MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com, P4 H4 U- I8 ^3 A3 g3 W
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* V6 }  ?% ]  ~2 M. [0 s
通草  3分
1 C7 _, M% ]  s  z黃耆  3錢 & ^5 Z& i9 q# w: f
當歸  1片
& X6 n( ^% i6 N, ~: X+ w公仔箱論壇紅花  1小匙
& [0 N& |- f4 ^. {% t2 P* Itvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g 7 P! ]  s: d" ^: ^- X1 L1 a! U
花生  30g 3 F$ Z& Y7 o/ G. t; F
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 B- }/ n2 i
薑片  3片
1 B* a' l# S8 r/ l( l水  2000CC
' l" P9 i1 A4 s九層塔  1片
9 o  P7 G% x5 j# l) U$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 W1 P- K5 b, b" b公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 2 H  i' \3 }5 K8 a" K" Y1 t
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
! n# G5 t2 A  @) d, P  `公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 7 T4 P$ y  ?" |; _
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇7 v) r0 Y$ N$ D. l. c
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
, w! t: D- B' g$ X: j0 x+ Ftvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
3 k0 M+ Q, E0 n9 H, O+ ?7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
- Z8 g4 i& `+ e  n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 公仔箱論壇; `. k7 s* x8 s. B, g/ b+ r4 ?& P) w) j  x
高湯  250c.c
2 e/ b2 P. N! \5 @: xtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 * F) p/ P: c/ l. R" P
洋蔥末  1大匙
3 p4 }# U) W5 b' b' p- _" O公仔箱論壇洋菇末  1大匙 tvboxnow.com. I; A; g6 w) Z8 t2 G* Z
麵粉  1大匙 tvboxnow.com% I/ t: I  j6 V' G/ `
鮮奶油  50c.c
& R1 @7 L# r5 Z2 \2 n2 itvboxnow.com蝦仁  3尾
3 a+ J* o) i5 R$ d, z5 U, R起司粉  少許
/ ]2 i$ G+ y& F$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 K# f$ c5 X2 d, P* p+ d5 }2 C! X鹽  1/4小匙
7 i3 e) c% T% l& Y0 k( N6 t【做　法】
/ i, [% r, P0 a1 w5 v1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvboxnow.com3 u2 f6 Y, j$ A5 r& Y% I% @
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 `- E3 w/ T" s8 {3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
* o; b# D2 v  s7 |0 N培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, z- h) E7 b8 y+ q3 c
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' A' J; F  \/ N( g
法國麵包  1片 # I. Q& a7 _0 H# U& u7 {
奶油  1大匙
; S3 y; [# k& X; b2 _# q! @牛絞肉  30公克
9 B( j6 T0 l5 {; Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- R; `% K0 ]# c
高湯  400c.c
/ f: \3 y' w$ v, J4 s5 ^起司絲  少許
! E  ?$ ^# h. w, `9 qtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許
4 v9 i9 }- m% Y+ e+ E% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇9 C: }8 \( }2 ~2 g6 G2 t
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 [; s9 W( X) V, M
黑胡椒末  少許 tvboxnow.com" @& B" v! |1 @  g
【做　法】
. C* `+ w# L: f8 ^3 Y, f4 ltvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇9 u9 ?: _: t" [! l
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
& J, v/ {" [' l& o+ r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' b1 v- e+ b: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ S7 L' o4 X5 O3 s4 M/ H1 {$ w
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
( P+ A; a( w3 J( l6 h7 \, T1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
' T) g+ S) I# {4 D1 h: z泡菜  50公克
& c+ k! v2 c+ i5 D* L" r# e* z蔥  1/2根
. H3 |- f: y5 A9 I: u5 r+ ^火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& l" o8 A- a5 W( Y# g
高湯  1500c.c tvboxnow.com+ y, F" h8 m! s/ D& K
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' _8 X% K6 t5 p* Z9 @
【調味料】
% H$ t8 t# U# E: Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
( C2 ?% m0 M% _* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M; n! x6 Y8 C* }. O
韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇" G) C, m) W, \( }
白胡椒粉  少許
: J, H- t( K7 j! M% ftvboxnow.com米酒  1大匙
0 J; A" j( ]/ S( P+ r$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 x' ~+ r% M$ E: }1 Btvboxnow.com1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvboxnow.com/ b6 W0 Q7 E/ w7 f
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
" A  d  N5 f6 S6 |5 B( `tvboxnow.com花枝  30公克 公仔箱論壇$ P1 r* ]  p1 u' N  S# [0 O1 r) [
香茅  1小段
6 B8 x6 o- q) b/ Y9 X! ztvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
! s  J. u2 }' t9 Y* U2 Ktvboxnow.com南薑  2片
# N# S) A7 e6 D7 i5 mtvboxnow.com檸檬葉  1片
0 s3 t& C' W: R% ]8 E香菜梗  少許
! k: I9 N9 N* [) B' b8 v5 ]- q水  1000c.c   Z/ z3 O4 t" J- T7 r
蛤蜊  4個
1 q, c; w7 R% h( J4 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾 7 p) B) O2 v, c& J4 p
香菜  少許 ; f# _4 J, E! u5 a9 j
小辣椒  2支 公仔箱論壇6 i& j; z4 Z- f6 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. t0 \4 J  J1 ]
檸檬汁  1大匙 ( N5 \  _6 ~  ~4 q! h( F
鹽  1小匙 5 }* F  F+ e1 Z# p  R6 P
魚露  2小匙 + }. J# X0 l; j
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ D0 p# e# a, r  K+ B
糖  1小匙
0 O+ H  R0 I, f4 K5 c/ U3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! g) `( {7 _) A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 , V" f: w' v3 S4 B% J# U
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
6 r( Z9 [, \# N, j3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# S2 j3 S7 v( ?% N/ J+ C* Etvboxnow.com鳳梨  40公克
, P4 J  Q0 {% s* {7 r1 w" n! T公仔箱論壇蕃茄  40公克
0 \" ?  V* |' H0 y9 q, d' O6 e0 X7 i( Q辣椒  1/2支 tvboxnow.com2 j' y0 T% q: F/ y
九層塔  少許
; _3 S7 \( k" v蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' |: n2 _! G) v0 V: x! H) Q
酸子  1大匙
6 ]7 h. p& j' r草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& X  x, [* p6 B
水  1500c.c
9 o8 i& ~, M- [5 B* @: J: I4 N( `公仔箱論壇豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Y- V; L+ O: j7 i( b
【調味料】
( v) I/ _1 |% mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" G. @. z7 d/ @6 y  f/ i
魚露  1大匙
' C# h, f/ b* [/ U公仔箱論壇【做　法】
2 w# \+ `3 v  ?# Itvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s% L: m5 ~+ S! y1 @
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
- P& a1 _! G& L- x+ o7 s" Q6 d5 {3.草魚劃刀過水汆燙備用。 ; E6 ~7 C: a9 I& m
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& s9 d) Y. o" p% V: d7 u
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!