日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
8 N9 e) ?8 l: U- l- B$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯tvboxnow.com$ L. J, z2 h  w8 |7 ~7 e! `, B% n7 D
3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇$ {4 ~' s% M- B3 k* W( G& F0 M0 u
4.肉末冬粉湯
) Y, z. {3 p; K1 K6 J0 G5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb: ~# P% v# t- f+ w; S, f$ e5 {
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: t% q2 W' y5 e2 u
7.香菜魚塊湯tvboxnow.com/ L- u) K+ z( @$ ~
8.福菜肉片湯tvboxnow.com0 g8 Z- r( I' [- b7 z
9.山藥枸杞雞湯tvboxnow.com3 m' A: l* ]3 j3 o
10.泰式豆腐湯tvboxnow.com7 Q+ w* B9 M* [0 O3 Y& k
11.椰奶雞肉湯tvboxnow.com( b9 d2 o7 K' E) }5 e3 n  g
12.莧菜竹筍湯
2 I* k/ t4 o) A! C' B0 Y& w13.菱角排骨湯tvboxnow.com( Y% m- C$ r% T% v4 @2 ]
14. 何首玉竹牛肉湯
+ Y9 p2 Y  I5 _6 e% \$ D. L1 mtvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯
9 f- }1 o$ z' P公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹9 X+ D0 p+ R8 I
17.干貝竹笙雞湯
  ~- S5 W+ \5 q0 r- }tvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
6 E! J& K8 @9 Q/ j19.青木瓜燉雞
# q+ R4 x& V; Y20.酸甜大蝦濃湯
* D3 K/ A9 `: r) t. ~' [公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯
9 v7 }' `& J- k, O1 N  Y% J2 q22.紅蘿蔔茸湯
7 ^4 [$ r8 W3 }: m1 S- t& P' vtvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯3 V( n" y! r  X2 t0 V  d
24.綠花椰乳酪湯
, J8 w* y2 V7 ^* ]公仔箱論壇25.豆茸湯tvboxnow.com$ n  w5 w; _: e& [/ ^. J* Q7 V2 P
26.匈牙利牛肉湯5 h( F3 v# @; X  Q7 [  {" b+ B$ z
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇. N1 r0 r: j$ P8 F% U& `. C( x
28.藥燉鰻魚
$ K  L) L( [; g4 I7 z  o1 otvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 R6 ~! l' q" J
30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇" y4 T" A% q8 e; L* R0 w
31.鮮蝦美顏湯
( ?8 C' e* y) b! O# K- k32.蕃茄銀耳煲排骨! p9 c2 G: |0 n7 H- m; c
33.雞肉豆腐蔬菜湯
7 ?4 r2 j0 ]0 d) atvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯tvboxnow.com! i" w- V/ x( s5 r
35.黃耆川七煲棒腿
- P; d  f3 O6 a36.當歸煲虱目魚湯
! X4 e- H9 n: o* W公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯7 I: k4 _/ m3 F2 i/ H  K0 S. w
38.甘蔗荸薺煲排湯
1 w' Q" m  S6 O/ Y1 l) j# Ftvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
* V! u& z4 P& M" B( atvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb& ]2 q3 l" [7 [, ?/ D' r
41.金玉玉米瓜丁湯* p0 L! O  h# `4 R' L* E$ J5 n# ]
42.馬鈴薯濃湯2 ^& k3 f/ J# ], p) G
43.清燉黑豆牛腩湯
+ I5 }4 _  x, C. L# H公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯
" T# K! q7 s8 K( d6 K6 m( e9 dtvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
; u. z$ ]* t3 I: R4 ]( E公仔箱論壇46.柿餅雞湯" _+ g* z' c* D9 E1 E# y
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
( x& W% x* J" D7 a48.長豆乾燉煮排骨湯
. r1 H/ z' m! a0 Z1 a2 Wtvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯
) b& G; d2 ?; t1 Q公仔箱論壇50.海鮮羹
9 f4 A5 C  `( H1 B2 b1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
1 Y4 i$ N) v/ C& \/ a% U& S$ |2 atvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯tvboxnow.com( j4 f3 J8 v1 n7 @! p6 K
53.絞肉鑲黃瓜湯tvboxnow.com, _% W( z! T! c8 W
54.蓮子綠豆湯
, p* [- g2 W1 [: J9 |) @) E0 Y( M+ V55.海帶芽味噌湯
- J* B; S* H& y/ q3 ]1 I5 y2 u9 Ttvboxnow.com56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇9 {7 l1 a' A1 U
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇- ]0 g7 V* d1 R7 y8 m
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 p9 s' W2 ]6 O' l; ?5 G* r
59.通草豬腳花生湯& |" b% E8 o* n
60.鮮蝦菠菜濃湯
& n- _" ?! U. L8 `; ?61.法式洋蔥湯公仔箱論壇% |8 x6 L- S: G# E2 Y
62.韓國年糕湯tvboxnow.com5 ~7 N  P' y4 C
63.椰奶海鮮湯
7 d& C6 u- d8 Q9 L7 O2 a( y# U' }" B. ]tvboxnow.com64.越式魚酸湯" W0 z  H# t; E% Q/ O$ y4 R  c
( ~3 u/ a6 ?3 ~5 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) F$ e! s. z
乾鯊魚骨 300公克
' l8 R' m# z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克
) M- G7 P% P: F6 m/ R' a: W老母雞 500公克
% y# }- A3 f3 ]$ @0 H$ V赤肉 400公克 公仔箱論壇. y, d8 o( H& ^2 U
豬腳 200公克 / i! ~" J- }/ o
雞腳 150公克 + N" i4 p( g; V
白胡椒粒 30公克
* M1 L, `0 H1 V( Ytvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
) P- g' x, d' O" _* t8 itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 Z! v6 H; G" y# G& {; K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 ]0 g% r- @! |( Z8 i& m' w
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 b9 p7 r0 {6 A$ o& ^

* m6 {& B6 ], X% k/ ^7 X& `tvboxnow.com2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 b2 C. g- Z8 k- [9 j/ P6 ^/ u
雞腿塊  300g 3 F# M3 B: U4 r! e2 O2 ~
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ h- T# K" d0 ~
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, E3 E, y: `+ o
小辣椒  2支 2 G" I' T" j4 w
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ S9 Q5 x/ u1 N1 _  o9 ?  l/ K2 J  m
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 t8 N2 e; Q' ~! H* i- e
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. U6 t  q+ |( X: I' e
高湯  650cc
- ~( S7 O9 x, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: \$ e9 W# M3 s, M: X
【調味料】
. u& C" M" j% M% G) t( r7 F% rtvboxnow.com糖  2大匙
5 v8 J* b; s- d8 }6 [tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
. t5 B* e, \3 z0 ~0 f! ?  Y( T# ]5 L& j檸檬汁  2大匙
7 w+ z1 J8 Y$ m" ^公仔箱論壇椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( S# }* C' v: `1 U+ b# H: ^6 T
奶水  4大匙 5 f  [: w1 R: h

) d2 s8 z4 }. L公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d0 W  y, L& q% \) s/ p9 A
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; h  O" G! |5 k8 C! `* p, X
8 d# m6 I- f" g7 c5 Q+ y
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇$ q! b2 n, v$ ]3 \
波菜  150g
& {2 o6 Q7 [$ r6 C南瓜  50g
! F8 {6 r0 X4 Q# N4 b7 T公仔箱論壇大黃瓜  30g
& s8 B: |& _& A& [/ T! i絲瓜  30g
- |* i8 X+ v# A/ M4 O公仔箱論壇鮮磨菇  10g
% ]1 x0 ~# C( _5 _7 I3 M- n乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 F2 M0 K! M% O( i7 O; f  t1 M/ x
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. t& S3 ~* Q4 G; b
紅蔥頭  10粒
! J& P- B- q: X% M* L) \1 s8 B1 K公仔箱論壇小魚乾  5g
5 h, P* d8 Q  {! Y1 @. O3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc
1 t6 K" V  y, Z. w6 d3 n& l6 f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g tvboxnow.com7 A, q+ U+ h' y

, A, a8 A1 y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% Z2 y, H2 p  g' X  [) x公仔箱論壇蝦醬  2茶匙
% B$ |3 x+ z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
  x' }! }( R2 x1 S8 _  w公仔箱論壇糖  1茶匙
" s8 y, o* W! e" a) h1 V( k) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U% o' ~0 H3 d: O$ G! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 Z- A3 A# g# x$ b' i: Etvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvboxnow.com/ k2 f! b2 o; ], I2 _0 r1 D9 x
公仔箱論壇: ]. o, I  Z& ~) d  L8 l
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
+ ?/ b4 Z, b8 \0 ~
1 L  C& {7 j: R7 C! c! Y3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
( o- q* D) d4 L7 A# |tvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
$ c# f& x+ k& Y3 j. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g ! f6 Y; a, }# f% |+ ?+ \! u- `
蔥段  20g 5 |4 D1 M0 E4 i* _. M
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb5 e- L& {2 F% l, A$ m- u$ D
草菇  70g
, u) G3 w5 {% D% g4 x  N' f0 z1 ntvboxnow.com豬絞肉  100g
: Y" x2 f  i' z! I/ Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC 1 y0 [3 I8 ?4 K& ?$ x, M! a
蒜酥  少許
+ {1 B9 H# ?6 m3 ?9 u- O' h. G公仔箱論壇tvboxnow.com+ c# r1 O9 i( N7 Q8 l
【調味料】
- Z. }+ p" S5 H: `3 w  I  mtvboxnow.com胡椒粉  少許
' k& j, D5 q& M5 Ctvboxnow.com鹽  1/2茶匙 ' P" `, }" F/ _6 k' F0 i- V; u) m
雞粉  1/2茶匙
; ?( i, B5 c, B" ~4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
. P9 H+ M; \: H/ `$ [1 G% I tvboxnow.com) R" \7 b8 L0 E3 `
【醃　料】 tvboxnow.com9 c' V8 }- d; }% t& j( \
胡椒粉  少許
4 G2 O/ w3 h( l  G4 {1 W) N鹽  少許 % s8 _+ k  |6 j4 S+ d' R
雞粉  少許
* L) d+ B2 ~) H$ Z% _tvboxnow.com
' d8 W" k2 I4 X9 w1 m; utvboxnow.com【做　法】
7 V/ D6 Z/ V  p3 H& btvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘tvboxnow.com  l% f' p) P( T! c; e/ Y  Q4 [
公仔箱論壇" B  ]  G$ ]& a
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# L6 {0 W: M& d6 `0 F6 d7 G& l

! ~( y: \9 C7 w# v7 ~# }+ F4 V. e9 ]) b! C公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
% D* s! b0 S- F8 e7 B) l) btvboxnow.com湯底：
6 U6 p0 l4 G) L香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 @7 k+ C% o- ^$ @- J
紅蔥頭  3粒
. [1 ^/ t: u8 T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  F" l+ y1 }/ v  O( t6 i5 @) V
南薑片  15g ( z" X* d7 v2 z% U- V4 Z" e6 s
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- q5 x* q, T; y5 s. x2 u9 g* k
草菇  70g
/ m& }& P" i: T, K0 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 # P' P+ G! A+ e+ `* t
高湯  600cc ; R0 r2 ~, T( x: [) I0 |
海鮮：
+ z# Q$ M+ s5 gtvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g
* p5 B3 |4 S8 D魚肉  6片
0 ?3 C# C; f! E* N. Etvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
& ]) p( b! ?! Z8 Q& _  Z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
4 U, `7 R/ D( l$ _公仔箱論壇香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ k- \; b% l# ?! ~) z3 n# p& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f  T# {. R1 w
【調味料】
9 P  x$ X3 j& j8 l) u* ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
% `/ L- N7 A6 c% D0 i' N" G魚露  2大匙 6 w9 n% W* `( J7 b  `" H
糖  3茶匙 tvboxnow.com" ~0 o9 D; c3 ?" \# X
酸辣醬  1茶匙 ( \( T: @6 U; Q9 q' U& m( I
辣蝦膏  1茶匙
8 B/ }$ {5 n$ X5 J  i' \
& i, v' E  m4 o. i【做　法】
  R3 u, h. z( E" Q  L1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
9 F2 H$ l! F+ `) r% ]4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
& Z5 V/ S' S0 J1 D& [% x2.草菇洗淨切半2 r& _2 R$ S5 t

9 ~" |9 I7 ~  w6 Z- r3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb# o* ?. |' U$ U, i+ Z3 B
2 X  _. i- c$ N
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇; F: k+ a0 S: w; }  G4 O
黃豆芽  100公克
8 q/ r/ I# V7 ?公仔箱論壇蛤蜊  100公克
' r) e7 G* {% q9 Q6 b8 v* |tvboxnow.com薑絲  少許 5 c  V* }/ D1 V- C5 j$ ~# P7 E& ]
水  500㏄ tvboxnow.com, X0 e& C+ |6 q9 `7 A% y( Y
魚露  2小匙 0 r% x: n  t' B2 a
柴魚精粉  2小匙 / X  o$ ?) j% v9 _& e2 u, S
料理米酒  1小匙
, j1 n2 F/ Q$ k" G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許 + H: }5 W0 m6 V6 j3 @& m8 E5 u
香油  少許 / A1 p/ j+ ^! v/ Q# i

/ a# b# k$ J. Y5 }. a+ m【做　法】
6 W& r( @* c9 S; K公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y. _& m$ Z3 ^% \

9 X- u$ i% \! ?- x2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
, E# Q. ^$ r+ K0 R鱸魚  1條
1 P: X6 Y# k4 T9 @香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ d& p7 P- A* c4 i$ S6 c$ P
薑  20公克
. i% M# |  |; V6 f2 _0 n【調味料】 tvboxnow.com/ v8 R) T7 S1 h
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com+ n! i) f; {7 F0 x/ S2 E. X$ R
酒  1茶匙
, N' m- }( \0 L1 s0 W9 ntvboxnow.com糖  1/4茶匙
$ |& w1 @3 K3 A1 E4 G+ w  Y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯 公仔箱論壇+ J8 C7 I8 Z7 P5 C, y, E

8 T8 h: M0 A$ E! t$ `【做　法】 tvboxnow.com; ^- h& O1 q6 x# f% [* e1 C8 F' g
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。. d( R; ?0 Y# V0 ]) u" g
tvb now,tvbnow,bttvb  |5 ?: Y+ U! Z* Q# G5 Q
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K4 X! l- S* z2 h& W" K& P
tvb now,tvbnow,bttvb" t7 |) T" ]7 o
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb! X' _6 Y) x. f8 [5 a% t
$ T& c+ R4 J6 i
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvboxnow.com! _7 W1 P  \! E9 |
五花肉  120公克
/ g4 z( F6 i9 Q; ]% v, N+ Vtvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克 & F$ Y3 {, m& Q1 {' p( Q# e
薑  20公克
' ?4 [: R) [" y2 z- H  i高湯  1000㏄
: O" }3 w( X0 u5 P! z" x0 J: _( D! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ i- M+ F7 d( v; W: v, H4 y3 G
【調味料】 - L6 A2 A5 O; d) S* y
鹽  1/2小匙
; ^- b8 E# S- F( g" ~公仔箱論壇糖  1/2小匙
& v7 p8 c; k3 b! j3 k. ?公仔箱論壇米酒  1大匙 : ?* Y+ Q7 _" t* _6 H( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# V* i: Q$ j- o! m
【做　法】
5 c% o" c( }$ S: E& L7 b3 L) d公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
5 a- _. W6 o% X$ o/ f1 x1 P1 M. ^ 9 A0 I/ m! A4 f9 B
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
; {: b. i5 Q$ q7 B# j- f tvb now,tvbnow,bttvb3 w. f# `: T! w6 o$ H
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 O/ @. t) h3 r+ q  i
土雞腿  500公克 tvboxnow.com. P0 Y7 a  p6 |4 I# W" |# {; F8 s
山藥  300公克 tvboxnow.com. J- r$ K! }, j  t( {+ c; F
清水  1500c.c.
* Q. h2 b  d; e枸杞  10公克
$ d' a7 S' F  P) ztvboxnow.com薑片  20公克
. R( ~  z+ a, l4 w7 ]& N5 w
! x6 i8 ?7 j! i, x公仔箱論壇【調味料】
% @- N2 c4 f! P5 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇7 x& L3 z: c0 v6 x7 a
雞粉  1小匙
$ ~  G- B% o( U9 gtvboxnow.com料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, C9 a4 L' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 o1 v/ n& \: N
【做　法】
5 G& v) T: F/ L2 l$ T1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
. I& j6 |/ b* S9 @. stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! L8 D( a/ W) v! n! L* u
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。8 R9 m9 l. t+ W6 W9 X
tvb now,tvbnow,bttvb, I, k: |/ A* B8 l3 s6 y& O- J
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! d$ \7 i: ^6 i; m: U5 j5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克
- @0 M# ~% @# A+ R" c6 C# E大白菜  115公克
: P/ I+ S5 K% ]5 {; R+ H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克
7 x/ h- y$ k( x5 i7 o. d  I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克
# D6 r. x- L/ e3 u2 E草菇  10朵 ' t+ Q- B& o5 Q
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [4 C# \( n& G7 ?
香菜  適量 3 }4 Q% G8 e3 J( W! C
高湯  2杯
' N1 F7 `2 S9 p8 e4 P7 R' i【調味料】 tvboxnow.com3 n9 h) A, I5 O2 b- W' t3 u
魚露  1大匙
+ y: W2 v8 \8 Ktvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
( a8 @3 g# s2 [# c8 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
5 _: x1 ]4 W" S  v; Z- J$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 h6 e/ r  \* {' U

" t) u7 Z2 ?$ Z/ {( T! A# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- F( M8 K9 r3 v9 J* l+ m/ y% R$ m, Ytvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvboxnow.com6 p3 {: d, w6 m( ?; {

, }% o/ p  f' f% l* g* p8 D) v2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
5 _4 q3 W$ q8 L- Q- }" F tvb now,tvbnow,bttvb3 I. d3 G$ o! W! Y
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
( ~9 B% `8 X! M4 Y! ~* `3 {1 s公仔箱論壇雞肉  150公克
" U( z8 l' R) R. o: r草菇  20個
5 D9 {. B& c3 |! _. H' H) P香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' O0 |" B# c6 b5 ?
檸檬葉  4片 tvboxnow.com4 \6 t5 g* R' f) k
南薑  4片 , o& ^: U: @' A
辣椒  3根
, E  [' }4 A* [; T) P4 atvboxnow.com蔥花  適量
, F  |3 g9 n/ O: F- t: ^/ g公仔箱論壇香菜  適量
3 B0 a' P' L( t
8 R) H$ u/ c6 e# n& k9 P公仔箱論壇【調味料】
& v: p2 [) K! ?, F! V1 T8 @tvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯
* z- [3 W& m% H' ~  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯   X* @' q8 s0 w
B.檸檬汁  適量 , J( W: s4 M1 P) k2 j6 b
　魚露  適量
1 W8 @' z9 ?* u5 e2 s/ ?& d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' g3 o$ N" X4 F3 x
【做　法】
4 g+ W: e. {% D8 z9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvboxnow.com6 T- i5 S  N- ?7 V# W7 P- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ ~+ c! ~5 ^- E  c
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇! c5 [! s4 v* c4 U7 o5 E8 u

. B5 H; a# K) d6 d# I3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5 N: U  J  h. p( B1 ]9 k4 B$ q

  ^  L9 u  e4 N0 s) M1 S6 k4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" k3 \; B! G9 O0 B. H8 p
莧菜  200公克 公仔箱論壇  Y# j2 z. K) c# F: j8 m8 n5 ?
竹筍  適量
; J* w5 X: P0 T* U. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
' ~; p* e- s# ~* E8 \# N& i( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S5 m7 g" H1 s$ i" [2 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇; Y) b4 l; t% Q! b/ Y: Y
鹽  適量
2 ^; W' {- d1 y  p雞粉  適量
" k- `* X" @; z; Z7 F* T/ ptvboxnow.com胡椒  適量
" i- }$ f  q+ @tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& y* |, F. M
【醃　料】 : w6 W* f( i+ e5 S( a" a- [
米酒  少許 tvboxnow.com) B' T4 M, w2 R, [; s/ l7 C
醬油  少許
8 u. c8 v  Z2 p: _6 I( T# Ftvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 公仔箱論壇0 k: k0 @, q5 e4 c% h9 i0 q
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 C7 Q. ^1 b8 S
公仔箱論壇! x. v/ `! I1 E
【做　法】 % _- R: ?" |0 Y& |! j3 J
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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; |$ e6 j1 v2 j& Wtvboxnow.com2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvboxnow.com, M4 C& D3 K  u8 T7 k2 u" F

. N7 I# Y! T) l  ^, B3 R& d. D6 M' ztvboxnow.com3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 L: Z' h) N, ]7 `& k' r- V
生菱角仁  300公克
) E* ^  p6 U' @" {( ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 tvboxnow.com: W0 o- z. v+ D
玉米  1條 公仔箱論壇" {9 R( v  P. @& a
香菜  少許
$ K+ W$ K4 r# I3 w, j# Z( I/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc
. ]6 E! o! ^& w  ]( I& i0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 a. U* f# c
【調味料】
$ Z. m* Q* k$ p  _( ~+ F+ w5 z  y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
4 h  c$ |7 ]0 {5 O% etvboxnow.com雞粉  少許
  K) V1 C2 e9 X2 M5 Itvboxnow.com胡椒粉  少許
3 b) c! j7 ~1 C# A; A& [tvb now,tvbnow,bttvb
! s3 e2 S& f) q: B2 z【做　法】
8 ^9 _+ G9 }1 d1 e1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。
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/ @& g2 h" U0 a! \' ctvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
( s# H3 P. u  \7 e5 r3 x. `- {: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _5 W2 Z! k0 r1 D( D; V  t" W7 q3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r  N7 o* h' P: _4 c
tvb now,tvbnow,bttvb( x; B: K/ G! M. @# g
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h$ _% t5 g4 o0 ]6 P
牛肉塊  800公克
+ l* b/ c1 L# v- C薑片  20公克 ! D4 W& d% o0 N" R
藥材： tvboxnow.com% j  @6 I1 }$ Q, P% n
何首烏 20公克
2 G3 X( g, z( d( |) T% Ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15公克 ( }4 D' [" W- a0 h. X1 c; W" l
玉竹  8公克 公仔箱論壇. K& B& v4 |+ w# z& i9 j9 _0 a3 a
黃耆  10公克
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% R- V$ m9 ~' G* E( `tvboxnow.com【調味料】
' J4 a) ?5 N" [# Ytvboxnow.com鹽  2茶匙 tvboxnow.com0 \$ c* H7 R$ @! ^
米酒  2大匙 / F* V/ X, R- L# K' r
tvb now,tvbnow,bttvb# `5 D( z% t& r+ P9 e
【做　法】 公仔箱論壇/ e5 `9 w; V; M  u+ ~
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇& Z7 k+ X% v+ O% u

# F1 P; }9 h% S- |- l5 B6 vtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvboxnow.com2 i' ^# A8 a4 R' a+ C- Q

% x, ^2 H: F! c2 a9 k公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。