MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j. ]. q4 O( C- P5 N: s
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 D$ l- y2 Q1 o* p# m& q) u
薏仁  50公克
/ r; {1 a3 }( r% H黃瓜  200公克 公仔箱論壇6 E$ K1 x6 j& M6 K, d4 r; |
乾海帶芽  10公克
. ^- c( M/ C& T. D6 \0 B7 d1 F薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o% k# x9 \9 z- q' ~  u5 K
水  1800cc tvboxnow.com+ C/ P% y4 y! X7 W- K' a2 v
【調味料】
( a$ r% t. I+ L' u( I, C. s) N鹽  少許 * r1 R6 W, }5 W" m( ]# C% h1 `
【做　法】
4 q: ?1 q( h4 n$ i2 J0 \公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
  z$ L- x7 M; ~+ ~3 {7 O  ~tvboxnow.com2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 9 f4 v$ ]: g! _6 }$ q
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- ?% r6 r  R7 b# Y
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
6 j* ~. s& s  g& E* N" `公仔箱論壇雞  1隻
: A5 B* ^5 Q' H" X* m6 }tvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
. ]; ]3 P* h+ ~- b  I% r7 g柿餅  1/2斤
: f; ~" t. K) `5 i枸杞  15g tvboxnow.com7 s/ P4 D( o8 @8 r# ]+ W1 k1 Z
紅棗  20個 公仔箱論壇5 \0 s" _  t" i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" ]# J/ C5 Y' {& |1 s! Q
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 c) w6 U; _5 a) X  M" ^
鹽  1茶匙 公仔箱論壇9 s2 T( w7 }  {- _, E3 [
味精  1茶匙 ( p0 `. ^5 S. R+ G( F/ J6 R, x
【做　法】 tvboxnow.com5 N6 b+ u) r; a  S& k$ N
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb) U8 v. ]0 X5 l& g" s, Y# I
2.將柿餅一切為四等份備用。
$ p2 D# l) i& M) L% X) Y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 ) b3 A2 u2 h$ q* x8 y7 \4 y
洋芋  1/2顆
( L, |7 n, q! {( E紅蘿蔔  1/5條
  _' P) z1 ~5 H9 q% p公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
5 n( u7 j$ q) e0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒
7 d7 a: E( q( F* M- L  T) B$ utvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
1 A, L6 r. [. g+ N/ M公仔箱論壇奶油  1大匙 ! b% a' a/ x3 d- V( X1 A
鮮奶油  2大匙
8 F; ]& N: k' y2 \( {& L, A9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯
' d6 q/ `/ g% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
0 y) \! F2 k5 u, b+ v% j糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q; }( d: f+ u! x& _
【做　法】 公仔箱論壇, [' ?$ L# c1 O9 a( w8 O4 A! B
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
: ]# A/ w# j- j2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇0 p$ Z& ?4 Z' N7 ~- V4 n+ h
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
7 b/ p' y/ q9 _$ r* M3 g公仔箱論壇排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 ~% t; V( n
水  1800㏄
3 r/ F( T. m) x1 k) ^" M公仔箱論壇長豆乾  120g
) z5 f0 i! }4 ?7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 R- H+ c9 [) P4 d* ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
8 F. h/ N% ^; K# }) dtvboxnow.com味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h. Z" j! I  `/ }$ U
【做　法】
3 F7 m5 V% B+ G! [9 C4 n) jtvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 s! e: l9 C0 c) a2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' V5 m* Q. y& z3 Rtvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ g- V" r: u/ N2 O: Y5 h
排骨  450g
0 E' @. J+ Q3 j5 vtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
, M# U8 N- t$ ^% |tvboxnow.com長豆乾  120g
# Z! T4 D. N& ]0 l1 C! Z【調味料】
! I2 S3 r* a' s+ l8 D$ z$ j# itvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
" U/ k1 R; w" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
& e5 I, S9 v! [% v% {【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P4 Z4 M! ^1 @2 p$ t
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
. H; B: U. |% H9 |2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇7 ~, R, W5 T- I+ n( t' y5 c
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 : n* ^+ L! l) m# n! f5 G
烏骨雞  600公克
4 m3 w8 q$ N* }( T' M公仔箱論壇薑  30公克 公仔箱論壇+ O( m$ U; S; ^
蔥  1支 tvboxnow.com. m) _3 H) T( p/ y6 G
【調味料】
1 e2 Y0 }8 L+ c; y) G7 C- J, i  ?/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
9 {' Q2 a: M" {6 m# t$ M' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
: A) F. D" N- a# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 tvboxnow.com' y& I& b+ l$ h* m! o3 Q7 s* V, L
冰糖  1/4大匙
  H1 _$ f; f1 r0 z% D公仔箱論壇鹽  1/2大匙
* f' o2 c5 E! C% _tvboxnow.com米酒  2大匙 8 Q* P- M% m! }- t" h, g2 g
高湯  1000㏄
& X: @$ `1 A6 y) ?' O! T公仔箱論壇【做　法】 " Q5 z2 U/ l4 j- w
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 }. \, Y7 y7 B3 L0 z" E
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
$ B5 b3 f1 b3 I3 x; q3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
  R. m2 d( A6 Y( E8 @tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻
$ V" y$ b3 }3 L& |7 Y) c" h/ H  dtvboxnow.com花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' {( A- {$ S# D6 R" e
海參  1/2條
% l" Z# L- U! |1 \乾香菇  1朵
4 m: L$ i% m+ W/ H1 B$ t' D公仔箱論壇蟹管肉  5個 公仔箱論壇3 Y$ y2 [' m# {& `; ?1 U
柴魚高湯  1200cc
9 W" `) y) G0 Btvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" @" x9 \3 [& W0 {; c
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇' T' M. Y# Z# x
太白粉  適量
; m1 H! t+ m  n# B* Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 tvboxnow.com8 ]  A  e- a+ |. T0 W. v
香菜  少許
* a3 u; Q7 o7 L; d% i* e/ \7 S- r1 n【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 H' S+ x6 {* ?. s" v! Z- {- p' b
鹽  2小匙
- s' G' |1 `7 W9 |5 Y2 jtvboxnow.com米酒  1小匙 公仔箱論壇3 M% s4 q( b$ t: ]% N) k, j
胡椒粉  少許 8 h4 P  h! I5 x( Y- S
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ {) Y5 N- M& Q. C$ X
【做　法】
. U2 I  c. |- g0 _5 y1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
1 b" I  c5 G& W) m* U( i- N; d6 W2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
2 L2 c! R' e9 l  s* h: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- @5 u2 I2 L, I7 r
筍乾豬腸結  200公克
, d8 P4 `% Y. V2 {tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
! ~. v. U% Q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片 $ l. \3 C+ D" ]$ h
【調味料】
/ H% @" a, x, w& d/ t3 p! q/ {水  800㏄
7 O7 @8 J+ ?, s1 c- d  m' W雞粉  2公克
9 C& L! W! k7 {$ f6 ^) Q+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 ' o* \6 a% b# X* L
【做　法】 公仔箱論壇: M3 Y! Z, j! O
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
: d% T6 U# d+ L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 u/ M. G2 }4 T, O+ O) y4 B
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇' i0 a* B6 x6 {: r0 g1 Q

+ A: B; }' @" P5 t0 h0 e公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* `! ]4 D& z2 M# A& G0 s; ]
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ g* |- ~- H( Y5 k, M
洋蔥  80公克 4 m% W* X+ e$ n& R2 C
馬鈴薯  100公克
: z8 r- S, A9 M8 L8 w- M公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
* ~( K4 H2 r5 w0 B4 H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
, B8 ], ]( C; j6 A) ktvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 ) r( R; u7 G1 Y6 f- X( S. _
奶油  50公克
9 L! b0 g6 M( h% b% w白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 }2 q( d% C8 {. J. ~4 [" X
鮮奶  100㏄ 5 q/ V+ C3 G3 T5 U* M9 j. n
【調味料】
# f% y- x% L9 ^  Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇3 z: O8 v$ G- i+ o! h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: t2 ?+ u- X8 M' g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
8 q* m2 r5 {& m6 a) ~2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [& ]$ i& J% @# p8 F+ M% ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, K( k: n" t# e; R6 M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N  X" a9 Y2 N6 v2 D: F
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvboxnow.com# k. U4 X* ~* P/ A. W- L6 b
豬絞肉  250公克 1 U) {+ K6 R" _
魚漿  50公克
  `- G: i  f) d, _5 M0 P( @黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. M9 X0 l% c% w( B/ v
香菇  2朵 % E: @+ C6 y+ B
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 \7 f( ]1 V5 ^( {8 I
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 U7 G! u: R
蛋白  少許
* j! s5 d/ T. j4 n$ f蒜末  10公克
" V$ @% V" J/ f" T( l  C蔥末  10公克 公仔箱論壇# o4 X' r5 ~3 h) z1 v" `. y
高湯  700㏄ 公仔箱論壇$ u# r% d+ j$ l) Q+ W
太白粉  1小匙
1 D, y4 L2 x3 b+ l) c: w% d【調味料】
) j3 @0 @- H. X7 Y4 ~5 F公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙 tvboxnow.com) v6 T1 I7 N% a/ Z
　雞粉  1/3小匙
2 i/ ?: W: j6 }( Q/ |4 W! I! p6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
) @  f# e# k) X; D  n5 F公仔箱論壇　胡椒粉  少許
# E9 t& l- }* i2 Etvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 : j1 u6 s( P# Z  z
B.鹽  1/2小匙
' \  q" `, }! m) J1 P# p' E公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
& p- E' h$ `) B5 A3 T6 \+ ~5 h　香油  少許 tvboxnow.com! Z! R. P# L) c# ]
【做　法】
3 u( _# o* \! Etvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
+ W+ X' {, M* u3 q+ g/ k $ u& r8 A0 f. A  B: r3 F
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* R6 `* d0 B: d3 K5 [1 c$ ]
9 {4 C, G( d& qtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
" O9 ~" l- _/ W7 y2 n& @$ W/ {, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k$ X5 y# w* M0 Z' S/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
9 |' O2 s# M* r; {" utvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ e7 _( G8 B/ n; W' a, {
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
$ i: ?. \* U# k5 H! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# L: @0 Q4 Q# L! T# H+ m9 f3 [, k
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
& a$ v* J- N# u) u; A! V- Ctvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
, p$ C% G" X; m' xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
: _- W5 `: @( ~& D5 F5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩 # q: g* W  W# o6 `* A3 |
水  3杯
# @3 F' t- _( ]* |7 S$ [tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ X9 B+ W0 y4 O, W4 b" _5 m" h
【做　法】
$ M% X) m: w/ E. `  Stvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
: N# l5 [" ^6 T8 R+ ?【備　註】
) _" F. A- O( x" s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
% H5 j# N0 c- @  F# y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克 # ?$ ?- L1 ?$ ~; ~4 u
豆腐  1/3塊
1 y" C! }2 i) W0 \4 s) t. r黃豆芽  30公克
" J( W* e' W8 {8 ~" _1 {- Stvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb  e5 f' W# G- V6 C9 B% T% `* O
柴魚素  2公克
! M  f0 w) \6 x, ~. H9 G水  200㏄ : N. N- a0 O. v7 R2 D! q! n1 h  A
山椒粉  少許 tvboxnow.com) e6 \6 _$ k3 n* \, U1 s; v" b
【做　法】
' y+ Z6 b  Z. W( ]1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
& U6 J- C3 M1 ~2 G! _tvboxnow.com
% c7 j! h$ s( ~% {tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e0 l' u9 {; \6 f) D+ A. m6 @( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; R# d1 E9 M, P
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
6 [2 n% a7 b+ k) {0 _5 ?豬肝  225g
) c6 J. c- `! Y, F* w! Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
) q& S0 D2 ~) V/ |7 N9 [/ Gtvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 tvboxnow.com) y% G( Y$ \" `* l+ \4 a
蔥  2支 6 {/ T3 M6 P( ~: i1 @$ w
九層塔  適量 公仔箱論壇' B! S" ~8 `" z1 x% x+ A" h4 l- I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( S  C& E- T7 Y8 i4 Q. I% ]
麻油  3大匙
. I6 L& }! E  o2 L公仔箱論壇米酒  1/2量杯
' ?2 ?  `3 o' g水  3量杯
) b" f  y$ V$ ~公仔箱論壇鹽  2小匙
$ C* K3 u! P& N' E+ x& R7 e柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇/ Q8 _  f0 Y# u2 c
【做　法】
$ D/ v; \1 w6 {4 K+ g0 g  v+ @  Jtvboxnow.com1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o' @# T3 Q5 J
公仔箱論壇- p4 v- h. X2 e% e. R
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
6 q) J" k* b- e% ftvboxnow.com
7 J& e! U, z/ Stvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
4 B  p4 P( o2 G0 U3 }公仔箱論壇
& ?. z1 t8 S! Y) }% g4 mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' w) q$ \: V3 H3 P# t/ t
公仔箱論壇$ @, }4 o# q1 R) a; H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ a8 E, X+ d  b3 |
西洋芹  110克
: v6 o1 u8 m! g8 [8 Ctvboxnow.com紅蘿蔔  110克
- x7 B' n* R: L/ N' S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
( I' l# o% f) E1 j7 Btvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 F! g' A4 g; E( }& L1 O# a  z: E
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb& T( q# u+ {* B, G( T$ N
南瓜  225克 tvboxnow.com! M% }) g& a6 J3 q. F5 k
高麗菜  1葉 1 X5 [( w: d4 ~: j9 n0 W
蝦  2隻
$ O  G5 O4 i( U6 g3 \+ y公仔箱論壇鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 R! y8 F: V& Y
水  2000C.C
0 _2 I/ b- O8 x4 c: Ktvboxnow.com蝦卵  25克
. c* i3 v" G2 f- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 h; `+ V9 E1 z5 }
鹽  少許
7 l# C. X! i3 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; _7 \  N  x6 Y1 i( |
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇/ y6 i* k$ {- b2 H! i' C, x7 ?
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k  z5 W3 U: m) f! v' i4 Y/ e6 E
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
& d% l  M4 X! ^: l公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
# [$ R* R9 h) R' M/ G鯛魚片  1片 tvboxnow.com3 ^8 ^  W: b3 n/ m) q
水  適量
2 x) T7 [0 H2 `鹽  少許
* @, e: b1 A0 _tvboxnow.com雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; w$ s: i% N6 n* I
米酒  少許 : V5 u' W7 |- U) x, _3 i
【做　法】
5 Y& @# C' S, @) M* i3 x. D1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 m4 G  O& p8 d' g& ~
2.鯛魚切成薄片後備用。 & p3 m' ~8 W1 G" I' G/ v) |3 e
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 / X9 O4 g" O" f' q4 x
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。