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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯1 u# \# |4 p! l2 K& V* S
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 _  T4 J( w5 H
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb3 `; R8 \$ c+ _4 T
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯公仔箱論壇; b4 r$ X8 _' w- j# G" r
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& t: w4 }* l! o' O8 f
10.泰式豆腐湯" L4 J/ d9 x' D
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, u0 R3 D) R" x$ T
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯' c1 q5 W7 _. W
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞2 x# P8 ]0 h2 K+ V! y
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb6 m* Z* _4 ^/ j: M) _7 m! ?
23.酥皮海鮮湯- ]$ |* H4 N  _0 m! T
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇' r* n' C; p5 U# d
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb* G+ v4 x  J1 E) o  z
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞+ A: @/ F  D$ u
30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ O" m3 }3 y5 e
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇4 G2 v0 G7 t: L; V# r# N
34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ E5 }, m: G! H- Z
35.黃耆川七煲棒腿0 \& F! h8 n- p! r# |3 n/ ]
36.當歸煲虱目魚湯5 }( K9 V, C# z/ V
37.百合淮山鱸魚湯$ g, t$ W( t4 V1 \
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯* t. _$ U0 p  \2 g0 M8 ]& P
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯2 c" k) j- b5 h2 X
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# O8 _+ C; d9 f% Q) r
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvboxnow.com/ B' E& m' r3 W% \% o9 Y
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯" R2 Z9 E) }5 u$ A
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 I+ A1 D- [, l9 w
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇" H+ J) B+ V+ @4 m
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* {! g& \: Q/ \7 ?
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb. X0 g  M7 P5 n; E4 `, w- {0 [
56.麻油蕃茄豬肝湯+ Y4 l2 q# `( s. d
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯tvboxnow.com! X6 Q; Y/ S  t' j! c1 T$ V. a' d
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯tvboxnow.com! H9 `4 Y6 g. \/ ?8 a) Y: K
63.椰奶海鮮湯2 s4 U" Z: f' g1 i* g
64.越式魚酸湯3 P4 q- t. m2 h/ v
tvboxnow.com. d: J6 y  z7 K. f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 ^' |2 b/ G  }4 ?9 [, l. V
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克 9 v2 _5 z$ J1 p6 n2 u: o6 t
清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ~: ]" G7 U7 T  W" Q
公仔箱論壇) a  y* n# m& Q- L" w/ O
【做　法】 tvboxnow.com; r; S( Z2 c  v$ C3 O
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
tvboxnow.com* G) ?3 |0 f) B4 G$ R& D
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 {5 h2 Z. r& D9 [% ]3 q$ a6 n
香茅  30g 公仔箱論壇  m4 J# e( z* I, z
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 u$ \3 k. t% V: b9 O6 j0 o
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) X* {* S! b
高湯  650cc
tvb now,tvbnow,bttvb& x& s) f/ k$ e4 O8 Q
【調味料】 & J- u* i6 a& D9 H! q9 F
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% v+ F8 t- Y- n5 @
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 r# \5 Y# b. b8 N

【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvboxnow.com: h) A' d! G/ G

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g
南瓜  50g
大黃瓜  30g 公仔箱論壇& R. T% K1 ~/ E7 p' [
絲瓜  30g 5 t" b4 t: M0 {! K
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g
高湯  550cc
白胡椒粒  2g
tvboxnow.com& M" M. t% b( @" |
【調味料】公仔箱論壇5 \: X+ W' f+ k" t% Y) _4 i5 J
蝦醬  2茶匙公仔箱論壇, J) s. O4 A4 W# x9 m
醬油  1茶匙公仔箱論壇* e7 a9 ?5 V2 W. G. z( l3 O$ \  \
糖  1茶匙公仔箱論壇; Z- g; S7 Y9 O3 c/ B1 R

【做　法】 tvboxnow.com1 m( }# U) S  A/ _
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, `3 ?8 e3 s9 J5 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 \* T7 ~) w, M4 W
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb% m% K* f1 Z4 ]( E- c; r7 C4 I

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 {8 {1 ?2 ~$ F
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! A! t; o$ ~, R# |# V
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* F3 M+ \$ i9 A
紅蘿蔔片  20g tvboxnow.com) X) m! c! Q5 X4 x
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC tvboxnow.com$ r" |; g: w' z! I& j, t4 p
蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; E% i8 [% F& q( g+ M
! l) ~$ k6 `6 r5 y, z+ r
【調味料】公仔箱論壇8 b% d: V$ Z% v' c. M: [# C9 `
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙   _3 U0 P8 `6 _2 s
雞粉  1/2茶匙
香油  少許

【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許

【做　法】公仔箱論壇. p- R# W7 e# Q( H
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 . ^4 ~' T+ Q* g1 `5 r" T$ _) t
湯底： 1 |7 i: G$ @& S7 X4 x" N
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb; z) a  [+ H; c4 ^  q
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 M  x/ ?0 E4 F# X* v  Z
南薑片  15g
小番茄  3粒 4 E) g; _, K# A; \) a0 ^9 k
草菇  70g
洋蔥  1/4個 3 c; `/ ]7 L& h
高湯  600cc tvboxnow.com0 I, j4 x  Q7 j% r) l! I- W! [
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" |9 D3 \  @  f+ `( P
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻
蛤蜊  8個
香菜葉  少許
- l; N" t. P; ]5 V$ p! I
【調味料】
檸檬汁  3大匙 7 M8 X& x. I* ^! G$ M
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K; m$ ~5 Q: u& o
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸

2.草菇洗淨切半
& a: {4 K6 C7 B( o1 Z9 Z
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 C; S( `( H' ?9 d3 V/ Z/ r* t
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇) r7 m" g2 h! G  W* t% l
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- v( J; P# A3 _. r; Y3 `
薑絲  少許公仔箱論壇+ o1 t( U- h: Q* t) L% [( r
水  500㏄ 7 U0 |5 G2 x" P1 p
魚露  2小匙 / h( i* N! T0 O# d
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 q4 W9 A2 y0 T$ G
料理米酒  1小匙公仔箱論壇1 s) d/ E9 o3 n! }: I. H1 j3 `! n
蔥花  少許
香油  少許公仔箱論壇2 |7 U( a0 i1 m5 T6 o

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b: J+ A$ O  p; \# f
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' k% i+ l+ H7 c
tvboxnow.com2 d1 T6 N- D0 F+ W) @! I
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 f. Z; s' L) A6 j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) H& B% j+ n% y
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 tvboxnow.com; U+ ?! x' P0 ~. r2 I( O
糖  1/4茶匙 # a4 {+ S/ i  N3 t/ I
水  5杯

【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。! H' |, T, I5 U9 g0 c9 G+ Z
, v0 F: d2 ^3 r8 _' {
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 j. W, _7 g  y) w& S: w8 B
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvboxnow.com9 f$ ~2 g% j2 L
公仔箱論壇2 J; @8 `  w2 D
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 * x' T" M8 _& g0 C  N+ E0 ~
五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 y2 {/ y4 _$ f* Y; y# l2 Z
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 P( z# m+ u6 l, Q
tvboxnow.com6 K0 s. y/ o" e; y9 C7 N
【調味料】
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 tvboxnow.com- ?$ b  j& P( J+ C. O0 X
米酒  1大匙
- N8 P0 W! a9 J; g0 @+ q, p0 {
【做　法】公仔箱論壇! G( W) Y3 A; p8 p. N0 `7 e2 b: f/ Y4 b
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvboxnow.com9 V' F3 u$ W7 l" z9 ^$ M0 O: ~( n
公仔箱論壇: O+ }7 f6 f# ]7 Z2 \8 h. y0 N
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克公仔箱論壇6 |& D: p' W  q4 k* }
山藥  300公克 6 @3 H, _7 P; T$ W9 w( p
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】 tvboxnow.com) Y  ?' L! ^6 R7 n  v" U' m
鹽  1小匙 ! Z7 K9 u  g2 h# X+ ?
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" k7 x0 `4 k
料理米酒  2大匙 ; L, }1 Z3 D# Z. ]2 ~

【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I) @" Z+ g7 x: U8 e' }- Q& B" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 ]1 Q6 r4 y9 L$ H/ r# I
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V* D# S  v8 ]$ X& X& v' x2 q
; B+ w. J( c% C# w
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 - h- T8 L" C& `" i( |
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb' X0 R8 z5 j3 u( q; q
粉絲  28公克
草菇  10朵 tvboxnow.com: L) L. W8 f. r4 t
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙 tvboxnow.com  _1 m- I+ }7 B0 F% Q
椰奶  適量 ( Z4 a: I. E, H1 A
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量
tvb now,tvbnow,bttvb, O% e0 O/ @( o. n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d# u2 I( F4 s1 D+ `+ B
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. Z8 X6 y  D+ @; i& K

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 O4 z& C* R# n
草菇  20個 7 Z  h' _+ ?0 L0 \+ r' [
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! }+ f- }9 j/ T: J
檸檬葉  4片 $ }( k! @. @* m6 b7 j2 Y
南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb- P+ m. k/ [4 {* m# \' t
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量
tvb now,tvbnow,bttvb, F1 A* m$ u: c- w/ Z& G
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯 tvboxnow.com* B/ U) T' O: H& ~+ m4 w
B.檸檬汁  適量 ; F3 K+ @+ U% z" F
　魚露  適量

【做　法】 5 q! c8 G9 l( A8 {& Q8 D
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, k* f; U8 e# I  m. h* j4 o) v: e

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 g' Z0 L" A2 \' y( L8 g
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m+ U( B; J$ j+ w0 N/ ~  x
肉絲  適量
; C! Y7 g+ e( y' C* @8 k2 Q
【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量公仔箱論壇) z9 G7 L) |, L4 J% R+ x1 L
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 z/ U& ?  _0 W0 u# i

【醃　料】公仔箱論壇: \1 u4 w( z) f7 z
米酒  少許
醬油  少許 + ~# \( e/ z/ p/ B- I; Y/ n. v. ?/ W
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 P6 Z1 o8 c2 C( `
太白粉  1/2小匙

【做　法】 / l& i# F6 W4 T( R
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇/ U) H" W8 M3 _% K8 t! E$ _  V8 q7 I# X

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 0 E' r/ w. ^* s4 @( w9 n) k
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許 tvboxnow.com3 C/ U2 B7 N/ X; H: I2 ]
水  1500cc

【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 {& y; c  J1 C# f
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【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. D" M. y, H! R4 t1 L* r' w

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvboxnow.com' r( ?6 x2 w! P" V' k- u0 j

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 `8 a4 |! h9 v0 [8 j3 \

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材： * {$ t$ F4 X& R5 w( N/ F- X. ]; Y: M
何首烏 20公克 tvboxnow.com% n$ }1 Q' N( }! d! v7 W. k: T0 A  p
枸杞  15公克 tvboxnow.com( P8 b: z2 ^* A9 ]2 G6 J
玉竹  8公克 4 [- P! ]8 }/ {2 c, G6 w
黃耆  10公克
0 I5 T: }( E: @8 C; m' `' O. s
【調味料】 - X5 F, ^' s4 E" B0 x6 F" s
鹽  2茶匙 6 U! V2 W6 g' Y+ A* o% j) M
米酒  2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ z  w( X7 N; s6 q/ }0 g
【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ R6 P# G4 H! N

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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