日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb. [0 |( Y) |7 k9 ~0 M
2.南薑雞湯
( X) p+ P9 Y) y3.什錦蔬菜湯
/ ?/ j/ s" c* o1 Y8 i( l0 m1 Q0 \$ g4.肉末冬粉湯公仔箱論壇# g) f$ ~+ |" `7 Q2 K
5.酸辣海鮮湯
1 m! X/ a$ _5 U- q3 j" Z$ i6.豆芽蛤蜊湯
1 Z5 F! Y, @# q2 R+ E, H7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 l; }( ^6 O& y! f5 ^' {
8.福菜肉片湯公仔箱論壇* \5 T$ y. y3 p! ~
9.山藥枸杞雞湯tvboxnow.com: o2 c' n  I# ]
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb4 z, f5 R9 M; L* A. |2 b
11.椰奶雞肉湯
5 l# _- W5 V# h0 a; u3 _$ P1 Wtvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb. c+ S0 E" D: |! P' F( @  x+ z
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 S4 ?' E: Z( Q, d
14. 何首玉竹牛肉湯tvboxnow.com+ `6 {7 k. C. Y9 p- k1 Z
15.南瓜濃湯$ R( p! }9 ]( p- o% q+ Z
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb# _4 [  W" Q/ d
17.干貝竹笙雞湯
) j2 z8 Y& W! r2 m0 @7 l" Ptvboxnow.com18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 I6 R& s9 j- L+ H: C; a3 n  G
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 J, S2 }# J3 R6 Q" N
20.酸甜大蝦濃湯$ h1 @) \. ]% t- ]7 c! ]. S
21.蘇格蘭羊肉湯
  U/ o7 U+ L6 Y" w' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯
- _. g  Z! R3 x+ t8 R( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
- S8 p+ e" ]  A( B9 v( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯
9 O2 c, A/ X; X5 v% vtvboxnow.com25.豆茸湯
2 a9 Y/ E, z! W8 K5 z6 \26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& f4 \. w4 |0 }# U: j6 X& A
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvboxnow.com+ J" ^% e9 L. f
28.藥燉鰻魚tvboxnow.com, G: i4 x6 I( E
29.藥燉烏骨雞
/ f( F* g2 V9 S( \' G" O30.蘋果海帶排骨湯  Z4 m0 `2 v4 v# |
31.鮮蝦美顏湯
5 V; ~3 G1 h% l' gtvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨tvboxnow.com* H$ k3 v( x0 A8 s6 z8 Y5 s# d! N
33.雞肉豆腐蔬菜湯
8 F. I; Y9 A. D3 F/ I2 x. m! ^34.紅豆烏骨雞湯
& k6 G" h% O% g; H! q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿' ~( l/ k1 ?* F6 f- k
36.當歸煲虱目魚湯
- K  L8 d" Q3 c6 _# S/ E- stvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
" y( S& V/ Y; |. |) Qtvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯
/ T4 d8 U: x# Q) G39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb, ?" X: p( F: u3 Y
40.茶油雞湯公仔箱論壇7 J- ~) U& ~8 F2 H7 K# R
41.金玉玉米瓜丁湯tvboxnow.com$ f# g) j4 N' k
42.馬鈴薯濃湯
$ G( l8 H' U. w1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇4 v5 k' W0 u( f; u. `/ d5 B5 r$ [  l
44.什錦蔬菜瘦身湯
) j& {/ T8 |" L) A- ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯/ ^# E* p- q1 }
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k  D( D* ?7 [1 j
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb' |2 ^2 i4 ?5 d6 C4 e! I" v
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇. _+ \5 ^& O+ S+ t
49.紅糟雞湯
- w2 M+ @4 ?0 r6 m/ \- O50.海鮮羹
3 d) Q5 k3 ^) F+ F; K/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
& N% t( A! B" W1 ?  `; @tvboxnow.com52.綠花椰乳酪湯
9 c7 A: B) ~  ^2 z4 g- b53.絞肉鑲黃瓜湯
7 \' Z; l. ?+ J2 {4 B2 D) C公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; O6 r2 T4 [6 t- J9 N
55.海帶芽味噌湯
$ t3 j9 }# u' K9 l  Z4 M公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb$ G" g1 m8 ?% D
57.黃金蔬果湯
# c( B9 r; R  d; W; h8 K! f+ o58.鮮魚醉茶湯# C# v1 B4 t' V! X% Y6 g5 H
59.通草豬腳花生湯
' U/ B/ W( u# d" Ntvboxnow.com60.鮮蝦菠菜濃湯
8 A, P; s" ?" W, q. F61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb. e# J9 [! Q! j4 A  n: i
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb, Z& O2 E8 i" x7 {* o3 l2 g! w9 q
63.椰奶海鮮湯
" x8 U% c0 w4 i0 X7 `64.越式魚酸湯
3 x1 T0 m1 G- p2 Q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R" m" L; {# [/ I0 g; dtvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
  J" ~& l1 K) Q& H$ b/ k. P公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克
8 V: P: [8 }% ~/ y' stvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ~% {7 M& @! R# N' R
老母雞 500公克
! t9 M5 n1 T  K6 t; t7 ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克 公仔箱論壇( N3 |) W# P0 Y" q/ S
豬腳 200公克
6 {( ]% \) i- j8 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
- q0 w& i, [6 M' Z公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# X, g% M& ?9 j& m
清水 3000公克
: B. _" q# i) A; {! ]4 r7 g2 |公仔箱論壇
) a1 p8 l: f( u  q6 T! f【做　法】
- `3 Q2 p) k4 W3 V% G" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvboxnow.com% q; x( D- V$ h3 s3 w+ y

2 R9 D/ j3 C. p9 V/ g+ F. l: G2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
/ j; x# s9 _( F( M1 C, I! I公仔箱論壇雞腿塊  300g
/ \5 e+ S8 s9 b5 e% k# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g
& ]/ n) p, X& l0 h& htvboxnow.com紅蔥頭  3粒
5 n$ c! d+ u; \2 `, J3 \6 m+ y小辣椒  2支
) D/ ?& C" W5 v2 L南薑片  15g
1 P9 I% ~9 W8 C8 L! c, M9 P) m小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; S0 y/ H$ q& u9 J2 z& H
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb( f9 Z* \/ x" L5 P9 d* J
高湯  650cc
" u* S7 v* O, H  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& T9 a' J8 {% M3 s, F1 O( b2 r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 v9 H$ v0 |2 G0 W1 e
糖  2大匙 tvboxnow.com: U. Q" m9 `) R6 ^3 l& z. [$ S+ F
魚露  1大匙 1 v4 }) i. S7 F9 d3 G' F) v
檸檬汁  2大匙
0 a0 w4 o: k4 C$ |4 ^* u  y* c  z, t& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
6 L6 a  f% G# p* k9 N* k  c1 ~奶水  4大匙
* `$ H; z+ H9 V( l& S' R3 _0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 r' l$ ?! x2 B9 W* b( v【做　法】
! _  v* G$ h/ u  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
9 e' T; s5 i2 G2 p! }5 A, C8 v3 Q
2 j0 k' B) E. K; n8 ^公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
* m& A- x$ E) [8 rtvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g
5 D7 {& P  C6 V( j9 b% v$ ?$ Q9 G公仔箱論壇南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 O4 b1 Q' t+ `
大黃瓜  30g
$ q4 l' ]7 o( ^. P* M: k3 U* Jtvboxnow.com絲瓜  30g * F- G1 q* R3 X' y7 w
鮮磨菇  10g
) |* c4 N( Z+ E" c! s* j公仔箱論壇乾辣椒  2條 tvboxnow.com) x( L* A4 Y2 b1 Z; C- K8 Z
小辣椒  2條 公仔箱論壇; o: r& }" l) s4 u& c, a
紅蔥頭  10粒 4 c9 j- B# z) ]% |# Q$ _
小魚乾  5g tvboxnow.com8 q8 k- P/ k; G0 U; |
高湯  550cc ' d& c  k% Q6 }& i: D7 O4 W
白胡椒粒  2g
& L3 I' O7 k! W( y, ]: a1 T9 U8 S3 c1 Q# u& k9 x
【調味料】
6 V7 D7 b0 ]. T蝦醬  2茶匙 1 k; A% a' |  l/ ^$ k
醬油  1茶匙
) g2 D  _( M: h, z" M: T公仔箱論壇糖  1茶匙 " w; X- Z, |, b6 Z- s1 c8 Z, v

; w, @% N" b3 `6 W【做　法】
1 @7 G( D" t% ?4 c  i  p: {" I公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。4 f( n% ^# ?/ o! ?4 j9 G3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ c' Y5 r) o' m
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 v: m( z1 w
公仔箱論壇. c/ ~  g2 q% _6 @
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
; ]  l( l( J- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g
+ @2 @  T5 K6 e6 N8 E! q) [& i芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb, `* c+ M' l- r9 i( q$ |
蔥段  20g
1 U3 v9 z$ u! Y  D+ Etvboxnow.com紅蘿蔔片  20g
, @: [( P( ~0 n; b( |1 j/ stvboxnow.com草菇  70g tvboxnow.com% u0 p& g8 F" j4 s; L9 M
豬絞肉  100g
5 L- N' D7 z! x1 f7 S. g高湯  900CC
% _8 D; K$ K. O9 J) V  d公仔箱論壇蒜酥  少許 9 ]- J( u' z7 P8 \% l! ?0 c
& Y$ n7 W. E$ N/ x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, u: n" G2 x1 Y
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: S6 w, s! F1 O/ b- N% ]% K' B
鹽  1/2茶匙
; ~, z* {7 V( u公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇/ b* T; {+ \' `+ C
香油  少許
+ j/ [6 P7 J' c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) M: L" ~0 S
【醃　料】 % o$ F+ F( ~4 U4 u  B# }; j
胡椒粉  少許
5 @+ d" \4 C- A; K; `# \. P公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' S3 @7 h1 ]$ w' K1 c
雞粉  少許7 t' d. U& C8 u2 M. G+ q6 V
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- e6 g/ I' B$ o# m/ a% E
1.肉末用醃料醃10分鐘5 `  v& c# {1 ~) n2 k+ y4 u3 h
7 I% X3 O3 N) U, n" @3 W5 R. s& t% a
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸) N" ^3 f, P, `1 }5 B
tvb now,tvbnow,bttvb- Y# G2 |3 Q. Z* f2 {% `+ @" E
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇! d, ~1 h; g% Y7 t% m
湯底：
  q9 p) o0 `& y9 k, r. F3 Otvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
" I: R( l1 D& C; M- G! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
! I0 d" R8 R) Z* S9 @" y3 W- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
) ?  Q2 X% d5 q& F南薑片  15g
8 }( h- f7 H- V; P公仔箱論壇小番茄  3粒
5 V1 _' A% b9 v0 G  w草菇  70g / r1 U) e7 L5 X& x
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 r& J/ w0 O; Q$ p' ~
高湯  600cc ; u7 s  X5 M, P
海鮮： 公仔箱論壇  Z8 b" V# ?& O, v: F( b
花枝片 115g 0 t/ ]/ @* h' i( z' z! j7 K
魚肉  6片
9 k8 G& n0 h3 E5 M草蝦  3隻
% S; j+ X$ r% g) X% p. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 公仔箱論壇1 }  e# @0 E6 ]( d& c. b
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' e  j; L" S) R

2 j/ O: c& V) d: h& Q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 W! t1 l' V9 R) O% O檸檬汁  3大匙
# k" P- {0 @: f% U0 U8 v- H魚露  2大匙 4 p% K1 X9 R5 K3 I' u6 p
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- e' Z1 Q0 i/ r: X& u/ Z: U7 D5 o
酸辣醬  1茶匙
& R# {# }& G7 z& X8 v8 p8 l8 Q# _" `tvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
% a- H, t% \7 @& e) A
6 U$ ^! B8 s0 ?1 l/ p7 S$ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 y* |+ c- u* ctvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇" h+ z; A' y+ o( X4 g
tvb now,tvbnow,bttvb+ C  e# _, I" _# z  S* L! J/ k
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) K  q4 z- t. ?
tvb now,tvbnow,bttvb: h" Z8 E/ j3 L1 R6 v: m
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
6 V  i3 f8 ^# M. P8 stvb now,tvbnow,bttvb
3 H7 l! F# M% a! A/ i4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
# W, i& o" W& t$ z. Mtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
) L# x7 j: v0 o$ Q- Ztvboxnow.com蛤蜊  100公克 tvboxnow.com" z' d& I2 r; @- d3 g
薑絲  少許
) K' M3 L. l2 p1 c; Z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
  X( {! h. |' G$ F" [/ Ctvboxnow.com魚露  2小匙
# Q( [3 {4 [9 ntvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
5 J4 _2 Z3 h  `9 Y& G; Atvboxnow.com料理米酒  1小匙 2 @' s  |+ D% I
蔥花  少許 2 S! f/ x7 u' c/ W; m3 n: w  G: E9 @
香油  少許 tvboxnow.com! @9 l; |- E5 H! A4 ~+ W

8 p* v: u  w; ]/ d# j' k$ O【做　法】 6 E) g# \1 x  R* O) w
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvboxnow.com5 w. y. F) f$ w
公仔箱論壇  D/ I! J. t" ]$ X, p1 U3 W! y
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com$ a/ L  q3 X% i* R+ R3 C& Q2 |
鱸魚  1條 tvboxnow.com2 e, V" Z$ ]/ U0 y
香菜  10公克
7 i, D0 b4 O9 p( @; v薑  20公克
  x. L' g: Z6 p6 ~: A【調味料】
5 W' E" r; H: E: T: W- y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com9 U7 y* m) |4 _0 Q
酒  1茶匙 tvboxnow.com$ }! M, z7 w0 O
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E  m, F) `( S" G/ \: |8 w3 m
水  5杯
0 T- o% E) |; M3 y
6 s; W6 M* p& g2 Y) Z【做　法】 9 y' t% F5 n, l$ Q) w& Z
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
+ [" d1 p, {5 k# K, M
+ C$ Z5 l, c( G+ b$ g) O* q2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇0 h& R0 A  t& Q, i
公仔箱論壇9 w( F) o6 }% |9 T6 C
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。+ [  B! e% e' a3 c
公仔箱論壇& e. V0 q; O. g& g" G4 D
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
+ g4 C5 G0 M0 \  _  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 tvboxnow.com9 e" J, N% r8 W
福菜  120公克 & U7 X) @; H8 l: ~/ t: @
薑  20公克 公仔箱論壇  y3 x% a* M5 I$ G. M1 j" q$ T
高湯  1000㏄
# o6 {7 m9 Y7 [( ~/ _5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ M; ]7 b" g* ?
【調味料】
5 p5 U" {+ h; ?9 G公仔箱論壇鹽  1/2小匙 ( |2 p: H: u7 E! {
糖  1/2小匙
9 Q9 l) p* {0 W# _8 w$ \* B米酒  1大匙
2 @1 h- ~" Z2 g+ D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, J* ~- ?5 z8 K/ h! c9 x8 C
【做　法】
+ {+ j8 S* Q% |1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
, x2 j# m; d  [: _$ I3 y, o7 f% V
& M' H. R- S/ ^( J3 h( D$ ~* B2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
' b7 s+ T) a" B: i5 z3 t tvb now,tvbnow,bttvb8 }* g/ |/ n" V: i7 x
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. x/ b7 Y8 y# a# F) l! G2 w
土雞腿  500公克 tvboxnow.com" ^( j0 C: x5 ]! h
山藥  300公克
) n9 p! F1 s# j+ _4 U) _tvb now,tvbnow,bttvb清水  1500c.c.
& [6 |1 l2 s: X2 L8 B  Gtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 [( T4 b$ ], @- m+ @
薑片  20公克 . P7 k: c  [1 f% o
5 W4 s9 f+ Q+ m0 a  L% J, N/ \' P
【調味料】
" q5 n; f2 q" k6 Y/ Y5 ^0 u鹽  1小匙
- B& ?+ z  ]! k; E: C4 x/ V  {" \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 s% s7 C# U6 ?* X+ ^" n% i
料理米酒  2大匙 9 L( }, f% v* i4 R4 X

+ s, L# H# U& X2 K& O/ S【做　法】
9 u$ z  w) C' [tvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 [# ^" e- a% G

4 }3 h% N) @- n) }  D3 a% q. L2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
1 y* H* n% }. l: u# X; ^公仔箱論壇 $ e$ N1 M9 a; Q) t
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com3 c8 S! o8 N" T) ^- Z8 k
豬絞肉  115公克 - A. X% F$ a0 o9 v2 ?9 R
大白菜  115公克
1 F& A. K! ^/ \; s豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 L3 I# a! e* {
粉絲  28公克 $ q& g) C5 y, z; X+ c/ q
草菇  10朵
* j# {) U5 z. Q: x! u% F蔥花  1/2大匙
  U; x+ f3 d6 h+ A香菜  適量
  H, D+ r2 t  r/ mtvboxnow.com高湯  2杯 tvboxnow.com- k( z' q9 z! I* c% p( o  Q$ r* g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 G8 j7 K/ J& w. q* k0 v3 V
魚露  1大匙
3 S8 _8 I9 [6 s/ Jtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
0 r: W6 d% ]9 x" A" Y; u. mtvboxnow.com糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) m5 M, }' K; K# F# q
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 D  n" ~, U% ~# ~1 Z" X5 U$ C. ^4 f
! d3 U3 \5 J5 n" g1 x
【做　法】
. N7 M/ @- q3 v. `" n! r0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: F$ S! E( |6 U0 {3 U

: P7 z! [' @) y9 S* m公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
( k4 a, E$ C8 p+ n9 b6 _  [
0 ?, c" D7 B3 e% d6 ?) [9 ?3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com7 ~" z' |3 O" q4 |- Y
雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& a6 x0 {- d9 H; W7 G. K& Y6 G1 T
草菇  20個
8 A8 E7 E$ f2 H% d/ qtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb: d( C" C, G# [
檸檬葉  4片
: K. M0 P# \& d  C' d& Q) Itvboxnow.com南薑  4片 公仔箱論壇, B# o( X8 H7 E/ j& b/ ?
辣椒  3根
/ {# d- m2 Z, p' {tvboxnow.com蔥花  適量
( f, }! s5 X( i' ]; _公仔箱論壇香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c( r( F- U/ {4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 k+ l1 G( E. M7 w( n. ~  ~: c
【調味料】
9 m- }( [: S4 H+ `7 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯
5 c; B) n/ ~! h1 k1 N0 Y& Q, ?9 L公仔箱論壇　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  G) D) ?. y" \' `1 s
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% Y' u$ w# F9 @, e5 W! p
　魚露  適量 / x+ O! U0 a+ [, v* O

7 ?+ m+ e2 X, F1 ?公仔箱論壇【做　法】
/ \  N6 D, I/ F1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
1 z% Y- L" y0 D, A# \ 公仔箱論壇* G4 j1 E  v- W# g2 @. H
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
. U" v9 C' Y# w! V5 N  I
& E, X' b' A2 }$ M& t0 ]公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇& m7 D6 C( I. t, m  g3 k

- H& D! K# {1 R9 M" \  l) K* P9 D4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) M" B; i0 l9 e2 E
莧菜  200公克
) H. _- b9 r2 k7 t7 Ktvboxnow.com竹筍  適量
# {* U7 J4 }. C' B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
* r" S* g+ N6 |, |4 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: F; a# _6 }$ P2 B' K2 Q
【調味料】 ; m' n! g4 C& {6 t$ M( M
鹽  適量
1 L( u6 J- i5 U$ `3 f. k9 x% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 tvboxnow.com" e- s+ ^: y0 W5 F7 i
胡椒  適量
% h# m+ c$ f  y0 b, b9 U* K  V! Utvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* Q; L9 i: Y7 r: f$ L
【醃　料】 tvboxnow.com9 @' s% F' i3 p' ~2 w
米酒  少許
/ Q. i1 D9 i0 ?4 o9 T; |) S公仔箱論壇醬油  少許 公仔箱論壇/ H- k3 q" k  ~+ O4 a7 R
香油  少許
' Q7 E1 Q2 ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 7 O. I8 S% ~1 Z$ K

6 r/ V) ]* W1 s8 G2 B$ _6 stvboxnow.com【做　法】
7 _3 r: F* m8 j" {1 M6 ?tvboxnow.com1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。( q8 {# X2 \1 r
! o9 |( O7 {& ], K' g0 g; |
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
5 `6 N; s- R+ h$ N% N# g8 | 公仔箱論壇" {& C' w& u* N% K5 [
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
$ O) X' A* \" p/ i' }1 Y5 \% `; X& v生菱角仁  300公克
' m) U$ t6 W7 p# h) D) M9 G8 etvboxnow.com排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; R. B' |5 M0 {) E3 s* b
玉米  1條
6 X: k: i5 Z, Z! ^: Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 T  H. ~& f
水  1500cc
5 M) p% h* Q' @8 `; Ptvb now,tvbnow,bttvb4 L2 s; X) w2 |0 ]* w/ r
【調味料】 # ~1 A( F5 V- ?
鹽  少許
2 B! h9 g! e0 [8 A. g雞粉  少許
, N4 l$ W% i/ otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 7 N& ?& w7 Q' F* N! p( z1 {
公仔箱論壇5 Y7 w* V" ^% Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 g- J$ P" N6 ?
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇' q) z# H; o" Y2 @& A: r

( ^1 y9 @- s* o9 o) e/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E  S1 h+ |2 O5 Q! Q  Q: b

& l: |+ h& a' q  ^5 G: H9 n# I公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 % A2 k' ?2 n; F  X' D% }  u1 c3 x
牛肉塊  800公克
( P. r0 @; R2 f7 O' r7 K; ztvboxnow.com薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" D' }  G$ R9 L: k& m
藥材：
! h3 y7 S% b& D. p: ?4 A$ T* N" gtvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ a3 r3 X1 M1 i% S3 r
枸杞  15公克 公仔箱論壇$ {2 Y# I# I$ n) \/ S* ~! Y( N& `! d
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 P- v6 ^) U
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 A) U* D5 D
公仔箱論壇5 E4 y0 B! O% t4 f
【調味料】 % a8 E; _6 R. _$ V; U& Z1 L$ g
鹽  2茶匙 ) ]5 |% p4 Q+ D
米酒  2大匙 公仔箱論壇9 ~0 p  J  Y& Y- g

5 l% T! g8 c: Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 a; T4 ~3 j/ m$ s
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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0 q0 |+ V( ~8 w3 x" e+ W* v2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 L) {4 T" G1 |( ^5 D' E; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [5 x7 F( S8 C9 c4 }, g$ _
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。