日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 X( e: m  Q3 h2 u& G9 X
2.南薑雞湯* q) n' `+ ]- v4 @( {. S
3.什錦蔬菜湯
$ P& G5 w% p) M9 d# H( @4.肉末冬粉湯! C' k4 x7 U' A, B( M$ }+ w
5.酸辣海鮮湯
- V  s% [! T- v1 D, ztvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯$ ^; h  V8 l( w- r
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 H4 M" g5 s
8.福菜肉片湯
2 e1 v; |( n% C" |. t* ?7 _公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯0 g5 @% o, @2 d; M+ o
10.泰式豆腐湯
/ q3 P3 a1 {3 K公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! x0 K4 v1 j& S
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇4 X- g6 D2 T  `/ R! A
13.菱角排骨湯公仔箱論壇4 k4 v7 y3 n* r9 E$ i
14. 何首玉竹牛肉湯
  W8 U, j3 l% N3 M, f, ?1 [15.南瓜濃湯1 F6 A8 k) `6 K& G4 G8 i6 L
16.芙蓉絲瓜羹
! T$ s: @# k1 C: t. |  ?3 [8 y公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 `# I; ], c7 K
18.洋芋排骨湯
) v+ p8 g* l5 T; F# |19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb  x9 O4 [2 c; [9 {5 r7 _
20.酸甜大蝦濃湯
! E" S9 a: U8 X% H4 d- N7 Utvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯tvboxnow.com, b! i" H/ P) j* {5 x1 M8 V  K) Z
22.紅蘿蔔茸湯
% h& z) _5 g. T7 J9 _! }& S23.酥皮海鮮湯
) x- W( Y! A3 u) n: u" Rtvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯
5 [& _7 _' ?4 ?4 D& [tvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯
8 A: I- L# i- o& ctvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯tvboxnow.com) r, I- E( l3 q0 q0 r/ N
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
! A8 g& E# }" Z" E) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚tvboxnow.com* z3 d" c" j5 _: r% m9 D
29.藥燉烏骨雞
5 t- `# D5 A3 g30.蘋果海帶排骨湯
$ i! R8 @9 `2 J4 n4 K/ E% d. Ntvboxnow.com31.鮮蝦美顏湯
( w$ U. F* {5 ^; z: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨
7 D% l* v2 a( N3 [0 @( e33.雞肉豆腐蔬菜湯
; X* P2 y1 d# I( J  ]2 \tvboxnow.com34.紅豆烏骨雞湯
- i+ ]+ ^2 Q: ]5 D) _tvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇. _8 p0 C* u8 J) h7 Z0 ]. q
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 [; P0 J9 N' Y
37.百合淮山鱸魚湯
5 O% m* m$ }" h9 N! Q& Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯
8 O+ B* D7 }. J% D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯
  U. V$ V4 s' c0 \+ etvboxnow.com40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* n# N5 {4 M/ P# I( @
41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇9 m- [) r5 O3 h0 B, w
42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇5 z2 e5 x# @5 e, \% m- O; o* F
43.清燉黑豆牛腩湯, q, p/ H0 }6 [* }% {, |0 }
44.什錦蔬菜瘦身湯
' ~- K* H% ?, ]# P* V3 Q45.黃瓜海帶芽排骨湯
- f1 S1 ~5 C! H% a$ n3 L. U. _  _tvboxnow.com46.柿餅雞湯
. I. I, C  |: Q  A8 a; c9 `$ l4 a# ?47.鮮貝醇香草莓巧達湯
! E5 Z' y( Z( [48.長豆乾燉煮排骨湯
$ s  f. G/ f% Btvboxnow.com49.紅糟雞湯tvboxnow.com: g$ s& a- B5 D6 u
50.海鮮羹
/ x, t8 C3 j9 p& {2 [3 c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯
( y2 q+ G. D' j3 ]9 k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯
" I- Z1 Q# C. ^1 Y53.絞肉鑲黃瓜湯
8 j$ {% E+ x  }" h) G54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇2 V+ h+ c4 o/ V8 w8 k8 z0 k7 O
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb+ `, s* z1 h; s& D
56.麻油蕃茄豬肝湯
" c% ?9 }+ e* E9 u2 P: T1 k公仔箱論壇57.黃金蔬果湯3 E0 ?+ N/ H& g; ]. S
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb  y0 D2 A+ `$ p! }2 C
59.通草豬腳花生湯tvboxnow.com6 f4 w8 E. R: G5 E6 d0 s0 d
60.鮮蝦菠菜濃湯
  Y" o4 S% I2 S61.法式洋蔥湯
) B' @" M5 Z* O4 Y* g( vtvboxnow.com62.韓國年糕湯
4 K1 c- Y$ z: w9 x! d/ q( i63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V  z& f; o4 ^- y. i: j' X1 c; E
64.越式魚酸湯4 t3 j/ U6 t( q5 t

2 r% q7 }3 \7 f$ `2 Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 ' B5 A% q9 f7 c: p& `, q; _! w
乾鯊魚骨 300公克
/ u8 k; t$ H$ V/ H; m# ?1 s. A$ d新鮮鯊魚骨 500公克 ; P/ v% t' T% C# e" m9 c; c
老母雞 500公克 8 u$ R2 x' [( x2 d1 [
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' y* m- m! p! `$ I/ A
豬腳 200公克
+ e# ?7 P4 Z# V+ ]tvboxnow.com雞腳 150公克
8 p1 h" I9 L) g) p* z9 h2 y+ N; L6 {6 g白胡椒粒 30公克
1 X5 T; ?7 O# q; m清水 3000公克
* y  V6 P  f9 G* m! b' Stvb now,tvbnow,bttvb
4 u2 s; W9 q3 i, Jtvboxnow.com【做　法】 4 r% \' v5 @) D7 D
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
2 N: |6 T5 ?( j' D5 Y& P: P/ [( T4 I
3 B1 S- J- G* Z& K9 j# Y% z$ C2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 }" ^) U' \- n0 w# P; l7 jtvboxnow.com雞腿塊  300g
4 n" Y% D0 Q& j5 L& K, B! a" |9 ^tvboxnow.com香茅  30g
' s) U5 s5 z: `tvboxnow.com紅蔥頭  3粒
: B6 r& Y. E2 @+ g' |- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvboxnow.com' O5 G  i1 a( w( }0 q9 w: U5 V
南薑片  15g tvboxnow.com+ h8 r0 h+ t" i7 F2 T% z5 l
小番茄  3粒
6 S8 ^  y- \( ?) V. P+ T9 ktvboxnow.com洋蔥  1/4個 ' I; W8 C4 b! r% g8 C& C: h
高湯  650cc
, M2 _- h3 c+ e( C' ]7 ?2 f" S% V7 S9 }" r' c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% R5 M$ d# Y! x
糖  2大匙
& }$ w# k4 o5 N) W0 g5 I公仔箱論壇魚露  1大匙
8 w) ^2 I$ R5 {. I5 f6 c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙 tvboxnow.com5 l- B" N, r/ F  u2 I3 o0 T
椰漿  4大匙
9 F5 r7 C- |; l  }& Z, b奶水  4大匙
- z: \* q' y3 ytvb now,tvbnow,bttvb% U& t+ m& z# U# R1 K+ R
【做　法】
. N& l  A: k' T% ^公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇0 y6 y' K+ h. E$ O1 U  G
tvboxnow.com3 ?0 Q* M4 K- w2 A
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇; t% _+ [- O$ m! ~
波菜  150g
- U0 K; B6 n! U& X2 @$ P3 f) Mtvboxnow.com南瓜  50g
- z: k9 o& I4 l5 `, u* `/ j% a: P, R大黃瓜  30g
& L- q5 U8 Z3 r8 X" w" \tvboxnow.com絲瓜  30g
" K! y/ ~7 c) V0 C+ X鮮磨菇  10g 9 @* x4 y$ n- j
乾辣椒  2條
  \" m6 q, |( r" x# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
7 l1 n- Y% o) s/ K5 F公仔箱論壇紅蔥頭  10粒
  ]! x2 q: @8 K' w* b4 z2 i小魚乾  5g
$ i  s  }/ _, K8 v( N9 g高湯  550cc
: ?, _" W$ z, X* a4 f白胡椒粒  2g
+ l3 d, w4 B! D* M& m3 i5 B. e1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: i8 Z* B/ f7 R/ F
【調味料】 3 F& Y; L2 c7 c  [4 r
蝦醬  2茶匙
. N) C3 W& Z$ @8 y" {! }, s醬油  1茶匙
" h4 I- k$ `: |$ }糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( o  q6 Q$ N6 ]3 e
- I' G: X7 |$ q4 r- u1 x9 M
【做　法】
  I# }" ~( b. E" j4 O1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。8 B/ c/ j# C+ z; D4 y4 @, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: n4 f% f, K* T9 ?6 \4 f0 z
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
: ]3 y; l& Q" z  T0 G: F- Gtvboxnow.com
, R% [% h% \& n& G2 |0 l) _: F公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 / c0 G" ^7 R* F& j* o" e4 r
冬粉  150g
) O! V1 J8 V$ `+ v芹菜段  20g
8 g: n; L( W# N, s. |. e; J蔥段  20g
9 i  K4 m( A0 ~9 v) I: J) h4 Y4 o) Z3 U- otvboxnow.com紅蘿蔔片  20g
: P; m$ g! |; E! [) [8 ?草菇  70g
! f9 G5 n# v( W# `7 B# \豬絞肉  100g
* C3 v* p5 b# M7 G4 u8 Y公仔箱論壇高湯  900CC
$ e" ?5 {+ d' Z5 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
! s! H# O: W8 e
, F- r6 N( w& E/ E% V6 z7 }3 Q) b公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇3 V, S# H$ \, M9 b/ ~/ c
胡椒粉  少許
2 I, S: w1 n/ f. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ B" W2 Q2 v9 w' W; F
雞粉  1/2茶匙
' m" q% R& d% s+ _9 ^) n香油  少許
7 D) N; H" e% h* A9 b) x% X6 f 公仔箱論壇5 ?6 T+ n7 [: u1 }3 p0 W& g; S
【醃　料】
1 j9 C: a  N2 A7 i" E' B8 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
6 U# O. q. E* D) k) Y+ H; N( gtvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! c0 [/ D3 W9 i, |/ U+ x
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 G3 k: k/ ~! s; b2 I# b
' u+ o& F' E+ l5 M$ Y* C( _7 ^! F
【做　法】
9 V% \  r7 o2 m! ?' l6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
; b/ S& ]' {6 \: i* D: U$ xtvboxnow.com 公仔箱論壇$ L& U2 O/ Y8 p; P+ k- O( b
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
4 o& U. a6 @* z2 A  X* i tvboxnow.com5 y' H. X9 p8 b" a' G7 J9 ?! y5 N& m. Z
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
$ i% |) }9 \$ s  S, g公仔箱論壇湯底：
5 I) v3 _( `: m9 U, @2 i/ \3 N+ M" ~香茅 30g
1 L: B9 ]2 ^; X5 z1 d0 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
. {6 A' {# o/ m$ I6 e7 S! Y0 Vtvboxnow.com小辣椒  2支 公仔箱論壇; h5 g0 {4 [! k$ o( i; |
南薑片  15g
" T, I$ |5 p- m$ i) q小番茄  3粒
7 Q, Q' c9 g( ?公仔箱論壇草菇  70g tvboxnow.com" R# _. a) f9 W* L
洋蔥  1/4個
( u- t6 s5 ^! g% c4 Y: C( {公仔箱論壇高湯  600cc 3 F, L1 V, f$ Q. d
海鮮：
! g: l- W1 r0 r8 u- ptvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g # l7 `: F& D0 _$ H
魚肉  6片 : c$ A1 H5 `: Y2 v* b
草蝦  3隻
: B6 R7 L3 h9 a3 D0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 + G4 w, }; \0 F. @2 X
香菜葉  少許
/ `6 @0 W/ `" R# Xtvboxnow.com
% t5 u9 e6 F" b  etvboxnow.com【調味料】 # F. n4 G. b! a4 D7 B
檸檬汁  3大匙
7 a7 a: y( P% ~9 j3 _公仔箱論壇魚露  2大匙 公仔箱論壇* `, ]2 z) q4 Y3 S/ d) k4 O
糖  3茶匙
8 b0 s" L4 k: i酸辣醬  1茶匙 tvboxnow.com3 H& C& M2 `. J' p5 A6 G
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o6 h/ Z' T5 D! P

2 G5 a) _0 }3 htvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _% K5 l9 m  c5 b6 y( P" N# I
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
' i% L7 d9 ^8 J6 a9 {tvb now,tvbnow,bttvb * L9 Q  J- g, z; P
2.草菇洗淨切半
, t5 n' r9 \0 d) y6 Ntvboxnow.com
  J" x( |* m5 b, W1 E! r" ?- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
2 Q. |% C0 J! N% z
2 f8 d& }# |  s: |5 {  q4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  x: l  o! m( S: B! b
黃豆芽  100公克
( K0 v- f$ u: `公仔箱論壇蛤蜊  100公克
, K9 J, z4 D/ a. Y3 H  V. W" @薑絲  少許
/ @& f7 L2 |3 B. b! C* @7 v水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ E  F, D  j' _" e2 {3 a2 B9 I; P
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 _& [8 |7 H0 Z  x: \* K# K" e3 T
柴魚精粉  2小匙
5 e' P* B  S( e' J- W) v公仔箱論壇料理米酒  1小匙
% c2 W2 X" b- q' Ttvboxnow.com蔥花  少許 1 S  Q; E- V) N5 y0 X4 |" d$ w( G# w
香油  少許 tvboxnow.com8 i7 a4 M! x! L, x3 [& A
tvb now,tvbnow,bttvb! j# ^8 Q( c& J% M
【做　法】 9 K  E( Y; L: s4 F! R; R( }8 K
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvboxnow.com. I5 x$ \. A* h/ l' L7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb, C% _4 Z0 ^' z
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% q# Z* N# z1 u# M
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \; t# z1 m' p' o8 l) S
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- s2 A: l1 K
薑  20公克
9 ]' Z2 p1 b" ]+ g/ btvboxnow.com【調味料】
' T/ i' p1 T; S6 M  Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
4 }/ o* s. S. p6 M$ otvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙 tvboxnow.com: w/ v1 s( I9 E! _" d! ?8 ]
糖  1/4茶匙 tvboxnow.com$ Z: W7 D5 t, l/ a: K7 j* b+ o$ ]
水  5杯
# ]& c: g/ n' T/ s6 @" \6 b2 U. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |: @2 ]( ?8 j- P- {5 H" ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇  U9 q5 O1 B+ n: |# v3 N0 X
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
# Z9 [$ U8 Y0 c( P  L
0 M: \5 e* {7 U( r/ k( d2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
5 T  z, I! B4 ltvb now,tvbnow,bttvb
9 K; m' K8 H/ k  c% x& E& {- {3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: }4 Z" K! G2 h

9 g$ O& E4 f  l; Utvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
2 a$ ?: [( k' x, k: s# {( u4 L7 B公仔箱論壇五花肉  120公克 公仔箱論壇/ D& j3 W2 j, x% {: D8 ]
福菜  120公克
/ R5 x* \9 w3 J, e+ ctvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
1 Z: }1 J0 O1 f% W( R1 p0 k* W0 A高湯  1000㏄ 公仔箱論壇: @: M: L9 r' |
tvboxnow.com+ }5 \/ C4 i5 ?2 N3 a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 M* e! g5 V" m8 ]
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇- L5 z8 @( O0 O
糖  1/2小匙 tvboxnow.com8 Q1 r3 c$ U2 g5 s2 j% _
米酒  1大匙 ) ]8 V- h, H, I5 F% k; c
; ]5 V$ G1 r; Q5 w* F7 @) U
【做　法】 tvboxnow.com# i, T( v" C  E, N! K
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
/ Q& R5 B- m# O) {2 Z# S
4 U5 o% A. r4 P( f& _. |公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇0 [/ {+ x( W& }. X% _! u+ |

& J" ^7 n; Z0 m  w& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
+ \& F4 |, W5 A1 Z9 O) \  n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克
  M6 ?2 m+ W$ ~. f: o0 y山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ U) F* m5 e  C& X
清水  1500c.c.
9 ^: v8 }) g" h- Y4 C6 p6 R; M枸杞  10公克 ' J! v9 P. R5 i. |) t6 x2 s
薑片  20公克
! o" r/ F% `$ I7 `5 `0 Ztvboxnow.com
# f$ u$ g+ z" T" b9 dtvboxnow.com【調味料】
7 x- M" i+ y0 u, J% z! t( _- r  p8 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇* v3 x5 i1 l, I, O% `
雞粉  1小匙
3 {8 q% r! S$ L! i! \料理米酒  2大匙
) X9 v  i; U$ i- K" y
% _2 ^+ r) }6 D% E% @) x4 Stvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* \$ X& S7 e* K
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。8 N/ E& z6 D9 f- B

, W  Y7 }( z. i6 M. p6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
6 Y& N4 q' E7 C0 z& t1 T 公仔箱論壇3 j* D! g/ i5 g& k* o7 {+ I. F
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  |8 o1 F) C4 E5 M9 j: E; o, g
豬絞肉  115公克 公仔箱論壇! G, o# c, X4 z8 j& l( Q3 G+ C
大白菜  115公克
8 W5 @' ]4 E( I- i( V& Itvboxnow.com豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% R) F7 L- Q2 @' \0 f
粉絲  28公克 - V0 L7 O% l4 w* s
草菇  10朵 , p0 r% U$ Z+ u& W, @2 n# k
蔥花  1/2大匙
' O4 ?2 J' J% W  b# ], YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
% l0 b9 I6 Q* e" Ttvboxnow.com高湯  2杯 公仔箱論壇! t! r4 ^9 H' q& D5 ]. G
【調味料】
* S" _- J. o  P; Q公仔箱論壇魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ O* s0 Q5 Z2 ~2 K) s1 [8 }
椰奶  適量 3 u6 n1 m* k3 ?, t! a/ ^
糖  1/2大匙
6 S/ @( d# A8 m- o6 B胡椒粉  適量
7 ]* G/ S3 H3 q) k+ c5 J公仔箱論壇公仔箱論壇4 [- ]9 a8 _0 S
【做　法】
& W' a( |) X, j* s& ~* E* T& K1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
' n! T, P& ], Z! a公仔箱論壇 tvboxnow.com% D; D4 o2 H% I  ~8 A/ o
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 P" `2 H- d1 c6 j3 L
tvb now,tvbnow,bttvb9 G' k( g8 n. W3 _: A
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
! G# n0 U) B: h& S" ?8 u雞肉  150公克
$ Q) I& ~$ u* m公仔箱論壇草菇  20個
6 ~4 S3 p- Q- }. k* k' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根
6 [; _* x2 d& i2 v- d; `" p公仔箱論壇檸檬葉  4片 公仔箱論壇9 @, h4 D- d- p7 S) g' S1 Z& W! }
南薑  4片
/ Q% [6 g+ |8 a" q辣椒  3根
6 _6 C6 q: ?; P7 }/ U8 W7 W蔥花  適量
( n9 r! D( [5 B" f% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 F5 d1 ^2 b6 H

: D2 H! s/ n- I8 T: C2 r( Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. x$ f; L% R; N$ c, A4 p8 QA.椰奶  1又1/2杯
* S" C& M/ v$ D% ~5 I; D# P/ jtvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" K  |1 Z+ W/ f) p5 S
B.檸檬汁  適量
( ~! R# `7 U4 W+ N, w$ A; Otvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, R8 U$ l' A& W% b

! C7 H/ p* v$ X' ^( Z公仔箱論壇【做　法】
" S+ a: D! @1 U3 D: P2 t( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇1 T4 z1 h3 w+ l  o, n

% M, H0 w0 P! J/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
! T' p$ E6 Y+ n% M. p( Q2 i# T, b! Xtvboxnow.com
7 `  C) O' u! H# \tvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。# Q' M& k7 B: d7 K6 b4 o

8 c& R! W2 @, C( D7 ~9 s4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& q" S7 c. w! E" `
莧菜  200公克
# G' b  d- }' z( M4 t! V9 K7 K竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% }) K$ x, X/ x  k# r; e
肉絲  適量
) J) o" w; _' A' u/ Z0 k2 [
3 N' N# ^& J4 j' P2 G( @- j【調味料】 tvboxnow.com( P- p0 B  d/ w) t( V
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' J9 P& O5 q( Z
雞粉  適量
- C( L6 O1 U: }: p* `胡椒  適量
  G  l3 b1 A( N( R4 ]% C2 ]公仔箱論壇
8 U3 D4 i1 |" g7 D" F" Etvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( X; L1 i- r$ B; g9 }4 q
米酒  少許 : z' _8 o. [1 v) m* X9 |: |& B% N, W
醬油  少許
' E) Q: m3 a& ]) u5 d! s( a: `香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# n6 g& N0 R# x$ g
太白粉  1/2小匙
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( _7 ]8 J$ w  [) L* @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com8 @/ c' Y& ?, w
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
6 B7 l. E( i2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' D1 m' E3 W: G# @/ h
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。: J; G- O' w& {; w, m% Y' |
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 ) ^7 Q6 J& g. a# L0 |4 p
生菱角仁  300公克 ; E: H1 H- Z' m/ z8 w: @: V
排骨  300公克
% ~  Q, [6 d( ^* Z, R! m" A公仔箱論壇玉米  1條 8 Y% J1 c! v$ S* e* b+ D0 `
香菜  少許 4 C! U( p6 D, X; G2 l
水  1500cc
/ I; |( W0 @" T$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 U, {8 M" g; P5 t. p
【調味料】
4 s/ I8 {( B0 n: ?% b$ U, t8 W; {公仔箱論壇鹽  少許 tvboxnow.com" G2 d, {4 l: Q: _' W3 n
雞粉  少許
4 P( X9 R# ^) x' C胡椒粉  少許
1 H3 m" Y" B, |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ R# Y; s. v# [. X
【做　法】
3 E, D# c2 N& h5 p/ e1.玉米洗淨切塊狀備用。
3 a; C3 n, `9 ~- {& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% ]& U3 F& h
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。1 C# i3 f  I- }: t" T) S) D* P+ ~
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
0 {$ p, n, B! l: d* X  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A9 q+ C& U" j; V: Q& h! Jtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 tvboxnow.com7 H, P" A$ N5 r5 H, J" W
牛肉塊  800公克
% @- f7 u7 M8 Q4 d) }6 {tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 & T4 l% ?# `  |$ j# p1 O$ b, }
藥材： 2 r3 q. ~! B5 e( f. G9 i
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& i! Z) _! i4 Y/ X" S5 Y, D9 ]
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, s: K% p+ E0 l  e6 h, o: I
玉竹  8公克 tvboxnow.com/ Y3 o/ i! r1 {$ H# `* h+ m4 X
黃耆  10公克
( W, w% T" O) t4 Y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 C. O) _( ~2 d% I
【調味料】
9 V  k. ^. V  s- h+ m. m; g9 U# L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 公仔箱論壇$ Q* p" @! m& B3 r( a8 a
米酒  2大匙 公仔箱論壇( B5 o# G; b/ d! y, i! @
公仔箱論壇- q; H. Z: R' g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, C+ p& E' A, L1 q
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。$ [  ^/ W5 C. K* P4 E# I7 `

# r- z$ t" {: h- u, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。* r, h6 `7 Z* f

2 o* @9 H1 ~- g! X  X1 c  Y" ^tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。