MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ _# m9 x$ J: d: e  H
茶包袋  1個 公仔箱論壇; b. ^+ r( @2 z0 s
通草  3分
' ^9 b5 l( E. [; [- U: j. r公仔箱論壇黃耆  3錢 ) L5 ~' Q' z: b) l8 n% E2 V! d
當歸  1片
" k8 T# z3 N* P0 s- w+ u5 mtvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
; ?, E9 i; T, Z* I1 v6 I豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb! i7 N' A0 {' U, f+ _: P
花生  30g + K. J' S  M% p# m+ i# `
酒  30cc ; W2 c$ j: z, b( v( W
薑片  3片
: G! @8 V- L$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 z- D: }- {& ?3 d9 U
九層塔  1片
# }7 q! B- W& s( o# L0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ n7 a" X5 z. y; etvboxnow.com1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
2 k. G- X% `6 U' q- e; z0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
3 l. @' I  |* k6 Ltvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
  |% b7 z# t7 N. Stvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
3 ~% Q$ P" k5 ~/ g9 p' qtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
6 n* T: o9 c) O+ w' V- X" K( j; a$ ?6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
, p1 H& W4 W) l, a+ Q1 I7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com4 P6 b$ U4 P, x, J4 b8 H
菠菜  50公克
& h/ z1 C# Q( O) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c 公仔箱論壇4 ~  k& ?$ j7 m+ v* P  u" i
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _2 I4 t) t/ A/ d1 o# K! T& e
洋蔥末  1大匙
4 u* b* W3 h. I0 Z5 x* m3 x洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }. M; V7 O  V! _- Q
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' n3 p0 B! V) L, P- e
鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 _- g8 M4 S/ g1 H" W6 A
蝦仁  3尾
5 b$ S6 {: V. e5 xtvboxnow.com起司粉  少許
- Q4 m: U4 [0 O& S4 `; y【調味料】
8 w9 g4 p, B3 A5 D2 p6 x" w( u0 x公仔箱論壇鹽  1/4小匙 " Y- D. X( _6 K& {1 r2 F
【做　法】 # Y) g% C. w* H- D
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
- J4 e( ?: `4 z- g2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
1 j8 ?3 D; s5 T: N  X6 ytvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" q# x. F- M2 P
培根  20公克
% V' y& b+ m8 J2 Q: x: B& B5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X, B  f/ R+ R7 N
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- M: M9 d9 S5 ?! l' c& ]* b; D4 Z6 U
奶油  1大匙 * P/ E3 U7 W8 p, U# @) T+ K: |
牛絞肉  30公克
$ k9 A# A& b/ [+ s6 {* w7 ltvboxnow.com麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w) a5 C# h( o! S
高湯  400c.c 公仔箱論壇' T+ q/ I# x4 O
起司絲  少許 公仔箱論壇1 S' ]7 n+ \# Z7 r. N) f
西洋香菜  少許
  X, n  h; ]# p# S2 v【調味料】 tvboxnow.com' e8 O( @; l4 W  J# {; j
鹽  1/4小匙
- U7 M" @/ \# n  a4 u5 W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 . W0 R0 ^/ Y3 |' L# t
【做　法】 公仔箱論壇$ \/ _. }1 @* ?
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 t4 \- Q6 g: L4 u* c+ M2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 # `# ?8 [. G( D! z
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 p8 T7 p! D6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 O  \+ s# l/ t  t8 t5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com# `' N3 c. _) R/ [( B" k& d
年糕  100公克
9 ^+ v! Q7 k3 L  z. m$ U7 D泡菜  50公克
# X, P5 ~+ N5 K- }tvboxnow.com蔥  1/2根
: l6 h1 f, Q4 O# \% {* q, Xtvboxnow.com火鍋料  適量 tvboxnow.com. V& l8 m- v$ C
高湯  1500c.c
& U1 J& Z# Q8 k9 Y香菜  少許
2 y. ]/ I6 Y+ s2 P4 [7 Y% ^tvboxnow.com【調味料】 6 a" I. T3 k7 d3 L9 U2 B
鹽  1/2小匙 tvboxnow.com0 q: d$ V2 H+ }7 D
醬油  1大匙
1 q' _3 Y+ u1 M8 @9 B  U2 F- @公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
$ T, [" p6 r: ?& l公仔箱論壇白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! E) l0 d5 u; W
米酒  1大匙
) Q& a, d# g+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 Q& w1 Y# V2 l. q) p
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
/ y8 ~; L, Z5 W9 i% wtvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ R/ L: {- x" J6 m" y
花枝  30公克
, _9 I- q. n9 n8 R! H+ Vtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
# |/ W6 v% k& L! K& Otvboxnow.com椰奶  100c.c
' [4 ]$ L" \# L+ t南薑  2片
, |# w. r, M6 M/ T9 N' ]公仔箱論壇檸檬葉  1片
; {* ^  ^+ A4 z. T香菜梗  少許 : x; P- O/ s' w  R" q$ X8 u" d
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 u. f/ X: U1 |- |; W7 c
蛤蜊  4個 4 M* Y$ ?$ Z; c+ I% Z  A7 _0 m6 s# _
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; m" u- P9 ~/ A# Q
香菜  少許
- }0 E5 ]" F5 Z$ T8 itvboxnow.com小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U+ |4 d& ^. b4 Q
【調味料】 + x  A' P- x9 U9 E, O2 }# D
檸檬汁  1大匙
  S, r7 f0 ]  X4 B* I/ u8 A. A4 U鹽  1小匙
5 g& b/ q0 @$ p$ i2 t' V, @' ?7 E# x. u魚露  2小匙
+ |' h8 w7 f, b9 x- c0 z" ztvboxnow.com白胡椒粉  少許 tvboxnow.com7 m$ W6 y+ \+ \- u  g6 K4 y# y  x! P
糖  1小匙 tvboxnow.com0 a+ p2 Y. C# _9 ~$ W; C
【做　法】
' a$ P$ J+ ?" y+ k3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 : }0 }4 e& L7 \  Q( s
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
1 d2 W9 V: A9 h  f7 c7 V- x8 r公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 a) @, g7 Q! N5 [鳳梨  40公克
/ O4 O  b& A; T* z/ Stvboxnow.com蕃茄  40公克 公仔箱論壇2 H7 l8 }4 t# Q! n
辣椒  1/2支 公仔箱論壇  ^3 l. y; k. r. ~2 `
九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' t& [' f% K- Q- Y4 W
蔥  1/2根
& u" |1 z3 C1 M" \. ?' t: M; L) Y1 D公仔箱論壇酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ D6 x5 B& x3 \
草魚  200公克
+ V6 Z* f- {% x) Z* Ytvboxnow.com水  1500c.c
) J; Q8 F7 Z# ]1 a* m豆芽菜  60公克 公仔箱論壇, n7 ]/ u" W! k  K$ V/ T* ?) l) D- S
【調味料】
" I/ h& I% P. a. c公仔箱論壇糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 A& R; R/ d) ?4 r  \" e: x8 j; a
魚露  1大匙
) Z' T& S+ Q; z7 A: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 ?+ u, B7 o; v8 F. Z1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 A' _: T$ ]5 @% E$ |. W1 W3 F0 J. L
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! ]" J# t8 B4 ]1 m& M
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( g4 Z- x- {7 H! P0 ^4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
6 f  ?0 `* p, X- c2 Q& T1 L8 b公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!