日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
4 ~. [; F( e- C4 B8 |9 f2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb% s5 Q( M: E- g. _  {
3.什錦蔬菜湯8 _( L3 h& g2 V0 R
4.肉末冬粉湯/ T& k! [8 C5 x9 s9 i7 I
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb( U8 [  P; I, u/ w) d+ i9 ^5 H
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 l" \" t# l0 g1 x3 O
7.香菜魚塊湯tvboxnow.com/ H2 F" F% l3 e, L: Q
8.福菜肉片湯& ~0 u9 V, C9 D6 C# v! R) K
9.山藥枸杞雞湯
9 j+ z9 j/ s/ k# E1 B( atvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
% z3 |. U8 X1 z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
% @* a! c6 U* c公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯
$ `( Z- }0 `, Z. z; ?/ k  `tvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
0 H: R% a$ e2 O( J14. 何首玉竹牛肉湯; ~2 u  g6 Q& @$ R6 z
15.南瓜濃湯公仔箱論壇) i- y# j- y1 f- M: _/ Q, j
16.芙蓉絲瓜羹
& y/ V2 k/ C, v6 X( J* }7 C2 q17.干貝竹笙雞湯
% K8 C' C' T6 U9 I18.洋芋排骨湯
4 z7 Y6 ^. T  g* g* `* }5 L! q19.青木瓜燉雞公仔箱論壇3 r  N6 D6 [0 ^0 B2 Z
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇% U% X5 h9 L( R; B" e& @8 p6 L
21.蘇格蘭羊肉湯
! E8 @! f/ z, Gtvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯
! Z8 A+ O* M' J: U# [tvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb3 d# s8 g% f# p: }6 [& s9 y
24.綠花椰乳酪湯
# Z) p. U; g* J+ w  j0 K) f" w1 J% c, Stvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯4 ?* Q7 d& S; r
26.匈牙利牛肉湯- Y( i# w4 x  \) v3 a, M4 @0 o
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' E  A  M1 G0 U8 [- q
28.藥燉鰻魚
  \5 {6 ^1 g6 }" z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.藥燉烏骨雞
  \( V' W1 N2 v( {  {30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ W! b9 f1 O# M! I: v" G! n
31.鮮蝦美顏湯
5 b, M$ n' f# U" g5 u& T公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨
* K# S" V0 G% V5 ]0 _3 Y; n7 Y8 {tvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯tvboxnow.com" d8 Q2 X) x, y/ q# ^* {
34.紅豆烏骨雞湯' B- ?( A% f& u. T  h+ s: i
35.黃耆川七煲棒腿
' U3 l; I( f! @$ @! }) E! ~& [公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯
5 _, f- J, v* }8 a# ?37.百合淮山鱸魚湯2 E( M0 W0 y2 G1 U* A
38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. e. L" s& W: y) k( |
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
- X7 q- L" I9 y! j; f40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% v# Q* M% z5 Q4 g2 }; C
41.金玉玉米瓜丁湯8 m. ]+ K, N' R& A: n" B, U7 ?
42.馬鈴薯濃湯
& }2 V9 g/ o6 s, F+ t# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯1 h. i; |5 e# B, D9 C/ [& N
44.什錦蔬菜瘦身湯
$ b( {# C4 @2 m7 i& z公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
! L% n0 _/ j: g# h2 O% f5 jtvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯
; {9 [; M: o1 a4 U4 e* Z& |公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯
" x% Q' Z8 G4 l48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! e$ E$ I( B# ^. P, k. R
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 n0 V1 B) Y/ _6 G! N8 W
50.海鮮羹
# ]4 o/ q, S! J! u0 `- j, Z, o公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
, x: o4 U+ z; \) \52.綠花椰乳酪湯
. f$ o- m) T3 a# I: }tvboxnow.com53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( H1 H9 `2 D
54.蓮子綠豆湯( q) j5 ^7 P3 s+ B
55.海帶芽味噌湯tvboxnow.com$ \9 F* J6 ^, n
56.麻油蕃茄豬肝湯tvboxnow.com7 r- O+ s! H4 r6 i' n) O
57.黃金蔬果湯
2 R$ z* D+ I% w8 r/ q0 G: E58.鮮魚醉茶湯
$ p) A1 M- F* i, x) i: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯tvboxnow.com* a3 @7 v8 e% u" J
60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇5 m" r$ y+ f1 m' A! n
61.法式洋蔥湯
& p4 d8 a5 b8 U3 M+ |5 C* Q62.韓國年糕湯
- ?# {# W* w6 L$ i- Xtvboxnow.com63.椰奶海鮮湯
! U" j5 l7 ?) a" d/ I, T5 f8 f# K5 Z公仔箱論壇64.越式魚酸湯
1 b5 U3 G& n, Q) o* d公仔箱論壇
  f8 O0 O; p$ K( C0 d7 p$ @tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
2 K" k8 h1 Q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 tvboxnow.com7 n7 v5 S3 t! @5 v
新鮮鯊魚骨 500公克 0 A/ t! [) R& K( v6 w2 E" ^
老母雞 500公克
. N$ l% [4 a; ?$ D* i4 Z+ E  A0 j- G赤肉 400公克
! r# g$ |$ W8 G" |豬腳 200公克 tvboxnow.com! `: X/ A) z0 e  |4 f. f6 Y) N# n
雞腳 150公克
7 _1 I( \8 \7 I9 F+ |0 L公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
" ]1 T0 G7 ^0 y* @2 b% g" V1 f清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ J: M5 z+ Y9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 t$ ?2 {/ _7 U$ C6 l/ o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 [8 z( l' w& F0 Q' q" B
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。- b. q: g/ N  B, X9 d) C9 O

, z) [. [5 Y/ u1 t) |- R! z公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O  K$ ?5 B* \& U2 K* s) B
雞腿塊  300g
( c8 F7 n7 L9 y2 ]5 M1 G9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g tvboxnow.com9 m. r% [! k/ ]  F1 n# p9 k
紅蔥頭  3粒
7 l! l! C4 n. `2 |  ztvboxnow.com小辣椒  2支 % Q! U8 j, Y; t; m# h/ I
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb! \5 t1 G* A2 z9 j
小番茄  3粒
( w" F+ F& }8 s  g& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
4 z3 N0 J* \+ J- h高湯  650cc
$ `5 L, U3 D% |tvboxnow.comtvboxnow.com' V5 L/ |" g% E/ `  Z" U8 X. o
【調味料】
$ H  P0 ~  m6 b5 _  Q. Jtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 tvboxnow.com8 _" |7 }# t1 |! w1 _, M
魚露  1大匙
6 z" y) T, a2 M& [4 Z2 J7 E' b檸檬汁  2大匙
+ x( r% l6 k+ {% R) Ptvboxnow.com椰漿  4大匙
& {! o# v% o) B$ y/ U. C# {4 O: u' \公仔箱論壇奶水  4大匙 0 Z% `; q  Q% @: f" m' Z
tvboxnow.com. ~  X2 F$ A- g0 O3 [
【做　法】
4 O5 v0 X) ~; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
4 H: q" B/ A% b; C, s4 e: J 公仔箱論壇1 H) v" y! e4 U8 u) {( R+ \
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
) q$ k: A0 A) d% i波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb2 p! j8 w" ^; H  L& k7 m, b- T
南瓜  50g
  p8 ]$ t/ L6 T: S4 w公仔箱論壇大黃瓜  30g $ }  @' L3 X2 I& Y  U: Y
絲瓜  30g tvboxnow.com4 s: i; t' P. G9 y. I# R
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇1 l; H! ?+ a  F+ \" f
乾辣椒  2條
& Z: p: E6 l+ V小辣椒  2條
0 K2 [/ {0 p) C- L8 z2 q紅蔥頭  10粒 0 R1 L# S- O: B6 @+ p0 J7 O' M
小魚乾  5g 8 x( @7 v4 V1 A
高湯  550cc
, H. U# C$ ~& d5 N2 I2 |公仔箱論壇白胡椒粒  2g " L3 Z2 k% K: U$ m" e4 @1 Z1 ?& _  k
, k, V5 _+ J3 Z" h; t
【調味料】
; S4 Q& f  h. }- {" P蝦醬  2茶匙
$ S9 \8 C. s- Q4 j醬油  1茶匙 公仔箱論壇5 t& n6 U0 w9 ~% j9 O
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 K+ M" D; E% h, A7 C
公仔箱論壇2 i& ]' ^4 Q6 ~- j+ p& X
【做　法】 0 h% P. ]0 @8 L3 m* a
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。3 o: r8 V! ^! |/ X$ x
tvboxnow.com% h1 E9 P( x8 e7 Y8 l
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" |; M/ M) q, q# Z4 v: x' d
公仔箱論壇. a8 U! _# {/ v/ w$ D* n
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
) k9 S* C4 P+ S# D2 [4 l冬粉  150g 公仔箱論壇. k8 D5 A% ]8 j0 T8 ~0 o' G
芹菜段  20g # F# a$ Z- z2 T
蔥段  20g
* m$ R( q) R" j/ T6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
2 f+ x2 e7 Q0 O4 v2 p; p/ |8 z7 n草菇  70g
6 T! U# O0 E, R, F* R$ M& `tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g $ _+ u# ~1 G$ u; @: z& Q
高湯  900CC + z+ \( e' J' e
蒜酥  少許 公仔箱論壇4 O. ~7 }& ^2 z' A& [. S

% y1 i3 B. z* n. Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 p: \& Q% C6 F0 w- t4 U4 E公仔箱論壇胡椒粉  少許
& ]0 P+ y* h6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 & M+ P& J! B* ?9 ^* {2 ~
雞粉  1/2茶匙
8 _; {; R4 E2 @8 v香油  少許
1 y0 H4 D# o) _( A) m9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( O1 _6 N; A
【醃　料】
/ `  x8 w% A) x2 j8 l5 f3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
$ z2 r6 b, z4 j. N6 r9 R1 Y鹽  少許
3 t* X! H8 W- L8 s( {# O, ^tvboxnow.com雞粉  少許
: o7 X9 a4 a& b! f1 a6 L+ [4 Y公仔箱論壇
+ k: c! C) m6 a8 s4 S5 O【做　法】
7 R& U+ a' `0 d( s1.肉末用醃料醃10分鐘tvboxnow.com8 n2 J  k1 M/ e3 p% Q6 [0 Y+ @

* D/ _0 k2 }1 ?( x: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇, f  @( S# m" N2 u# F/ b
tvboxnow.com2 A, W% v& o" e' m& ~' z4 z* b
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
/ v% h2 V* |# t  a湯底： 公仔箱論壇% f8 h5 c9 C& }5 |0 Z
香茅 30g
4 C& H7 ?4 m; k8 I3 A+ Ntvboxnow.com紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: H6 k  U0 z2 M* d; V
小辣椒  2支
# N0 f  U8 T: V) E+ {5 f& stvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g " Y, d" @/ y; i1 C" O
小番茄  3粒
+ g: c" [7 I9 n* L; {# }2 U, L+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
. c( w; K: m: H( g+ o# z公仔箱論壇洋蔥  1/4個
2 W+ M- \1 i- z' R8 W高湯  600cc 公仔箱論壇8 z! z# H0 B( ~! B8 B5 e$ Z
海鮮：
/ [' s  v. I5 X  g2 y* d3 f7 c! jtvboxnow.com花枝片 115g 公仔箱論壇6 M1 e/ b( f* a& Q! f
魚肉  6片
, e8 D% K+ ?+ M! ^3 U* j# ktvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
; l/ _1 _0 p! e) b公仔箱論壇蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb# m" D( N7 @; H- ]
香菜葉  少許 tvboxnow.com# u8 B9 D$ i, L

9 l0 J/ j: W# C$ ~9 R【調味料】
2 s; i. J% V3 r1 u  x8 n3 O+ Ttvboxnow.com檸檬汁  3大匙 * F, H: m4 s# r( b# `
魚露  2大匙 7 B! Y' ?( m: {$ E* D5 w+ M) q
糖  3茶匙 7 H( S- C/ O- o( c: Y  u2 R0 W! c7 Z4 _# E
酸辣醬  1茶匙
' e1 T( a* E3 I4 N! Y2 ^/ N. N+ }辣蝦膏  1茶匙
2 {+ ]* g7 Z0 f5 m) }, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- g: b& j+ J) [
【做　法】
1 u& D' d3 k+ btvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
% h, Y" V7 Q9 } 4 I+ I; V  n* S/ Y" u+ b# i0 h: u$ q
2.草菇洗淨切半tvboxnow.com+ d- O/ ~+ |  P5 |3 R# k

7 \) k4 T) I: H' Stvboxnow.com3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
. p2 F! Z5 a2 i( F$ K# I, u3 Q9 v! \tvb now,tvbnow,bttvb
4 W: @; \. C% T4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i+ P! B: n9 D6 F3 V5 ]
黃豆芽  100公克
/ ]" W$ \- q1 G: a! W8 C: Y0 Y公仔箱論壇蛤蜊  100公克 公仔箱論壇2 P8 x0 j  x3 C8 [& d! H- s. s
薑絲  少許
0 @1 [" @/ i$ L! Ltvboxnow.com水  500㏄
% k$ ]9 ?8 O: O4 ]魚露  2小匙 公仔箱論壇" w; `! r. M7 v; p7 \
柴魚精粉  2小匙 + P8 {- D2 a) H. I
料理米酒  1小匙 ' R9 g; Y$ S* ^/ Q
蔥花  少許
- E: z3 Z- T% p公仔箱論壇香油  少許 8 C7 q% f0 D% {0 r  g4 q  s

/ h, F2 v7 I/ d6 n) s/ ^, N3 I/ Ltvboxnow.com【做　法】
! E* a3 p- W' [' n! ]9 u% gtvboxnow.com1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。+ S) c9 z7 s& B5 A  B

- u& W- P3 P* h9 X5 ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvboxnow.com( x% V. a+ q3 f$ Z
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 h& W8 E$ D( }6 J9 R9 g- R7 `+ y
香菜  10公克
% [: f( l% t& f6 v7 Y. E/ u0 p) R薑  20公克
8 a! p- G) _/ q3 ^& c4 U【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) d: P  T9 v& \; y' v
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇. R# M- A1 _/ ?7 `
酒  1茶匙 ; {0 P6 b+ P( ~  ~; L$ |
糖  1/4茶匙 * U% D' _5 R* H  B8 j: }
水  5杯
0 {3 w/ m' o0 f- n# X4 d) ]' l. ]
/ h9 S& ^7 r  Rtvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com, F, Y( M% h: L$ R
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
; k$ D. q' ?2 j3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 U. b0 C, i3 H* @
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
: K! E4 H1 A& u4 W4 J% x' w  l4 Stvboxnow.com
+ D4 }8 ~- Y5 ]# m3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇7 l- l( O7 G, Z' |) I2 t' n

5 h9 e  @2 j6 }- r: k  otvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvboxnow.com5 r; g& v6 X' u; N- s) C+ H- p
五花肉  120公克 tvboxnow.com: j3 A; i' S, j: e- x9 J- C# T
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 h+ ?9 Y! W$ [* `# E
薑  20公克
6 F5 [" K8 ]) p# R7 X高湯  1000㏄
, u7 j% y3 a9 h# W) ztvboxnow.com
/ I! }- z; g+ [, a; w: x2 f7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 e6 @/ I! R, f& |0 ]
鹽  1/2小匙
; i" h- m. T( v  }糖  1/2小匙
1 h1 ^' F( Y  [5 }- n; jtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
! ^4 ]( ~2 [* rtvb now,tvbnow,bttvb
+ i9 {2 D2 N& E4 p" ~公仔箱論壇【做　法】
. W! ~8 _1 `9 mtvboxnow.com1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
5 {: b# t5 i. A- @0 Y8 t tvboxnow.com+ K( f6 C: t, n
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇; X- h: g0 {/ r7 S; Y0 G

0 k8 K  @0 K7 s5 r9 k( {. _7 t4 i2 s公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
* [5 ?, ]; J/ k7 o公仔箱論壇土雞腿  500公克
9 h" O4 i3 c- p/ E) x6 c0 s公仔箱論壇山藥  300公克 8 R2 M* x$ o$ P5 C
清水  1500c.c. tvboxnow.com$ w+ D4 @6 R7 R8 k
枸杞  10公克 " P, \5 b9 p4 V8 o
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( \" ~2 V& d6 R3 d9 E( a
* W+ L1 V: U: q* u
【調味料】
/ _8 M, n5 v, s! O- e0 l* ^tvboxnow.com鹽  1小匙
# B& {. E. T: z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙
* ?6 @( e+ u% Rtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 公仔箱論壇4 R! z9 P# I1 F2 a. V2 G

6 N' A+ K" \& k4 L5 D4 q1 t9 s4 ?公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ t* Z- G6 N  h9 k& n6 A) t  Z5 O# P
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvboxnow.com$ w( I! P) t3 w* L

4 P2 J2 d8 z6 z2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
6 q$ Q6 r* ]7 X" v9 }- G tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) p( Q7 b8 j5 I# A2 j
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
8 f" z# V7 Z2 ^2 s4 Itvboxnow.com豬絞肉  115公克 tvboxnow.com+ U: m, Q+ J; S
大白菜  115公克 tvboxnow.com9 ~6 d0 Z9 A0 C4 L+ U, z* e
豆腐  115公克 公仔箱論壇1 \& l) f0 ~0 b0 r
粉絲  28公克
# R4 O5 y) u( S* x; V' ftvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ r9 S0 G/ v" P1 h. F, I+ q5 c
蔥花  1/2大匙
' I, K5 p$ e7 e7 P3 ntvboxnow.com香菜  適量
0 y4 ]5 b) k9 X5 u  F& [4 _公仔箱論壇高湯  2杯
- I0 m0 [% _( K( z【調味料】
+ V' _; a$ L* t0 T& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
+ u* [1 d( ?$ E/ h4 o2 btvboxnow.com椰奶  適量
3 ?( Q4 G$ l0 Z- D: W) k/ utvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 4 f$ h% d; r1 ~% \/ r, q
胡椒粉  適量
1 X0 y+ M9 l* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, L; l: u- a7 o/ d
【做　法】
+ m! t5 l. }3 s1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
$ O/ b0 m$ f$ Z9 ?, h' u' w( X公仔箱論壇
' Q+ w1 z3 U7 ~, T( j0 V& x2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。) O3 ]3 F$ C% f" D9 t5 `

- s) X; Z, \) x3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 ) r  t) C5 C5 m3 _$ d
雞肉  150公克
4 c& I( D% i0 d: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個
, v, v& w  D2 b0 K2 X, Q( f香茅  1/2根 & D2 [" g7 C) c% Q( S
檸檬葉  4片
) u" r- t8 }  c9 j1 I" W  D南薑  4片 公仔箱論壇& V% w- N. G2 j( B) A
辣椒  3根
" g! ^6 Y8 ~1 B. h$ `2 d7 ]6 J蔥花  適量 6 k4 n3 L4 p! X* I3 `$ m
香菜  適量 ! N0 Y( L2 {9 H+ c: Z% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 b# Z7 S* K, o; R5 S
【調味料】 # T6 `. i" s8 U: R: x& y; ?0 l9 Z
A.椰奶  1又1/2杯 tvboxnow.com+ r  K8 [4 V# f/ E
　水  1/2杯 4 f4 S0 k' `( M! i' x9 V7 Y( v4 c
B.檸檬汁  適量
( Z6 H% @0 W1 [% m0 I# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量
/ F  H- A# U5 r, k& ]) L- o2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w7 g/ D! }" i% ~, Ctvboxnow.com【做　法】
+ g' G% z0 L  U! v. j1 Q1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
" \) n: d% c# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% ]( K+ F% _( Q
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb8 u. n: O; t  H
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb; b, w6 U; {4 [. W0 r2 B
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
# b3 L9 s+ J% l2 x. S% u. a莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. l/ ]8 ^! v2 y. W; [' ?. ~
竹筍  適量 - [* G! ?6 O1 c* t" L0 E9 V
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, M; J& B6 K0 E& U% g" z* W2 a0 p

2 V$ e7 W5 c2 u3 ^9 |公仔箱論壇【調味料】
5 K9 E" U( Z  f6 O. p' K$ t0 Ytvboxnow.com鹽  適量 0 ^/ A( J* F1 v
雞粉  適量 7 G9 f/ D9 F- F) C' {3 w
胡椒  適量
/ C. M3 T/ X9 `4 D. b$ [5 u1 A公仔箱論壇
/ z6 ?/ [; B! J7 b2 D/ \/ B3 B【醃　料】 6 I- A( H3 S  J, S0 N3 V3 M
米酒  少許
5 U+ ]" S4 }+ ^8 {2 L% e公仔箱論壇醬油  少許
6 @7 q+ {" f! t公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇1 R/ ^, h7 c3 \0 j5 i& @2 \
太白粉  1/2小匙 tvboxnow.com, R. Y% i7 l# Y
公仔箱論壇5 ~4 f4 ?7 i! X  n) l' a
【做　法】 公仔箱論壇. n+ h' q* G" V3 E) h# v
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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' B; y7 N/ c, S6 e2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% f% m: L; A0 O! @7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ u5 f7 v- b3 [. r% N
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 E" A+ B" u) A/ e8 [7 X- u
生菱角仁  300公克 2 J3 {! P# O$ X7 Y: ~
排骨  300公克 公仔箱論壇1 L, n8 F/ s- L3 q
玉米  1條
2 m+ x/ q0 c% m+ F: T1 e9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
4 e5 Z" o: S, B  H1 E+ G+ G/ H水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; c3 S6 H1 G) e

" [$ b8 L" k9 Z【調味料】
, ~9 u; ~: E9 T' O7 E* jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; x: `: A6 |2 i7 R' M
雞粉  少許 2 k6 c' U, s7 Q) f
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: T% B+ |  S# u! T( b
4 _: r2 {4 B4 \3 Q
【做　法】 3 Z* C( a( N1 ?
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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, A7 {  S# B( H2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。' ~- P$ f8 z# m8 N6 q
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ W( [+ H  A2 y1 O, b& _

/ m& }$ A, q) u/ i% K4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* r* G/ Y. J0 H. u( ~( F3 d4 w
牛肉塊  800公克
! {7 a* g( J# b1 |薑片  20公克 - |3 s& ]/ I- J+ i) M( e/ d5 p
藥材：
1 t. V- ^. D( k6 u% e" }2 Stvboxnow.com何首烏 20公克
) m1 v5 M, i( P1 S* S枸杞  15公克
8 ^% r$ o0 t2 s3 `tvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
* _; L7 d& R0 l+ m) f* Z' M5 _, r公仔箱論壇黃耆  10公克 公仔箱論壇" |  h6 B. Z& G6 G3 w! o

& r$ g9 k4 m) u% b8 P公仔箱論壇【調味料】
7 a% [! c: r( N, W9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
. ?0 q# C# h& T$ m( a8 {/ Htvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 * d" T* W6 a( X5 T- w9 h! ]
tvboxnow.com: t6 n- _) X  k6 n2 g* I
【做　法】 公仔箱論壇$ T/ j, ]8 c  F) e
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J$ B* U; C. {# T! k
  a! {, M% J* U% q6 V
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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7 D' Y& a7 i% x2 B9 I9 Vtvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。