蠔油炆冬菇 9 y- g( Z1 m+ L+ q
; v: ^ S9 i/ A3 F& s& Ntvboxnow.com可供 : 4
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& O1 R7 Z! U9 b6 c# H/ ~% Q& B. J8 Itvboxnow.com做法 : 燜, u; a, ?$ T1 [$ S+ A! d7 Z5 X
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材料
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冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]tvboxnow.com: V+ H( d7 ~% n% u F% u
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/ C9 @( N) n5 wtvboxnow.com財神蠔油 3 湯匙8 [1 @' A! s% T( u; z
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醃料
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙tvboxnow.com$ @3 a2 u. [# b/ e: c6 a
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V; X1 b7 e6 ?1 }* w2 C
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做法
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1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時tvb now,tvbnow,bttvb# [! A: J% y [) r- e
或至冬菇軟身。" P, Z: J7 b- |8 u, @& g3 i
2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。
0 X7 \6 ?9 T( c% utvb now,tvbnow,bttvb3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ E( P2 `8 W( l' ^% B9 {
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* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |