【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 a' m8 {( m P% \
A.糯米粉 60公克
( _6 |3 E. j' X1 E& L1 ]0 D( y7 j) {公仔箱論壇 水 50cc
$ I7 Z/ _0 v* i: x2 V2 T3 p; o/ ?tvboxnow.comB.味噌 50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 ^* ?5 @ x
細砂糖 20公克 公仔箱論壇/ S+ R9 c# v8 l0 h* a
辣椒粉 20公克
8 ~% U0 @! C! ?C.醋 1/2小匙
2 J( w( O0 L. p5 _0 X8 W5 J/ x 酒 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. G; a) }* q( o8 w
鹽 1/2小匙
- [! ?/ `" l2 d1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvboxnow.com0 a- j3 f- \4 j* }
1.將材料B混合均勻備用。
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1 u$ c# h; l: H3 F. Stvb now,tvbnow,bttvb2.糯米粉與水混合揉拌成糰,分成2等分壓扁平。
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3.燒開一鍋水,把扁平麵糰一一放入煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入作法1.,充分攪拌後再加入材料C,攪拌均勻即可。
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用途:做為各式料理炒、拌、沾之基底,應用廣泛。tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 Q2 w, F3 b$ o3 \: I$ }
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備註:完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的,隨發酵時間愈久,顏色愈深,味道愈香醇。 |