% V3 k6 k- U( {/ `" \/ A1 m+ T- @tvb now,tvbnow,bttvb材料 ( @3 h) o* M: Z; `1 N
1.# Y# T) e! i/ F# S
蛋白........................................................... 6顆
' s. O( h6 a1 f6 ~# ^. b檸檬汁................................................. 12公克
& e" W. z5 F2 R$ M. l5 M Vtvboxnow.com鹽........................................................ 1/2小匙 公仔箱論壇' R( c& s! \, p. M6 e" ]6 W
細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇, p$ x, v" c2 X
2.tvboxnow.com! Q$ i6 E% T4 P. R m" u' Z
低筋麵粉............................................. 70公克* s) a+ f& Y2 G1 {! L8 P: i
紅豆.......................................................... 40G
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1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡tvb now,tvbnow,bttvb* ]- {! \; f+ n+ j0 o
) L1 A3 w. ]1 F( x: V+ i公仔箱論壇3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 G1 ]( F' [$ e$ M* u
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。: n. Z; Q- V/ v; V( _
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' c, t; N2 c+ n4 ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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