MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) }" Q& a6 L5 _" }9 m3 x  K9 k$ W
南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! U1 J0 E" g3 V, B
鮭魚  1片 tvboxnow.com8 ?: [% `8 v* |  Q) C: P: n
馬鈴薯  1顆
. d# e7 j# k: N5 \/ t* S, I7 `4 P/ D$ utvboxnow.com牛奶  3量杯
) s6 F) h' ?% ^" X( Y& qtvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯 公仔箱論壇, N& u# d* t# k$ S6 u5 P
( k) B. R# b) e1 {/ T' E& i& m* ]
【調味料】 8 s3 U4 D! F# E2 M
A.奶油  3大匙 / H  O& u4 E" @) z: t! W* V
B.麵粉  2/3量杯 3 m$ Y9 d& S+ m) t5 i
　水  1又1/2大匙
, E3 J7 W7 N' b% w$ Ptvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙
7 [/ p9 d/ X& y" x. d/ B& j, w8 L# X8 j　糖  2大匙
. O% S& J* j! a! F1 ?　白胡椒粉  1/2小匙
0 _8 J$ [% A+ [  R6 k8 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 t5 _$ v- O$ l; }( x& l* {+ p  h
【做　法】 tvboxnow.com4 e" r1 E, W- g" p- F5 `2 n
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
: A( g) K4 t' ?# P! l
2 |9 \" D$ R- O* d7 V' I0 s: @$ F+ {5 X, s2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
. }6 B2 L9 |8 _
" A* k2 D8 ]. K+ N3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
5 T; U- S2 q! h, j2 a tvb now,tvbnow,bttvb3 x& `- m: s; T8 u1 K* b
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvboxnow.com  ~  T. b  x# {: S
雞蛋  2個
/ W) d) }! A7 J" z4 Y* Ptvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒
3 V$ F- [  ~& l6 T絲瓜  1條 / L4 A3 \9 \6 `
鮮香菇  50克 & h$ X) ~; G0 A2 C9 z6 P
蒜  4粒
- o5 X: g5 o7 @( e4 M, ztvboxnow.com薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 i8 A0 \2 ^
蔥  1支
1 O, i3 `/ w. A5 B: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
9 X: |. L+ ]- I2 c  m6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 w# u9 H. |7 `8 `
【調味料】 ) V: V( Z- p8 {0 j& d: o: \
高湯  360cc 公仔箱論壇4 G, I: f6 D$ k9 k6 O
鹽  1小匙 tvboxnow.com$ Y) H* K% Q8 q. [
香菇精粉  1/2小匙
4 d* _$ v' k2 t* ptvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
3 k! r8 D0 I8 @% v* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙
' A" H) C$ S9 ^+ w; [# ]tvb now,tvbnow,bttvb
; Q( o) ]: x5 o1 x! W  x8 M【做　法】 7 V0 G4 H* r, |. ]/ x
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇$ n7 n6 k$ e8 ^8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! D" d/ B/ l  f2 i' A
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。; q3 @9 x- k& L/ @
公仔箱論壇) H' [6 D% S- Y0 f! w
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。, x% D3 p+ U- J. s5 D, w

% g! d0 d/ z0 g0 J) [+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvboxnow.com+ B- T; `* G8 @: z9 @2 _5 }
公仔箱論壇. n& l) P+ u# k3 m! }! W
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
5 N$ u! ?/ h  Y+ G3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P0 x7 E. c. M5 l5 ?6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
" D/ V9 @% T  U. ~1 O  d) [. c) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝  5粒 7 b% R8 N3 c* K1 g3 n' ]
竹笙  10條
8 d7 S, F# Q( K: Dtvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
% ^. H3 i) e# Z( f, e9 w薑片  20公克
  ^9 z3 v6 ^4 o- I* x6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' C3 g0 l8 P/ U8 R9 J5 h5 D
【調味料】 公仔箱論壇: n# ~/ y8 M9 |
鹽  2茶匙 % V8 ^% [0 G! |5 f0 ?1 T& n& {
雞精粉  1茶匙   x; i2 A0 T* y! }  i3 _$ ?
料理米酒  50公克
& R. S1 ^, H: J* S" {- jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 k7 N) S9 F2 [0 o0 f" u
【做　法】 # p1 D* B' B, V2 p# ~
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
* N( X# V, ?1 W2 w+ k, mtvb now,tvbnow,bttvb * X( Q8 e0 t" r' {4 _; ~
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' m3 Q7 p  a) b: f- E. s

! C* T. S( G6 i) j, U' Utvboxnow.com3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。$ V3 c' s# x3 O2 u, F; ~, B0 W# h

6 J) [& w6 S! x* itvboxnow.com4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
* G: v% G* Y& Q5 Q& ~- a公仔箱論壇馬鈴薯  1個
  ]9 U6 T7 a" a. htvboxnow.com排骨  200克 tvboxnow.com# |3 j' h) a5 N4 @1 ~
水  800cc ) |& t6 c6 s' c( {* m
薑絲  20克 % p6 T' X( T" R, J5 k
蔥  1支 - C* X/ T' e4 M. o+ B

5 `3 j6 @* [+ e【調味料】 公仔箱論壇# T% A6 L1 _2 i: L
鹽  1小匙
* }% A* U. s- S+ P. Atvboxnow.com香菇精粉  1小匙
; M4 Y6 A3 P% Q" J: G% I米酒  2小匙 公仔箱論壇" a+ _/ b# W$ b' O" w$ n! y* X
香油  1小匙
! ~0 f9 Q7 z3 Q7 b公仔箱論壇
" p1 x  k& ~. {* D【做　法】
7 m" v. l7 f4 Q6 ~. w5 Ltvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
# |0 @$ Q' ~( n) Y# o( n$ r! P- Z
' L! {0 F/ a' @& ~& f! L! e, ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb2 W: x- M( _8 V" j% r; \2 e+ D

' _4 ~6 v  f  M+ ^7 Ltvboxnow.com3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
2 q8 |: t4 [9 ^* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 + \+ c# d+ [4 Z- ~0 p; @# Y7 p
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' e8 v( Y9 E: a! {1 G! I; B
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ ~( i, t" f5 I
9 `. x+ d4 ?8 g& y0 W
【調味料】
+ ~9 o9 J# u  j+ S+ z水  1500℃ & a( o+ D# \; @. p9 u* U
魚露  2小匙
( O  ?5 m' S5 J# }% V雞精粉  2小匙 ' S' c; b( Z0 L2 W) Z
白胡椒粉  少許
% n/ M7 ]3 c5 S3 l20℃米酒  30公克
: T/ a1 |6 P' c0 U8 W公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇: _8 D3 |0 K; x& E. V) R+ h

3 z' r+ ]$ Z# @2 C  ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , b# s( J, R+ y  d
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvboxnow.com. X3 E- y/ y& v7 Z

3 m% t% \# T* {- k2 A公仔箱論壇2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
" O2 g: {$ c' Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ @8 `( S5 J* V$ D3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 & D4 l- ^/ w& D* D+ N3 ]% u
大草蝦  300公克 ) r, ]" `- S) X. g+ \4 {# t4 \7 P
洋蔥  半顆
, y/ Y5 z+ h" E4 P% F2 K小蕃茄  6顆 0 N3 T# J  ?8 M; X% f1 j8 s
薑片  20公克 公仔箱論壇: z# y6 m' A# V% }2 @8 {; ?+ \
馬鈴薯  2顆
8 r4 I- A8 c& W* M& E) l1 `九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 ]8 ?$ p% r9 d2 h% l% f/ M0 P4 @

! U1 M3 i' o" [; q公仔箱論壇【調味料】
) z# n0 V. {7 J4 v/ n: }tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇" ]! b; g+ B# l3 {/ U- @3 Y# W& ]
蕃茄醬  2大匙
$ `! n6 y  b5 J+ L, Q' m9 i咖哩粉  2小匙
( A4 h  Y+ G9 L* y& u9 D2 ?; [公仔箱論壇月桂葉  數葉 tvboxnow.com) M5 J( h; B/ R9 n* x9 ^3 i! `
白醋  2小匙
* B* J" p) E) v9 @: v5 E. r6 P公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙
1 t4 f8 a6 R9 F0 B4 ?# t5 H: l4 j+ h細砂糖  2小匙
' I; o$ U! \$ C, d% }tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m1 m- S9 Z+ D! f; U" ^
20度米酒  2小匙 + S6 O' U9 B! {& {% \- Y8 c0 ^
水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ d+ W) }, U  o5 z1 i; u' c

! m0 P  O9 J- X4 J% I8 z+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ J- w) o) W. y7 T& C* {
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvboxnow.com$ H6 J! |3 p  {6 k6 A- j9 L
公仔箱論壇4 B1 q1 X2 S) T# B6 ?7 I
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
* r0 r( d7 H  l" k8 i/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com/ w7 v: R$ Y: G, q* [5 k) L8 c. N
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇5 a! @- \7 q  w
羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U0 d" Q' h* b
洋蔥  150公克 tvboxnow.com- A& j; S7 L* \4 G( e- k
花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! B) s6 R7 C! D  z: F
燕麥  50公克
8 g4 U0 r: X$ s5 F' @, ]牛骨湯  2000㏄ 4 `# m2 q% V" X$ q

2 M" H% s4 J9 ]" ztvboxnow.com【調味料】
  y0 I5 {: n+ S1 I+ J1 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
8 b: k/ _/ |+ v$ o+ Mtvboxnow.com白酒  30㏄ tvboxnow.com* Y; ^7 N7 C5 e! {9 A: ?7 Q
鹽  1又1/2茶匙
6 g$ N9 U5 Z) H; m* s  B/ L6 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& g; ?& W1 g9 [
【做　法】 4 ?( p/ r# L2 l+ w, t7 F6 `: Z
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
4 v' k7 m2 J0 `& R7 i' R+ g- {tvboxnow.com2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
/ }: |# v, T/ i3 J  E' O7 d: L3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 2 e) \! n: B' R
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ a. e4 N  i: o7 }" w( u9 N
馬鈴薯  60公克
9 {$ H7 v- B; W: U4 ^8 \& A公仔箱論壇洋蔥  40公克
- T" I' |* U1 m5 I3 C  |公仔箱論壇西芹  20公克
& k& _# K3 g" B# rtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 tvboxnow.com/ `3 e  ]* G- A2 s* m
雞湯  600㏄
* R& M4 E$ B& f' L7 K9 Rtvboxnow.comtvboxnow.com# j% c5 x4 @5 `8 E  g# Y
【調味料】
7 S$ d! R0 l2 P1 M% ^/ l* p公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙
- M/ M4 {3 M$ A  b( _3 z  Q. O' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙公仔箱論壇, |. |+ Y; G/ {2 B6 B3 v! \

" u, v6 M: Q& _/ K公仔箱論壇【做　法】
4 |( f0 Y2 o3 x# T* |% Q! Z+ I* j公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 ^. O8 B4 ?6 c* d& \% ]
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
1 S2 }3 z, p& ]* Y公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvboxnow.com+ U6 t) |  u9 C6 K% ^6 b
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 X; f- Q1 K) [9 }9 n
鮮蝦  3隻
$ F' z: q: F- btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 公仔箱論壇* q! ]; v: |! t4 R
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ A, q1 t/ G! q
麵包粒  20公克
) u+ V% v+ W3 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
& J( R6 G, q! s公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
! g5 H8 E7 |% [, u$ A, |7 g% q7 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克 : }; c8 W# I) M3 h" q
魚湯  600㏄
9 L0 o4 c. D( O* Ytvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 tvboxnow.com$ K3 P4 u0 P. ]" q4 i
蛋黃液  少許 # ]1 \) Y6 [! C0 Z# c: V' l) j

9 t/ X$ U0 \; u' E2 c【調味料】
( W+ ~4 C& Y0 i* Utvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 w$ |: V3 r; Y$ Y8 Q! U4 C
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇  T0 i3 l2 g3 D, R4 p3 Z- B& ^" L& P
麵糊  1茶匙
* t) m/ x7 w: ~/ ~tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; S4 U) S& C. w  d% |3 ~
【做　法】 tvboxnow.com' U! O0 M5 u. o2 K
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
6 H, i3 S* _3 Z/ D. M0 I6 G! N2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvboxnow.com+ P1 X/ w& E' N4 I. V- A
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
' j/ N$ J8 h' f0 E0 \& |tvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 公仔箱論壇# H3 |1 F9 `6 ?" V" b1 R: X" D# Z
綠花椰菜  200公克
2 @3 e& h" X" q: h- L! jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
( X7 T% @( y3 ~  T7 R& d公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 7 v9 }4 i. [1 g: [: O1 Z
紅蘿蔔  50公克
% N, i1 g! ?1 {% u1 T5 V  d熟雞肉  80公克 . S& k7 W9 h7 v
切達起司  180公克
% M, ~+ ]7 ]& ^奶油  50公克
; o8 Y. F) i8 }  T3 C5 n7 Ntvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ 公仔箱論壇& y9 K+ Q) b3 k, b' a
鮮奶  100㏄ 7 j9 |  a* _& u6 A) V* v

/ ?2 _1 `% N( O" y. `" r【調味料】
- e/ q! t0 n7 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 ! b. L3 X2 I' F1 o# J( J

  P- L3 Q( s# W" t5 L; p2 {公仔箱論壇【做　法】
1 _+ @, j+ A- [9 K  }+ l5 o9 Y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
! d3 l3 z# H# m! M/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ K) B) g- X4 D. ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvboxnow.com# S/ ^) R/ C+ v+ P) [
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 n: c8 Q6 T, C7 V
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
5 L% t; z3 V9 W+ {5 e青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 b9 e4 T7 j; z+ ?
培根  20公克 $ c! P' S( r9 w4 G2 P
馬鈴薯  50公克 $ J/ ^" a) y: U/ b0 l0 A" H
洋蔥  50公克
( |: H' P! J, o. L' d- O2 @公仔箱論壇西芹  30公克
: V5 j* g6 c# Q% \- F$ o公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ {. K5 ?1 Z  M
雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& M* F( _# P0 }7 t
tvb now,tvbnow,bttvb" R" u1 U3 ?$ W! ~% i7 N7 ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, X& N* K6 ^
鹽  1/2茶匙
2 H) ]9 @: r7 }0 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 {% |* u6 ]+ B& F7 z
【做　法】
, B% i- o0 m9 w1 {; C5 p( K: ?: ?1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 & q" a" a8 H& T6 S4 X. Y
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
1 l1 [. y' p! w( P4 z: Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ?, ^7 B/ d# U2 O
牛腱  400公克 tvboxnow.com+ e4 Q7 ?# m4 l, k) c6 n
洋蔥  1/2個
$ n; }/ B! a& Y, I. g: [馬鈴薯  150公克 2 u& }3 O& q1 \/ F0 t6 b
去皮蕃茄  100公克
  J! x0 W$ G7 P9 S9 K; a3 s, w0 o4 Itvboxnow.com奶油  60公克
$ y' B5 E  {' }7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 * `8 n' h. a+ ?( d% A
牛骨湯  1000㏄
$ B7 S. C1 |% O$ y" H) I8 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ }8 ?/ O# y7 j6 ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ N4 \; e; l4 j* c
月桂葉  1片
' o( V5 s, M- k5 }9 s9 x% x% a+ L公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
5 J3 `- ?, R9 X! G/ M+ F" ~. Q. g/ x鹽  1茶匙
0 W! f/ o# E: F& ?. _- t麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y" S4 Y3 P$ b5 ~0 ^( _* u: E

9 H& _. B. R% N- v+ B2 D' E* C9 L公仔箱論壇【做　法】
  d" ^  e( z% @* Z4 j3 G0 S1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇; p; j2 S% \! `8 x4 M) m( @
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
$ v' F1 X1 R3 c" v7 v+ j+ s- q+ N公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
* u* U+ J) D5 }. g  d. _* Ctvboxnow.com熟雞肉  50公克 公仔箱論壇' w2 D5 Q2 t' f4 G9 J* r
紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇5 q( u& r9 e' W) E
西芹  1根
1 |/ z( {, u6 `8 M4 s' b. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒
0 s. W  U$ j9 j3 c& t* B( e鮮奶  150㏄
7 j" n* d: g, _  Dtvboxnow.com奶油  60公克 # V. g8 Q# s1 j5 k6 O7 M# b
酥皮  1張 3 H! i% H. f  V7 Y* M1 |6 E- \% H& D( z
白湯  1000㏄
  z, x0 K% ~* k7 O6 i" g% {7 N) itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
$ e; Q& H1 q8 G8 M【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 a6 d) A, _$ G4 U. n7 w
麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! ?. k8 t) W6 h+ s( R3 Q  a
鹽  1/2茶匙
6 m2 b! g( X% ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   H4 T' L; y% R9 S& A. b' d2 _
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' G- W9 z4 r' j( ^- G; k7 U2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 |2 g$ z" L/ D0 J- m. e3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvboxnow.com, f9 G4 @1 r; w1 s3 `- |
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
; _, w9 O5 w8 _9 W! Ttvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% t- ^0 q/ c# y0 Z$ L' @- a
【備　註】 tvboxnow.com# ~9 z6 Q* g) A/ T" F
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 ' u* H5 q/ J3 e" l* {  s! m/ l" }
藥材：
; r& X$ z3 j5 [tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
) t5 X1 L* b/ C: w8 h3 @當歸  1錢 tvboxnow.com" H0 }6 g9 T( ^; T5 w1 v! g1 c, a
川牛膝  3錢 ( W# V( w; T+ w$ l! f! \* J5 V8 q
黃芪  6錢
1 L5 Q, ?6 j# j# }人蔘片  1錢
1 J( ~! _# w7 e! @' {甘草  2片 公仔箱論壇: T% N7 k2 o8 i% a
材料：
2 E. u, O+ _9 A: \0 p" Gtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶
4 O# S" ~+ c/ E4 P* t, I) E, |水  600cc $ F8 w2 B# S9 r9 X! l
鰻魚  16兩
) s) z' k: F% c) \( f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段 ; I1 _8 F; A% i- J6 ^! C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' x6 T! h6 p: E6 d6 k, j# r
鹽  1小匙
* e% N! a4 y6 p; I: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 d- o* L5 h7 O) K( _
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
0 ~  u8 x3 ?' z. L" V2 X, A1 s" Ltvboxnow.com2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇+ Z" G) ]& l8 V  E' o8 h
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 l) w5 I( a% h  T8 b4 Q烏骨雞  1隻
& \0 {3 d! e$ u. p7 w' k公仔箱論壇生薑  1/2小段
" p, h1 ^" o% k' A! e( G1 W: Vtvb now,tvbnow,bttvb水  500cc
0 E" o! w/ z( {# c公仔箱論壇藥材： % G% f! K: ]4 S0 [( e6 G
枸杞 1錢 tvboxnow.com, r, y  F" x" e9 V: e, h
當歸  1錢
. Q3 Y- J2 b4 I& J3 Htvboxnow.com熟地  1錢 ; h0 F  U* |0 R. Z5 A; c
人蔘片  3錢 8 a6 l7 `0 Q) {& {2 k) {" ?
紅棗  20粒
* l  ?9 a+ {' A! a1 ~4 \$ X/ c1 Y川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb( X& _, w# s7 h" Z: j
蔘鬚  1把
& y7 m' @' b; o- O$ C$ atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 N2 S5 }. @9 a- d# }9 o公仔箱論壇料理米酒  50cc
: p( `. Q- T" f- o: b公仔箱論壇鹽  1/2小匙
2 z- k' S$ C6 A1 ~5 ~8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' U) W( R) r$ ]$ P$ _9 e1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 _" T, \7 R, Y- L
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 2 {* E6 V. y4 Y1 D4 W" f
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。