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材料
% Q) o" ?- G( {8 Gtvboxnow.com1.公仔箱論壇: ^. A8 f$ N* V' a7 ]. e
蛋白........................................................... 6顆
* v. H. }8 B' {1 n. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁................................................. 12公克
, e y- C' n$ D+ e' B' y7 f5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽........................................................ 1/2小匙 9 i4 o/ O$ ?3 v2 \4 }) ]
細砂糖............................................... 130公克
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# N; o2 [( A2 j1 n+ M! k; r低筋麵粉............................................. 70公克公仔箱論壇' s' u. b7 d% \* X# V/ Y/ L$ A
紅豆.......................................................... 40G
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9 G( ]# {7 f, j6 f3 B作法：
, Z1 P1 _# j( Z, l公仔箱論壇1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 ' v# Y! O" H. m/ p% k! H
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡公仔箱論壇8 X1 n8 \! h+ s; a6 ~8 p
公仔箱論壇9 B6 [2 J" U9 \6 C
3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。公仔箱論壇8 H, L( S5 Z9 g
/ ^- u8 h* b9 V* ?# b5 t$ z: A公仔箱論壇4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。公仔箱論壇2 P+ d5 D/ i1 I f+ C) U
9 U) F9 @, ^- B, W* l- E: y公仔箱論壇6 V4 h+ Z" D6 O9 l+ P3 h0 y# W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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