日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
7 z2 s! n2 e: R2 _4 y2.南薑雞湯5 L$ ~  C, o9 T. O
3.什錦蔬菜湯
8 }+ B; a( [- a$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯. \/ z. n! x* o5 c
5.酸辣海鮮湯! Q$ G' T  a0 @. L( E
6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇, v+ W$ G' @/ s5 V
7.香菜魚塊湯
0 T& f+ Q( y4 A$ D% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 F2 \8 L2 y9 J8 C6 c1 q
9.山藥枸杞雞湯9 g6 C6 R# S8 v8 M. @8 Z
10.泰式豆腐湯
1 j9 n! |) A5 |  W" @公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& v6 _/ P. R" h$ u
12.莧菜竹筍湯
. G& _6 E: Y9 k! `0 f13.菱角排骨湯
% c# u) \9 ?  ?: v/ ~1 k  W, wtvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇- j+ w! o' ?; d/ L
15.南瓜濃湯  Q# Y$ j" V8 Z  ~9 Z
16.芙蓉絲瓜羹
! E* J8 F" \0 g17.干貝竹笙雞湯
8 C2 v/ H$ }" _1 n5 H18.洋芋排骨湯/ W: k9 x7 S$ z% j* ]
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇  @& d: s8 w1 o# B) N
20.酸甜大蝦濃湯tvboxnow.com( [+ ~' h% Q+ l3 n; T# k
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 D1 c2 Z7 r, n
22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇; L. o5 }# j  @' c- r) R4 s
23.酥皮海鮮湯7 R8 F  f5 f0 m! |7 I
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇1 v3 R% z6 i5 H
25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ @: t8 c6 ]. A, k  W9 B
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 e- f/ q/ v! d
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
' j7 d. s2 E6 \28.藥燉鰻魚tvboxnow.com& s& G  d# Z$ |& x% S
29.藥燉烏骨雞
" }  Z6 @8 L( \2 ~% D- y: ~- q30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇! X1 J- j' U, u7 s8 \( I  R
31.鮮蝦美顏湯4 T+ o  a# n2 W  x
32.蕃茄銀耳煲排骨
' }& A" f4 z7 Q, L1 H8 g7 Ntvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯; j- X: _5 f, X* w+ C
34.紅豆烏骨雞湯tvboxnow.com% e: \: f( [9 R! R! T
35.黃耆川七煲棒腿
. n$ O  M4 E( Z2 E  ?# R36.當歸煲虱目魚湯
0 x8 d3 D. N7 i8 o; z公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯
2 z  y4 _6 B% Y7 v6 K- D: F- }tvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯; N3 [* N$ N+ [9 f0 Q/ ]. D: E
39.蘿蔔銀耳豬肚湯+ _2 L/ z$ l6 U9 d9 C* p9 `
40.茶油雞湯! P/ B& b# ^4 n0 D( O
41.金玉玉米瓜丁湯tvboxnow.com! w0 V1 t* L( U- ^4 v0 F
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 ?2 O, u0 z7 B
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 N  O) x- S+ o
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇9 H9 _& j. F3 p& i) o5 o1 P
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇# J) y, r: F8 |& ~5 n
46.柿餅雞湯公仔箱論壇' ]2 K& r# i  E% d
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
8 X* A4 q% D' c- z" E8 Ztvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
, m4 @8 w$ Z. ]. \, e# X49.紅糟雞湯公仔箱論壇4 F  G: q1 @  g% D  h! L1 o
50.海鮮羹
8 x8 Y; s( I2 t  j6 ?0 i* X6 A51.筍乾豬腸酸菜湯tvboxnow.com" j- q9 K3 G* n: q  B/ C8 p
52.綠花椰乳酪湯
! j: `* P' o3 o; _/ R) L( S- xtvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯tvboxnow.com. z0 o. o% |3 i' q, t3 @- w
54.蓮子綠豆湯
- z7 G: b! c) i  m1 Stvboxnow.com55.海帶芽味噌湯
: ^- I4 L: M8 `: ]/ B7 x2 Y$ Htvboxnow.com56.麻油蕃茄豬肝湯tvboxnow.com8 m4 Y5 q2 r5 J$ n
57.黃金蔬果湯
% x4 J+ I5 ]$ _& O( l58.鮮魚醉茶湯
8 r$ R; N2 Q% w7 q1 k. P2 l, Z% stvboxnow.com59.通草豬腳花生湯: n. b( G0 q' _. a- M) \
60.鮮蝦菠菜濃湯tvboxnow.com& k& Y$ z5 ~$ ]8 i% t3 {3 O9 G
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) e  U# K6 T+ r/ _0 I2 E+ ^
62.韓國年糕湯
( i0 P; A+ k0 }3 R4 Z+ l公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯% g6 j. W. V* t" N" \3 G% T
64.越式魚酸湯+ R( L6 W+ j" p5 U
$ a( T3 A% Z; H5 g. B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
7 B, j2 A0 n3 u' E; d3 H4 n' m公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克
/ D6 a, `( u0 e0 M% F" a7 P% Ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 ! W/ \, m) C( w# |5 ^0 L9 F: S
老母雞 500公克
5 A) v& i3 }. S2 P. p赤肉 400公克 tvboxnow.com# y) ]( l! _- v0 g& e
豬腳 200公克 公仔箱論壇: {8 e* }0 L- g; n
雞腳 150公克
1 J2 f! ^) _+ Q3 d& U白胡椒粒 30公克
! }" b3 M4 P' Z9 l1 A清水 3000公克 tvboxnow.com$ `$ b8 L2 a9 T# c% m3 F% s

5 v8 ^: ?' R% {& u" d【做　法】
2 z; U) t5 i; e; j' i7 G- ]: s. F公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. D' }  q& X
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 o: l) c, ~9 ~
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
1 ?4 n" k. B' e% P6 I- A' _公仔箱論壇雞腿塊  300g
! e+ {$ p0 p- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g
7 M! l7 I5 c. k0 ^! r紅蔥頭  3粒
; l! E; f, [2 I! S; Q% k3 a- X% k5 Wtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 tvboxnow.com  S7 ?* h2 h) [$ R
南薑片  15g
, b3 @  S( m1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
* y- N5 I' D7 b  e9 u% e: |2 H公仔箱論壇洋蔥  1/4個
# t. f3 T9 |) {公仔箱論壇高湯  650cc 2 e( D+ P5 u( P7 t8 R, _( m2 I
tvb now,tvbnow,bttvb, @+ S: V! h/ c1 |6 q$ |+ O
【調味料】 # `; ^" f! |2 x+ D. g8 ?1 U
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ F5 s2 q! ^, z! \# k, a
魚露  1大匙
# x3 C2 a% F6 o4 N8 P7 ]3 s公仔箱論壇檸檬汁  2大匙
+ M7 t8 O' ~! G+ p8 \/ o& Q椰漿  4大匙
# Q$ {  I7 U2 i# C0 w奶水  4大匙
! e9 ?  T4 W+ l3 U* r4 I2 t! g* Y公仔箱論壇公仔箱論壇- g' H. r8 @: c% G
【做　法】 / a, c9 q/ }. u2 p& G' }
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
7 B: O8 I. I$ |+ y+ ?! a% M* S公仔箱論壇 公仔箱論壇9 v, g( }- M  b+ o# Q% ?* Q
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
) I. s; h5 ~% g2 \. Jtvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g
6 c& B. H+ @" U# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g
/ W# X) W% J! ?. A# G; w/ w大黃瓜  30g ; K% b% b3 |+ J$ J
絲瓜  30g
, e6 b! n; ?( W' W7 ~tvboxnow.com鮮磨菇  10g
3 N) j8 C4 w$ V" ~3 y! c$ t8 Dtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條   k$ A% f' h4 b
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb& ]; F& e( w3 K- |+ r& K8 K
紅蔥頭  10粒
* e/ @4 F; m( q小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb7 |* p$ J! \1 E, U, ~
高湯  550cc tvboxnow.com8 _$ d0 K/ b- |
白胡椒粒  2g
1 L5 A6 x0 ]# j/ Q, U5 T0 \tvboxnow.com
& p  @5 E- {( [2 B" b+ ?: i【調味料】   ~# Q: }9 b$ X% V5 [% x* q
蝦醬  2茶匙
/ J- R/ S! w# w5 ]8 @) ~醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 [+ ^- Z% ]- U. ~* A
糖  1茶匙 % x6 X1 Q% L! N4 @  G
tvb now,tvbnow,bttvb, X8 l" @2 C% y3 `3 O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. p+ o, h; ]4 @8 ?$ V
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvboxnow.com/ O+ r/ y; g9 V# c

. x* x; Z% m+ G) e4 c+ ~2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
6 P9 o# Z$ \7 l  @3 d, x* X/ j公仔箱論壇   s" S& M* u/ e6 X- `
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 $ U1 y+ A# U& f$ `& o' o
冬粉  150g
% x# K- `: R. K* N* `芹菜段  20g
7 u& C/ w. @2 I& G: \$ ?" u) j蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 Z' S4 e; G" r. t% L/ q' F+ s
紅蘿蔔片  20g
2 O% W0 N# I: v. c8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g 公仔箱論壇6 M! \$ s3 @: G; s2 a/ _
豬絞肉  100g
4 L  }3 y" `9 m' R1 Q7 d; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC
9 M; y. M  a* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許
: P0 S5 x' \/ g6 ^5 `0 q) i
) g% o7 d8 w$ W& E5 O& Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 E8 N( ^# Q/ M! X8 `8 @! q, [
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ g* G. y3 H  L; a& [6 ?  _
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com+ C1 x  F& b+ ^4 [
雞粉  1/2茶匙
5 D- B0 m& W3 K" `3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許tvboxnow.com' L. ]4 \9 ~( A
: Y, [- P% X2 ^2 ~
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 d. U4 K9 Z# f: a- f* j1 d
胡椒粉  少許
, D! V$ A' g/ b公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇9 F! D$ V& V- N) }/ W, v
雞粉  少許
; s; F* x( i4 X% _" R$ r* _公仔箱論壇
- q, W/ G) ]4 z- ^, e4 k2 l, atvboxnow.com【做　法】
& Z& j/ ?: ]1 t1.肉末用醃料醃10分鐘tvboxnow.com  g( r" p1 k7 h6 `& d% _7 l

" m4 w! k4 E  q9 w. f: t2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇, I9 s" C: F3 M

4 ?4 I' k4 |4 I0 p, f) z公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
9 L5 d$ Y) k: U* c" R+ o" s公仔箱論壇湯底：
9 B0 a1 s( d" P5 Y  Xtvboxnow.com香茅 30g
; M/ Q0 R2 B; l2 I9 `紅蔥頭  3粒 tvboxnow.com: Y' g1 V9 R2 \$ r( M! d% G
小辣椒  2支 0 w& k% Z) a+ J( Y3 F* s5 w# z
南薑片  15g ) ]( e. U5 O* q: m& m3 r8 G3 x% }
小番茄  3粒
  d( H0 J$ ?2 `8 W3 P" X8 f9 Z/ y* [草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. Q3 R0 O- ?& x3 h( o% g9 L1 v6 z+ K
洋蔥  1/4個
1 U8 o% Y' U1 z1 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc tvboxnow.com- Y5 y& X9 j! M& @
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 i0 ^7 A+ k$ _  X8 d
花枝片 115g 2 P% Z- c$ @; T! D
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 J( H1 W9 `+ m
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 x, \, W. {: s
蛤蜊  8個
' z/ Y2 N  @% |( k+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許
- m/ h* R& L' p% Z) Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ~# |0 C# ~8 `# l4 x1 |$ p1 I
【調味料】
+ W: g0 A' h# L, a6 x0 l- M- {: n檸檬汁  3大匙
  G5 b( G$ O) {; [- X5 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
% R& C, y) [; Y% S* f糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 i9 N0 b1 [  I- Z9 q
酸辣醬  1茶匙 tvboxnow.com7 t# a1 W, L1 [' y3 }
辣蝦膏  1茶匙
3 E1 j+ ~' {+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 M, L5 Z/ l  N+ W
【做　法】
$ `& K- x) U0 j9 Qtvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
) S" V# C: g+ }9 _8 Q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 i/ d9 _9 i- ^1 J1 O
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇4 f  q% u5 j8 L4 i6 C
tvboxnow.com+ z& U8 k9 q2 B% o$ E) i8 j
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb9 e& r5 |' o5 R( q2 z
2 J1 ]: g* O9 j( a5 Q; d9 E+ |
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvboxnow.com- O/ D! ]  D# y, {2 i; g
黃豆芽  100公克 0 B$ Y4 k. a: X$ b
蛤蜊  100公克
& J& I# t. n, B9 |; {; L- f: ^薑絲  少許 tvboxnow.com, ?. ]3 n( K6 w" `2 \% a2 Q. X# V
水  500㏄
" W' U: h, M# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
( V% i' G2 u/ Ftvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* m) J0 W5 X4 o- \$ G; \6 |% m
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇) P! `1 w6 W0 j0 _$ e- G" n
蔥花  少許 公仔箱論壇: E: K0 S8 z3 n) v0 o
香油  少許
& O3 b. K4 T3 ]% Htvb now,tvbnow,bttvb; |- h0 |- V. F
【做　法】 $ [  \" U9 `+ l$ H9 q! {
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。3 c# S. `/ ?$ G( u/ s, Z8 }

* [  k- e  a) _# M( ^tvboxnow.com2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
. }5 U$ v' C8 B3 z" [鱸魚  1條
" E  a* O! g% b& ttvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 8 k$ S% K, u0 S* m3 g; l
薑  20公克 + m$ i+ [! |$ f/ _* H
【調味料】
/ V7 e+ r2 G2 X, \鹽  1/2茶匙
1 b! b+ G* N& P, I7 I) G# otvboxnow.com酒  1茶匙 - m& \0 [/ h# J1 Q0 Q7 D# F
糖  1/4茶匙 tvboxnow.com  O7 n" s+ e* N" P
水  5杯
! ?* D: ~. A+ Y. S; A, n( D" E. d5 q
; p9 |1 H/ _) f【做　法】 公仔箱論壇9 B6 H% Q' k7 J9 ]
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
- c& ^6 j4 ]' c) R - _9 h2 ^% _: W1 w9 `* E
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvboxnow.com& o2 ]( r* @- M8 L( c
tvb now,tvbnow,bttvb# d  z  v6 x# A
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvboxnow.com' U2 A% x5 F/ q/ W( ~5 M8 b  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. [5 y; u1 x- q, B, u+ y% |) H+ p
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- ~: Q8 y, Q0 v+ X! p0 L( h! [8 N" b
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ k  k# k5 K8 f* n* Q1 R' \
福菜  120公克
  W' Q% i8 |# k4 w- P. l) x& F% rtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 4 `6 W, x2 L5 V
高湯  1000㏄ - W9 w- _9 s0 Z4 o4 g% c8 l9 a
, j* R6 h* ~2 S& I' F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ S. \# c) r) C/ {: y6 G
鹽  1/2小匙
2 A: P& M) f0 m( `# Ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
4 o0 n0 w7 l' L( f2 O/ P0 Itvboxnow.com米酒  1大匙
( N$ {* `  a0 Y8 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 `6 H" m5 A4 w2 L9 G8 I
【做　法】 tvboxnow.com" `; V! A% `2 X4 k9 x) x1 |
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。tvboxnow.com; h# |6 u; c8 _% P) B
" S* x/ w: f; b: [0 i% U
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。) `! ?6 q% R0 k0 q- O3 b. u
tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 N7 N% E1 U- i% q2 [
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
, C# S: ~0 V) P# V5 y4 i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 # j) h3 H" T, f# f' g
山藥  300公克
: J6 _! c- g  r+ U! f6 B# R公仔箱論壇清水  1500c.c. - f- }! m2 \4 T7 |7 n1 O
枸杞  10公克
2 y, r, A4 {7 T1 A公仔箱論壇薑片  20公克
/ @* r$ p0 |0 B: V* ~0 b, `0 i6 }, ytvb now,tvbnow,bttvb3 d# b! A- o2 Q5 ?2 D: H; p! j" T1 Q
【調味料】
/ `2 @5 W$ s; |鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" A2 v% c! L7 l. U( W8 L
雞粉  1小匙 tvboxnow.com0 y, Z% n# {: J) u0 f% \, `! D
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o5 Q8 p0 F# E' r* K
3 A. ]% [# u, `% V" e
【做　法】 tvboxnow.com, k2 m2 |, F. ~6 x
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E  w# N' m9 N! ]
tvboxnow.com0 w2 Z; C1 Q: n) X
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
, p& l) R% U( B/ F公仔箱論壇 公仔箱論壇7 G. k& t* j9 M
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- c0 {, {" w' t5 D- Y2 N
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! x6 O( }8 W' {, F$ ?
大白菜  115公克
0 V, y2 ?# c/ J* f$ {tvboxnow.com豆腐  115公克 公仔箱論壇6 q) O, K& B2 j* w6 A) f  D9 i' k* I. u) j
粉絲  28公克 % W9 C' m$ C+ s
草菇  10朵
' {" F% S8 k8 D9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 5 J" M$ s( V( |' T, R, q+ E) I
香菜  適量
! Q" @: s. b  Atvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
5 J6 x/ a( p9 X1 h. Z【調味料】
+ Z1 N. q5 x7 i- v4 n4 B- {魚露  1大匙 tvboxnow.com1 [. T$ m7 M1 E( D" G( ^0 F
椰奶  適量
+ Y3 l/ _& [9 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
% {9 I1 P! p6 E- `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 tvboxnow.com9 L5 z( \0 p, j1 S" u3 ^- I4 X
公仔箱論壇; T% Z5 M) \+ k3 l, K0 F
【做　法】
; O" t; ~& b7 \/ [& u* J3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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) g- ?8 c6 B/ s3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" K! X# T+ {$ ?0 F
雞肉  150公克 公仔箱論壇$ x* A/ X; \2 V1 q' N
草菇  20個 : D+ g- [5 r( ?0 d+ t
香茅  1/2根
, b2 x( c) e* ~8 q: K. ?3 |檸檬葉  4片 公仔箱論壇, z% H0 y; S% m% `
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 Z2 F4 ]3 v; K' U9 P7 g, O
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ d$ X2 y5 G# T
蔥花  適量
& E: C$ X! @$ Q) V& z0 i/ \tvboxnow.com香菜  適量
9 @  |$ U' y# H; s' ktvboxnow.com  x( d# y2 ^4 c+ f% K. X/ b( t
【調味料】 0 F3 T: k1 G  q8 Y
A.椰奶  1又1/2杯
  h! B" x8 T$ o# X6 M1 z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯
" x1 s; ^: P1 X. V: sB.檸檬汁  適量
9 D8 z) D; g4 J+ J公仔箱論壇　魚露  適量
9 B+ n/ h9 f; H5 g: O2 ~7 K, H. `- @4 D
【做　法】 tvboxnow.com* ~( ?$ Z1 k3 D5 l& j
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇# k- V- F1 r3 r* v

1 g6 v0 x  P0 c3 I& p8 h1 b( a& rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvboxnow.com* E6 Q1 U5 B; p* w+ u) |  m# i' i

; V1 g' p& t7 B* s& y: W9 ?0 \. J7 d公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇3 R! P6 R  R$ E* u7 t5 |

8 `1 I/ Y  i  y, \- }9 Z+ I9 P4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
$ Y. R' Y( G) z) C/ q4 q, l公仔箱論壇莧菜  200公克 ! q5 ?  @3 ]+ d( h+ y6 X4 |
竹筍  適量 公仔箱論壇0 |( o& w* v& Y# z- }6 q# P: g& i
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T, P6 C# |" w6 |& A

9 ]: }2 m! l3 ^  J$ f& S) V【調味料】
' F0 B+ ]- i; m$ G! P: b0 L! |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 " c2 A9 z$ g, Y8 @1 a# a  k' n
雞粉  適量
" I% y$ O! G; w9 q8 f公仔箱論壇胡椒  適量
! C3 q: ?( ?- Z' b$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( r; R5 K0 E% R, K
【醃　料】
: V7 b1 e' c8 G2 ~# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 F4 t# f' L
醬油  少許
$ p1 A3 t% J& T5 \! z9 N9 T8 X6 Ctvboxnow.com香油  少許
0 O$ _1 T: p* i8 X7 v. A6 N9 E太白粉  1/2小匙
: [! k# O+ I" M/ x$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) O" y9 b: Q. v; r- f, f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ Z3 U4 f) T) y2 p
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。0 {. z/ h: M1 E9 V! ~

5 P' w* B. |7 q+ s8 L5 j! y5 o2 a2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
8 n4 @8 m2 u: s' f9 j4 p; U9 N$ t+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 公仔箱論壇' b& D0 u9 k: |) _
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% e! A3 e, A* m: D% S
玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 P" g& u; b8 A9 b1 p3 z' I
香菜  少許
$ W2 V/ Y3 k8 E水  1500cc
" u1 |' c7 x& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e3 E* ]# l3 t1 c2 T, P. @. D公仔箱論壇【調味料】
& x$ r/ |' t3 T/ Z9 P( `- e8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
. A. r% J2 T- J% w6 {. f& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M' y, V8 u2 U
胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ {& w" e5 `! b! H" y. O5 N

( T% `4 i9 {9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; M$ K4 J; F  d1 H
1.玉米洗淨切塊狀備用。. m0 F4 a$ K* ~& S
公仔箱論壇. q  W! Q3 L- D' k  ?
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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7 @! w4 w0 N5 Ntvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。, a. z/ |9 h9 p% T. u  ^

) Z7 H7 `7 G* f, s4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
8 C7 N' \4 h( `' ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克 - d+ E% t2 A0 Q
薑片  20公克
& a; c' x: Y4 {) X藥材：
* k& y7 X( S2 r# w何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 A1 T6 t0 [4 e- \8 }( W
枸杞  15公克 公仔箱論壇% @2 \. p, ^# A
玉竹  8公克 : m) d5 i$ J9 O5 S8 j# K
黃耆  10公克
8 ~3 e: [% M6 o  ctvboxnow.com
: a: A, k( B3 {6 S/ y' v; A【調味料】
+ h8 B! S$ y) |$ B; ~  J- `tvboxnow.com鹽  2茶匙 - F7 y$ }3 h7 u
米酒  2大匙
! ^& l3 B' c  [! e9 N" E3 Y8 Y. C/ w
【做　法】 6 @% ?5 b. B* ]% J
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvboxnow.com  D; p. e! l/ U6 m( I# u

* Y$ S  ^6 q: w$ T3 w公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。