MagicAndy

【材　料】 ) ^' ?  s/ \: Q* W
茶包袋  1個
! [' y& `  t. }& q, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分
5 k! Z$ f. m+ Z- k! S: dtvboxnow.com黃耆  3錢
+ L, C4 I: b+ o) Mtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 9 ]3 L, I# U7 P  {5 \  w
紅花  1小匙
( a$ T9 D3 A3 M; S) ^" Y豬腳  300g
8 `2 }) b' H3 r' vtvboxnow.com花生  30g
& ?+ s- C& y2 |酒  30cc
' h$ M. }% D$ o$ H9 k* t. L$ @薑片  3片
, v: _3 D; @+ q% c% k& }- P水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 h) `# q! \8 P0 F$ ~
九層塔  1片
, }; U' ^" d+ U: X2 C【做　法】 ) |+ I) u6 s& Z9 s
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5 G. _1 N' S' k, r! S1 |
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 ' [) [# W8 h2 a
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvboxnow.com" ^/ j- G7 U& n# M& X
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvboxnow.com/ S$ E- ^" V4 p7 \5 D0 ?
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
( q1 p- S# h7 P8 y+ Etvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
- g4 V' V/ V# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 % `4 A& e' n  t# g& }1 p8 t- X9 t4 V) S
菠菜  50公克 公仔箱論壇( w+ Q8 M7 D$ u6 S, R
高湯  250c.c
( J% s7 u% \/ W) A公仔箱論壇奶油  1/2大匙 + k# R: x. `$ Y3 X2 P" u" H5 g
洋蔥末  1大匙   o$ |% t/ d# Y5 f8 S/ ~
洋菇末  1大匙
* p2 A0 x, C* \' x! Q公仔箱論壇麵粉  1大匙 ) q& Y! Q( N. q$ h+ ^
鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 c0 Y0 j- H8 h' r
蝦仁  3尾
: Q1 [7 K3 J. k7 G起司粉  少許
8 z  e) M) _; _% y6 e! z0 o8 X公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" X7 d7 L3 N  f. R2 \- |9 D
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- y% a8 Q9 z# u# O$ A2 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; t; S3 @( X7 @8 g
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇' R8 b/ }* K! n* t4 k$ L: C
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 Y6 V1 Z7 y  j+ e# X
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 J/ u( R$ u5 f
培根  20公克
  Z$ y; d# R5 s/ s公仔箱論壇洋蔥  30公克 . N# ~/ L3 v( \( Z7 x8 p
法國麵包  1片
$ z; y) l+ p3 s- L7 F. @奶油  1大匙
  U9 E/ J1 C% J# _tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! X8 V, Z% g3 n4 @# I; n
麵粉  1大匙 2 ^) Z+ f( I( V+ P$ E
高湯  400c.c 5 C" Y# @! e- x. Y& Y; q
起司絲  少許
3 a: ^8 _2 x! A: p- i& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
+ F% B2 D' x( `9 @公仔箱論壇【調味料】
: d/ V4 R# ~0 |3 N! h, R  a) \  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
. k! ^3 f$ v" _1 a5 r& q公仔箱論壇黑胡椒末  少許 tvboxnow.com2 U. g3 [7 Y) A) Z, k! y" X9 p
【做　法】
/ f# N) l3 m- a5 {% C' {4 x公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ K9 D9 T, _$ y7 T9 Z9 q) X' Dtvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 k! e) D* I7 k: e3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
" S" f- U% q& e$ }( T7 D8 b  Z4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 + m! @5 W9 r- S+ y5 [: p) F4 o
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
- a7 b9 {, J4 O* X# F年糕  100公克
( {. u( ~9 b3 B$ w+ m公仔箱論壇泡菜  50公克 2 @, ^; p4 b8 _& d; |2 |
蔥  1/2根
6 I) a2 c1 {& T; G, ?tvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
2 C8 U4 H% G; n7 R5 o高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u# Q! Y: x) o) {+ i
香菜  少許
, ~1 C2 P7 w# I- Z8 r! m3 s/ y【調味料】 2 N) v6 U8 \% |% D3 _
鹽  1/2小匙
) y- {3 Y/ R' Q. l6 B1 H公仔箱論壇醬油  1大匙
7 L, j2 \3 C+ F公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
4 Z$ V4 W# A& Q+ b  J5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 P1 d; m% x  a: Q& W3 r
米酒  1大匙 公仔箱論壇. D2 F: n6 b' ~4 m
【做　法】 tvboxnow.com% P8 `1 M6 J+ G6 I
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& X! P$ r: l: i* H3 [* ~
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! g6 |$ @/ _( v' X5 r+ k7 P花枝  30公克 8 s/ `6 Z% U0 E3 d: U( w
香茅  1小段
( O) P' O. y+ o3 V1 a# qtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c % A4 Z0 m6 J% i% r
南薑  2片
/ i& v5 K! i1 Z9 w0 [  g0 Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片 + Q; d' b. ]4 e6 ~3 g  v/ x5 O
香菜梗  少許 tvboxnow.com' N# ^; x! z; W7 j( R2 W  Q
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb. c$ B0 _2 h: Y  D
蛤蜊  4個 % r" O( S0 b4 g" _: F6 v( c! o
鮮蝦  3尾
! f/ Y. ^, e" `0 T. e9 Y- J香菜  少許
4 V' O- w7 u1 u" {5 Q) W小辣椒  2支
5 K8 n  t- d9 o: f& y) |5 G" Otvboxnow.com【調味料】
. V- Q2 O2 l- w6 g6 U3 N, g: B( S# Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; |! U4 D2 t: G- B/ n0 g  t2 ^6 c9 S
鹽  1小匙
$ M$ W- |" |. m4 p- F/ \1 G' ptvboxnow.com魚露  2小匙
) x, ]' n0 D% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
0 W  S6 B* C) l公仔箱論壇糖  1小匙
% A0 a$ I3 Y1 y7 E. @: G5 ]8 [【做　法】
  D' n0 P7 ^9 K" D5 \& J; H$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
2 s6 t( X) I: ]) h8 _+ n: @公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 2 P# T- s6 Q+ B2 r) J
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ p4 t6 a8 x3 t3 L: E/ ?tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
- L& q4 ~; q/ D8 d1 A蕃茄  40公克 9 K& h* D4 t: g/ y3 B' O
辣椒  1/2支 7 F6 u8 _  i. i9 i3 Z
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 [8 X- g/ d1 o5 l6 j2 C
蔥  1/2根
- x& b* w1 O) N. P+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
' j( W& E$ y/ z' q+ a- Dtvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 % Y5 k+ F$ e' k6 i+ H7 f1 r
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb/ O& s0 h' U; m
豆芽菜  60公克 1 h! f% H# Y% r
【調味料】
1 B# }# f, i! N$ `/ L糖  1大匙
/ D( g4 N  y- W4 @' P8 Gtvboxnow.com魚露  1大匙   K, a* v8 B% C& s, M, G. Z/ a
【做　法】
6 D# }! D( [8 @1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
$ G# y& a! b/ s) B  [; s3 m2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
% s, R  p# y8 J2 q4 Q公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvboxnow.com& o1 h$ G5 ?* z6 ^8 Y
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# M. c. }+ y/ Q. r
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!