MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com5 e' @* q1 j2 k1 k# F' k! X
排骨  200公克
4 r# h' v! u# u5 H0 o7 P0 S" D薏仁  50公克
4 H  a: V$ S! t7 _/ y: ?2 U黃瓜  200公克 公仔箱論壇1 a) W- H5 `; Y5 l. O" T
乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# v: S0 Y  z) \+ x5 i. \
薑片  5公克 8 `! u3 p4 J: o! c( f' \
水  1800cc : w- Q, }# U/ k- H& d% i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ g' T9 P6 K" e2 O: l0 y
鹽  少許
% S- U/ B  G( _( T5 p  W' ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% b2 i; N3 o- _$ y$ m8 C6 utvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 - d2 A4 b) B; G" G# Q8 \- o
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& e/ `6 g& |: G5 f) l% e
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' p' C: C/ X' ]* H1 ?
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
# P* A+ N2 }0 [7 n9 q! xtvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻 ( U0 `) [  {+ X1 k
水  2200㏄
- m! q) l' M5 V! d: A1 a# X3 gtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
! v0 f8 Y! E8 @% h2 y( \公仔箱論壇枸杞  15g : ~/ W& E/ W& a2 r6 h5 j1 O
紅棗  20個
0 O, F* N. D4 Y8 o公仔箱論壇【調味料】
4 z3 A) F4 G% a0 J" C2 g9 @5 y  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
0 V! ~$ G$ u8 ?/ ]tvboxnow.com鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" t+ v/ s+ P2 M4 D. O7 G% h
味精  1茶匙 公仔箱論壇( z- a0 c/ Q) X& B0 @/ M0 q- q
【做　法】
+ s8 J2 W' x0 l1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
) v% a1 q# t9 C$ }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
" I0 ^& i7 i4 x7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
% |& e/ c8 s1 U+ P: Q& {7 U公仔箱論壇洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ l* |2 e  O
紅蘿蔔  1/5條
! o2 y: i! Z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
3 W) E2 x* Q8 a  e' E+ F3 dtvboxnow.com草莓  10粒 tvboxnow.com  w4 m* U/ k8 g) C6 E
麵粉  1大匙
% O4 O8 n8 D* u; h; _公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇5 h; U' l4 d; S6 n" R
鮮奶油  2大匙
$ ^5 k) w2 w0 f) Y4 ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯
; I! \/ L+ v+ v+ A: @鹽  適量
  q3 m1 q3 t1 u9 qtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
5 B* Q+ D) l! K; X- F; q$ P" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 v- f& L& s" v1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
! Z5 p- V9 S" otvboxnow.com2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
* V* b" j3 C4 n  R- g3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
- l5 S% L! k% ?0 v( Wtvboxnow.com排骨  450g
" N8 r# r6 g6 {% d( otvboxnow.com水  1800㏄
* v# ^1 ?& ?9 J& v) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 ^0 k$ v0 ~) C6 [% G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ Q( M' b4 Z' ]$ v
鹽  3/2茶匙
; O6 @9 \$ N! E5 G/ }+ Etvboxnow.com味精  3/2茶匙
* q1 g; b. D3 {4 [% p* ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , u/ y9 c: {( ?
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- ^, d+ n6 s0 g- A3 D& htvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h- ^0 P. [/ `+ c- H
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
5 k( j+ {2 t6 \* y3 O8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
, e% p/ D2 {8 @' jtvboxnow.com水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( N! O/ j4 w  Y
長豆乾  120g
; e+ h" Y7 t; u3 p& wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. T% K" R  y1 V7 ^- I8 _% ^. ~4 s鹽  3/2茶匙
  ^- A) B( P  b4 u: h) a) X% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
/ C) X8 V4 N4 \0 z9 ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; R/ l; U2 m! K/ F7 r0 Y
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 0 _! {& d" |2 Q& [4 o2 a+ U2 E
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 u5 _: U7 W- V! h( i公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 x6 w8 C9 M+ f( d. e1 ^
烏骨雞  600公克 tvboxnow.com6 s7 X- S4 ], }0 A
薑  30公克
: r/ c! h5 Y) z9 ^3 z! J( Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
# m; o& m# [6 N, q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ' ]) D" N5 L3 B. g  g- s. d
麻油  3大匙 公仔箱論壇4 E* k  k, E4 r: t/ I# i5 d- c
紅糟  2大匙 * N  v, x2 V" d+ E3 c+ v
雞粉  1/4小匙 ! V0 ~+ N+ a6 u) |2 ], ?& {3 i
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 T5 Q/ Y4 S1 C! h. Y& e7 B8 f
鹽  1/2大匙
6 u1 r9 y6 f6 d( N( u8 m4 r公仔箱論壇米酒  2大匙 公仔箱論壇- i" L$ C7 Z; o* _) P
高湯  1000㏄ ; `% n: a* f* f
【做　法】
3 A. J. Y5 o0 Y5 Vtvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 b6 p6 |  X8 ], c/ X; [! f
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 * E: i2 F/ N5 A# M
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 m7 ?& P0 D" K! S; }4 t5 f
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ x% Y+ J- l$ }) ?6 N
花枝  20公克
% O5 `) _$ K- d公仔箱論壇海參  1/2條 tvboxnow.com* U/ L/ {2 {, l
乾香菇  1朵
5 E5 ?! N2 [, S+ Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
) d, w4 O! O$ @) n公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc
' ^/ {6 P6 n2 h! G4 p2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 公仔箱論壇3 Q, b: ^) e; G
紅蘿蔔絲  10公克   P. k9 R3 g2 o. m8 i, K3 h
太白粉  適量
4 V6 j( E5 t0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
* j+ |( k* o+ N) t2 A! J- Q香菜  少許
  D0 ^4 m5 }# C. C+ i【調味料】 6 a! R" h7 |* o9 L, k: B( Y& V
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) d% q& u9 q, ?6 i& w
米酒  1小匙
2 b5 M/ i7 @! B. [$ n; @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
" Q$ O! Y& |. a7 H+ s7 {8 G# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
# |8 Q- _; Z) J9 r9 N  a公仔箱論壇【做　法】
8 ~* K/ @; {/ p( p公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) p( G8 {; o' N6 K: y2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 2 O; X- l0 S4 z2 J0 P) I
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
1 b6 {, g' ^9 A筍乾豬腸結  200公克 tvboxnow.com# X: C# Q8 {5 I: o3 ~2 z
排骨  200公克 - U0 O# }: p3 t' ^- W! u, L! [
薑片  5片 ) v: o8 O% h& H' U2 {# W. N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 N% L' C( C" ], r6 |5 H
水  800㏄ 8 {" }1 P' X% t0 e  g+ U0 E
雞粉  2公克
) K: d7 f0 H4 b: E2 W  U2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
( u# Q' t% ?& f& R! d( I$ c6 y公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% w* s" e8 k! r7 H* F0 z
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' e* r6 h6 d& d& q. ?

+ T8 k8 k8 q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。, h4 e: [9 c% y9 `$ d8 f
tvboxnow.com8 X" P) Y& J/ Y& H
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
! w* {7 G5 _) I. c5 {+ |綠花椰菜  200公克 + }, L; j7 e/ Z* N% w
洋蔥  80公克
( D: _5 u( L2 k馬鈴薯  100公克
/ H" ]! D8 I4 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
7 a2 v( g  I1 a7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" b- y% g+ T* Y& d$ ?
切達起司  180公克
) J' L' q3 Z- gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
- K3 [" t8 G9 Y! a% A+ r& ^) D公仔箱論壇白湯  1000㏄ 9 m7 x5 ?2 p8 ^- O
鮮奶  100㏄
( {: f5 w  Y+ L, K2 Q; R# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. v1 w3 ]6 G5 i% y" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Z; K2 }( F; r+ i! y+ J) D' S! c
【做　法】
, U; I2 A2 L. y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvboxnow.com/ c; Y: ]0 f! |1 i* `  V1 B
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇3 W) o- O7 c- a, K- ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 3 I" C2 R; Y: T; y' F* w
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 G/ d" b+ {& L/ O
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 3 p& Y( h* c, p( o' I1 b4 w1 ~
豬絞肉  250公克 0 P5 c' F$ d; ?# n/ b! s9 x
魚漿  50公克
  w# y2 c9 K: R4 T4 D3 Otvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 F' q& x6 n  Y! u: K/ x. R) ]+ S
香菇  2朵
- \1 K: x2 [  a( a3 F# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' ?. x% X" ^# j) M
胡蘿蔔泥  1大匙 tvboxnow.com; j9 y- L: A5 m) D& m
蛋白  少許 tvboxnow.com% U7 i5 R6 F3 T! a& o' F- I
蒜末  10公克 公仔箱論壇: M" _( J* @; V# l5 M; t* k9 F
蔥末  10公克
: u3 n- M6 a- d2 @% c高湯  700㏄ - K) c% l1 ~' O- |/ e  ?2 ~8 \
太白粉  1小匙 % q( K8 L( X' e0 ~# o: _, f6 j
【調味料】
0 k' A, x, u0 ]" M( H  j公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
% _# b8 J+ E; s: Htvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
8 r3 p" W6 J  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
( v4 P: }) c, Y$ R, x! I5 N5 U公仔箱論壇　胡椒粉  少許 $ e/ l) ]! o% ]) n% T& o
　太白粉  少許
1 H* p7 G# y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 ?: ^5 s  B0 M
　雞粉  1/2小匙 2 C$ D, F% U9 R: U; l
　香油  少許
! @, ^7 L) \: w; Y8 f. J/ L- ?0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / w" b% q$ S3 ^
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvboxnow.com; _& r& K  `; @. ^( c/ k

. d: ]; g) G5 z. u/ D' F! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
/ `) f$ }1 ]+ itvboxnow.com
9 Z, X% y* A! m9 P, z. z5 |! K公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvboxnow.com% f( S- w; L8 y; `5 o" l) p
  D6 v" C) W9 _) {! ?$ v
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
" s; ]. I* V: c公仔箱論壇
$ G" s( W* K+ v# Vtvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。. H9 s$ t+ j# G; l6 Z
公仔箱論壇; l: `% ^5 z' j
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
$ i& f' b7 K" U. ?7 s9 B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤 " b; H4 m% B& Q  k/ G% C$ v- H
冰糖  4兩
1 x3 v5 `5 r: |0 f- V% U7 a' X1 ntvboxnow.com蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K! A( Y" L& ?/ D3 |) y
水  3杯
% i* u4 }# G$ ^9 B5 E公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' u$ W( d5 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! ~' U2 d* M% m0 j+ J
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 + Y6 i0 H" B2 h' d
【備　註】
& i, Y( _0 O  |6 F' r' K綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
; p) z2 {1 o8 j4 [9 p2 y/ u. A公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克
- E( I% Y/ v, o/ t: U0 a! C: M) Q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊
4 {  q' O, ^, e黃豆芽  30公克
) C5 p6 J' u2 u8 E/ o0 k紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" A9 Q( v4 `- s
柴魚素  2公克
; f" J/ b- z: h) Htvboxnow.com水  200㏄
) ~2 ^1 z  V1 g8 a% F/ n% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! \* e- y* x' w. C' F* f+ Z# r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) M$ o$ T3 a7 F, w3 G. s
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
8 N/ O; `8 h9 T" n( o公仔箱論壇
: _$ q9 g  y/ h0 T. |5 C- Y* j! w2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* _  P& [( e8 {( ftvboxnow.com
8 }; S6 S% T6 ~3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
0 L- l$ |/ Z3 L) M( v3 `豬肝  225g
# [4 j4 k. k, D% R) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆
- O* G# S& B- _0 Btvboxnow.com老薑片  10片
3 |4 B% E1 m! {  ?! b: K9 ?& A公仔箱論壇蔥  2支
6 o0 L/ W, l2 M0 I九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ M% f4 L- E  W5 D4 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 Y/ q! y0 Y% i! i
麻油  3大匙
& q  A% \6 Y; {1 B( W. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 ( L6 M- J" K5 |
水  3量杯
" e0 _; _  e2 R- E5 B4 k  `鹽  2小匙
+ ~" d( w6 ^0 @, K9 t6 G/ y7 h柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇: R4 s0 M& [5 M% i, s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T, U# e+ u+ w9 Z! l- H
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 c- p( f0 g
; T0 L- ^$ t& y' y( U, Z  [
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B) N8 d# D! A' P/ z

- a9 M  e8 c8 a% B1 A' G5 z# a) b3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
3 {" b& n% z: B8 P  P) z
, G) n# S$ _  Q4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
2 ~6 b. N% b) U6 J3 F) K! ^, ~- |$ ^% {& f& l: m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 % g% X! d4 e+ i$ Z) i$ R8 I6 ]
西洋芹  110克 + E. d* l5 g' ?! b
紅蘿蔔  110克
$ |- _0 }, c  t洋蔥  110克 tvboxnow.com$ U) e3 b, |% U
蘋果  150克 公仔箱論壇# X$ m5 j, l! t# h- G
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb$ i! w- ]3 V' F+ t/ z& |
南瓜  225克 tvboxnow.com; S) F, }8 D4 B  u$ }; ?
高麗菜  1葉
7 {! c% X" Q# G8 [+ ~, btvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 % b3 v3 w4 R% p6 w
鱈魚  25克 ' J! |3 I5 |8 m' x4 K# u. V
水  2000C.C
2 d# H( v- R9 E% p3 @蝦卵  25克
4 S+ y) W1 W- [( K$ g【調味料】
) T! n& U+ `5 p4 n3 D2 \( e6 X鹽  少許 公仔箱論壇, Q9 w5 L8 r" i3 I
【做　法】 公仔箱論壇% r! s! _7 y' C+ \1 c4 X" A1 }
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
9 g( d# c& e. l* W; F% L: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
2 w4 @% q) _* {* Xtvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 F0 b1 n  _7 I" @: n& H
新鮮茶葉  100克
5 ?1 c* j/ K4 {" N/ }tvboxnow.com鯛魚片  1片 4 I5 n; D/ N; {* j* b2 y# d2 [9 |1 q
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% K/ r+ f$ x  u
鹽  少許
! m/ N5 [  U" B雞粉  適量 公仔箱論壇+ ]7 v! N* U, A$ r9 j
米酒  少許 , a( |1 a1 U( @& `& c5 G6 R
【做　法】
4 j0 |7 [" F4 E6 d2 R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
; F# D9 ?; U. _  ptvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _( J8 O& Y# Y8 O; F
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^! V' S1 b* L3 M1 C
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。