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XO炒蒜芯
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可供 : 4
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0 A' U' j# W! N' V4 [+ ]  F$ Z5 E' v做法 : 炒
: }- S5 W# |8 |tvb now,tvbnow,bttvb
2 K6 Z& C% j7 _+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R" I# F3 l) H7 L  , _& u7 D. v4 l
0 d& Q% I1 ?" j# ]" |" L
( |0 v' P7 @5 n2 t
tvboxnow.com: c( q! l& _3 _8 Q+ @
材料
7 `( v" Y( \* b  v) p& g  t蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]
3 f1 R" @6 h7 Ttvb now,tvbnow,bttvb+ r4 |+ @% t, b5 M9 Y2 D8 j1 E( c
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tvb now,tvbnow,bttvb( Z  X7 M) h! ?6 f

8 e5 r. b! g' K7 j: ~1 C芡汁 & T8 O( I, w6 s4 y7 m7 ?

2 ^/ v- `9 p! k* I) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙
" H. _) n; V* J# z
3 N6 P# o3 d( t8 W# sXO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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2 e, Y% A* C- N% F' e( Ftvboxnow.com
/ g/ Z* f/ W0 R: S& y. y- x/ h, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K8 t' E0 l: \0 z; M  \% i7 s5 W; utvb now,tvbnow,bttvb做法3 T) g& q' t; i; m

: Z1 O0 B2 j- ^7 |5 v( k( q# b公仔箱論壇tvboxnow.com" W* W, B: i& Z
1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
& L; `3 ]: z4 \' v+ L2 F2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( a/ S) a; Y  p
tvboxnow.com) E$ L. X; j: n" v6 L# W  [
可供 : 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L( ]4 D3 ?1 I  q8 x, d

( d! c* x; {" k' h; Ptvboxnow.com做法 : 燜
: D! J+ }. [: Y4 C( n! G9 htvboxnow.com
/ z$ \" @% b# T, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 Z3 F3 ?( i* u" U
tvboxnow.com; c# l# R* m# v6 M% V
  
2 g7 \7 I- B' L: Q% U公仔箱論壇
" B2 i1 c- L. c0 w" |材料tvb now,tvbnow,bttvb) p) R! m/ O, o- {# }2 x1 D* \( W

& E8 W, G  P5 O7 }2 B公仔箱論壇冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]公仔箱論壇+ D4 a; |$ U* C' G! j5 f

" C9 P* B0 e* r' p7 T' N公仔箱論壇
0 b) l* _$ P! z0 U) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 n/ d( ]" L: h" V' z
財神蠔油 3 湯匙  t. `& ]' ~$ ?, d% T
; X! t6 D) o9 _/ @& F8 E/ d

6 Y) w& L  N1 T1 n( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 + _0 R2 ]. E- s8 t2 [# I
公仔箱論壇7 R. L' g; {, n' R# v9 }. D
粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
9 ^# t4 G: @; k公仔箱論壇tvboxnow.com5 l* q% c- n2 K$ y
公仔箱論壇3 n. r( ?( e; Q* C
埋芡用料 ( Y" P* b3 j4 ^$ `+ Z- N& o
tvboxnow.com+ @8 N( b" g. @8 J+ D' G
粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
6 C: H+ o) H* n# Y3 K
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8 P6 }- S7 ^+ {6 htvb now,tvbnow,bttvb
0 @+ m: |5 @$ `: L& J" L做法' p9 i. y% |5 w# L# ]' w8 @
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; n+ b/ ~$ R( l/ t
7 Q5 [/ z# B  k% @$ G4 ~6 o                                               
/ b! {+ A! a5 j& F  w0 H1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時tvboxnow.com" y8 ~# Q* }. `9 W, v) _9 h! t- l
    或至冬菇軟身。公仔箱論壇8 I3 U' }$ }! ]" [5 H+ x
2.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ I: c: i: _! ^& P% k1 `7 h# {; d/ i
3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。tvboxnow.com% O2 x' o7 x9 q' W
tvboxnow.com% @$ F2 D( z# v" D" W2 K
tvb now,tvbnow,bttvb) h0 q! p! I+ s: m
*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子) k. D" d0 C6 N: B

/ u  v" F, U1 u. T1 y' b' ]) q公仔箱論壇可供 : 2 - 4( F) D+ S7 _- _; v

- M, S0 b. U, ctvb now,tvbnow,bttvb做法 : 煮tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 ]# Z" Z( u+ j: {8 O, R+ x
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5 K# Z; a- d& B+ B

0 P3 M) B1 J9 W* m8 Ktvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com. B" B: S1 t7 {/ [  n* J

  D3 w. ]+ w  O1 [1 L1 T / r; R/ I/ [; i" V5 W
材料
& E/ ?6 H' T8 A3 c+ }8 |公仔箱論壇
* Z- S% ^, h$ S$ b* @- Y4 n* Btvboxnow.com即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]
7 y" t1 M$ b# b: p, ^2 F+ h* ?! I公仔箱論壇公仔箱論壇2 \9 a1 G) [6 B: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" b8 V3 c2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 W( w) s& ~- D1 G
調味料6 p) D9 G  W7 H" Z8 V. W
tvb now,tvbnow,bttvb( Q" V4 N7 P- C  U7 y; ~" u4 z- h! Y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  ?. i* Y9 e
1 P6 H" A  }& U) ]- n+ h% P8 p
公仔箱論壇2 E- i" ~9 Z: p7 i% [( N3 [
做法
9 z, e; G0 z# Z: n: i0 [tvboxnow.com8 X- r5 ^& k" E: k3 A1 h
tvboxnow.com8 g3 W& r  c+ f" C8 h% y  i6 j

5 ]  m/ {0 P: Y6 {1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料
5 g6 v2 r' p8 h$ c6 m' _tvboxnow.com   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸 # @4 k4 `6 L! E) K& F1 n0 [! l8 M
tvboxnow.com$ m: d4 E: s: p4 _8 z
可供 4 公仔箱論壇- R0 n' U- Q  s& A7 j
做法
; f# r2 B9 p! }+ v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 公仔箱論壇5 q2 K; l4 R" q/ W/ }
  
. T2 b6 s2 w9 g# X. G# Q* W0 x. }4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o" P/ r5 _2 N公仔箱論壇  
9 U9 D6 T- M  D) C) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^: C- K3 q4 m: X6 k- o) ptvb now,tvbnow,bttvb材料
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! h. t8 U5 v5 J6 s7 H% W( s& T5 otvboxnow.com龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊]
0 u0 U; Z0 w) I% N4 ^' E& Gtvboxnow.com
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1 `3 s8 C  [/ Q+ g0 t  K3 t: mtvboxnow.com) i3 t9 {" l0 X: l9 p6 j- Y
芡汁
/ H) C5 _$ a1 v% \+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j; s" |$ v9 X0 otvb now,tvbnow,bttvb香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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- @+ n, s4 {, W2 O  q% B; m, A* Ytvboxnow.comtvboxnow.com  ^) E  a5 O$ y: A" ^7 f/ p  V
做法公仔箱論壇6 d! y1 c' |, I
1.  將所有材料相間串在烤肉針上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ y" W) z% W+ ]. N3 c
2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。
* [& o, G) I" ]$ e( t  D* t公仔箱論壇3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒 1 ~$ ^  Y  A- m
( ^; z7 \4 \; {* H* u% D& A, Z5 M
可供 2
: T7 A3 `, l, Htvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 K" J) x! i( S& t$ }- y3 Z
煎 公仔箱論壇, V$ K6 I9 O2 [& }5 M6 L  d0 @6 l
  
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7 x1 Z) P8 p+ c3 \+ C  tvboxnow.com; B& y7 Z3 u, j9 ~+ a2 w. D: N, X

* H9 P2 f5 |6 K$ }5 u" O公仔箱論壇材料
9 s5 b5 |. o1 v- q9 P( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?4 J* ?6 r  i5 e" B" D9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
2 n! t3 K) n# j7 b1 a  v: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d* {& A5 {7 F+ q& [tvb now,tvbnow,bttvb# q: i4 y5 M& A/ l
tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 z' M) E7 x# J& F' e
; |1 g. f  I$ w7 @+ x- ^: S
醃料
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1 r2 U6 a6 p( v- |) F6 I+ u& O5 c$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
8 ]- Q$ D  f: ^5 I公仔箱論壇- L, L) k! g4 |. r# w8 \
芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
( w4 n; O% O  V# ?
9 |; r: `, P$ B2 S6 U. I& n0 G  d公仔箱論壇
4 x* O0 _4 w0 Q. \芡汁
% u; f9 n6 B0 {2 L* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; U# T0 |- i- a8 ~/ d
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙tvboxnow.com+ D# a, L9 Z/ [. b
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G2 S+ r6 E+ c& z0 o

6 P2 W3 T, O% @; X( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A, w1 }9 t4 Z8 f; Dtvboxnow.com做法
% L- i) t8 x, T# r4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.  豬扒與醃料拌勻。
+ m( [  p( L; e0 b公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇' A+ d4 @3 @- i
3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅
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可供 4 - 6 & `" Z& l5 a7 E6 m% S
做法tvb now,tvbnow,bttvb  T" C& g) h/ e4 d! H1 n
煎
& I( L7 I. v. q% a2 `; F. K+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
$ b0 |+ {) s  e1 s# ^  s公仔箱論壇
& G! z" n4 c. u& u! V9 k  tvboxnow.com: H; c: B! l% r# X# S! L
$ r0 |7 A' o) ~: g
材料tvb now,tvbnow,bttvb. v% Q+ `9 u; G, M5 U: a# I' A

; A8 @% o/ i. D1 j: m: r1 Ltvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
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" m( v* f1 E4 I2 O) M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb, x  h$ m+ A0 T7 |& Z
  U0 v& x$ w7 c- c8 J, J. G

' u; R1 j$ k, G8 Q; ~* V! F調味料 tvboxnow.com$ R6 s2 E: |3 W6 b( m* |% t) G

" x5 U# w/ |/ H: n% `0 V舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
8 U$ Z: l( {! o* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 x5 b& v( ~; r- f
  E; \2 y& c$ {! A
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& P  f8 H% i
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 R5 N( V* R" @$ f
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 _: A" k& u. {  r4 @
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇* E# _4 W( S8 V6 B* g* K& B1 k5 d2 O; |
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞
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可供 4 公仔箱論壇4 [6 Y+ l: |  S: [( C# S, x
做法
, o3 R" q6 J% a) btvb now,tvbnow,bttvb 焗
7 z, C9 j' k! a) U4 N  Ktvb now,tvbnow,bttvb  
3 Q  a& L" `7 v: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; h- ?0 D+ Q; j& o' s
  
6 c7 b% F: S1 c& j/ G5 v8 [5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [  s) b  t  o5 A
材料1 \( Q  d' }$ c9 w! b+ U8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 N3 Z: a, D. @* c/ S$ _
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvboxnow.com/ N9 j" d3 y; I0 ?2 q8 \4 F
, W' a7 v+ v/ u- z# F8 n, Q
: m* ]  Q6 a1 E3 s# y( H

2 b# B9 H5 l3 C3 q9 m( |tvboxnow.com2 f2 h3 y, K- t# l$ s) X, c0 k
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ I9 k" y7 P1 i# |* ?! ]
. X4 f/ I0 C) M" J' |  Z& ^' Y8 i
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙' n( c7 P; L( j$ N: U5 `' g4 d. ~
! t- D- Q/ Y1 q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
5 R9 _$ ~' U' z& O2 }' z1 d) Z' X6 D# q5 X: a* B/ m$ [4 |
tvboxnow.com5 O. j9 l2 ]! V2 X8 h( g
做法1 z, D8 h; x8 B5 t; H. q% l
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
  p" x; d; k* I5 utvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
) I3 N( K$ [  Q* b4 b3 @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
4 m) a5 j( \' R, D3 L6 D) @6 I1 B) scan i use pork instead??

tvboxnow.com2 }5 Z' `: X1 t2 ?& _
公仔箱論壇7 ^6 x1 O1 D2 `- _

0 G3 |" f" @" s$ l0 U$ W+ Ktvboxnow.com都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
9 x$ W' z6 F6 b/ w* c3 W/ Z3 F4 T3 t
1 ]: I% U8 X+ m- y; v7 ~9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 3 s0 p7 E. s5 K/ C9 B: M
做法' U8 x8 g+ s! g7 e6 n6 I
其他 : W7 c1 }7 @! h, b( D: X5 s& H# m
  
6 B7 b: y1 l% I& B* p: H. [' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 B9 n2 s5 R7 t  P; [; z公仔箱論壇材料
% i0 g2 Q/ ]& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 M! H7 t  z) `
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvboxnow.com+ e' A# ]% S( s2 E8 W$ u7 y1 L

- Z5 @4 U. D# o2 ~4 }  o鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
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; F; W  ?5 A) {5 m5 b9 G8 K6 D4 Btvb now,tvbnow,bttvb6 d$ R! g2 n+ V9 w' J
公仔箱論壇+ V9 k+ ~. g% Q. \4 v9 [& Q5 o

* Q6 r% J0 P* c0 G# Y2 R公仔箱論壇調味料 - R' A! Q/ x+ D4 D9 m  S
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特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& O# v0 }3 s. j$ S. x4 n9 O' R$ w7 ~% e
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泰式甜辣醬 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇; g* l0 L: j; x7 F/ z. q! t

0 b, r2 j( A8 W3 [tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙3 k0 P# \  A/ ]0 G- C! A
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( ~+ k1 M, q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: C0 a. O! t  ]* w# }+ m
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
! C9 ?$ E& a# v* I  o* atvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

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醉牛脛肉
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可供 4 - 6
6 |  u3 F) f8 v0 R2 r& p4 \/ Q6 q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" R9 c2 x  ~' S1 d; t  G) Q- x
其他 + {  l0 W: A4 P0 P0 E. C6 }, t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 r' T# ^' b3 m% Q: Q( E
  tvboxnow.com- t0 @2 p( y2 ^% i$ M8 P/ }2 z
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材料
5 `7 O/ J) F# @! R  x9 d. w) ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& P" H2 @! b6 S
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvboxnow.com2 x5 S, n! ^' q; G& ]% ~2 K9 @& i, f' {
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1 J! k& g7 e+ ?' t9 C1 m' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 ~$ f$ p4 b4 W
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvboxnow.com5 ~2 i9 z* v; j5 Z

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做法
5 a  z( T6 }) I; d( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。( l5 g' U( M/ R& C4 [
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇$ W+ Z" E' p. \3 t2 h
    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇$ L2 M' c# ^8 C. M
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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】
4 `2 H  V/ \2 Y1 F4 o* s- k8 F: b8 p石斑魚肉  250克
2 y2 Z% Y9 M2 Q% B) C3 Z$ \6 b辣椒末  10g 公仔箱論壇9 e! h* I0 d2 }2 I
蒜末  10g 公仔箱論壇! w! o+ d8 L  X5 l  I+ W7 C. Z: i
香菜莖  少許
; M. j5 n; Y$ F) D洋蔥絲  10克 8 G5 |4 n) \2 i
紅蔥頭片  5克
9 T) w+ w( u% X4 H9 E! Dtvboxnow.com【調味料】 ' h) w" X0 y6 K6 T! G9 l+ x
魚露  2茶匙
: B( r0 ^  Q6 Y# P糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! U0 P  A% `$ K
檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. D0 ]5 d7 p+ R. N4 [0 Z
水  50cc
! `( B( {. m5 l+ u) Q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
2 e5 W# Q7 t7 t5 h6 Wtvboxnow.com蛋清  2個 # z( x. p; X3 B# z$ K
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @" @3 k! \0 [3 y3 v2 ]$ e
米酒  2茶匙 tvboxnow.com6 E% F8 G* U' N& k% D4 U/ A
太白粉  1茶匙
+ C5 X3 [" V# j  p( [/ ]% Z+ atvboxnow.com【做　法】
+ R7 d* ~  ?, E) Q# v1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
9 @. ~) y/ A# \5 {% ~5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i8 @: B) L! w6 b2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
5 `( ?& a. Q/ x- ^$ I4 _  c8 ^# ]* p2 Htvb now,tvbnow,bttvb
  M, y" P" I8 \% N- I2 r+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
8 d. `2 D2 V8 Y9 W* B tvb now,tvbnow,bttvb! {. O0 z4 M  L$ `; d' E& H# B/ Z1 A
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
' o. b1 j' X3 E' V& P2 P2 Z! Ptvb now,tvbnow,bttvb 0 P) H$ i. E8 `: h. k
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; }/ @/ @! T$ ?5 b
hi andy, how is everything?
) y+ ]! A2 k& C1 @  [, `. m公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
" ~. E6 l- y- k* c: \公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
& z$ v- }. b& ^2 u5 _5 f) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
3 [; K) @: p' r0 W依板越嚟越靚，夠哂人氣。

3 {$ z: Q% h* {* B# t; ?

. b1 L3 c' R) v( s) I) q: Zhihi 好耐無見
0 ~! {; H% L- p9 |# B# E4 o+ ~/ E係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
* [: G6 f1 ], ^! F你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a& R6 n9 g& w- `
大乳鴿  2隻
$ a* r+ g* M) ~) Rtvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克 公仔箱論壇' [3 n* P" ]% a! S1 z
青蔥  50公克
2 a, _) k  f3 Z. r7 i4 o+ n) l蒜頭  15公克 : u  w( i& _2 G
辣椒  15公克
% Z7 p' b8 G# l6 s* C2 d$ z醬油  300公克
7 D# ^7 h, p) f1 L, J/ n/ K+ i; @tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克
1 }! Z, u" G. s& J: O5 S+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 tvboxnow.com9 ]* A2 t  m. F/ s( C" u: f
滷包  1包
3 J! B1 |7 N9 s2 Z. ftvb now,tvbnow,bttvb醋水：
1 `0 K$ J4 \& l6 v8 T2 M' ?! x/ L, Etvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克
6 \* s$ y; \8 M公仔箱論壇白醋  50公克
, W( P, q5 q9 x麥芽糖  65公克
4 L* _/ F- S9 O. e. l' E紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 Y1 z( b7 j- v$ ~$ X! V" S
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 ]3 u! s  x5 Y9 [& R
檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb, G3 d0 N8 e% l! z
【做　法】 & m/ y7 R# b2 ]' [% u
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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. |( ]( h0 e* ?8 R$ J/ f" F2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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0 H, t- L, z: A. y公仔箱論壇3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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& E6 V1 K- T" ]. t' h4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】 + `* O' a- e. Q. q6 \" {
蔥油餅  1張
' U3 s! g  H8 _0 V! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克
6 K5 P4 U: S) D, @9 i蘿蔓生菜葉  2片
0 K/ @. d) ?$ H2 F0 K) m5 Qtvboxnow.com紅椒  適量
' g. Q3 p' E: r公仔箱論壇熟松子  適量
3 i) H- ]- z! l' B) j, ~沙拉油  少許 tvboxnow.com+ T/ F. J1 H% }# r8 y$ W) T' Q
【調味料】
$ i+ a. A4 C. O: K" T/ k# @2 E青醬  適量
! M8 z# X  [* y' N9 o1 M# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
4 Y% {7 X$ k: R9 W" _5 Z2 ~水  15cc
3 s7 ?6 \% w: D' V, M3 n2 G. v: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]2 w5 ?, s* n! M7 y
白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ j' ~: {' \) P
鹽  少許 , n1 b% T5 _5 n' C& _' l8 T
白糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( K) l8 y* E$ Z
香油  1/4小匙
( K# ^. E1 h' V" g' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 3 \- z; l( @# ^9 ^- d- Y
【做　法】
. X$ w* h( s* F- @; j# j( {tvboxnow.com1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇  z! x9 ~) m# ^
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇, |# v  Y4 {  y$ ~$ a

+ s: n5 I% M6 V# e, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R. Y2 {% a4 u

9 n+ ?: q9 Z/ h9 Q  d3 }4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" s0 d1 _7 s% q' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i3 B3 k  e) a" d+ _7 |# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。