; o0 i! I" ^2 U3 X
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 2 e# M; W) U! J. u& F) w+ |

【做　法】公仔箱論壇( B0 M- o: N3 m" ]
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n. Z) K% H# f: i& X* ^
6 G$ J' r" ]3 A
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvboxnow.com: C" k: W5 _( A
公仔箱論壇% Q) I  g' y9 |, v
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 o& c$ ?  y) q
山藥  300公克 # K! c6 H5 B/ y0 {& \
清水  1500c.c. tvboxnow.com( g2 S" E4 R! g& E2 B0 X, E
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】
鹽  1小匙 tvboxnow.com# j% s5 s( J2 @& M2 N9 O' T% |
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 M, a' R4 V7 h% h1 ?
料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 ^& d+ ?  q2 v- v( [; O- E
tvb now,tvbnow,bttvb( \/ P; W8 w* b2 J( m2 b0 z. k
【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇! N8 b- g, Y7 R! A5 I/ m' I5 m
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
豬絞肉  115公克 8 H7 w; |3 c6 p" c8 W) A1 {
大白菜  115公克 ; F7 {: X( z' F2 \2 b# m
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! f$ g6 C4 q6 P: h6 V
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙 + R  u1 y! V$ r, P6 L
胡椒粉  適量

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 u+ m  B9 V% l3 u

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇( ]7 ~) G% F/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 d  J- c5 R( J6 x- q
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
雞肉  150公克公仔箱論壇0 z3 F. ?6 B: \+ o1 Z
草菇  20個
香茅  1/2根 , M9 _5 E" p6 Y/ t9 K  j1 w% ~
檸檬葉  4片
南薑  4片 ; c, m! h+ t  r* s8 J; O
辣椒  3根 tvboxnow.com. v7 f8 U% Y  J) s' L5 f
蔥花  適量
香菜  適量 , _. g" K/ W% B( v( r. p6 v
/ R1 E- @8 D4 t- t3 L
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量
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【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
莧菜  200公克 8 M& z- _0 ?: v. ~; @
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, {2 ^! @3 _) z, g! _1 r2 l
肉絲  適量
tvboxnow.com- i" n, s$ O+ q, i
【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 p: D7 {6 A$ z% h
公仔箱論壇2 N% t$ [! D/ c, Q
【醃　料】 . x8 B& j+ U7 ~
米酒  少許 0 U) r/ q! ^/ e- u5 }. N& n
醬油  少許
香油  少許
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n9 ?0 r$ Q7 M, t

【做　法】 1 X- E% i1 K- ]  \1 v! H+ E
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
tvboxnow.com0 g7 H% |: s0 U2 h) k
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvboxnow.com- @( j  C& e% O9 i5 P. d

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
生菱角仁  300公克
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! _4 e( C5 K  I
玉米  1條 # R& h$ O' H& l
香菜  少許
水  1500cc 6 H( W; H" i) M" M# Y) v" [! x, k) @
tvb now,tvbnow,bttvb7 z- Q; _5 |" X* i
【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. R  K' O" l4 ]: f* m, d: c
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ c) s6 x! H, s! q; A

【做　法】 tvboxnow.com; h/ N+ h; d% `+ |6 x+ M. s7 v
1.玉米洗淨切塊狀備用。8 e( D3 M4 r4 U, W; f9 I

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。# a7 C  Z! u9 c1 ]( N
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 H8 H; \/ M( F( Y
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvboxnow.com4 y; V: i$ N( A4 G" J: G4 l
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb' L- L7 f2 G/ F4 O
薑片  20公克 tvboxnow.com1 K. H) z) O4 d; H) i) S  h/ s
藥材： tvboxnow.com# o2 k# e9 p4 X9 Z* H# F6 A# V
何首烏 20公克
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) \. X& u4 C. ?) I. Z5 O- i
玉竹  8公克
黃耆  10公克公仔箱論壇7 M# R. p: p3 j! y

【調味料】公仔箱論壇$ q6 z3 j2 {. X3 M: q$ ^
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& L, T$ }' S" u: p" I( y8 {

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  n8 B1 N' p( U$ ~7 z
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 l& Q9 v' C' I4 u/ @
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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