MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) h& z- X3 e. J, w0 B9 I' T
南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' a3 V' W) x* v0 K
鮭魚  1片
" ^8 r0 J& N4 M" w9 p% ]. qtvboxnow.com馬鈴薯  1顆
1 t6 ]: f; e8 {$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 tvboxnow.com& n8 m0 L) c$ Z$ \
水  8量杯
' W4 p. D+ p% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K  \# x, h, a$ T* w# j3 O
【調味料】 9 V: G9 E3 ^  i  w% b, r* Z+ A2 [; U
A.奶油  3大匙 + Y& @# b0 |7 Y$ Y
B.麵粉  2/3量杯 tvboxnow.com  B5 E) h6 V/ o) g
　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z# `% [) j2 v8 l
C.鹽  1小匙
' F  p1 v7 U3 n: p& I+ mtvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
4 m6 X* l) q$ u　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇  D! D9 l8 G0 g' P* y+ @

2 }+ T2 k3 {& c1 c" M; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com, @7 |, [& e$ c7 b- N( Q7 t
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
# M. ?2 V' C2 ]  e% _
# M  v. d6 A: j4 P9 ntvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
5 B5 _+ l& _0 x8 o公仔箱論壇
9 f' P9 J* Z$ [) F9 xtvboxnow.com3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 H9 ~/ H) L8 \
8 b2 e/ ^! _, H& C; N) u. B
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 3 _8 D  ]& c' u" J
雞蛋  2個
3 h7 k9 _- C0 P! J芙蓉豆腐  1盒
; P3 C) g4 l9 v1 u' x絲瓜  1條
9 P$ ?" \; `: z7 I8 R) Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 / N# |. ~. G- y' a0 _5 A6 ^3 v
蒜  4粒
3 ?7 J/ {. Q/ h% z1 Atvboxnow.com薑絲  20克 tvboxnow.com4 a5 u) C4 i  i) N
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb. B3 ~$ R; H; o0 B- ^, u
太白粉水  適量 7 F$ w' R, I, x) H& P9 g1 z

# i7 D3 r' y2 s. Y公仔箱論壇【調味料】
. S3 b1 h% @0 v" c& Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc
( \+ |6 @) T) H鹽  1小匙 tvboxnow.com) Y: u: X* Q3 x) ^& \/ T' {
香菇精粉  1/2小匙 * B" _) F- F- f7 Z
米酒  1小匙
# Y) t/ g+ M) V) x7 o1 u# Vtvboxnow.com香油  2小匙 ' R& C$ X2 V. }

( y6 L, }7 j' {! K$ m1 G8 R5 e+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 w4 p1 ]/ L4 R! e6 L
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 G" Q9 W! ]4 H
; G, e" p. u- H$ u2 ~1 [/ `
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvboxnow.com$ s: ]4 e. R' h; ?4 a0 a& y
& S/ ]0 Q/ j/ \4 o: Y
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。( w, P, F" F) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ Z' j% G6 B2 v; t' ~
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
% D2 p& L' _5 O7 D% s# }1 Btvboxnow.com
8 [. J5 S7 H; B) J4 p# I2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
" O7 v6 b# v2 r. I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: E9 d8 t' e+ b5 u. R/ U
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
4 f$ l* ]. @# V9 H4 g1 q% L: L: ~% y干貝  5粒
( k, B6 l/ ~/ \- C+ r竹笙  10條
0 [: [8 P8 ]+ K; a: f2 ~" t公仔箱論壇土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 d/ @0 G& s* K# P9 f
薑片  20公克公仔箱論壇* Y4 m8 R1 j; Q9 U+ A

. g! d7 C2 y( [  U* o4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇/ {( {; d; a0 B3 _! _3 J9 ~9 E
鹽  2茶匙
& U, b' Q; }- @3 p: ptvboxnow.com雞精粉  1茶匙
$ z0 ?* `, B. o6 F9 W料理米酒  50公克 公仔箱論壇8 P+ ?2 |. H0 z, j6 _7 \

* r: _) K) O7 @, L: T: x/ B; d* c% `【做　法】 9 ]2 y5 V- q- L) P& w3 I
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
! A  W& P# c8 B( [7 L( G' i. f' |6 s: }公仔箱論壇
/ M8 E. Z$ ?) w9 K0 ?& j2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C/ a( [& Y: L0 s. Z& a+ u

( U' X% O8 M1 f! Z公仔箱論壇3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。3 t7 I; O; A1 R6 C

; d! }& t/ i$ z/ W  L公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 3 Y6 X9 \! v8 K+ @% q# ?+ ]
馬鈴薯  1個
' ^1 D& D) Z. J( q+ t排骨  200克
7 k. d3 N6 u- @0 ]水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb# b+ b2 j$ U2 N% A, p
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb& P0 C) ~# h9 ~% g& y, R
蔥  1支
7 y0 D/ _2 e8 {  \' O5 B
5 p+ Z) d# i; Q! x! a7 F# m1 W( h. _【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% }+ r' x8 n, r
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 }! e) [4 K- }' w) k$ B$ [  U
香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k" U  V8 P& f$ _
米酒  2小匙 tvboxnow.com' q3 r/ v0 {" ]+ R$ z. q4 B5 f3 z7 a
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B' [2 w' u% V* H' L/ S. L) {7 p

9 w4 n" A0 C' @' n6 M2 Z- j【做　法】 公仔箱論壇; x: Q5 v/ ~* ]$ b3 ]$ v+ ~
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
" e' x7 z: r" f% k公仔箱論壇
2 w. m' Y2 ~( }- _/ l2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。0 ]/ |: l: ?4 p6 Y7 S( a" F) v
1 Q  Z  W! D' U# [- j% s' g" j4 T
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 s2 c1 e) x  V; g
青木瓜  半顆 公仔箱論壇( `2 {+ E7 z0 v/ |4 F
彷土雞  半隻
7 v9 i- l$ D( N, z. W! w3 c  k6 Btvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
! `- [  X/ m, t& y5 a
" s  h; C' I2 s- {3 F公仔箱論壇【調味料】
0 ?1 B" j4 d  O1 B3 s/ s, U: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃
( d' z$ `& E: ]+ }3 g- C4 Htvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇( W2 S3 l2 J3 Y0 R8 j4 M
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇7 _1 t/ O% ]. Y  }
白胡椒粉  少許 ' U+ H( x: M. y" Z1 @1 n# l' G
20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ v& H+ \: f% ?8 S
香油  少許
' ^# z1 Q! I4 A公仔箱論壇
8 g7 j& n" U' L; L' E* e* Q* htvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' q) Q6 m7 e$ H
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb! W0 |' L, @7 Q" C) \7 [
tvboxnow.com8 S! S- f- {/ U. _) W) e& P
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
+ N6 N4 c! W. @+ l/ G/ p$ r
+ M5 T# X9 d. o( e) F$ Ltvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
1 _/ y5 P4 a$ Q公仔箱論壇大草蝦  300公克 tvboxnow.com# Y# L# v! F7 N3 M3 e5 r0 m, {1 Y
洋蔥  半顆
% {" r/ p) u) x' m" X7 H" h5 @$ atvboxnow.com小蕃茄  6顆 tvboxnow.com% B1 k- p( r' K! i5 c
薑片  20公克
$ C) H; ~$ Q. }7 F公仔箱論壇馬鈴薯  2顆 * k  s& k9 y4 N& q( f2 `- s4 w
九層塔  少許公仔箱論壇$ i. L# \/ K6 F$ ?

3 @2 o" P: N# T1 [) |2 {( b1 e' h3 I公仔箱論壇【調味料】
( V- r5 F  |' h9 @魚露  2小匙 6 P9 C/ z9 h" C* W, k: e: ~
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇6 n/ Z/ {2 j, j: w# U# q! o4 u5 i
咖哩粉  2小匙
4 ]$ t. m6 o% I+ `公仔箱論壇月桂葉  數葉 tvboxnow.com0 U/ y7 k/ G; r( T
白醋  2小匙 - _8 N$ T: G0 S" N/ c8 r
泰式辣椒粉  2小匙 ' }6 Z8 I( g# q
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇  w6 _3 B& U- V% r" q3 J3 `
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' O& ~/ P0 q5 }
20度米酒  2小匙
) S. i0 v' [; D/ ~1 l7 ]tvb now,tvbnow,bttvb水  2碗
1 y) K/ _' M/ V4 m& V# |- A6 ?; m2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
  S9 W) x, r; f6 [- `) ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇: G' K! Y7 g7 x5 |3 v% v  ?
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
3 q5 g& \/ v) \' u! R 公仔箱論壇! B! ?! ?5 ]7 v) G( m
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvboxnow.com/ V, Z$ _9 k& w* q

  s1 T# ~( K4 K5 @3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% c. q$ m; X: o" ~, A
羊腩  300公克
* `' }2 \+ I8 X# R洋蔥  150公克 7 c# X# @+ Q6 ~
花椰菜莖  100公克
  q3 u' J5 h! o4 y+ A, Q燕麥  50公克 tvboxnow.com, K1 Y: R/ P4 q, ~# F( J6 o' T
牛骨湯  2000㏄
% V( D% [( z3 h公仔箱論壇& e1 g' s3 D1 K  l
【調味料】 公仔箱論壇6 S3 I. i9 q3 W+ e
胡椒粒  10公克
0 k2 J+ n* X+ l8 C- s% D白酒  30㏄
5 q" h. |) G0 D鹽  1又1/2茶匙 tvboxnow.com& {% k/ o, s% ~9 g, b& v) ~

( ]& d/ u  m5 U8 gtvboxnow.com【做　法】
+ v4 ]; _7 X# @# p5 P! Z1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
% E  `0 ]  B5 \4 u8 ?1 S* o& L4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvboxnow.com. u2 k$ Q/ k! o; G& J5 s  D$ S
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 I' I& |* Z3 J* x
紅蘿蔔  200公克 9 w) L. I& u; }! ~  r
馬鈴薯  60公克 tvboxnow.com+ c& l4 X( i; i
洋蔥  40公克
* p1 R; h/ `5 X8 c5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克 ! ?# z  p% c% u
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 b% y6 x' v6 y2 F2 K( n9 R
雞湯  600㏄ 2 ]) \8 ]# O7 J3 ?

# {: m3 o# U7 E+ D/ i. \0 L9 y4 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, X8 K1 G7 R, X* L' n/ O& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙
5 I: d+ v) u+ d5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
2 ?2 z6 i# f' p. B* C5 P0 r: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m3 A: F8 p/ t; ^& D3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 c9 y; Y5 [0 u3 @! ~
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
, p- W! s/ O5 o* B2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- T6 Y! i2 C! u' l+ g
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
8 a, g; |  c7 y" K  J& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個
3 B( w& Y! m2 K. B# Q鮮蝦  3隻
" x3 O3 B( ]6 M8 utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  Y# n. r6 Z5 q
魚肉  50公克
5 K6 I9 u$ H3 b$ Rtvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克
5 h* @& ]0 h5 `( g% f) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
1 S9 K* T9 c5 Y/ S" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克 tvboxnow.com& S5 z* \0 [8 @2 m' J
奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( h. ~% O% R' f# Y! Z
魚湯  600㏄ tvboxnow.com7 y: e6 [: K) S( K! W# G  i
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb0 U- R$ n% X6 ]+ ]" Q6 z
蛋黃液  少許
& L2 P4 M, u" f6 R5 K) Itvboxnow.com
$ A! S1 G) f. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 Q3 C- z. z  I義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" k( S% K8 X2 I4 C, ]
鹽  1/2茶匙 + h5 \  D! H6 Y7 x
麵糊  1茶匙 tvboxnow.com: S4 r) f  l1 w2 p4 N
, R3 m) ?; D* T$ l! N
【做　法】
+ j5 i3 @. N8 ]2 g% M1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 ) K7 K5 b4 V+ {% ^3 A% Z
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' Q. e9 z0 l( ^. q
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- X- ?" s& i6 `8 m& t
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
$ A5 T1 o0 c& B! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' |! P& ?, M: n$ {
洋蔥  80公克 tvboxnow.com  D  m2 O8 g- F  n
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇& G/ d$ k9 E" l, z8 Y' \  N7 n
紅蘿蔔  50公克
5 F1 J+ d5 K" l9 o/ N5 ?; h) |- }tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
: i8 S5 g! Y6 ?8 ~5 mtvboxnow.com切達起司  180公克 公仔箱論壇- n9 P" X( d8 M
奶油  50公克
8 }/ K2 w$ C3 ?* S* v1 y1 r+ a公仔箱論壇白湯  1000㏄
& g# E# @8 u1 E$ K- w# v4 u鮮奶  100㏄ , F: Z7 C7 p& I/ f
tvboxnow.com2 B' z! `6 M. D( g9 H
【調味料】
5 }, b) n2 }  L& J4 A8 r, k公仔箱論壇鹽  1茶匙
9 L* j1 c* ~# {6 D
2 d) C5 q! e0 }" u2 p" T: F+ ^公仔箱論壇【做　法】
3 x! U7 m6 }1 K3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 2 A4 T- t: z* D% |" j5 ~& E5 q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ! }0 G5 e7 e# ?! A, ~$ O, i) f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 |8 M4 y; J  d. f! _7 D8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 i! e4 X. R$ m2 F
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M# i5 S4 a8 V
青豆仁  150公克
  r$ R. d. G- V1 vtvboxnow.com培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ V% g+ p0 _: [8 f1 D+ m5 h
馬鈴薯  50公克 tvboxnow.com9 b" Y6 e, M3 W+ r
洋蔥  50公克 tvboxnow.com3 O1 w, W0 {" ^# p; }0 D' i: Z
西芹  30公克 公仔箱論壇, a. q8 O6 [7 A! X' q' q" K7 l
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb  T9 j8 ~- r) D" o& ~
雞湯  500㏄ ) N% @  n0 J! [" N4 ~
公仔箱論壇, K% H) B) z7 i2 i; k  B' M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: g" v: w7 d( |' j
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' C  k- a8 ~2 _3 P8 q
tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ Z3 x$ y. O' }6 O/ ]: r
【做　法】
" U: N! |' v8 E" |% \: B, {tvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
1 ?1 [! n3 G% a. p# I2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。   p/ a. i2 V0 t# H8 b, Q  P! Q
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
1 H$ |2 R' E! z2 B+ o, D8 r牛腱  400公克 tvboxnow.com6 y5 k5 }, a) ]5 u7 J4 F& E
洋蔥  1/2個
- K7 W1 m1 t3 v- |4 e# [馬鈴薯  150公克
0 M+ g5 q' ]$ H" a/ e4 N+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 h+ @& T. U0 ]& ]
奶油  60公克 公仔箱論壇( k2 q5 P4 U1 T* F+ w1 J, M2 o5 q0 z
蒜末  10公克
: ^$ g  F* A. o8 y. g公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄   ?2 {9 ~& `, }( V* c: J9 ~
. I) x( C( f9 |4 g
【調味料】
. C; B' M1 d( C月桂葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ W( M4 H, |3 l) p/ n# U8 f
匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvboxnow.com3 G0 @- \7 B7 [. E7 K2 c$ q
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 W- ~2 A" {0 u6 j0 d: z
麵糊  2茶匙
2 ?$ B# _! l# Y2 a" u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" w. y- p* U. {4 }( M$ k% i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ _; E5 ]" N
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
# T/ h( H; k) t% n# ^+ R3 M- s公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ w& x# f( ?8 B: h* s1 K4 F2 M" m3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvboxnow.com+ k& x/ |1 e0 x: a* M3 B$ I
熟雞肉  50公克 tvboxnow.com9 o/ s( E0 r0 K. ?
紅蘿蔔  150公克
0 m! W; i5 K4 H. U  x西芹  1根
7 d0 D. S3 q: F磨菇  4粒 tvboxnow.com6 s3 S7 ~( v" r1 C+ r6 q
鮮奶  150㏄
( o' V) a# s9 ~( p; b" w奶油  60公克 ( a; c8 x+ j5 q
酥皮  1張
. k3 @6 j! a! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ / @! g1 e6 M5 N# k5 s+ m! ^( X# N
蛋黃液  少許
) E+ R- b. h- Q' ~" S【調味料】
3 l% O% `. g4 J公仔箱論壇麵粉  1茶匙
+ P; w, ^5 Q; j公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
/ r+ j& K) f. F& X& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: }) E2 b6 {4 \0 x; s' x! }" ~1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 : W* a# O" X6 f3 p6 l
2.蘑菇洗淨後切片備用。
$ C- z9 f  e; ]5 {" g3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! |' O1 @) I- p/ m
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 b# H+ b& [9 P  t+ P8 j6 l
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 + `, v$ O) |2 E; V3 A4 O3 v
【備　註】 公仔箱論壇( y' z4 p9 r  w5 F) H
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
" Y9 o) ^; [; a0 L5 g. Z* z( Ntvb now,tvbnow,bttvb藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. x; U; p" L# J, D
枸杞 2錢 : [0 L+ ?! f6 {) W1 C" o
當歸  1錢
0 B, o- N' p, R7 V& R川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 u+ ?0 g& ?" L
黃芪  6錢 tvboxnow.com7 Q- w" ?4 J, {) r6 `& x1 D' u
人蔘片  1錢
5 h; V% V; p# z) P) u" t/ Q9 mtvboxnow.com甘草  2片
- q) w. F+ e. q% k' a2 r. s; h公仔箱論壇材料：
: f# q1 ]' v% p  V  W& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb# B7 d* P" K0 E" S' P. V
水  600cc tvboxnow.com. N0 ]3 ]; {5 y& B( Y
鰻魚  16兩
; A5 E* A2 N3 }% z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段
- y( U( o6 }4 p( x2 W公仔箱論壇【調味料】
7 J& m' t8 \" t, x  t) ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
7 z$ q. ]3 c# Y: V; C6 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " h4 L# u1 D$ N! Z
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
4 j2 ^  ]- i( X2 A公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 $ }$ j5 F: Z! j" m* K
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
7 P) N6 w% s2 @8 {tvboxnow.com烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb% {" a- j# z/ X1 t; I2 v8 f7 z
生薑  1/2小段 公仔箱論壇, Z2 J* S& K7 s1 e# r+ G, t
水  500cc 公仔箱論壇' f5 G* R) Y9 r1 S( H# V
藥材：
- L: `$ L7 y6 r/ C, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# k& a1 P+ H9 _
當歸  1錢
! v) k( [6 i0 X( r9 U  A: o熟地  1錢
# G" f% E9 [% X$ f9 [+ `$ y  X. M) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 V# i* ^$ e& x8 S6 j% r
紅棗  20粒 公仔箱論壇8 L$ D! C$ a* f" r
川芎  1錢
1 {" u2 l9 E5 gtvboxnow.com蔘鬚  1把
) p( z- O0 O/ y6 H7 n& r7 atvboxnow.com【調味料】
* E. d: _# G1 D4 _2 x  j料理米酒  50cc
+ [6 a- L" Q0 F9 G: ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
7 C8 m  U: i/ utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 j) A5 P- ?" u# e公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
" C  [6 c5 k) h9 C7 x公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. R7 W2 G+ }3 e
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。