MagicAndy

【材　料】
5 }' c0 i1 s! c  m+ H0 ptvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 tvboxnow.com) J2 @# K$ b: T
通草  3分
: Z% U* l1 k) g1 U6 R5 D6 ~8 U! o/ rtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 / g$ H! \$ ~/ M; L+ w4 K% }1 {
當歸  1片
4 l* Y& a$ O  j( O% J( ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 tvboxnow.com& [: l5 s2 G& d
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# E' }% q8 o0 u- |. Q. X
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 S0 `; }- w
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb' R2 g# G" A3 b/ o& F
薑片  3片 公仔箱論壇2 R/ Q* `7 c! D% s8 q' W
水  2000CC - |0 |: i" I  t4 Y+ N6 ?$ d
九層塔  1片
' r9 b2 u& b% i& i3 M% i, r, I- j* B【做　法】
" \5 e2 D. K& g# y% H# G, P8 f$ j1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  _: T9 k( ?3 r7 Y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 3 I; P7 j: [6 C1 |$ `
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvboxnow.com, E. q$ ]4 A$ N* O8 z, l- p
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
( M% f- P: a( A: H% D+ K1 I4 H公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ v) y4 y8 q6 Q3 j6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w: W& g3 L( U1 \
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 b8 G6 r% P; p% y2 N. A5 S公仔箱論壇菠菜  50公克 ) c+ ^* [2 X. g8 R  `3 X8 X8 W& |
高湯  250c.c
' ?! _3 d6 q0 J( H奶油  1/2大匙 / k# V+ o$ B  g' x) ^: a! }
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇+ ?1 Q% l' a% u5 z
洋菇末  1大匙
- T8 G/ b$ e7 `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
( ~* ^$ j# V0 d+ x" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
0 J1 }, _/ N7 k9 g0 F公仔箱論壇蝦仁  3尾
+ _  \! _+ M& V4 ?; Ktvboxnow.com起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* x5 G. L6 g* E$ M
【調味料】 , F0 [7 ?; S5 |0 y: t* j) Q) G2 G
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* q/ P9 Q% i3 M* U! d
【做　法】
! Y& u: z" I/ C- u& Z2 l, a1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇" j& W9 A* v1 l( C: R/ j: T
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
9 j, n9 g" \3 Y- m公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
) N1 T  E2 K4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 P/ J* P5 `  S+ M
洋蔥  30公克 " d& Q. o/ {' V" B' j- b
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, J1 x1 D0 S, o3 L
奶油  1大匙 tvboxnow.com( r: Y8 K  b, f! i& K6 v# R
牛絞肉  30公克
0 x) O) H4 P' w: U, E0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvboxnow.com5 R5 ~8 Q# E4 o. a* V0 U
高湯  400c.c
1 E+ z5 t- N' n公仔箱論壇起司絲  少許
9 `  i4 J3 P( w+ v. H" |tvboxnow.com西洋香菜  少許
, z, P9 W- l( i0 J! S* B# q% v4 t【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 n4 c! \5 O0 X8 P6 E
鹽  1/4小匙 7 V* E& U; z6 Q: @$ B! R, S7 b
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" e) W3 M" a5 R# P
【做　法】
, S; G+ J8 C, |4 i& Ytvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 q; D2 V  a: \7 n- c# p6 c8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇, _  \0 b& d. O" X; m9 n
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 U  o. P/ ]" g9 ~9 V9 z) g8 w4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 0 S8 r* ?: ^0 p! |1 U
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ) P1 g: C7 @% X. H* ?* k
年糕  100公克 tvboxnow.com. s- T  d; j: I! \. H" y0 S/ }
泡菜  50公克 tvboxnow.com) X9 M/ i9 R* ^0 W. C
蔥  1/2根
! @4 S  W2 B6 x0 B( |" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量 , {$ ]$ o! j  ]4 n) Q
高湯  1500c.c
4 Z" B1 |/ \/ r香菜  少許
  g, G5 Q  O$ g4 a公仔箱論壇【調味料】
# r# e6 v0 [& P7 G$ \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
- l2 i% h1 k5 \6 W4 h# Y醬油  1大匙
; q( e& C- @; V' t0 [9 R韓國辣椒粉  1大匙半
0 ^0 Q6 y2 G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
8 }4 Q$ K7 V3 @* i3 s( r# Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 }+ l1 J# d) K( Y6 Y% c, P, b
【做　法】
' w5 I2 g8 {/ y) A0 \9 B; u! w公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 - |' c, z! M5 a
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 , }- Z# E1 ]6 v; F! t) z
花枝  30公克 0 p/ s/ L# M1 g6 K3 _
香茅  1小段 & D$ F3 J- g5 i; e' k7 l1 m% L  U
椰奶  100c.c
. A8 L) m. u* E" o- M9 d公仔箱論壇南薑  2片
, N& a  H* N+ ~. P- O0 f. G公仔箱論壇檸檬葉  1片 : k4 r7 L$ l8 Z7 V: B8 Q
香菜梗  少許
- Y! W3 V9 _; }5 K; G水  1000c.c tvboxnow.com# R( \: d1 d7 s
蛤蜊  4個
% n3 C6 [- M  B3 T( s+ G公仔箱論壇鮮蝦  3尾
$ F! |. m% [+ J1 _) ~0 N2 f$ j9 E- rtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 公仔箱論壇2 h- |) ]4 f: v$ {. W6 y
小辣椒  2支
! e& N( Z+ ]! p0 X0 E4 T【調味料】
/ f+ \3 O3 t5 `+ w! S" vtvboxnow.com檸檬汁  1大匙
+ n) j- |2 l  J6 ?5 L: |鹽  1小匙 tvboxnow.com! u4 B2 W/ {4 k+ `( V' v9 m
魚露  2小匙 9 ^& {. u$ V) y5 i, s8 c0 r* o/ v
白胡椒粉  少許
/ x( y* t; X3 Q- k( c0 u) _; w- f8 C公仔箱論壇糖  1小匙 # M5 }4 ~7 ^9 ^/ D$ r: ^7 g
【做　法】 tvboxnow.com6 A2 ^2 s( A& Y; \
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvboxnow.com+ f' `6 X. g5 x1 |7 R8 n" I
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
! {7 J5 u, P: r8 A4 [) d公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' A  d+ P2 a% L; p4 otvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
+ F: l( s( w6 g: I+ c( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 ; ^6 e* l6 w9 B" \5 {
辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 ]! Q$ ^2 J- G1 v# R) d( W% L
九層塔  少許
5 \( j- U2 F3 N% j3 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb; u: X# ?, ]5 n' R8 [
酸子  1大匙
9 ~/ T1 [/ ^! b# k4 ^' u) Q公仔箱論壇草魚  200公克 tvboxnow.com6 P) ~8 c3 l/ r8 R$ y
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb, |& u6 E9 X, g- M
豆芽菜  60公克
- Y1 s5 \6 b; A/ c' B公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇3 b8 _5 K  v/ g- A
糖  1大匙
1 _1 A2 f0 l2 @! q) U+ _魚露  1大匙 & D4 e' U: z; d  \
【做　法】 4 k" u, G1 c) `- U
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 2 j7 _3 ^! a8 b  _
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
" F! l/ Q3 J1 V- Ttvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇# V( W% }$ a, ~3 s% Q5 q2 H: p) c
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
) t& B3 Z/ I! b) q$ A& B8 h: C公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!