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【材　料】
4 f" {; B3 p9 \tvboxnow.com排骨  200公克 tvboxnow.com! c$ E. G2 o: u
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' w' Y1 Q/ X3 J. ^) t+ |' v
黃瓜  200公克
! z, Q5 t. a" g' @# X# N+ d9 _* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克 ; Z. {9 @& _. n4 n7 M
薑片  5公克 公仔箱論壇' W% C0 ], ^2 }$ b) f
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ f% P( Y" z. _
【調味料】
' m5 M9 p$ v$ k) h/ l公仔箱論壇鹽  少許 ! M. y( b! E$ W8 F2 M  Z
【做　法】 + v. L9 U4 l, X, H" L* [" [
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ W& ~8 }: Y) e$ h8 ~. X& g
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
0 x% [% m: V. Z) W% g, X公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
4 ~7 Z* t4 c. Z9 _- gtvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
* N1 c; x0 }8 _+ ^  t: I5 U: htvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻 * U) S. N0 }! w" ~0 c
水  2200㏄
+ i8 w, `# z/ p) ~! u; O: i4 N: itvboxnow.com柿餅  1/2斤
( D/ u( R4 y  Q" \1 G: g枸杞  15g 公仔箱論壇- K: w3 \0 J; Z- @$ c
紅棗  20個 4 @: D0 D3 o6 h+ j  m/ d
【調味料】 $ Z( a# S2 j, L1 r
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: N; b* c1 Z4 g1 m' z/ e+ @
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 L' S7 O: t
味精  1茶匙
/ {3 n/ w, t1 Y6 K8 c/ l% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com' H% a: a: ]& i" P% O- u3 ~
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇; K$ P8 ]. \4 `) u0 O7 _
2.將柿餅一切為四等份備用。 ( c8 d& g+ i; S4 E! R6 l% {0 ^
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ |9 ], L+ [* R$ W+ {
洋芋  1/2顆
: i2 J7 [& C8 M' |( y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
# q' C+ r& {  W3 _公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
4 _9 ]/ X- G- d% n! n% a草莓  10粒
! i" V" r; z9 N3 M4 ?麵粉  1大匙 公仔箱論壇5 X/ d0 b) U0 A9 i% U& N
奶油  1大匙
6 }% K% S5 S: I' z. X鮮奶油  2大匙 # G; l6 H) \. x9 `* K
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb( s; |' e, M, c) V/ Z# b
鹽  適量 tvboxnow.com6 T# D% k" L5 p8 I5 D) w
糖  適量 5 Q1 N7 U& u& {- F* ?$ m9 J2 @$ I
【做　法】 tvboxnow.com# x. {+ `! I2 c7 D# f3 q0 A" D; `. q
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
2 w, f% g" i' m) g7 C2 B公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( x# u( ]5 D0 Z3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
) C, i% W+ {: E9 ~/ \# ^1 wtvboxnow.com排骨  450g tvboxnow.com/ `2 }- E+ ^# X' V; m" a% R
水  1800㏄
0 u6 H/ `& [* i+ ~; d$ y. \  I長豆乾  120g 5 Q( D0 ~, y8 e5 K$ H4 h' C' T; @" u
【調味料】 0 A0 N6 U4 Y. C& W
鹽  3/2茶匙
+ @; U) z) m7 W; T" d& ]7 K; f* Stvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
# ?. S! {/ r9 g( J, J: E  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. S; m* P; t! {: r: |* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇/ m8 P6 D8 T, `! J' q, L
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvboxnow.com7 W. W! f$ g( ^" k0 ^
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
' v7 [1 N1 v1 p. d$ r; j5 F排骨  450g
+ M, y& L9 d8 L: G7 X6 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% v  R8 `& Z0 G& W8 W- h' T) ~
長豆乾  120g
! w# }% [, p! \+ u6 z! I【調味料】
/ |7 h- X: M. ^1 n1 S8 P公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
% f9 t# K! t: J! ~  ptvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 % y; ~  j7 R. b, d
【做　法】
8 ^2 O3 G7 z9 atvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# K/ p; p9 G6 G( p2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. \/ @# K0 x; s- T3 `  A# G
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
  A1 c5 b5 X3 W6 E& utvboxnow.com烏骨雞  600公克
$ T; \2 c# u/ n: H3 l6 A/ s. Vtvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 S8 ~8 O8 _# w& _3 M
蔥  1支
0 b3 G# g( Q0 h5 a* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ T2 P9 M# P3 y3 }公仔箱論壇麻油  3大匙 6 ?) B8 @. p- z4 w1 T2 p* o/ y# _
紅糟  2大匙
, n5 a+ v$ Z) h1 S' i; ]3 g" B* [/ g公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 6 q3 m- w- a' m% a
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇( X* [  z+ ^" z1 M4 `
鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ }/ H) C8 v; @! S" M8 H
米酒  2大匙 公仔箱論壇0 A3 L$ F' X& `4 X+ F/ s: k
高湯  1000㏄ & {0 e0 }! R2 r) n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 I* t6 Y; {
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ E6 j+ R2 d  W6 b. @! K4 v
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
! F' _+ v0 k. u. W2 b+ y# [) h7 {tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
7 E  c  r' S2 J) y; \  Rtvboxnow.com蝦仁  5隻
/ e2 y. |7 C! C: e' K/ N4 ~" l+ G, O( Ytvboxnow.com花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) r3 @% X, m7 f& a
海參  1/2條
, ]1 P3 n3 D9 X; U% Btvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 tvboxnow.com+ [: K9 V4 i5 {( C
蟹管肉  5個
6 r* Z: b+ D  t6 ~- a) L柴魚高湯  1200cc tvboxnow.com# X( Z( `, v; \; L  c4 V
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) e/ k) ^- \* O: M# e
紅蘿蔔絲  10公克
3 ~4 L, K' W% ]- c( L太白粉  適量
7 b- s! J' R. o, U# O" N/ G蛋  1/2顆 tvboxnow.com' M# m' }8 m$ H% K& ]
香菜  少許
: O: u8 F0 x; K& m0 ~" _; Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 ]+ p  M/ H' N: o1 Ctvboxnow.com鹽  2小匙
" D4 J) l# z5 k) D4 w公仔箱論壇米酒  1小匙
8 l$ [/ K3 i4 W# c5 G' j3 i# M0 F5 Itvboxnow.com胡椒粉  少許 9 m/ }/ A) O1 h0 K* r$ x
烏醋  2小匙 2 q3 K( }4 y% b, |+ M' ^, o
【做　法】
* s0 t; f6 n& \" Y+ ?; K" D公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
# |/ |& D/ j' H+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
' z; s4 b5 z) X7 o$ B7 z+ i! V3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
2 a+ u. A  J7 x* r# m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克 tvboxnow.com% y& p3 s$ ]* M+ ~  F: b
排骨  200公克 tvboxnow.com. R2 y. m, k0 Z; a+ a# _
薑片  5片 tvboxnow.com* ?5 d/ o% u4 Z7 Y4 m- T- Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n, }+ ~! m: L6 u; Z
水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ \9 L) G5 w# k; G2 f9 r) x
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb! D; I: K' M9 i; N/ {
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) X) P& v" h$ @5 b$ U" @
【做　法】
* B5 m% p0 Q2 }0 P  l1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
, K' ]$ d$ C' W& f; w
( Q3 R2 q1 Y& F4 V0 |9 s2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
) z& V- h  v/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
: z/ Y8 |- N- r4 @4 Y; Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
5 K  }( o3 ^- V4 J# ?tvboxnow.com綠花椰菜  200公克 tvboxnow.com6 O" S* z# w" {5 m5 @+ W
洋蔥  80公克
3 q" M- N  {$ w1 b. J. r% J) otvboxnow.com馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇9 G7 Q% F# U  k( a
紅蘿蔔  50公克
5 J, b" v+ y# }9 B- B  z3 c8 H熟雞肉  80公克 # z0 G- O9 i) f4 @- @" ?2 Y5 F3 C
切達起司  180公克
1 I- [- M. K9 }0 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
* [7 B* [' i/ `# G  h公仔箱論壇白湯  1000㏄ , T2 y. ^7 _; _
鮮奶  100㏄
1 t# w+ Y7 b/ n2 e  N8 t' ltvboxnow.com【調味料】 $ a. r# {/ ^" P8 D
鹽  1茶匙 ) l$ B5 L1 s! P& B7 {8 s
【做　法】
. s- u- H) b. E, ?  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 6 D3 r( q' z9 w: D. m8 ~; N
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
. V% \/ Z* g4 {1 \3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- H. z8 \5 u  o6 I; n公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! V0 q& c0 Q9 ]  ~tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
  \* c8 o9 r; l; Z* F4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
# J1 w# X" x, O5 F& e魚漿  50公克
$ @8 Z4 I  X, Y: z公仔箱論壇黃瓜  1條
! q( V$ Q4 Y- j+ y香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb% g. g# U( a; F7 y2 Q
髮菜  適量
) s3 T' y' g4 @0 }tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, F, j% x7 t- {. r3 G; s1 ~; b
蛋白  少許
$ x9 D+ {3 w* I1 v# qtvboxnow.com蒜末  10公克 tvboxnow.com. V  A8 s& M0 P# a' a" C7 O
蔥末  10公克
6 t4 E, b& A  f( T3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄
. V% q: z0 T2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
$ a. b% K( Z5 b9 A【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 C" S+ a( u, f0 g6 Z  _
A.鹽  1/3小匙
6 T0 c( C- g1 J) d5 X/ L3 \tvboxnow.com　雞粉  1/3小匙
/ v+ t9 G9 e! Y/ h7 [1 @　米酒  1大匙
0 C( z+ b# c2 W$ S" b0 W0 v( g0 J　胡椒粉  少許
" w! A- `# ]: K# M1 v: ^; t　太白粉  少許
; O* z0 u' d. C, w! `B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇: O+ F9 w" N) s7 ?( s
　雞粉  1/2小匙 $ d5 ?! _9 s6 J" E0 H
　香油  少許
3 e3 w8 C* x) X【做　法】
; X+ U  o. K( h9 U( i0 P, Gtvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
) s, y& x/ P- }& y' i; b* }' u2 |tvboxnow.com
% Y4 [  J' o) Y( Y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% D' T% N8 I- V

/ z6 r( M# E, I  h9 H3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
- u- m  ]6 {9 Z* G5 u$ b* Htvb now,tvbnow,bttvb
; T1 s! G; _+ {4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
3 u. X- P  X  N  f7 J1 ?5 r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' |2 m. q3 G7 [0 ~1 K
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' i! `% c0 \5 f; L' @0 z' w- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ ]7 T3 w9 U& j
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
' C! v7 ^& M7 m6 D7 F, Dtvboxnow.com綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J; z7 I/ s( j2 R6 u. w
冰糖  4兩 ! E' `, x" [1 u" e
蓮子  2兩
6 _- t+ Q  m0 d3 j$ h水  3杯 公仔箱論壇1 @0 O4 r( H0 e- U. y( u% p
鹽  少許
0 Z! s$ `, u4 k( @3 O" @tvboxnow.com【做　法】 0 o# A1 v( D! n; ?3 b
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
% h" _$ n1 S0 g8 ~! E# A8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ c3 ?$ l( r6 p% _9 A2 \公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇; e$ y9 u  A& X' e% W
乾燥海帶芽  2公克
8 K/ \! g5 s2 u& B+ z/ ]公仔箱論壇豆腐  1/3塊
* X7 t* L% @2 \) ?( O0 O" z1 ^黃豆芽  30公克
8 {, y' `$ [! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Q# C$ m9 W% {2 l! A
柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb& a- N) t2 Z. D8 [/ d9 v
水  200㏄ 7 Z2 O8 H* x, W) |. h' e
山椒粉  少許
/ c4 N) L' C; `+ e# K公仔箱論壇【做　法】
! Q- u/ w- Q  u, B! k( U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M: P: m8 ?! f4 Z, C% k
tvboxnow.com2 D+ W/ F% m% X( H7 {( E! A0 j" _
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
/ \0 z1 n, `% |+ G  i$ W5 l公仔箱論壇 公仔箱論壇1 D. p$ q) k! Z) _
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" E: e8 ~: R$ u1 X
豬肝  225g   I+ X7 _1 N" {" P8 i+ c" |
紅蕃茄  1顆
! ?$ H1 K. N( F. E5 ?- e老薑片  10片 ) j4 [# N/ K4 K3 W0 Y8 v% `" F% A& x
蔥  2支
7 ]! Z& L8 k8 a( @! ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 tvboxnow.com7 F7 g! v1 I, }9 F
【調味料】
. A% ?9 H8 @2 e) h% c+ }+ O麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 q; y& g* D; b
米酒  1/2量杯
2 G1 d5 @. y" q! X/ L水  3量杯
9 O/ E% h! O2 F. n6 X" g  I3 ^  ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
2 u% u0 [( `) E) J% z) c+ Y柴魚味精  1/2小匙
1 v4 O2 t! p6 A2 F/ M! ttvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" A6 f! c5 T& e
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇! G, r% o- k$ g, I

0 ?  n0 h% x7 S- s& O8 B4 i; o: utvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。7 f- q! ~# r7 A9 E3 F; v

; U* _2 B; Z, \. ?$ e3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
/ b. E, c; ]  n! k; Btvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com; V4 [; V8 I) G9 W
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvboxnow.com' ]. u8 }( z/ L+ L" `; G

0 S9 q& T1 N8 A/ a& r2 h$ ?tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvboxnow.com% Q" e; D: H  N6 b3 @* j8 f" z
西洋芹  110克
+ @0 b) V3 n) h8 z5 f0 O% o: q公仔箱論壇紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇; Z, b2 O, R  u8 J
洋蔥  110克
5 `' V) g" l4 d  S: U: H$ ?8 K& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
2 [* ~6 H+ ~% j2 V) G牛蕃茄  180克 tvboxnow.com% o( x/ e9 c/ [7 K& p+ u( c9 y
南瓜  225克 ) a& G3 I% N) s/ Z3 ]0 u, f
高麗菜  1葉
) }, `3 Z0 K  ~& k( d, ~tvboxnow.com蝦  2隻 tvboxnow.com  }+ i) M$ ~) R  Z  I. G8 Z: u
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb0 \% z$ M1 [9 [( X
水  2000C.C tvboxnow.com+ J$ j* V8 \$ \
蝦卵  25克
; S# H5 O7 G4 S( n) J% Y公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. b- N! b8 f- ^2 C+ L
鹽  少許 3 W0 D4 d" Q# l$ b* }- X1 h( R$ Z
【做　法】 ' H& s9 b% J% x( T* U
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
! y- v6 I0 [8 y公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 a) R% w+ D4 L/ ]0 G
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! E; q8 C+ ^  e# s. L1 Z
新鮮茶葉  100克
7 s0 `2 f; l5 \! Z. T# r, z鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb1 C% n% l* Z: ?
水  適量
2 L" X& }6 l) A, f5 D; q& _0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! V/ t; @0 n1 G9 ~1 _$ p
雞粉  適量
9 j/ h7 F( m6 M# |  y, N! a6 @  [- Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 公仔箱論壇! M5 _& ]8 m4 c& f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: {9 N: \6 |+ E9 G4 [" g
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
1 l8 z2 j8 W. @1 G$ h2.鯛魚切成薄片後備用。
4 _4 d: C# \6 ]% V7 M6 P& T2 l8 _公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
; X8 ~# P1 W7 ?, }6 w) y4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。