日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvboxnow.com( W  b4 [, G% w1 B
2.南薑雞湯
6 i$ o/ ~7 }2 g2 B% e3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇' @+ Z; w4 o3 @
4.肉末冬粉湯
  T) v  ?% N5 {: ]1 B5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb- A# _2 N3 n' z3 x+ F- D7 p- ^
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb) o  q3 s7 p! e; L3 J4 W; K
7.香菜魚塊湯8 a/ C& L! P3 `9 ?, O! e
8.福菜肉片湯
1 f2 r; A) x! {$ _- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
4 s7 J- X/ E/ X% t" Q. \- Ntvboxnow.com10.泰式豆腐湯
1 p& A9 P. ]" g, \4 x0 N11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# A! s! _9 ?: R3 c
12.莧菜竹筍湯; _: c3 b; R* R7 @
13.菱角排骨湯
; d7 D4 o! q3 G( S3 Mtvboxnow.com14. 何首玉竹牛肉湯
+ z+ o3 u9 e2 U: s' t) X% Ytvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯
& o8 q9 z; x: f& x7 Atvboxnow.com16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 ?% q6 r7 d( g( ]
17.干貝竹笙雞湯- V; Z' g) h. a6 r1 b* X
18.洋芋排骨湯
" q1 M2 C, ]! J: k5 T0 a4 f  U19.青木瓜燉雞公仔箱論壇  O3 Y- E; b8 @( n9 O9 E
20.酸甜大蝦濃湯5 c5 C! `4 I# s6 o) t
21.蘇格蘭羊肉湯
. Y3 d+ T0 S5 Y: I; itvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯
; R. r! q- H- x' y9 q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
9 f3 p! K( R0 B  c  Z) Htvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯
7 Q- F! _$ ^* a+ H6 Y; E8 O0 w, B公仔箱論壇25.豆茸湯
5 b, N. f- y" ?- s6 Itvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% P6 U6 a+ }1 b7 D6 L
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
' p, k1 M! J; y( r公仔箱論壇28.藥燉鰻魚
+ S# p  \' K7 o1 P. l4 H4 Ctvboxnow.com29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 g1 e6 E! e- }% y, C( P) w2 i3 W
30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇. F! x. y" Q6 t
31.鮮蝦美顏湯
3 {( l3 B" |7 b: d32.蕃茄銀耳煲排骨
& L7 Z3 @; @9 P' O: N6 \tvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯
/ H4 D  J( l$ O  y' B2 V9 V公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
: w: h! `* W- e$ U' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿
, J/ m6 [' j. B: o) w  U8 j& otvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇, K% S$ s$ @0 L7 Y) a7 E2 P! z5 t! a9 \
37.百合淮山鱸魚湯tvboxnow.com4 I* g4 ^# e3 r$ u" N' F* O
38.甘蔗荸薺煲排湯
- d0 P% k1 C4 m& {0 k9 w5 |/ Utvboxnow.com39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvboxnow.com0 f5 `2 \8 g  L& O2 A* d, G
40.茶油雞湯
; s3 o0 ~5 ?1 ?: l( xtvboxnow.com41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb1 [( d+ Q3 ?8 M. Z2 T6 Q0 Q5 {
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇4 K# C, b* m+ ]* p
43.清燉黑豆牛腩湯
  ^; h# P& \  L9 wtvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯$ e* i& {4 P3 c) {/ x* r' C
45.黃瓜海帶芽排骨湯
" S* }! ?' Q- A  _7 I0 f' \: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯& v: _7 ]# G; s2 `( n& k$ e
47.鮮貝醇香草莓巧達湯1 K( q7 W1 h+ h) f( `4 X) s
48.長豆乾燉煮排骨湯
3 n% A* u! Q8 @* z" _49.紅糟雞湯
" ?% R! @7 I* s' J* n0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
  l, n! b* ~5 k* G) \* l5 P8 ktvboxnow.com51.筍乾豬腸酸菜湯
3 x* Q3 ^' Q9 v$ p7 q8 b52.綠花椰乳酪湯
9 w& P7 h) L, X3 w4 W' U! ]: vtvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) e& v1 Z1 f
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 r. V# t1 K+ D, c
55.海帶芽味噌湯! L  C" c" g! C! p
56.麻油蕃茄豬肝湯
1 e/ s2 K6 [1 A6 k* y6 i公仔箱論壇57.黃金蔬果湯: O! U* s% u7 N$ Y
58.鮮魚醉茶湯
* F; x. P6 t9 |5 W: s0 ~' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
8 s) Y6 n4 _; S7 Utvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ Z& O. U& A: o8 q
61.法式洋蔥湯
- y/ c* K9 E# Btvboxnow.com62.韓國年糕湯
3 `. V" q+ L2 L: D, n0 Z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯& C7 g! F, B3 j
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb# V' C5 Z4 t! h3 p8 Z

; G7 U3 i3 `& t: x) U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 公仔箱論壇6 _: G2 i. I7 W  s: Z# _/ {! w
乾鯊魚骨 300公克 % o& ~# \" |- T! n+ H. }9 b; i
新鮮鯊魚骨 500公克 * X, r2 a  ~% g
老母雞 500公克
: l( t+ T4 w( C! `8 E3 [4 T. n赤肉 400公克 公仔箱論壇, G& k1 T1 \* s- ~
豬腳 200公克
; h: X, w6 ^6 [! |/ I雞腳 150公克 公仔箱論壇! b3 t# Y' R9 z& X. V' c, X
白胡椒粒 30公克
! s1 u* H0 F9 f8 D. qtvboxnow.com清水 3000公克
$ R9 b; x) k: x7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 B! Z- V: O! x" ~  ^9 S
【做　法】
% |3 C! I9 O# {tvboxnow.com1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
2 e) d5 ]2 f5 ]1 a: }1 L7 c8 Stvb now,tvbnow,bttvb
% ]" ]% i5 d7 T4 S4 W2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ; c1 G) A+ G( A+ l1 }
雞腿塊  300g 公仔箱論壇3 `. |7 X, ?6 D4 O
香茅  30g
6 i2 @: }( E) i0 T5 G# Q# S1 C8 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
) t# E; B6 M( s) L2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 k- `/ v( ^' d- C0 R9 ~
南薑片  15g 公仔箱論壇3 F" u# y* L- Y4 J% L
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( S- o+ G1 U/ z
洋蔥  1/4個
; N$ J! }; M9 M4 J+ L, A高湯  650cc tvboxnow.com4 A3 _/ d/ H( \" I% V' z% T

3 g: y( J" s% m0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. M, N. z; \9 D糖  2大匙
! `% Y; L3 R& p) V, U5 }% x! U$ s魚露  1大匙 6 O; t# S0 F9 E7 m- w
檸檬汁  2大匙
! \  P- B% f: k4 g3 s2 X3 ttvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: u0 D+ }1 L; C) Z: Q  ^
奶水  4大匙
' i4 Z, a& V% T
; x) C  R" j+ n2 O' i" [【做　法】
* P2 r& A6 Z( v9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
7 S& A0 s5 y. `5 r公仔箱論壇 tvboxnow.com  ^7 D6 j6 N$ G  k7 |" H
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
" D, c0 r& \0 ?- q( z公仔箱論壇波菜  150g
5 j# y' t. D2 ~; W* G南瓜  50g 2 V! ?* U: u% O  B3 a* i
大黃瓜  30g
5 t- T2 Q8 O( I4 f& O. f公仔箱論壇絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ Y1 P  A9 l3 s: ?
鮮磨菇  10g
0 }/ O# r- _$ n% R: `+ h) stvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
- G! x5 F2 ^" \" v& v$ l2 \2 z小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 m* [2 k8 Z* E. T& X' o% ~& E
紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 i( I; \( U; f7 z9 G
小魚乾  5g
1 t  h3 y8 X7 T7 ?高湯  550cc
- E& {7 |& W# T白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 N1 k" ^" K% i3 R( Y& F( m

, `9 C9 ?- v; Y2 w5 ctvboxnow.com【調味料】
1 a7 s  F& R9 ^( k5 e/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬  2茶匙 tvboxnow.com0 `1 N3 E' `6 Z( x
醬油  1茶匙 & ]- L) @( w7 s* K2 m% J
糖  1茶匙 0 P4 J$ p4 r( d2 `" {* n- P& I9 v
公仔箱論壇8 O& O* @6 ?2 R( m6 t$ o
【做　法】
0 c# m# j# N$ {4 h  }* u9 S8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
7 M9 |6 s: u# N! c$ b
  n7 h$ P8 v: Q7 f- g) x: G2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 l3 Z: r+ M2 W$ f2 l$ @. L

$ t$ O, w) k; Y2 b; @6 S  p  O3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: c/ l1 w6 S: x. |+ n' V
冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb* F! ]8 o. T% a; ]' _" y) D
芹菜段  20g
, x9 N6 @* x8 n: b, S0 u公仔箱論壇蔥段  20g
, |0 w* n- H' L8 _  ~/ Z4 y9 F% Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
1 m% `+ A) g6 i5 ^0 Ntvboxnow.com草菇  70g
2 l) |' K3 m# @8 K& Mtvboxnow.com豬絞肉  100g ( a, I% h6 r( j. B8 X5 ?; h% Q
高湯  900CC
; |- u8 \3 b: ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
. q; }+ h# W' j7 b  A9 |3 D* R
/ K# r. V2 b6 \! ?0 j2 W( i' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " x3 W( p$ T8 m# t& @
胡椒粉  少許 : U+ h( ?3 T8 L& v& g, A/ @
鹽  1/2茶匙
+ A) Y" _( }$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙
/ {" X, J) ^0 E/ B8 ]公仔箱論壇香油  少許
( L4 F% |( H0 u6 s$ p
" J' b/ O$ s" p/ A1 H* Q9 t5 z【醃　料】
! B/ ]( F5 ~2 s1 j; j2 v  m% }5 atvboxnow.com胡椒粉  少許
3 m( {' U9 z: z% N  x# x8 Y- E鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, g- J5 ^: n1 v4 S& p6 E  z4 f
雞粉  少許6 H. p: m( S7 H: n! K) x' g( p

' g  Q( A, @$ C2 vtvboxnow.com【做　法】 6 J) V1 N9 w5 T4 d* L
1.肉末用醃料醃10分鐘tvboxnow.com# H9 U5 z  l* R. O% k( S  j
公仔箱論壇1 e: ]4 q$ l: [9 s
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
+ H0 L8 q, v* I2 u9 a& [+ [3 Mtvb now,tvbnow,bttvb   N# T3 n" X' v
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 / C. i- O* j# b2 D% E9 R, f, \
湯底：
4 Z6 V5 k% n+ u( e8 O$ t! Q香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 l2 K8 n4 {. W0 G' O4 R4 B% a  m
紅蔥頭  3粒 tvboxnow.com9 F8 Q% E' q  a+ s# W  L5 G9 e
小辣椒  2支
+ ~8 m' t* }, S$ b1 J2 M公仔箱論壇南薑片  15g
: c9 ^' [- r( xtvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 tvboxnow.com* V4 b4 ]+ [  e- N; s: X. O
草菇  70g 1 }( l, K# J1 V6 e* M
洋蔥  1/4個
$ j" @3 w/ r: G' c) Z9 Htvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc * k1 l+ J" v  L
海鮮： tvboxnow.com* A8 R$ F3 a% p/ T+ b) u
花枝片 115g
+ Z, q/ M2 ^" s* r* H1 e/ @( m* H魚肉  6片
# K/ G0 B5 ^# p8 W  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
9 W$ ?" H7 T5 w1 @8 p) Q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb, L& Y: X" P1 T+ z  M
香菜葉  少許 公仔箱論壇. x' M- K  S2 u' H. K; a$ A1 D4 V

' ~* L: l# K' S1 G1 z9 ?tvboxnow.com【調味料】 & S8 p, D& \9 h9 t  w0 J. ?) r, ]
檸檬汁  3大匙
( f( g4 Q( D7 i; d3 i1 y! w+ g魚露  2大匙
, E% l$ x7 S4 r% Y; u公仔箱論壇糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- j- Z( }2 V& R9 C0 z" _: |
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ h8 r6 K3 h+ `: Z
辣蝦膏  1茶匙
5 o7 S) e8 G/ I/ E- w. U6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \1 f8 Q3 t! [8 v- d) D2 V/ Y$ W公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ X2 i& d, z- \, R) n' o, `
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
7 w2 ~. {: d9 J) o0 N$ H
, ]3 d8 q/ x( w  P- stvboxnow.com2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 K1 A+ v: p/ @. G
tvboxnow.com8 S- b7 \# `/ d1 k4 Y- S4 l" u
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
* A) V5 p( `, H$ t8 b& I  R, V8 T% I' stvb now,tvbnow,bttvb
, k  u7 t8 M3 I6 ?1 d  ^公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
. \8 ^! h- ~5 T) ~! Ktvboxnow.com黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 D3 J9 a- G. e2 {% m$ L
蛤蜊  100公克
1 w- Z6 u% ~( U薑絲  少許
9 B$ V" ?1 N7 F' O8 j; `tvboxnow.com水  500㏄
  w7 W/ o9 {% z公仔箱論壇魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P5 N) c: G9 c4 @7 s( G' d0 q
柴魚精粉  2小匙
. i; L/ P8 U) j3 U- N料理米酒  1小匙 公仔箱論壇1 Z" C: T7 j4 p. j) t; w
蔥花  少許
1 }! J7 e' u, y% {: U: r3 w0 dtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 3 P: k( L3 b- D/ `/ D
tvb now,tvbnow,bttvb0 R* m2 k8 D$ B) y4 \7 g* {
【做　法】 / X& x1 A4 [' N  q& S9 f, ~
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
- T$ Z8 u( O8 D  r) ^; s/ y3 n
# `6 `. N: Z. T4 c7 i7 m2 C1 F2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvboxnow.com$ }# W' m; g* P
鱸魚  1條 ; v" A! E# q" y# L. W
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 [+ ?' w* c  ]  L
薑  20公克
  I: d8 B9 W1 u# |* }" s  u: K& f公仔箱論壇【調味料】 % V0 h5 y: D0 p
鹽  1/2茶匙
5 h6 [% ]3 l9 G2 ]$ X, m9 r; N; G5 e, p酒  1茶匙 公仔箱論壇, F, a" `; V. o( V; O% |: P- _! ^
糖  1/4茶匙
& f) q, Z7 M' v5 |9 D公仔箱論壇水  5杯 ' e7 B+ F2 {: }6 A$ T
公仔箱論壇* d2 F3 x/ M6 K7 d; Y1 O) A: D
【做　法】
  Z. O! B8 [8 s" w8 P公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
3 R: T3 @1 T- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B, j% U3 K3 G# `& e
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇( v8 V6 Q8 O" z; m. d/ c

8 Q+ e7 r( f% m( D3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
4 A2 @8 y! k+ Q1 h. q' h7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% E2 l2 _0 ?0 X( m# V: j/ e; V1 y4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
' h% E2 B3 ]: x9 b! |: d五花肉  120公克 tvboxnow.com2 g' }( }/ m. Y8 B
福菜  120公克
' V* |) P) e* ^- L1 `; V- B薑  20公克
2 K6 L% }: ]6 U8 L6 B; ]' B) R# Atvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ tvboxnow.com  c# D8 T' L$ d

2 A) E. o% d, @( z+ D4 etvboxnow.com【調味料】 ( U- {: ~% `  ^! _. s: a
鹽  1/2小匙 tvboxnow.com) S' I4 X9 g. Y+ v. d1 d6 T
糖  1/2小匙
3 V0 a- k0 c0 w+ e; @& D! o6 m% ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 g( y0 R$ @6 T

+ O9 {5 U% E0 h  ]! T$ d; f- t! H) `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- p9 ?4 p) E' A& W2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
/ \9 i. R8 T4 \! e2 d2 Otvb now,tvbnow,bttvb 4 I: D8 Y2 S8 [4 v: i' d8 p3 H
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
- S9 `2 R& T- n
9 z" e/ U% f4 V- H, u% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
6 |0 G& `. f' l% ftvboxnow.com土雞腿  500公克
9 |* M# K; l6 k. |/ O3 ^7 O$ Stvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 f0 u. A# u/ Y
清水  1500c.c. 公仔箱論壇6 B! w. t2 S8 |& X; a% F! W
枸杞  10公克
) g) v  Y0 G0 t7 A! C& y, F薑片  20公克 tvboxnow.com% F& X0 n2 q" w1 a) W9 U: C4 ]

0 \3 Q0 a8 t0 P2 h1 M. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* V# ~6 A6 ]. m  B5 z6 {9 y
鹽  1小匙 2 l  }. z0 t8 u2 _" x/ `
雞粉  1小匙
1 I4 e* [0 g1 _3 a/ q3 J3 Z' q! O料理米酒  2大匙
' L- j2 c9 x0 n% I2 ^* N- Q1 B: {9 J$ _( J9 i  _$ Q& [
【做　法】
. c+ `5 q- b/ {1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
" ]  k! e0 U- H9 \2 @$ ^( C; O公仔箱論壇 4 g7 |# b/ j4 X4 b! x
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvboxnow.com6 J( Z2 y  ]7 i  U

9 O" Z' k1 n( C1 {2 l5 ptvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 : F- g: K" ?* n* z
豬絞肉  115公克
+ R, g. Z# O: w4 i/ J- {$ X大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 d6 B9 O9 H! c0 Y7 x
豆腐  115公克 tvboxnow.com" N) \* V, x2 a# n
粉絲  28公克
6 P: Y) K5 }& j  y草菇  10朵
+ \0 x, \8 w; E* r/ a! o- C公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
, B$ _8 r3 ?& D5 |2 x4 l" O' f, h/ Y6 Ntvboxnow.com香菜  適量
4 g0 ^( Q% N4 X) I, g. ?2 d/ N/ utvboxnow.com高湯  2杯 tvboxnow.com& ]0 K' [4 s- D7 L9 p1 {
【調味料】
) C  q: D  x4 ~7 X公仔箱論壇魚露  1大匙 1 I0 N4 t( {; I) m5 s) b: _' c
椰奶  適量 公仔箱論壇) L: K/ F! M) e
糖  1/2大匙 tvboxnow.com! |/ q, ~5 T1 q/ C
胡椒粉  適量
$ v$ g9 F0 K6 ~' N3 ?. R0 A% [9 p7 X1 Itvboxnow.com1 v8 J2 y6 x* A2 c; G
【做　法】 1 E  x7 T# K3 Y
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
7 w/ D1 L6 }! }* D2 G* Q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
, w% i$ W# c& `- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。0 {- i6 m9 w! |1 k+ Q+ ~* i$ d

1 E9 i8 f9 l" B6 x" y公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r: i  p( r0 X' c7 \; X9 H8 `2 b
雞肉  150公克
% P- O' ?* B8 x: M6 A" atvboxnow.com草菇  20個 tvboxnow.com' [! Z+ x. ?) o$ S
香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb" [& `& Q. P2 U
檸檬葉  4片 ; u, q  t. F! Q6 f2 B
南薑  4片 公仔箱論壇$ R# q, i2 i' n) T) j
辣椒  3根 tvboxnow.com0 q# J$ g! ]2 L# W! L
蔥花  適量 . E& v. e5 w( T( L
香菜  適量
" I& b; c. ~7 T. H6 _* w- ~公仔箱論壇0 \  ?& l: Q: D2 [1 o& j3 W/ J
【調味料】
$ x  A8 j  q% Q; L" S2 n9 Y. A% f2 wA.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇. v/ Q% f( }% ]) ?) u8 u, {
　水  1/2杯
! V& K' Y2 V6 Y/ r( ]& V/ _B.檸檬汁  適量
3 a; x* R# V5 P( Y　魚露  適量
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) ^: A  v- I7 n/ o8 O( C6 a/ }tvboxnow.com【做　法】
8 G2 }8 [" f2 \2 T7 [3 o1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。; o9 J2 a# q  A7 [

$ r; I6 F: n! v. i/ A8 V* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
0 \! A% h# ]7 X+ q5 y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 l6 `( J& p' f- p) f: g1 X- F+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
8 k) F% d. h3 M+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L) U) W+ n0 Q. E! m4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
" J) D& k9 I5 Q& b% ?6 E1 G" J4 [, r, vtvboxnow.com莧菜  200公克 9 Y% c1 H4 y3 _8 |4 H9 r
竹筍  適量
! r, _0 P( a6 ptvboxnow.com肉絲  適量 公仔箱論壇: b  O: _% L" ]) M

" c0 m* q  H5 U' F/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& r& t4 R, U% @4 i! ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
# \# X# a: p5 {  r7 D: o* v0 mtvboxnow.com雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  p- `1 w4 K" M. N, H" l5 T/ a
胡椒  適量3 h( P( y' R) i, ]& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( r9 H: ^7 Y# ~, h4 ?2 _( G( g
【醃　料】
! s( I5 P8 J+ M- H1 M米酒  少許 1 h! Y4 C3 O: Q. O/ W( k
醬油  少許
$ b$ Q( \) E3 w4 H$ s香油  少許
* K/ j0 p, w3 S+ A太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 ]. a# y* ?9 g1 S1 s* e/ `5 b. _

+ D. E. }3 i: X4 w! l公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: r# g) o" `6 N) v! k
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。# h) ~- G) C% Y

' i# U0 N! Z& j% G  \' H  P公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
! |5 i. k$ Y" a' F% Jtvb now,tvbnow,bttvb
. ?" c, y0 h8 I, H* {" `  Gtvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
" G0 z) ?5 |' @" etvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 8 T% h! [& f/ ~' ]* _: Z
排骨  300公克
4 m& u6 O( V2 B4 w4 I2 a; }" U5 ~7 F玉米  1條
0 D$ v4 A7 e( I. V+ d1 d% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 M& T" V3 \# }- L8 i
水  1500cc
- K- X# ]/ O3 d" S5 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- P6 f7 x, e: Q
【調味料】 tvboxnow.com9 h( w% E) ?6 Q8 i6 m! _% V+ P
鹽  少許
8 |. t4 y. Y+ q) E! [1 {公仔箱論壇雞粉  少許 " U& }* _% G$ R" O$ X% m
胡椒粉  少許 6 V8 Y; {5 ^( W0 A. c

6 D. B) n' n5 ]【做　法】
0 D% ]; C! \4 \4 n, S4 I3 Y8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
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3 ]+ T" f# o/ O% b  a9 ?" n' X$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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9 D  T* t- d/ Y9 K$ c公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! f# `; O4 e" b8 @- U

7 g* @! a! i( m& _公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 X, J+ d- ~: X公仔箱論壇牛肉塊  800公克 3 d' a/ w# u6 f( F" T& `- q
薑片  20公克
- {' I4 W* r! b5 A& @# [& T藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 z: A" Z7 S- T: g
何首烏 20公克 公仔箱論壇$ y8 q/ l7 y4 v# f; J
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ Z* \% h, }0 w+ q
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M% a# a9 i6 n/ `) \- X7 q
黃耆  10公克
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【調味料】 tvboxnow.com8 g6 H& ^- C3 a
鹽  2茶匙 公仔箱論壇- c3 T0 B- B: e" v4 O
米酒  2大匙 公仔箱論壇- G8 ~0 U/ e6 |0 X* n4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 z8 j5 g! n# K4 J
【做　法】 tvboxnow.com" Z  ^. n- k. }1 e2 ~2 @  h' W
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
* R# |8 v1 T) d) @5 G
+ K. s$ f. ^$ n( u5 xtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。  f# i4 A6 ]' q
公仔箱論壇) O2 I7 f, G  s/ L( f
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。