☆1. 深海魚☆ tvb now,tvbnow,bttvb1 p, l/ W! x( v6 u" I
/ `- Z [4 _# k* y- p0 {* N8 ctvb now,tvbnow,bttvb全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 tvboxnow.com: Y5 X7 a9 y( {; X( _/ ^; L
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {% m( m: @' K1 p. p
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☆2. 香蕉☆
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! Y1 N; o2 q6 j! } aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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! L6 z% l# H) R2 o7 f0 t☆3. 葡萄柚☆ + R8 j$ ^+ @0 p% c) ]3 l+ r
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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! k4 C& r3 ~1 M' {. Stvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. G9 o9 s R* p
5 T& z; w M- O6 a公仔箱論壇最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 ( l: T- S; o, U+ x) i6 X8 a. J
, a' u9 u, R; m0 E# I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h, L8 ]8 Z, c: Y9 j1 J公仔箱論壇☆4. 全麥麵包☆ 8 w- s* x+ v' @, K, @
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 tvb now,tvbnow,bttvb1 F) {+ {: _2 o: X6 U2 f
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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, L' M* h. N1 t7 W. {而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( M d; }0 b$ Y
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3 Z% j; T9 n. L% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆5. 菠菜☆ 公仔箱論壇+ ^+ I- @& {8 H3 H2 m/ U
9 |& k& O% d5 I6 g& G) F2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
O, h" l, I4 h; f, f' p$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) l1 v; x! ~- _8 @8 d8 K" ]
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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& D6 I( p% u n# K: o麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
3 K7 H) N: l! s5 u! Y+ X( W& R( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, |0 H! a' p. C' Y8 L+ g, g
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 6 v6 Q: I8 F9 S
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& x# _) `0 \4 E, u☆6. 櫻桃☆ tvb now,tvbnow,bttvb6 n) z- J7 |1 `1 E# x) f
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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☆7. 大蒜☆
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. L* u5 W3 Q8 ]( c" K& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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# b0 @5 ^5 d" D3 R% s3 x5 I# r德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆ 2 S. ` h! K/ J; ~
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 5 }3 L/ ]% l. h3 }* A
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 0 Y2 d/ R1 S, [
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☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb9 F* U+ f; ?' a& n( R3 L1 w
0 D: }) q# a+ w8 W* ]tvboxnow.com看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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7 Y) t |: w8 }# |9 _0 F6 y6 dtvb now,tvbnow,bttvb紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvboxnow.com) a+ {) c: ~( l
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 8 b& Q, y1 [( z, g$ p7 ~# h
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☆10. 雞肉☆ 公仔箱論壇% a2 C3 P/ |* i" F' Y+ m5 F6 C0 g( U0 u
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 # y; J0 e0 @4 s
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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