MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% p2 C( n' O$ N, j) s) v5 I
南瓜  1顆 8 F6 G' |) ~& R. y* |
鮭魚  1片
' Q3 V+ |+ l* I3 o' @9 \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; a2 s$ ^2 w; W: h# V; w
牛奶  3量杯 0 B& i7 R1 k+ \, _. ~" }/ I( O$ T
水  8量杯
  P( l3 C3 |1 ?+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 ~9 h7 C- F8 V* ~
【調味料】
, V+ U  [2 y) U9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
; ^# Q; C1 l9 g! A( ~5 a" E5 _8 \B.麵粉  2/3量杯
! }3 V1 K( j/ O7 Y　水  1又1/2大匙
# p7 k# U4 e4 i0 F# mC.鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 m" J; M' b2 i
　糖  2大匙
* S% ]7 z9 \+ e& a　白胡椒粉  1/2小匙 + s$ Z' }. |( I7 M8 A

1 {, q% w6 J+ I; R( g6 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : Z- E2 |. o7 R9 i/ s, q4 [) `
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
7 d& G7 C! n, P tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 x+ X1 M( M9 Y/ n: h8 g! n
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
, T7 l! K% s: c6 u" s
! V2 n& Y# ?2 u* R  Z: Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' f: w7 n1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 l: Z0 P0 C' f
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
- f- |# d$ n8 k: o' h公仔箱論壇雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb) Z, V4 U% L8 Y+ Q7 M' O! N
芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb  O, {5 W; B2 |% N- K  o# z
絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 D& q3 w  }  L9 ]( I
鮮香菇  50克
  V3 D  W1 t) }# C蒜  4粒
8 B* x/ Q1 `' n  v9 ?' l8 f. |$ |2 [$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 7 G& ~6 q/ e, c& p! x4 m; r( i8 L+ T  L
蔥  1支 - Y5 }: i& ~5 W% B
太白粉水  適量
( B: k! [1 b8 [: i2 Vtvboxnow.comtvboxnow.com; X0 S5 a4 ^4 T/ c
【調味料】
' j* n" M& n  ^& T% I3 i( f. C高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 e8 |, i6 Y9 a
鹽  1小匙 6 T) r& K6 l6 ~
香菇精粉  1/2小匙
4 Z0 x  X/ p$ [- G5 R/ L& O1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
7 ?8 Z" ^# n8 h7 |' \6 y) ^tvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙
& T# ^- D! i/ a. T8 Mtvboxnow.com
9 N5 E' r$ b, u1 v# A4 D  }' c4 x【做　法】 : b% B/ r* N- c
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
# v* V! N( ~% w7 u% h# U5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B+ u/ D# e$ J  ?, a# J+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。1 y4 _" `4 }; o7 Y) r; v
tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ z. l" z* R  B$ R4 _
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇+ `' ?; K' B$ l
公仔箱論壇0 q* n0 w; q$ c! @
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。8 e/ O" z6 h/ t. ]6 @

2 T' P0 j' u$ N5 R" D/ |4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
! W6 u4 S7 t- t8 x2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N3 E" P( L5 X. _. F8 D1 m3 dtvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvboxnow.com& s& f2 y6 p/ r4 _
干貝  5粒
) s$ R  l3 V' O& q1 r. t9 k: X4 ztvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 公仔箱論壇3 P2 e8 `7 W0 i; X5 {& f
土雞  1/2隻
3 b+ O& J% k3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克' X- U, l* O. U+ N- }. N
4 j4 K  _* ]1 z/ D
【調味料】 tvboxnow.com, f8 [% [: x4 n3 E3 M0 `" F; J
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E- l. h& l- r  l4 n
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: M: d/ [% x2 G$ `% x
料理米酒  50公克
+ j3 ]5 |2 R3 F( b* h8 O公仔箱論壇" _- U/ t) c* p8 Z7 w9 t" z
【做　法】
# E& _4 @1 p$ `9 ~: c2 |, f- A! y1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
! H0 Y+ p8 ^3 M  o  P1 { 4 K2 x; r! I- }8 p
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。6 n4 y3 F0 t! m

' n; w2 f, M5 U3 h0 K$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。* L2 ?) T4 L# O; C  f. y
/ E/ C& I$ M+ p' f- N) N
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
1 d1 e, l( T& C: y$ utvboxnow.com馬鈴薯  1個
$ J9 s8 f& _# h  N' O. V% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克 tvboxnow.com0 E) p1 }7 N) [
水  800cc ! k/ Y3 H. H$ ]8 u
薑絲  20克
( N: W! q' C+ P$ f4 {/ p& gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
+ J" D) w* I& Z# C公仔箱論壇0 m0 s$ e: p6 h+ }4 d
【調味料】
3 @: s+ O, {2 M公仔箱論壇鹽  1小匙
$ g. T" N1 _6 q. R公仔箱論壇香菇精粉  1小匙
& o' F& c. o% v& T" p5 o米酒  2小匙 tvboxnow.com" U  c7 A$ W" t& D( s* @+ q
香油  1小匙 公仔箱論壇& n' Z) D$ q6 W% T3 d( [
tvb now,tvbnow,bttvb9 v% Q* W8 D/ k1 Z$ _
【做　法】
7 |6 T$ G; ?' I5 w6 Htvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇* K& x6 k2 x* E3 d; P4 ^; I8 d

; ^, ]+ i) R) o' K  Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
3 ?, ]* y' j6 y: L: t1 w
. x: m/ N& C& C3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
2 [; t+ P8 z8 S: I0 [1 A3 h公仔箱論壇青木瓜  半顆
; m- [  Y3 }$ F$ ]公仔箱論壇彷土雞  半隻
3 d3 L* l1 X! @/ |0 X  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ I  T) J9 E& @+ \8 y7 c

5 Z$ t6 D) N/ o! g" J【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 m- j2 P3 J5 ?. s! m
水  1500℃ 5 C( t; {: t) E+ E0 t
魚露  2小匙 9 h! N$ v, U$ w; R5 A9 l
雞精粉  2小匙
: |, u1 G) }8 e9 n; U5 vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
7 H3 t) _' a. f20℃米酒  30公克
" a" I& @' s3 b+ utvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 c% N* w' ]2 `* z. s

7 W3 H$ q$ @% \【做　法】 . t( }8 n/ e, x3 D" B
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
9 s8 S& i6 B) T3 m0 I' ]( Z; {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! Y0 {0 `+ c, D9 i
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ m2 l7 ~, O5 U: ~+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ G* e2 k/ L# I
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 tvboxnow.com8 i- ~& V+ o7 ?3 n
大草蝦  300公克
. a$ m  J! U& h# t: l% u1 u洋蔥  半顆
  f) F# F3 i/ c* N6 E7 \) H# m公仔箱論壇小蕃茄  6顆
' N2 U9 K/ {: O( I$ r3 \" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇2 b* X+ r% b8 T2 C" O4 x
馬鈴薯  2顆 & T9 z( U* U9 Z
九層塔  少許
7 }2 g- R5 N' h* Itvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% s) ?8 S* e, r+ x  D( t& s
【調味料】 tvboxnow.com6 y7 V5 i) m8 F! Y2 d
魚露  2小匙
0 ^* J& N( x; d, z% G6 ^& F! Q4 G" ]蕃茄醬  2大匙
, ?" W1 c# G. R( S. h( ~公仔箱論壇咖哩粉  2小匙 9 e" @, U/ B& O- T9 D5 U
月桂葉  數葉 公仔箱論壇7 C* |' c" X# a
白醋  2小匙
% D6 c9 O- [* @5 i% m泰式辣椒粉  2小匙
9 S/ s  W6 A4 }: H9 x& A/ Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙
+ I7 L1 U8 T+ t7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
6 S! Q* L# M6 e! G) G/ T% d0 L20度米酒  2小匙
+ ~/ I# \/ \* _$ E6 N水  2碗, a. k7 [+ _& T" K0 Y7 D% Z
公仔箱論壇! v  b6 A$ H* g# [" H
【做　法】
" J6 r& O9 ^, K2 P! C9 d1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
: W# ^2 ?4 T# w% ]+ }: w公仔箱論壇 ' r0 ^* c0 l8 A3 D6 S
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
. F0 z9 D/ \) O: B( m1 t2 j tvboxnow.com+ m, S; Z& O! t7 ]5 M
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 d6 K+ Y4 R
羊腩  300公克
: P/ }( ]+ R1 M- T公仔箱論壇洋蔥  150公克 tvboxnow.com) i. S* K3 f7 i- N* }6 K
花椰菜莖  100公克 ) I9 R& H( }" L7 |' {
燕麥  50公克 tvboxnow.com! R' D. e* O, r/ H
牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; N1 Z+ v2 ]2 [8 Y
. k# F/ ], q" i# f) m; H
【調味料】   c. A  @0 k5 ^7 E& D) {5 n' f
胡椒粒  10公克 2 p3 l" T5 O, Z: \# s) d- x
白酒  30㏄
1 \* ]$ o2 [0 S, [* S( e8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
% l) ]' Y# ^2 w  c  K) u5 K: P% n5 g, Q* B* F0 `" ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* X- O/ M/ w8 e. g
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
; ]2 [# V6 Q! g1 d( Y" z# W/ ?5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvboxnow.com8 K/ Q. ?* C( }2 @# V, x8 F9 g
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
' @- ^. q5 m1 m7 T5 Ctvboxnow.com紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" g) o1 t- F0 {! E2 k# S& B
馬鈴薯  60公克 ! S* @: v6 y2 K
洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g3 P( e* b7 `- n
西芹  20公克
# q* ~3 m3 I" W, o  ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
/ u! R' Z4 Y7 g3 c6 N$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄
- H; M4 y) c) ~6 R0 @/ F7 ?! F公仔箱論壇% d& m$ D: w. s4 H, e
【調味料】 . x& M6 Z7 u# W  M
蕃茄醬  2茶匙
. W8 B4 W# S" R( I% D8 b/ Z* e鹽  1/2茶匙
3 z4 P. N: z3 Q2 F1 M" D. n4 X( b
, |/ v2 Z' y6 S2 d: P) n+ }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 O: y; u8 ]7 X, {
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N3 S$ ?( b  C' k
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
, u! [# |/ ~: H3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
8 l/ f4 V$ }) y( C; L' v公仔箱論壇去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb! T5 y' N+ h! \  ~/ a* ~
鮮蝦  3隻
3 F- s8 Z% n& Z5 q0 J蛤蜊  4個 . V2 k1 n5 P; D- C" b# t' K: m
魚肉  50公克 公仔箱論壇$ y% u3 a" t) _8 Z
麵包粒  20公克
: y& g$ }7 F( k: K7 p公仔箱論壇洋蔥  30公克 tvboxnow.com% e3 m5 C+ \. O. c
罐頭蕃茄  80公克
8 J& B- z  I1 _9 l6 r8 U% l* B奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 }/ W& o; M" `& S' ]
魚湯  600㏄
" x/ H& {/ w1 t, y7 j, Gtvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 公仔箱論壇. C2 r1 G1 w+ n5 G3 u$ o
蛋黃液  少許 # x6 w1 h. h0 h! A; V

! E5 e; B  B% A1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & G3 ^' C- q* W8 Z4 e6 t
義大利香料  1/4匙 % q; P2 p( k% u. D* N) z
鹽  1/2茶匙 8 Q  t7 ]" W5 E) v' h
麵糊  1茶匙 tvboxnow.com$ P; j' ], k" D: q4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 L" W+ h5 Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t* `2 `; a/ g- X0 J. v
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
+ z! v( W* M* ~" K! h# `- S- u3 v! mtvboxnow.com2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
: ^4 B: o2 t9 o/ P7 o" G/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvboxnow.com# _# j+ Z6 J3 Y9 e5 X- J# M
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 tvboxnow.com  e5 h: Q& B. T) q$ T" T
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 g1 W. }* a& Z! U! T  }; A
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 P* `2 Z$ |. g
馬鈴薯  100公克
3 A$ u, G+ S& w. H% X8 ~: k公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
: w; W, x+ P2 X- j, G) etvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 : j% Y% T/ f0 @- Z  C, u
切達起司  180公克 0 b5 r& p1 _4 P9 w5 G! _8 B) y
奶油  50公克 * Q3 @& o. x) A8 ^6 y( S
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; p* S9 b3 G4 v/ @0 _
鮮奶  100㏄
* u, S7 R; g$ m! i# Q8 u( o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 t2 g0 m# \+ `
【調味料】
5 Z1 j0 H- C* E* j4 D1 u7 P* ~' O公仔箱論壇鹽  1茶匙
2 T" }3 d7 i5 H- y" N/ R! s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 H3 R$ s# D3 P- r7 C
【做　法】
3 V1 `. p5 Z. Atvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 $ a( ]6 r& C5 z. {) V1 R8 J0 n& U- u" s
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. J: u; F6 r& U9 p
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
$ @' }3 l) i/ R& S' X- L- _+ a" q% w4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 4 f1 z* o) c; d
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvboxnow.com2 K) g( @! k: v8 x
青豆仁  150公克
0 s0 }$ L/ P$ r7 Jtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 ) U5 F6 C& I* _
馬鈴薯  50公克
2 j$ |, Z0 p! R% g% G洋蔥  50公克 ( y5 i, ~* |) r$ u- `+ H1 L' h" ], A
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 y: l' t' K/ e! R2 d! g( D
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ^; |7 |3 Z, e  c. w7 `
雞湯  500㏄ + N" X3 z, U" y: ]2 x1 r* h
( U! `- e" b; \9 `5 X
【調味料】
, [4 l! E" F% ~1 @% ?. c# {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com( G# [5 @5 _3 R& T4 `5 s; y5 @8 }
$ \& ?: z- V' V3 ~0 q7 ]5 Z  D
【做　法】
' Y/ Q: y) ^7 ]1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇2 l: O; k  v7 S' ^; R7 v
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 ) C# t# r$ |$ u5 s" Q: G: N; ?
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 I8 l6 L" W2 |! k1 f
牛腱  400公克 8 z8 x% A+ B6 W2 ?$ @( a
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ R, Y2 f4 K9 w# x
馬鈴薯  150公克 tvboxnow.com2 _, H% L1 F8 m
去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' A; Z2 o" ]) \: n5 `
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb: a* a, b! m$ t) z" f! @
蒜末  10公克
3 `# \8 ?' ?% H7 P" _公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄
8 b2 R% Y& |$ |: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( f. t: X4 a3 g
【調味料】 5 ?8 e- J2 q- {8 q& g. |
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ [1 K6 x& I5 {4 U: K
匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvboxnow.com6 j. G. m# u8 h
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 J. Q* z* O& K* r2 g' n9 X4 Q
麵糊  2茶匙 + e9 a- X' y6 F$ W- i
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 Y* D/ c) |5 R3 `, q& o
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb- A9 y+ j( \7 z' ~; k4 `$ f
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 l) O" C- V" v
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 ) {1 H% _6 ^- e2 A/ W- b
熟雞肉  50公克
  `9 n6 h( k" ]3 p8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
! y6 A: F& C9 [" P西芹  1根
$ i. Z$ W" l# p; E. A3 v公仔箱論壇磨菇  4粒
7 m- K4 w! `$ I4 Q  h1 y" _& d公仔箱論壇鮮奶  150㏄
/ ^6 D" }+ ?. l& H奶油  60公克 1 `3 D# [( b& H* s; V' t1 E& y
酥皮  1張
/ n/ z- Y; H/ g" h7 N( q5 z) |% O+ B白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 [4 B0 K5 O# V
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 R( Y; G% e  U& c6 \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- J6 v$ u" B- u( s8 Q
麵粉  1茶匙
; i: y: s( Y+ _) W% i$ d3 ]6 f, stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" n9 ?. _! W0 l1 [6 s4 a7 H
【做　法】
4 F8 r9 {0 c' B' }- q8 B" e# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
8 {* z, t/ c6 `: [( x2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& w1 w/ i6 J" F. K  R( O* v% D/ w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
, y' G# `% S, v: I1 J3 |4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb) R: t) O6 v& d9 ], b& a6 c
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
; H) j  R" }/ `# d. a公仔箱論壇【備　註】 tvboxnow.com8 Y  N: n; I8 J* G6 j
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 0 ?& u& T. g- U3 a" i
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb" I0 y/ y; m1 n1 F2 I5 I
枸杞 2錢
1 _: l" ~: W( Y% Atvboxnow.com當歸  1錢 6 F  W( V' f" h4 R5 b- _7 v
川牛膝  3錢 8 M4 y# \' E- W; N) `
黃芪  6錢
. ^. B* k5 ~: o* M4 L$ F  ktvboxnow.com人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 z/ p& Z& F
甘草  2片
3 Y, d: i+ T( S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
* D4 N+ t/ |4 @9 W: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 tvboxnow.com% ^# T/ b  [! M+ s
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb! P, [& |, X/ G' f  I9 X
鰻魚  16兩
5 @- c9 b& s' b, |  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段
9 w2 `) e) r1 \$ p$ }" o( F6 H7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 S/ C; P7 `1 Q: n鹽  1小匙
1 l9 I& u: @4 ^! b. W  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! ]/ G6 Y; \4 ?2 H, c, `( ztvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
; m; s, o/ i, C& C2 i. Z4 F2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
8 k; w0 R' B1 ]0 k/ ?+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
' _3 X# w/ q( c# g7 r8 x" @9 V. ?tvboxnow.com烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 w. b% ~/ o4 V6 a
生薑  1/2小段
/ {" v8 V7 o0 }5 I0 x* q! c. ]( htvboxnow.com水  500cc 4 _" L+ m* z* m1 m2 n
藥材：
4 ~- v7 V  K$ @0 |2 M: J  Jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 / C% j6 L4 _: S& \) o
當歸  1錢
' s# i" x1 z, W6 Rtvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢
: S! z# d7 R+ V) ?2 htvboxnow.com人蔘片  3錢 8 F. }/ f5 R& y5 ~
紅棗  20粒
, F& _5 W9 a5 B6 I0 F川芎  1錢 tvboxnow.com' L& O3 t6 }3 r: g/ V
蔘鬚  1把 9 [5 ?5 m! u7 _: f
【調味料】
2 ?, J6 c% H' _/ m, P4 d& Ttvboxnow.com料理米酒  50cc - J0 q/ c, w9 K5 H, b4 Q: Z5 F- s
鹽  1/2小匙
9 f, x" o* n3 S0 q' G# Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# I* X4 L% O: [! U$ c/ b# }* y
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
+ ]) q) D0 V$ @0 ttvboxnow.com2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
# Q0 L+ F$ d" j6 r" y+ [* Q公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。